Cách làm món củ cải muối cay cực đưa cơm, dễ gây nghiện !

Cách làm món củ cải muối cay cực đưa cơm, dễ gây nghiện:

Với vị chua chua cay cay hấp dẫn, món củ cải muối cay là món ăn nhất định phải thử ý. Nhất là những hôm nhiều món chiên rán thì củ cải muối cay là một món ngon “cứu cánh” cực kỳ hiệu quả. Củ cải giòn, quyện với vị cay cay của ớt bột tạo nên 1 món ăn ngon, hấp dẫn. Đã thế, cách làm món củ cải muối cay lại cực kỳ đơn giản các bạn ạ, chỉ mất tí công “trộn trộn” cùng những nguyên liệu đơn giản, chúng mình đã có ngay món ngon tuyệt cú mèo rùi. Mà cái “anh” củ cải muối cay này lại chẳng mất nhìu thời gian để chờ đợi đâu, sau khi trộn chỉ cần 1 ngày là chúng mình có thể măm ngon miệng rùi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Củ cải trắng: 1 củ

Hành lá, gừng, tỏi

Ớt bột, đường, muối trắng, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: củ cải đem rửa sạch, bào sạch vỏ rùi cắt thành từng miếng con chì như hình dưới nhé

Bước 2: Cho củ cải vào 1 cái tô. Thêm vào trong tô 2 thìa cà phê muối trắng, 2 thìa cà phê đường, đảo đều rùi để khoảng 30 phút cho củ cải được ngấm gia vị nhé

Trong thời gian chờ đợi củ cải ngấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: hành lá đem rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3-4cm. Gừng và tỏi bỏ vỏ đập dập

Bước 3: Sau khi củ cải ướp đủ thời gian, các bạn chắt bớt nước trong bát tô vào 1 cái bát nhỏ nhé. Tiếp đó, cho tỏi gừng băm, 1 thìa canh ớt bột, hành lá và cho 1/2 số nước chắt ra ở trên vào trong tô đựng củ cải. Đeo bao tay vào và bóp đều để củ cải được ngấm các gia vị nhé

Trong bài viết này, mình chỉ chuẩn bị củ cải muối cay cho bữa tối nay. Chuẩn bị 1 cái hũ thủy tinh khô sạch, để khoảng 1 ngày là có thể măm được rùi. Nếu làm nhìu củ cải muối cay và muốn giữ củ cải lâu hon, khi củ cải đã có độ chua, các bạn để vào ngăn mát tủ lạnh, bằng cách này có thể bảo quản củ cải muối cay được khoảng 1 tuần đấy. Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món củ cải muối cay rùi ý. Với vị chua cay hấp dẫn và vị giòn ngon của củ cải, đảm bảo món ăn này sẽ dễ dàng gây nghiện và “kích thích” giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé