Cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon độc đáo hấp dẫn

Cách chế biến món mực xào dưa chua thơm ngon giúp cho mỗi bữa ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món mực xào dưa chua sẽ giúp đổi mới được hương vị của bữa ăn gia đình tạo cảm giác thơm ngon hơn cho mỗi bữa ăn.

Đặc biệt món mực xào dưa chua không chỉ là một món ăn thơm ngon hấp dẫn mà đây còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với bất cứ ai. Vậy để có thể chế biến được món mực xào dưa chua thơm ngon cho bữa ăn gia đình thì mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi.

1. Nguyên liệu chế biến mực xào dưa chua

- 1 – 2 con mực ống( khoảng 300 gam)

- 150 gam dưa chua

- 1 củ cà rốt

- Hành lá, hành khô

- Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

2. Cách làm món mực xào dưa chua

Bước 1: Mực khi mua về thì đầu tiên bạn phải làm sạch, bạn hãy lấy hết nội tạng và túi mực bên trong mực rồi rửa sạch sau đó cắt thành những khoanh tròn vừa ăn rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn hãy cho thìa canh cà phê hạt nêm, thìa canh cà phê muối vào mực để ướp mực khoảng 15 phút.

Bước 2: Trong lúc chờ đợi ướp mực thì bạn hãy lấy dưa chua ra rửa qua với nước cho bớt độ mặn và độ chua của dưa rồi cắt thành khúc ngắn và để ráo. Còn cà rốt rửa sạch cạo vỏ rồi cắt thành khoanh tròn.

Bước 3: Khi mực đã ướp xong thì bạn hãy bắc chảo lên bếp đun nóng dầu rồi cho hành khô vào phi thơm rồi đổ mực vào xào cho chín sau đó đổ riêng ra một cái bát.

Bước 4: Tiếp đó bạn lấy luôn cái chảo đó rồi cho cà rốt vào xào và cho thêm một chút nước mắm xào cho cà rốt gần chín thì bạn hãy cho tiếp dưa chua vào xào cùng. Bạn xào thêm khoảng 8 – 10 phút thì bạn đổ bát mực đã xào ở bước 3 vào xào cùng. Bạn hãy chú ý cho lửa to và đảo thật nhanh tay. Bạn hãy nêm lại gia vị sao cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp cho thêm hành lá thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa và dùng cùng với cơm. Một điều các bạn cần chú ý đó là không nên xào mực quá lâu không sẽ làm mực bị dai và mất đi vị ngọt ban đầu của mực là cho món ăn kém đi phần thơm ngon.

Với món mực xào dưa chua có vị ngọt của mực và vị chua của dưa khi kết hợp với nhau tạo nên những hương vị độc đáo vô cùng hấp dẫn giúp cho bữa ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn đối với bữa ăn gia đình. Với màu sắc ấn tượng độc đáo của món ăn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần ấn tượng.

Việc chuẩn bị bữa ăn gia đình là một trong số những công việc mà các chị em phụ nữ nên quan tâm và dành nhiều thời gian hơn. Vì thông qua những bữa cơm gia đình người phụ nữ có thể chăm sóc được sức khỏe của các thành viên trong gia đình của mình và thể hiện được sự quan tâm chăm sóc của mình. Đặc biệt mỗi bữa ăn thơm ngon hấp dẫn sẽ giúp cho gia đình có những giây phút thư giãn thoải mái và vui vẻ bên nhau. Chính vì vậy mà việc chuẩn bị bữa ăn gia đình là một việc rất quan trọng đối với mỗi gia đình. Vậy để có thể chuẩn bị được bữa cơm thơm ngon hấp dẫn hàng ngày thì người phụ nữ cần phải có những bí quyết gì? Bí quyết để có bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn thơm ngon hơn đó chính là người phụ nữ phải biết cách lựa chọn và đổi mới các thực đơn trong mỗi bữa cơm để đem đến những hương vị mới cho bữa ăn để tạo sự thơm ngon cho mỗi bữa ăn.

Theo NHhS