Cách làm miến xào gà

An Ngọc15:33 10/05/2021

Phương pháp chế biến cùng các nguyên liệu đơn giản giúp bạn tự làm được đĩa miến xào gà đậm đà cho các thành viên trong gia đình.

Bí quyết làm miến xào hải sản mềm tơi, không dính, thơm ngon bất bại

Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm món miến xào hải sản thơm ngon bất bại ngay từ lần đầu tiên...

Món miến xào hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè trời trở nên nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến không bị dính, bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ngon này.

Nguyên liệu làm món miến xào hải sản:

- Miến dong

- Thịt bò

- Ghẹ 2 con (có thể thay bằng cua)

- Tôm

- Nấm đông cô(nấm hương)

- Giá, hành, hẹ

- Cà rốt

- Rau cải thảo (lấy phần bẹ trên để có độ giòn, phần lá xoăn để lại nấu canh)

Gia vị:

- Hành khô, tỏi khô

- Dầu hào, dầu mè, dầu ăn

- Hạt nêm, nước tương, đường, tiêu

Sơ chế làm món miến xào hải sản:

- Miến ngâm nước lạnh khoảng 20 - 30 phút, xong cắt ngắn tùy ý. Vớt ra để ráo nước. Cho ra thau trộn cùng ít dầu mè và nước tương.

- Thịt bò thái sợi ướp cùng ít dầu hào, hạt nêm, tiêu.

- Nấm ngâm nước ấm cho mềm rồi xắt sợi

- Tôm xẻ dọc lưng làm đôi hoặc bự thì xẻ làm 3 làm 4

- Ghẹ hấp chín tách lấy phần thịt.

- Cà rốt, bẹ cải thảo xắt sợi vừa ăn

- Hành hẹ cắt khúc

Cách làm món miến xào hải sản:

- Phi thơm tỏi cho bò vô xào tái, múc ra chén riêng

- Phi thơm hành khô cho tôm vào đảo nhanh rồi cho nấm vào xào chín thì cho ghẹ vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn múc ra dĩa riêng

- Phi thơm ít hành (hoặc dùng lại chảo mới xào tôm ghẹ cũng được) cho cải thảo và cà rốt xào qua, nêm ít dầu hào và hạt nêm, múc ra dĩa.

- Đặt chảo lớn sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu lòng cho hành băm vô đảo thơm thì cho miến vô, xào nhanh tay khoảng 2 - 3 phút cho miến bắt đầu trong thì cho giá, hẹ vô đảo đều. Bắt đầu nêm dầu hào, hạt nêm, đường cho vừa ăn.

- Tiếp tục cho phần cải thảo, cà rốt đã xào vào chảo đảo đều khoảng 1 phút. Rau sẽ ra chút nước làm miến tơi ra không bị dính. Cho tiếp phần tôm ghẹ nấm, bò vào chảo đảo đều nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc chút tiêu xay.

- Múc ra dĩa là có thể thưởng thức.

- Có thể ăn cùng nước tương hoặc tương ớt tùy sở thích

Chúc các bạn thành công với món miến xào hải sản thơm ngon!

Cách làm miến xào Hàn Quốc ăn hoài chẳng ngán Miến xào Hàn Quốc được chế biến từ nhiều loại rau củ nên mang hương vị thanh đạm mà vẫn rất thơm ngon, thích hợp để đổi vị cho bữa cơm tối gia đình. Cách làm miến xào Hàn Quốc ăn hoài chẳng ngán. Nguyên liệu: Miến Hàn Quốc 160g. Cà rốt 100g. Ớt chuông xanh 100g. Má đùi gà rút xương 300g....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám cưới 'nhiều nhầm lẫn' của cặp đôi hàng xóm, nhà cách nhau 10m ở Hà Nội00:21

Kim Tuyến nghi yêu đàn em Đồng Ánh Quỳnh, phản ứng của người trong cuộc mới sốc!02:33

Con gái cố DV Mai Phương lộ diện khác lạ, bảo mẫu tiết lộ tình trạng hiện tại02:30

ALLDAY PROJECT thắng Daesang sau 114 ngày debut, bị đồn do BTC thiên vị?02:34

Khu vườn bí ẩn của Càn Long được công bố sau 100 năm, Tập Cận Bình cũng phải sốc02:23

Tuấn Hưng gặp biến cố, hủy show Châu Âu, Bằng Kiều cùng dàn sao Việt chia buồn02:36

Đàm Vĩnh Hưng bán biệt thự trăm tỷ "tiết lộ", lý do khiến fan sốc02:33

Miss Universe thay đổi chiến lược truyền thông, kỳ vọng tương lai ít ồn ào hơn02:51

Vũ Trâm Anh lên tiếng khẳng định không nói dối, kể khổ vụ đi bưng cà phê02:39

Ngô Diệc Phàm qua đời trong tù?, Cảnh sát Giang Tô lên tiếng sốc?02:54

Việt Hương gây sốc khi bị netizen "đào" ra số tiền 321 tỷ liên quan đến mình02:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon miệng

16:37:28 18/11/2025

Mâm cơm hôm nay mang hương vị rất đỗi thân thuộc của bữa ăn gia đình. Hương vị thơm ngon, đậm đà, nóng hổi chính là điểm nhấn của bữa cơm này!

Người sành ăn sẽ ưu ái chọn 5 loại cá này vào mùa đông: Hương vị béo ngậy và ngon miệng lại rất dễ chế biến

12:46:36 18/11/2025

5 loại cá này này thậm chí còn ngon hơn trong thời tiết lạnh, và những người sành ăn sẽ đặc biệt chọn chúng để chế biến cho các bữa cơm vào mùa đông.

Tôi cực kỳ thích món canh này: Vừa ngon miệng lại dễ nấu, nước dùng tuyệt vị đến mức khiến bạn húp sạch đáy nồi

12:43:36 18/11/2025

Khi trời lạnh, một nồi canh như thế này này sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Nước dùng ngon đến mức bạn có thể muốn ăn thêm 2 bát cơm nữa.

Loại rau đang vào mùa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và phòng các bệnh tim mạch

16:19:39 17/11/2025

Không chỉ là món ăn dân dã, dễ chế biến, đậu đũa còn được xem là kho dinh dưỡng tự nhiên với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

6 món lẩu vừa ngon lại nóng hôi hổi cho cuối tuần, cả nhà xuýt xoa ăn không còn một giọt

16:04:21 16/11/2025

Hương vị hấp dẫn và độc đáo của từng món lẩu này sẽ khiến ai ăn cũng thích thú. Các bạn hãy tham khảo ngay danh sách dưới đây nhé!

Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt

11:57:45 16/11/2025

Nguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!

Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm

09:55:21 16/11/2025

Giá của cá rô phi chỉ bằng một phần ba cá hồi, trong khi vẫn giàu protein và ít béo, khiến nó trở thành lựa chọn kinh tế cho các gia đình.

Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn

08:09:37 16/11/2025

Nhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.

Bữa cơm mùa đông, mua ít thịt ba chỉ về nấu theo cách này ngon lạ bất ngờ, rất đưa vị

05:55:40 16/11/2025

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cho bữa tối thì bạn chỉ cần làm một món thịt luộc kim chi thế này thôi là đã đủ dinh dưỡng và ngon miệng lắm rồi!