Cách làm món mực muối rim thịt ba chỉ độc đáo

Quỳnh Chi07:45 19/08/2021
Theo dõi VGT trên

Mực muối rim thịt ba chỉ là một món ăn khá độc đáo, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Đảm bảo nó sẽ mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình bạn.

Vậy hãy nhanh chân vàp bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm mực muối rim thịt ba chỉ thơm ngon lẫy lừng này bạn nhé!

Cách làm món mực muối rim thịt ba chỉ độc đáo - Hình 1

Món mực muối rim thịt ba chỉ thơm ngon lại dễ làm

Nguyên liệu

Mực muối : 150g

Nước cốt me

Ớt sừng : 1 trái, Ớt hiểm : 2 trái, Tỏi tép : 4 tép, Hành tím : 4 củ

Thịt ba chỉ : 150g

Nước dừa tươi : 1 chén

Đường, tương ớt, dầu ăn, dầu điều, giấm gạo, bột ngọt

Video đang HOT

Cách làm món mực muối rim thịt ba chỉ độc đáo - Hình 2

Cách làm món mực muối rim ba chỉ:

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, mắm, tiêu và hành tỏi băm.

Bước 2: Mực muối bạn cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước ấm và giấm cho nở và bớt mặn. Sau đó ướp hành tỏi băm, đường, nước cốt me, bột ngọt, ớt băm.

Bước 3: Cuối cùng bạn phi thơm hành tỏi và cho thịt ba chỉ vào xào chín, cho tiếp mực vào xào, thêm ít nước, nêm nếm gia vị vừa ăn và rim nhỏ lửa khoảng 30 phút là món mực muối rim thịt của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy!

Cách làm món mực muối rim thịt ba chỉ độc đáo - Hình 3

Cách làm mực muối rim thịt ba chỉ không có gì quá phức tạp phải không nào? Chỉ cần bạn chọn được loại mực muối chất lượng và biết cách mua thịt ba chỉ ngon thì bạn không sợ gì nữa đâu!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực muối rim thịt ba chỉ nhé!

Cách làm lòng non xào me giòn giòn, chua chua lạ miệng

Miếng lòng xào me giòn giòn, dai béo quện với vị chua ngọt, mặn mặn của nước mắm me khiến món ăn trở nên đặc biệt.

Cách làm lòng non xào me giòn giòn, chua chua lạ miệng - Hình 1

Nguyên liệu

Lòng heo 500 gr

Nước cốt me 2 muỗng canh

Đường trắng 2 muỗng canh

Rau răm 1 nắm

Hành lá 2 cây

Tỏi 1 củGừng 1 củ

Muối 1 muỗng canh

Giấm 1 muỗng canh

Nước mắm 1 1/2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng canh

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Ớt sừng 1 trái

Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm
Bước 1: Lòng non heo mua về cho vào tô lớn cùng với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch.

Bước 2: Gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành lá thái khúc, rau răm nhặt lấy lá và ngọn non thái khúc ngắn, ớt thái miếng lát mỏng, tỏi băm nhỏ. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng lát, 1/2 muỗng canh muối vào nồi sau đó cho lòng non vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, thả lòng non heo vào chậu nước lạnh ngâm 5 phút, vớt lòng non heo ra và thái đoạn ngắn vừa ăn.

Cách làm lòng non xào me giòn giòn, chua chua lạ miệng - Hình 2

Bước 3: Cho 2 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc vào bát và khuấy đều cho đường tan hết, chúng ta được phần sốt mắm me.

Bước 4: Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho lòng non heo, ớt sừng vào cùng rồi đổ bát nước mắm me vào đảo đều xào cho lòng non heo chín. Sau đó, cho hành lá, rau răm cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm lòng non xào me giòn giòn, chua chua lạ miệng - Hình 3

Bước 5: Cho lòng non ra đĩa dùng nóng với cơm. Món này làm mồi nhấm bia thì ngon khó cưỡng lại. Lòng non dai béo đặc trưng, quyện cùng mắm me chua chua, mặn ngọt rất tuyệt.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nấm kim châm chiên giòn, cả nhà ăn xong đều mê Nấm kim châm chiên giòn, cả nhà ăn xong đều mêThông thường, chị em sẽ dùng nấm kim châm để nhúng lẩu, nấu canh, nấu soup... Để đổi món, chị em hãy chiên nấm kim châm, chấm cùng sốt Thái vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Nấm kim châm - Thịt heo băm - Tôm khô - Hành khô, bột chiên giòn - Dầu ăn, sa tế, đường - Nước cốt me,...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
15:53:19 29/12/2024
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
16:28:21 28/12/2024
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
23:01:06 29/12/2024
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
06:15:15 30/12/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
10:32:47 28/12/2024
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
06:15:19 29/12/2024
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
06:16:28 29/12/2024
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
06:15:57 29/12/2024

