Cách làm món canh kim chi thịt bò lạ miệng cho ngày se lạnh

Hiện nay tiết trời đã se lạnh vì vậy các chị em phụ nữ khi chế biến thì các bạn nên chế biến những món ăn nóng hổi để giúp cho bữa ăn thơm ngon và độc đáo hơn.

Trong bài viết hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng độc đáo và không kém phần thơm ngon đó là món canh kim chi thịt bò. Đây là một món ăn bổ dưỡng thơm ngon rất phù hợp với khẩu vị của nhiều người và là một trong những món ăn nóng lý tưởng rất phù hợp cho mỗi bữa ăn gia đình. Món ăn được kết hợp nguyên liệu là kim chi và thịt bò. Đây là những nguyên liệu rất gần gũi với bữa cơm của rất nhiều gia đình. Vậy để chế biến được món canh kim chi thịt bò thì các bạn hãy chú ý theo dõi bài viết của các đầu bếp nhà hàng buffet Hương Sen trong chuyên mục góc ẩm thực tuần này. Với cách làm hết sức đơn giản các bạn có thể theo dõi và chế biến món canh bổ dưỡng này cho gia đình của mình.

1. Những nguyên liệu cần để chế biến món canh kim chi thịt bò

- 1 bát kim chi su hào( các bạn có thể thay bằng kim chi củ cải hoặc là kim chi cải thảo,…đều được)

- 2 lạng thịt bò

- Tỏi, 1 khúc hành boa- rô, gừng, 1 ít lá hẹ

- Gia vị cần dùng: hạt nêm, mì chính

2. Sơ chế các nguyên liệu để chế biến món canh

- Thịt bò các bạn hãy rửa sạch sau đó thái con chì rồi ướp gia vị: hạt nêm, dầu ăn, mì chính rồi để 15 – 20 phút cho thịt bò ngấm các gia vị.

- Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập, thái nhỏ. Hành boa-rô và lá hẹ rửa thật sạch, sau đó hành boa-rô thì bạn hãy thái vát mỏng còn lá hẹ thì thái thành khúc.

3. Cách làm canh kim chi thịt bò

Khi đã xong phần sơ chế nguyên liệu thì các bạn hãy bắt tay vào việc chế biến món ăn. Bạn hãy đổ phần nước kim chi ở trong kim chi vào trong một cái nồi sau đó thì bạn hãy cho thêm nước lã vào trong xoong và đổ luôn phần thịt bò đã được ướp gừng tỏi vào trong xoong rồi đặt lên bếp đun cho sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy vặn nhỏ lửa để đun liu riu cho phần thịt bò trong nồi chín mềm. Đến khi thịt bò đã chín mềm thì bạn hãy lấy kim chi đã chuẩn bị và hành boa-rô cho vào trong xoong nước rồi đun sôi lên khoảng 2 phút thì bạn hãy tắt bếp. Khi tắt bếp thì bạn hãy nhanh tay cho lá hẹ vào trong nồi canh kim chi thịt bò. Sau đó bạn hãy nêm lại các gia vị của nồi canh sao cho vừa với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng bạn chỉ cần cho canh ra bát rồi thưởng thức cùng với cơm. Bạn cũng có thể cho thêm đậu phụ vào nồi canh nếu thích.

Món ăn khi chế biến xong sẽ màu màu sắc hấp dẫn vô cùng đẹp mắt với vị cay cay dịu nhẹ và độ nóng hổi của món canh kim chi thịt bò đảm bảo món ăn sẽ kích thích được vị giác của mọi người trong mỗi bữa. Đặc biệt với nguyên liệu làm món ăn vô cùng độc đáo được kết hợp từ kim chi với thịt bò vô cùng bổ dưỡng đã tạo ra cho món canh vị ngọt và vị cay độc đáo sẽ cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho mỗi người. Ngoài ra với món canh kim chi thịt bò nóng hổi nó còn là một món canh rất phù hợp với những ngày thời tiết se lạnh, sẽ đem đến sự ấm cúng trong mỗi bữa ăn của gia đình. Vậy các bạn hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để có thể tự tay chế biến món canh kim chi thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình và góp phần làm cho thực đơn các món ăn trở nên đa dạng và phong phú hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món ăn thật thành công để có những bữa ăn gia đình thật thơm ngon độc đáo. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Theo NHHS