Cách làm món cải mầm trộn thịt bò thơm ngon như nhà hàng
Rau cải mầm thường có mùi vị cay, nồng hoặc ngọt tùy theo từng loại. Rau cải mầm được sử dụng chế biến thành các món ăn đa dạng và thơm ngon. Vào bếp làm món ngon mỗi ngày với công thức làm cải mầm trộn thịt bò đơn giản này nhé!
Tác dụng không ngờ của cải mầm đối với sức khỏe
Cải mầm được đ.ánh giá là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau bình thường.
Cải mầm chứa nhiều loại vitamin, axit amin, và chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao.
Cải mầm hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nhờ đó ăn cải mầm giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol thừa trong m.áu, ngăn ngừa cảm cúm. Nguồn vitamin E và vitamin C dồi dào trong cải mầm sẽ giúp làm chậm quá trình lão hoá và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
Nói về thịt bò thì hầu như ai cũng biết về lợi ích của nó đối với sức khỏe rồi. Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể, các chất béo, chất khoáng, vitamin.
Thịt bò được dùng để chế biến nhiều món ăn như nấu lẩu, xào, nướng,… Mỗi món ăn chế biến từ thịt bò đa số đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn đã bao giờ thử ăn món cải mầm trộn thịt bò chưa nè?
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc
Nếu đã từng ăn qua thì khi nghe nhắc đến chắc chắn bạn sẽ nhớ đến miếng thịt bò mềm với vị chua chua ngọt ngọt và mùi thơm khó cưỡng của cải rồi phải không nào? Đặc biệt với các fan thích ăn cải mầm thì lại càng không thể bỏ qua món này.
Cách chế biến món cải mầm trộn thịt bò này khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Bên dưới là hướng dẫn khá chi tiết để bạn có thể tự làm món cải mầm trộn thịt bò này tại nhà mà vẫn ngon như ngoài quán rồi đấy.
Nguyên liệu để làm món cải mầm trộn thịt bò thơm ngon
200g cải mầm (tùy vào số người ăn mà tăng giảm lượng nguyên liệu nhé)
200g thịt bò
1 củ hành tây
3 tép tỏi
2 trái ớt
1 củ cà rốt
100g cà chua bi
Giấm ăn
Dầu mè
Video đang HOT
Đậu phộng rang giã nhỏ
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hành phi
Cách chế biến món cải mầm trộn thịt bò
Bước 1: Bước sơ chế nguyên liệu cho món cải mầm trộn thịt bò
- Rau mầm mua về rửa sạch rồi để ráo nước.
- Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp gia vị với chút tiêu, chút hạt nêm và 1 muỗng dầu mè cho mềm thịt rồi để một lúc cho thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó bào sợi rồi ngâm với nước muối pha loãng cùng 1 muỗng giấm trong 30 phút. Vớt ra để ráo.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi
- Củ hành tây bạn thái khoanh tròn, dày khoảng 4-6mm.
Pha nước ngâm hành tây: Lấy 1 cái tô, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 thìa đường, một ít tiêu xay, 1 thìa dấm, 1 thìa dầu oliu, 1/2 chén nước đun sôi để nguội, khuấy tan hỗn hợp rồi cho hành tây vào ngâm trước khoảng 10-15p. Sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Bước chế biến món cải mầm trộn thịt bò
Sau khi để thịt bò thấm gia vị, bạn bắt chảo lên bếp, làm nóng chảo. Cho chút dầu ăn vào sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn cho chín tới thì cho ra dĩa. Đợi thịt bò nguội tiến hành trộn cải mầm.
Chế biến nguyên liệu làm cải mầm trộn thịt bò
Trộn rau: bạn cho tất cả nguyên liệu như cải mầm, cà rốt và hành tây trộn đều. Rồi cho thịt bò vào. Nêm 1 muỗng canh dầu mè, ít ớt băm nhỏ, 3 muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng canh mắm nhỉ, 2 muỗng nước lọc vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bạn.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Trình bày món ăn và thưởng thức món cải mầm thịt bò thôi nào. Bạn gắp món ăn ra dĩa. Rắc hành phi và đậu phộng lên trên để thêm phần hấp dẫn.
