Cách làm món cánh gà nướng tẩm gia vị bằng lò nướng

Đặng Ngọc Thanh Tâm19:42 07/02/2022

Cánh gà nướng tẩm gia vị là một món ăn cực kì hấp dẫn. Một đĩa cánh gà nướng thơm ngon, đậm đà không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn kèm với cơm rất tuyệt vời. Hãy cùng Vào bếp tham khảo công thức dưới đây của để làm được món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Gà nướng tẩm gia vị

Cánh gà 1.4 kg (đã chặt khúc)

Nước tương 1/2 chén

Mật ong 1/2 chén

Đường 4 thìa cà phê

Tương ớt 2 muỗng canh

Gừng 1 thìa cà phê

Tỏi băm nhỏ 2 muỗng

Dụng cụ thực hiện

Khuôn nướng đường kính 20cm, Lò nướng thuỷ tinh hoặc Lò nướng thùng

Cách chế biến Gà nướng tẩm gia vị

Video đang HOT

Ướp gà với gia vị

Cho cánh gà vào một chiếc tô vừa và nông. Trộn nước tương, mật ong, đường, tương ớt và gừng vào một chén nhỏ.

Sau đó đổ hỗn hợp này lên phần cánh gà trong tô. Bọc tô đựng cánh gà lại và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng lấy ra và lật mặt cánh gà cho thấm đều gia vị.

Nướng gà

Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 160 độ C. Xếp cánh gà thành 1 lớp vào khuôn nướng.

Sau đó đặt cánh gà vào lò và nướng trong khoảng 50 phút. Phần hỗn hợp nước tương còn lại có thể dùng để rưới lên phần cánh gà trong khi nướng.

Thành phẩm

Món cánh gà nướng tẩm gia vị sau khi hoàn thành có vị ngọt và đậm đà của mật ong, nước tương và các loại gia vị. Món ăn này rất thích hợp để dùng cùng với cơm và các loại rau củ.

Cánh gà nướng bơ tỏi thơm giòn

Cánh gà nướng bơ tỏi sau khi hoàn thành có mùi thơm lừng căn bếp, lớp vỏ ngoài chín vàng giòn nhẹ, beo béo và đậm đà, phần thịt bên trong mềm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 6-7 chiếc cánh gà

- 1 thìa cà phê muối

- 1 củ tỏi

- 1,5 thìa bơ

- 2 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê bột tỏi

- 4 thìa bột chiên giòn

- 1 thìa cà phê bột ớt.

Cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm giòn

- Bước 1: Cánh gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch sẽ với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch. Tiếp theo chặt cánh gà làm 3 đoạn theo các khớp của cánh gà.

- Bước 2: Bạn cho bột chiên giòn vào 1 chiếc bát tô, thêm bột tỏi, bột ớt, 1 thìa cà phê muối, đường và trộn đều nguyên liệu bột khô.

- Bước 3: Tiếp đến cho cánh gà vào tô bột vừa trộn sau đó xóc thật đều sao cho cánh gà bám đều 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

- Bước 4: Bạn bật lò nướng 150 độ trước 10 phút cho lò nóng lên, sau đó bạn xếp cánh gà vào khay nướng, đem nướng khoảng 15 phút.

- Bước 5: Tiến hành làm hỗn hợp bơ tỏi. Cụ thể, tỏi đem bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, bơ cho vào bát con sau đó đem đun cách thủy cho bơ tan chảy, hoặc bạn có thể quay trong lò vi sóng cho bơ tan chảy cũng được. Lấy bát bơ tan chảy ra và cho vào 1 chút muối, tỏi băm rồi khuấy đều hỗn hợp.

- Bước 6: Cánh gà sau khi đã nướng được 15 phút bạn lấy ra và phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên khắp cánh gà, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng thêm khoảng 10 phút nữa. Sau 10 phút lấy cánh gà ra và lật trở cánh gà, phết hỗn hợp bơ tỏi còn lại lên cánh gà, nướng thêm 10 phút nữa là cánh gà chín vàng đều. Lấy ra và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu thơm lừng Cánh gà nướng ngũ vị hương giòn rụm, thơm ngon nức mũi hứa hẹn sẽ là món nướng yêu thích của cả gia đình. Cùng vào bếp ngay với công thức chi tiết đến nhé! Nguyên liệu làm Cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu Cánh gà 500 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Hành tím băm 1...