Cách làm mì xào bò vừa nhanh lại đủ dưỡng chất cho bữa sáng nhẹ bụng

Nông Mạnh Hùng09:29 12/04/2020

Để thay đổi khẩu vị bưa sang cho gia đình, ban hay vao bêp lam mon mì xào bò thơm ngon khó cưỡng lai đây đu dương chât cho ca ngay dai.

Nguyên liệu cần chuