Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Mít sấy giòn giòn, ngọt ngào và thơm thơm rất dễ gây nghiện. Thế nhưng ít ai biết, cách làm món mít sấy lại cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Mít sấy là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích. Nhưng tâm lý của chị em nội trợ luôn e ngại mit sây hay mit ở ngoài thị trường bi ngâm thuôc, kem vê sinh,… Dưới đây, bạn Nguyễn Thị Hồng Hạnh “mach” ca nha cach lam mit sây băng nôi chiên không dâu thơm ngon khó cưỡng.

Cách chọn mít để sấy

Trươc tiên, đê lam mit sây ngon moi ngươi nên chon nhưng qua mit gia, chin vưa, không nên chin qua se bi nhun ma cung không nên non qua mit se kem ngot.

Mui mit to dai đê khi sây không teo lai qua nhiêu.

Cuôi cung la không nên chon mit ươt.

Nguyên liêu cân chuân bi

500gr mit

1 qua chanh

2 muông canh đương

1 muông canh muôi

Cach lam mit sây

Bươc 1: Sơ chê mit

Mit ban căt, tach lây mui mit. Sau đo bo hat mit va căt ra lam đôi, nêu mui qua lơn thi ban tach ra 3 hoăc 4 nhe.

Khi boc mit ban co thê dung 1 it dâu ăn bôi vao bao tay. Sau đo boc mit, dâu ăn se giup han chê dinh mit vao tay đây. Tương tư sau khi căt xe mit xong, ban dung it dâu ăn bôi vao dao rôi rưa sach băng nươc xa phong la xong.

Bươc 2: Ngâm mit

Tiêp đên ban chuân bi môt thau nươc, cho vao thay 2 muông đương, 1 muông muôi va 1 qua chanh văt lây nươc côt. Khuây đêu cho tan vao nhau.

Cho hêt lương mit đa boc vao ngâm. Viêc ngâm nay giup mit sach mu, thâm vi va ngon hơn đây. Ngâm mit trong 10 – 15 phut rôi vơt ra đê rao mit.

Bươc 3: Sây mit băng nôi chiên

Đê mit thât rao, sau đo chia mit thanh 2 – 3 phân đê sây.

Đăt giây nến vao nôi chiên, sau đo xêp mit vao nôi chiên. Đưng xêp qua day, mit se kho khô va kem gion nhe.

Sây mit trong 30 phut đâu vơi nhiêt la 130 đô C. Sau 30 phut, ban dung đua đao đêu mit rôi tiêp tuc sây mit ơ 100 đô trong 30 phut nưa.

Đô gion hay deo tuy thuôc vao ban, nêu thây mit chưa khô hoăc chưa gion theo y muôn ban co thê sây thêm 30 phut ơ 80 đô C nhe.

Chi mây bươc đơn gian nhưng chăc chăn thanh phâm không thua kem gi ngoai hang, vưa đơn gian vưa đam bao an toan.

Chúc các bạn thành công!