Cách làm mì xào xúc xích tuyệt ngon chỉ trong nháy mắt cho những ngày ‘lười đi chợ’

Bồ Đào20:34 15/12/2021

Dưới đây là từ A đến Z cách làm mì xào xúc xích để bạn chế biến trong những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn không có thời gian để nấu nướng nhiều món mặn, món canh,… cho bữa ăn thì sao bạn không thử ngay cách làm mì xào xúc xích? Món ăn này vừa đảm bảo độ nhanh – gọn – lẹ với cách làm đơn giản, lại không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Dưới đây là từ A đến Z cách làm mì xào xúc xích để bạn tham khảo:

Nguyên liệu mì xào xúc xích:

1 gói mì tôm

2 cây xúc xích

2 quả trứng gà

Dầu thực vật

1 muỗng nước mắm

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê tiêu xay

Hành lá, ngò

Một ít rau cải ngọt

Cách làm mì xào xúc xích:

Để thực hiện cách làm mì xào xúc xích, công đoạn sơ chế nguyên liệu là không thể bỏ qua. Bạn cần thực hiện các bước sau:

Đun một nồi nước sôi rồi đem chần mì gói trong khoảng 1 phút vào nồi. Sau đó bạn vớt mì đã chần vào bát.

Rửa sạch hành lá và ngò rồi rửa sạch, để ráo. Bạn thái nhỏ hành lá cho vào bát khác.

Video đang HOT

Cắt xúc xích thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rồi bạn cho vào tô cùng với 2 quả trứng gà và hành đã cắt nhỏ vào. Bổ sung thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều.

Cắt gốc rau cải rồi đem rửa sạch và để ráo nước.

Bạn đặt chảo chống dính lên bếp rồi thêm chút dầu ăn, đập dập tỏi và phi thơm. Sau đó bạn cho rau cải đã thái vào xào cho cải chín tới. Khi rau đã chín bạn để ra bát riêng.

Tận dụng lại chiếc chảo đó rồi cho trứng và xúc xích vào. Bạn chú ý trộn thật đều tay để món ăn thấm gia vị.

Khi trứng đã chín, bạn cho mì gói đã trụng vào và đảo đều. Sau đó thêm rau cải đã xào trước đó vào đảo cùng, có thể dùng thêm chút dầu hào nếu thích. Xong xuôi bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Vớt mì ra đĩa bài trí cho đẹp mắt, bạn có thể dùng hành, ngò, tiêu, ớt để bài trí món ăn. Như vậy là món mì xào xúc xích thơm ngon, nhanh gọn đã hoàn thành xong rồi đó!

Khi ăn, bạn có thể dùng thêm một bát nước tương để ăn kèm.

Một số lưu ý để làm món mì xào xúc xích thơm ngon:

Vì nguyên liệu chính của món ăn là mì ăn liền nên khi chần sơ mì, bạn không nên ngâm mì hoặc dội mì vào nước lạnh. Vì làm như vậy sẽ khiến sợ mì bở ra và không giữ được độ dai.

Món mì xào xúc xích sẽ thơm ngon hơn nếu được thưởng thức khi còn nóng. Và hơn nữa, khi xào rau bạn không nên để lâu quá nếu không sẽ không ngon. Chỉ cần xào chín tới là được.

Ngoài rau cải, bạn có thể thay thế hoặc bổ sung những món rau củ quả khác để món ăn thêm phong phú, hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm mì xào xúc xích trên đây nhé!

Cách làm món mì xào xúc xích thơm ngon hấp dẫn nhưng làm đơn giản

Nếu có một gói mì, một vài cây xúc xích, bạn sẽ làm gì? Có những điều tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị thơm ngon, tinh tế tuyệt vời.

Chỉ với 10 phút thôi, bạn có thể chế biến ngay món mì xào xúc xích chất lượng rồi đấy. Có thể nói đây là món ăn đơn giản, nhanh gọn, hạ gục ngay bao tử đang đói của rất nhiều người, từ người già cho đến trẻ nhỏ đều rất yêu thích. Ngoài món bánh mì chảo cũng rất ngon ra mà bạn đang không biết làm món gì cho bữa sáng, bữa trưa? Thì vào bếp cùng mình với công thức siêu nhanh gọn, đơn giản này thôi nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị (dành cho 1 người)

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng đói bụng nhưng lại ngại ra đường, hoặc ngại nấu những món ăn phức tạp. Và khi bao tử đang kêu inh ỏi thì cách nhanh nhất chính là tìm xem còn mì gói trong tủ thực phẩm hay không. Thế nhưng chỉ ăn mì gói thôi thì sẽ không đủ dinh dưỡng cho một ngày mới đâu. Vì vậy món mì xào xúc xích chế biến nhanh gọn, chỉ trong 10 phút là có ngay sẽ là lựa chọn hoàn hảo đấy.