Tin đang nóng

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dộiEm gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội
05:56:39 30/12/2024
Vợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toánVợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toán
06:38:04 30/12/2024
Cựu Tổng thống Mỹ Jimmy Carter qua đời ở tuổi 100Cựu Tổng thống Mỹ Jimmy Carter qua đời ở tuổi 100
07:14:26 30/12/2024
Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"
05:58:09 30/12/2024
Chuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toànChuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toàn
05:41:41 30/12/2024
Bức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn QuốcBức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn Quốc
06:46:29 30/12/2024
Ông Mikheil Kavelashvili nhậm chức Tổng thống GruziaÔng Mikheil Kavelashvili nhậm chức Tổng thống Gruzia
05:43:18 30/12/2024
5 bài hát nào view 'khủng' nhất showbiz Việt?5 bài hát nào view 'khủng' nhất showbiz Việt?
05:57:31 30/12/2024

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024
Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

15:49:15 29/12/2024
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Có thể bạn quan tâm

Nhiều người chết và bị thương do lốc xoáy tại Mỹ

Nhiều người chết và bị thương do lốc xoáy tại Mỹ

Thế giới

08:47:11 30/12/2024
Tình trạng tương tự cũng ghi nhận tại các bang khác như Georgia (54.000 khách hàng), Alabama (36.000 khách hàng), Louisiana (20.000 khách hàng) và Texas (13.000 khách hàng).
Sao Việt 30/12: Lâm Khánh Chi thời chưa chuyển giới, Hồng Diễm đẹp rạng rỡ

Sao Việt 30/12: Lâm Khánh Chi thời chưa chuyển giới, Hồng Diễm đẹp rạng rỡ

Sao việt

08:44:20 30/12/2024
Hồng Diễm chia sẻ loạt ảnh mới đẹp rạng rỡ trong chuyến đi Đà Lạt. Nữ diễn viên cho biết cho biết khung cảnh thơ mộng đến mức giơ máy lên là có ảnh đẹp .
Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình

Nhạc việt

08:39:46 30/12/2024
Nhạc sĩ Hồ Hoài Anh vừa phát hành MV Trầy xước tự sáng tác và thể hiện. Bỏ qua yếu tố bên lề, Trầy xước vẫn là tác phẩm âm nhạc đúng nghĩa.
Con trai tôi ngày càng ít giao tiếp với mọi người, dành phần lớn thời gian ở trong phòng

Con trai tôi ngày càng ít giao tiếp với mọi người, dành phần lớn thời gian ở trong phòng

Góc tâm tình

08:39:06 30/12/2024
Sau khi tốt nghiệp, khi không tìm được việc làm, một số bạn trẻ chọn cách thu mình, hạn chế tiếp xúc với thế giới bên ngoài, kể cả người thân.
Tử vi 12 con giáp tuần này (30/12 - 5/1): Tụt dốc, thăng hoa, ai hưởng lộc trời ban?

Tử vi 12 con giáp tuần này (30/12 - 5/1): Tụt dốc, thăng hoa, ai hưởng lộc trời ban?

Trắc nghiệm

08:36:59 30/12/2024
Tử vi tuần mới (30/12 - 5/1) của 12 con giáp dự báo nhiều biến động bất ngờ.3 con giáp ngồi mát ăn bát vàng trong năm Ất Tỵ 2025: Làm không vất vả nhưng túi vẫn nhiều tiền Bước sang tháng
'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái

Phim việt

08:34:48 30/12/2024
Trong Không thời gian tập 21, vì những vướng mắc ở quá khứ, bà Hồi buộc phải ngăn cản tình yêu của con gái dù rất đau lòng.
Khi các Chị Đẹp để lộ "tâm cơ"

Khi các Chị Đẹp để lộ "tâm cơ"

Tv show

08:24:15 30/12/2024
Sau khi phân đoạn lựa chọn thành viên của các chị đẹp được chia sẻ trên MXH, cộng đồng mạng phải vỗ tay rần rần vì các chị đẹp sử dụng tâm cơ đầy chiến thuật và cũng chơi đẹp với toàn bộ các thành viên.
"Check in" Cột mốc Km số 0 đánh dấu điểm cực Tây của đất nước Indonesia

"Check in" Cột mốc Km số 0 đánh dấu điểm cực Tây của đất nước Indonesia

Du lịch

08:21:30 30/12/2024
Km0 không chỉ là điểm đánh dấu cực Tây của Indonesia mà còn là biểu tượng cho sự thống nhất của quốc gia Đông Nam Á này, trải dài từ Sabang ở cực Tây đến Merauke ở cực Đông.
"Chồng tồi" Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi bỗng chạm mặt tình cũ sau 6 năm, nói 1 câu trước hàng triệu khán giả khiến MXH dậy sóng

"Chồng tồi" Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi bỗng chạm mặt tình cũ sau 6 năm, nói 1 câu trước hàng triệu khán giả khiến MXH dậy sóng

Sao châu á

08:02:31 30/12/2024
Chuyện tình cảm của tài tử Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi và 1 sao nữ bỗng trở thành chủ đề nóng được công chúng bàn tán.
Nhiều người dân khai bị kẻ mạo danh công an lừa hơn 5,5 tỷ đồng

Nhiều người dân khai bị kẻ mạo danh công an lừa hơn 5,5 tỷ đồng

Pháp luật

07:03:52 30/12/2024
Bằng hình thức giả danh công an, cán bộ công ty điện lực... kẻ lừa đảo yêu cầu người dân cung cấp thông tin cá nhân, sau đó chiếm đoạt tiền trong tài khoản ngân hàng.