Cải mầm trộn thịt bò giàu dưỡng chất
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món cải mầm trộn thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm váng sữa cho t.rẻ e.m mà người lớn thích mê
Váng sữa chứa nhiều canxi và dưỡng chất rất tốt cho bé, ngoài ra còn rất tốt cho người lớn, tham khảo ngay cách làm váng sữa sau để tự thực hiện tại nhà
1. Cách làm váng sữa theo công thức của mẹ Tôm
Nguyên liệu cần có cho cách làm vánh sữa theo công thức mẹ Tôm:
- Sữa tươi: 300ml;
- Kem tươi: 180ml (khoảng 3 cây kem ốc quế vị vani hay bán tại các hàng kem tươi)
- Váng sữa: 1 hộp ( có thể có hoặc không, nếu các bạn muốn có thêm hương vani ở hộp váng sữa hoặc thêm màu thì có thể cho thêm vào);
- Bột bắp: 3 thìa ăn cháo.
Các bước thực hiện cách làm váng sữa theo công thức của mẹ tôm
Sữa đun sôi. Hòa bột bắp với một chút nước, sau đó cho sữa đã sôi rót vào bắp, quấy chín đổ nốt phần kem tươi và váng sữa vào. Rót đầy cốc thủy tinh hoặc cho ra lọ to có nắp.
Váng sữa được làm theo công thức của mẹ Tôm
2. Cách làm váng sữa nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: quả;
- Nước cốt dừa: 2 muỗng;
- Váng sữa: 1-2 hộp;
- Đường (các bạn có thể dùng có thể không).
Các bước thực hiện cách làm váng sữa nước cốt dừa
Cách thực hiện rất đơn giản, các bạn gọt bỏ vỏ cứng của bí rửa sạch thái thành miếng vừa phải rồi đem hấp chín để nguội rồi bỏ vào máy sinh tố xay cùng váng sữa. Sau khi xay thì nếm lại xem có cần thêm đường không. Nếu thích thì cho thêm chút nước cốt dừa xay cùng, ly sinh tố sẽ có mùi vị thơm đa dạng rất hấp dẫn. Món này dành cho các em bé ăn dặm cũng rất thích hợp
3. Làm váng sữa Vanilla
Nguyên liệu cần có cho cách làm váng sữa Vanilla:
- Sữa tươi: 50ml (các bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không);
- Kem tươi: 2 muỗng;
- Bột bắp: 20g;
- Đường: 40g;
- Vani: 1 muỗng cà phê.
Các bước thực hiện rất đơn giản trộn tất cả các hỗn hợp trên với nhau đun cho sôi tới sau đó đổ ra cốc hoặc bát để nguội cất vào tủ lạnh khoảng 20 đến 30 phút. Rất đơn giản phải không các bạn.
4. Cách làm váng sữa từ bơ và sữa tươi
Nguyên liệu cần có cho cách làm váng sữa từ bơ và sữa tươi:
- Bơ: 3 quả;
- Sữa chua: 1 hộp;
- Sữa tươi: 20ml;
- Đường.
Các bước thực hiện cách làm váng sữa từ bơ và sữa tươi
Bơ cắt nhỏ rồi bỏ hột vào máy xay. Tiếp tục thêm sữa chua và sữa tươi, nếu cảm thấy nhạt thì các bạn có thể cho thêm sữa tươi thử cho tới khi thấy phù hợp với khẩu vị. Sau khi hoàn thành có thể cho thêm một viên kem tươi để ăn ngon miệng hơn.
Váng sữa được làm từ bơ và sữa tươi
5. Cách làm váng sữa chuối
Nguyên liệu cần có cho cách làm váng sữa chuối:
- Sữa tươi: 300ml;
- Kem tươi: 120ml;
- Trái cây chín thái lát: 1 trái;
- Bột bắp: 1 muỗng canh;
- Sữa bột loại bé uống: 3 muỗng canh.
Các bước thực hiện cách làm váng sữa chuối
Chuối cùng kem tươi và bột bắp xay nhuyễn. Sau đó cho sữa tươi và bột bắp vào nồi nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều. Khi sữa bắt đầu nóng thì các bạn cho hỗn hợp chuối và kem tươi đã xay nhuyễn vào khuấy đều tay cho tới khi váng sữa sền sệt thì tắt bếp.
Cực đã với các món ngon ngày hè không làm tiếc hùi hụi Mùa hè đến gần, nhìn những đồ ăn chiên nhiều dầu mỡ thật là ngán ngẩm, hãy làm ngay các món ngon ngày hè sau giải nhiệt cho cả nhà nhé! 1. Cách làm món ngon ngày hè thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa Nguyên liệu cần có cho món ngon ngày hè thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa...