Cách làm mì Ý sốt bò bằm đơn giản tại nhà
Không cần phải ra hàng, không cần phải đi xa, chỉ cần vào bếp 15 phút bạn sẽ có ngay một đĩa mì Ý sốt bò bằm thơm ngon như ngoài tiệm.
Cùng vào bếp và thực hiện công thức làm mì Ý sốt bò bằm vô cùng đơn giản dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu làm mì Ý:
1/2 gói mỳ Ý ( loại 500g)
100g thịt bò ( thịt bò xay nhỏ)
250g cà chua
100g hành tây
Video đang HOT
2 củ tỏi ( ít hơn nếu bạn không thích tỏi)
Hạt tiêu, muối, dầu ăn…
Các bước thực hiện làm mì Ý:
Bước 1: Ướp thịt bò: Thịt bò băm cho vào bát, thêm 1 chút hạt tiêu,1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều.
Bước 2: Ngâm cà chua với muối loãng khoảng 10 phút. Cắt đôi, bỏ hạt, trần qua nước sôi. Sau đó xay nhuyễn.
Bước 3: Hành tây băm nhỏ, để riêng. Tỏi băm nhỏ, để riêng. Dưa chuột ngâm nước muối loãng 10 phút, gọt vỏ, thái lát vừa ăn.
Bước 4: Luộc mỳ: Sau khi đun sôi nước, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối vào nồi nước, tiếp tục đun sôi 30 giây rồi thả mỳ vào nồi. Liên tục đảo để sợi mỳ tơi cho đến khi mỳ chín. Vớt ra, để ráo nước.
Bước 5: Làm nước sốt:
Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu trắng trong. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào đảo đều. ( Nêm gia vị tùy khẩu vị)
Tiếp tục đun cho đến khi tạo thành hỗn hợp cà chua sền sệt, cho thịt bò băm vào đảo đều với ngọn lửa to. Đảo nhanh tay để thịt bò tơi, thịt bò chín tới, cho ra đĩa.
Bước 6: Cho mỳ ra đĩa, phủ nước sốt lên trên và có thể trang trí thêm với dưa chuột.
Theo danviet.vn
Mì Ý sốt thịt heo băm
Không có thịt bò nên em thay bằng thịt heo ^^
Nguyên Liệu
100 gr mì Ý
100 gr thịt heo
2 quả cà chua
Hành tím, sốt cà chua, đường, muối, tiêu
Các bước
Luộc mì Ý trong 10 phút, bỏ thêm chút muối. Sau đó tắt bếp, đậy nắp trong 10 phút nữa cho mì chín mềm. Sau đó vớt ra để ráo.
Hành tím xắt nhỏ, phi thơm. Cho cà chua xắt hạt lựu vào xào.
Khi cà chua nhừ, cho thịt vào đảo cho chín. Cho vào 3 muỗng sốt cà chua, đảo đều.
Nêm thêm đường, muối cho vừa ăn tùy khẩu vị.
Cho mì ra dĩa. Đổ sốt thịt lên trên và măm măm ^^.
Theo cookpad.com
Muốn nấu ăn ngon lại còn tiết kiệm thời gian, chị em nhất định phải biết đến những mẹo khó ngờ này Nếu việc làm bếp khiến bạn lao tâm khổ tứ, chiếm quá nhiều thời gian thì hãy học ngay những bí quyết nấu ăn nhanh gọn này nhé. Chúng sẽ là chìa khóa để chị em trở thành những bà nội trợ đảm đang nhất. Đi làm vất vả ở công ty, cơ quan nhưng hầu hết chị em phụ nữ hiện đại...