Để chuẩn bị cho món ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

1 gói mì tôm

2 cây xúc xích

2 quả trứng gà

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê tiêu xay

Dầu thực vật

1 muỗng nước mắm

Hành lá, ngò

Một ít rau cải ngọt

Bên cạnh nguyên liệu tạo nên món ăn thì các vật dụng nhà bếp không thể thiếu như chảo chống dính, nồi nước sôi, dao, thớt,... cũng không thể nào thiếu được.

Sơ chế nguyên liệu

Với món mì xào xúc xích, khâu sơ chế nguyên liệu cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện như sau:

Bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi chần sơ mì gói trong khoảng 1 phút. Sau đó cho mì đã chần sơ vào bát.

Hành lá, ngò rửa sạch rồi để ráo. Sau đó thái nhỏ hành lá cho vào bát riêng.

Xúc xích cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào tô cùng 2 quả trứng gà và hành lá cắt nhỏ vào. Cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng tiêu rồi trộn đều.

Rau cải tiến hành cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo nước.

Cách thực hiện món mì xào xúc xích

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho thêm ít dầu ăn vào, dập tỏi phi thơm. Sau đó cho rau cải đã thái vào xào chín tới. Sau khi chín thì cho ra bát để riêng.

Bước 2: Sử dụng lại chảo đó cho xúc xích và trứng vào xào. Chị em nhớ trộn đều tay để món ăn thấm gia vị nhé.

Bước 3: Quan sát thấy trứng đã chín thì cho mì gói đã trụng vào đảo đều. Tiếp đó cho rau cải đã xào từ trước vào đảo, có thể cho thêm ít dầu hào vào nếu thích. Sau đó nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Bày mì ra đĩa cho đẹp mắt, chị em có thể sử dụng hành, ngò, ớt, tiêu để trang trí. Vậy là món mì xào xúc xích siêu đơn giản, nhanh gọn đã xong rồi đấy. Khi ăn bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một chén nước tương để ăn kèm nhé.

Thế là chỉ với 10 phút nhẹ nhàng mà chúng ta đã có ngay món mì xào vừa đưa miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng rồi. Bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay nào.

Những lưu ý để làm món mì tôm xào xúc xích ngon tuyệt

Món ăn ngon bất chấp thời tiết luôn nhận được sự yêu thích từ trẻ con cho đến người già. Để món ăn càng ngon và bắt mắt hơn, bạn hãy ghi nhớ một số lưu ý sau đây:

Vì nguyên liệu chính chúng ta sử dụng là mì ăn liền cho nên khi chần sơ mì bạn đừng nên ngâm mì hoặc dội mì vào nước lạnh. Vì như vậy sợi mì sẽ dễ bị bở ra chứ không giữ được độ dai của nó.

Món mì xào xúc xích sẽ ngon hơn nếu bạn ăn khi còn nóng. Vậy nên tốt nhất là chúng ta nên thưởng thức ngay sau khi vừa tắt bếp nhé.

Khi xào rau đừng để lâu quá nêu không sẽ không ngon. Bạn chỉ cần xào vừa chín tới là được.

Bên cạnh rau cải ngọt thì chị em có thể thay thế hoặc bổ sung nhiều loại rau củ quả khác đều được. Như vậy món ăn sẽ đa dạng mùi vị, đầy đủ dinh dưỡng và có màu sắc thu hút hơn. Xem thêm: Cách làm mì xào thịt bò

Lời kết

Món mì xào thì có hàng ngàn cách để biến tấu. Nhưng có thể thấy mì xào xúc xích vẫn là món ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn lẹ nhất. Chỉ là gói mì tôm nhỏ bé, giá thành rẻ nhưng nếu biết cách chế biến thì bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn. Chị em còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để áp dụng liền công thức. Tiếp tục theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để khám phá những công thức nấu ăn mới lạ, ngon tuyệt cùng mình nhé.

2 cách nấu cơm cà ri xúc xích và thịt ba chỉ thơm ngon đậm đà dễ làm Bạn yêu thích hương vị cà ri và đang tìm nhiều món ăn ngon liên quan đến loại gia vị này. Hãy hướng dẫn cho bạn 2 cách nấu cơm cà ri xúc xích và thịt ba chỉ thơm ngon, đậm đà, dễ làm ra sao nhé! Vào bếp ngay nào. 1. Cơm cà ri xúc xích Nguyên liệu làm Cơm cà ri...