Cách làm món bơ dầm sữa thơm ngon trong 10 phút
Bơ là một loại quả rất được các chị em ưa chuộng trong mùa hè bởi không chỉ ngon mà còn giúp cho làn da được sáng mịn lên bất ngờ.
Năm nay, các bà nội trợ hãy thử chiêu đãi cả nhà món tráng miệng với tên gọi bơ dầm sữa với cách làm chỉ trong 10 phút. Tìm hiểu cách làm bơ dầm sữa thơm ngon mà chuyên mục Toinayangi.vn giới thiệu dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món bơ dầm sữa cho 2-3 người ăn:
- 1-2 trái bơ
- Sữa đặc có đường
- 1/2 quả chanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bơ dầm sữa.
Video đang HOT
- Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt bên trong. Gọt bỏ vỏ, thái phần thịt thành những miếng dài nhỏ
- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
Bước 2: Các bước thực hiện làm món bơ dầm sữa.
- Cho bơ vào một bát trộn lớn
- Thêm nước chanh và trộn đều. Chanh sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa khiến bơ không bị thâm, vị bơ ăn cũng sẽ ngon hơn
- Tưới đều sữa đặc có đường lên bơ và trộn nhẹ.
- Đặt bát bơ dầm sữa vào ngăn đông đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút trước khi ăn
- Thêm một chút sữa lên trên và thưởng thức
Lưu ý khi làm bơ dầm sữa:
- Lượng sữa sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà cho ít hay nhiều.
- Bạn có thể kết hợp bơ với một số loại quả khác
Bơ dầm sữa sau khi được đông đá sẽ trở nên mát lạnh, dẻo và hơi cứng khiến bạn có cảm tưởng là mình đang thưởng thức một bát kem hoa quả tuyệt ngon giữa mùa hè. Cách làm bơ dầm sữa thật đơn giản nên bạn chỉ mất khoảng 10 phút để hoàn thành mà thôi. Năm nay, hãy biến mùa hè của mình và gia đình trở nên thú vị hơn với món bơ dầm sữa nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bơ dầm sữa này nhé!
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê
Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê - dù là ai bạn cũng nên nắm rõ.
Bí quyết nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị
- Thịt bò già thường rất dai, khi ninh rất lâu nhừ. Đến khi thịt được ninh nhừ thì thường khô, xác và bã vì phần dinh dưỡng đã ra hết nước. Để giúp thịt nhanh mềm khi ninh bạn nên xoa lên thịt một lớp mù tạt, để trong vòng 6-8 giờ, sau đó rửa sạch thịt rồi cho vào ninh.
Trong khi ninh nên cho thêm ít rượu trắng hoặc giấm, 1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.
- Muốn cho thịt bò già mềm khi xào, sau khi ướp gia vị thịt xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi ướp xong, xào nhanh thịt trên lửa lớn, khi xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Không xào quá lâu sẽ khiến bò càng dai và khô hơn.
- Đối với thịt bò dai, trước khi xào nên ngâm vào nước có pha một ít chất natri cacbonat (NANCO3) vài phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xào, thịt sẽ trở lên mềm và ngon hơn.
Cách nấu thịt bò ngon
Bước 1: Lấy thịt bò trụng sơ qua với nước sôi đã thả vào ít gừng đ.ập dập. Sau khoảng 10 phút, lấy ra rửa sạch. Đây là cách để bạn khử mùi hôi của thịt.
Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và gói gia vị dành riêng cho món bò kho. Ướp bò trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều các gia vị.
Bước 3: Phi tỏi với ít dầu cho dậy mùi thơm, sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cùng. Khi thịt săn, cho nước dừa và nước lọc vào.
Bước 4: Sau khoảng 8 phút, nồi nước dùng sôi, bạn cho cà rốt, củ cải và sả cây đ.ập dập vào nấu cùng.
Bước 5: Khi cà rốt vừa mềm, bạn từ từ cho nước bột bắp vào nồi bò kho để tạo độ sánh và nêm lại gia vị lại cho thật vừa miệng. Lưu ý, độ sệt của món bò kho tùy vào món ăn kèm là bún hay bánh mì nhé!
Bước 6: Dọn tô bò kho ra tô, rắc hành xanh đã trộn với hành tây thái mỏng lên mặt và dùng kèm bánh mì, hủ tiếu hoặc bún đều rất ngon
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ! Nguyên liệu làm thịt xiên nướng 400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 15g bột gia vị ướp thịt nướng Một ít muối Xiên nướng Thịt nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết...
