Cách làm món cà tím sốt thịt vừa ngon vừa dễ !
Hướng dẫn cách làm món cà tím sốt thịt vừa ngon vừa dễ:
Cà tím sốt thịt là món ăn vừa xuất hiện trong bữa ăn tối qua của gia đình mình. Món ăn này dễ ăn và đưa cơm lắm các nàng ạ, cà tím sốt thịt thấm sâu vị đậm đà và ngọt của thịt nên rất ngon miệng, dùng với cơm nóng thì ngon hết ý. Đặc biệt, một điểm cộng của món ăn này là cà tím không bị nát vì đã chiên giòn trước đó, ăn cực kỳ vui miệng và ngon vì thấm đẫm gia vị. Với những hôm lười nấu nhiều món ăn thì món cà tím sốt thịt cũng là sự gợi ý thú vị đấy nhé, món này vừa chứa rau. vừa có thịt, sẽ cung cấp khá đầy đủ chất dinh dưỡng đây nhé. Cách làm món cà tím sốt thịt sẽ được mình chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300 gram cà tím100 gram thịt heo phần nạc vai (nếu thích ăn có lẫn chút xíu mỡ, các nàng chọn phần thịt nạc dăm nhé)2 muỗng canh nước sốt XO ( nguyên liệu này chúng mình có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị nhé)2 nhánh hành lá, 1 củ tỏi, 2 quả ớt đỏGia vị: 1 muỗng canh sa tế, 30 gram bột bắp (bột ngô, có thể thay thế bằng bột năng), muối, hạt tiêu, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước hết là phần sơ chế nguyên liệu các nàng nhé: cà tím mua về đem rửa sạch, sau đó cắt đôi quả cà, rùi cắt thành những thanh nhỏ như thế này
Để món cà tím không bị thâm lại thì các nàng chuẩn bị sẵn 1 chậu nước muối pha loãng, cắt cà đến đâu các nàng bỏ ngay vào chậu nước muối đến đó. Ngâm vào nước muối pha loãng thì các nàng vớt cà ra rổ cho ráo nước
Bước 2: Hành lá đem thái nhỏ, thịt đem xay (hoặc bằm) nhỏ. Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ, ớt bỏ hạt thái lát
. Bước 3: Cà tím cho vào 1 cái bát tô lớn, rắc bột bắp lên phía trên. Các nàng xóc bát cà lên để phần bột bao đều các miếng cà. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng nhỏ cho lên bếp, các nàng cho dầu ăn vào (lượng dầu ăn tương đối nhiều một chút để đảm bảo cà được chiên ngập trong dầu nhé). Đợi dầu sôi thì các nàng cho cà tím vào chảo, chiên trên lửa vừa cho đến khi thấy cà tím giòn, vàng đều 2 mặt thì vớt cà tím ra, để trên giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt
Video đang HOT
. Bước 4: Vẫn dùng cái chảo đó, nếu lượng dầu ăn trong chảo còn lại nhiều, các nàng đem chắt bỏ bớt đi, sau đó cho tỏi bằm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm, các nàng cho thịt bằm nhỏ vào xào chín. Cho thêm vào chảo 1 thìa sa tế, 2 thìa sốt XO, 1 thìa hạt tiêu, 1 chút muối vào đảo đều. Nếu hỗn hợp thịt sốt quá đặc thì các nàng cho thêm chút nước vào nhé
Sau khi thịt đã chín, các nàng trút cà tím vào đảo đều. Xào khoảng 2-3 phút thì các nàng nếm thử và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Việc cuối cùng các nàng chỉ việc trút ra 1 cái đĩa sâu lòng và dùng nóng là ngon nhất ,rắc thêm 1/2 số hành lá, 1/2 số ớt vào đảo đều và tắt bếp. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là chúng mình đã có ngay món cà tím sốt thịt thật ngon và đơn giản phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn
Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,
Có nhiều cách chế biến, một trong số đó là cách làm trứng cuộn rau củ ngon mà đơn giản. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng kết hợp với các gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất cho thực đơn bữa cơm của cả gia đình. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ :
- 3 quả trứng gà
- 50g rau củ thập cẩm (mua gói rau củ đóng gói sẵn trong siêu thị)
- 4 cái nấm hương
- 2-3 miếng mộc nhĩ
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm trứng cuộn rau củ :
Sơ chế nguyên liệu:
- Rau củ tráng qua nước sôi cho tan đá.
- Ngâm nấm, mộc nhĩ với nước ấm cho mềm. Dùng dao thái nấm và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.
Các bước làm trứng cuộn rau củ:
Bước 1: Cho nấm vào mộc nhĩ vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa café đường, 1 thìa hạt nêm.
Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh trứng tan với rau củ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho trứng vào rán đến khi mặt trứng hơi se lại thì cuộn trứng lại từ mép chảo.
Bước 4: Rán đến khi 2 mặt trứng chín vàng thì vớt ra, đợi nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh, xếp ra đĩa ăn nóng.
Lưu ý :
- Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..
Món trứng rán mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị béo ngậy đậm đà của trứng. Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt này bạn còn giúp giữ được độ ẩm của món ăn, tạo nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. Chúc các cả nhà ngon miệng nhé!
Theo homnayangi
Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà. Món ăn độc đáo này hẳn sẽ khiến các thực khách trong gia đình bạn bất ngờ, các bà mẹ hãy cùng "hôm nay ăn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Các mẹo xào miến không dính chảo

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Bộ An ninh Nội địa Mỹ cắt giảm trên 100 nhân viên của các cơ quan giám sát
Thế giới
16:24:59 22/03/2025
Sao nữ Vbiz liệt dây thần kinh số 7 tiết lộ tình trạng hiện tại, cảnh báo nhất định không làm việc này mỗi tối
Sao việt
16:16:31 22/03/2025
Di chúc Huỳnh Hiểu Minh: Quý tử bị kiểm soát chặt, con gái út phải làm được 1 việc mới có thể lấy 17.500 tỷ?
Sao châu á
16:13:48 22/03/2025
Trấn Thành gặp 'sự cố hú hồn' trước concert, tiết lộ 'Anh trai say hi' cuối cùng
Nhạc việt
15:53:33 22/03/2025
Cô bé 7 tuổi đóng vai An trong 'Cha tôi người ở lại' ngoài đời khác xa trên phim
Hậu trường phim
15:38:58 22/03/2025
Cô giáo trẻ mặc áo 100 triệu đi dạy bị phụ huynh báo cáo lên BGH, hôm sau sẵn sàng hẹn gặp riêng người "tố" để đốp chát
Netizen
15:36:49 22/03/2025
Tôi vô cùng bức xúc khi bà thông gia có hành động lạ với chồng mình
Góc tâm tình
15:26:00 22/03/2025
Người phụ nữ Hà Nội trao "nóng" 70 triệu đồng tới 2 hoàn cảnh nhân ái
Tin nổi bật
15:05:35 22/03/2025
Người phụ nữ lập 41 công ty "ma", mua bán hóa đơn 4.500 tỷ đồng ở TPHCM
Pháp luật
15:02:17 22/03/2025
Bé gái bỗng cười về đêm và rối loạn ngôn ngữ, gia đình tưởng bị "ma nhập"
Sức khỏe
14:37:49 22/03/2025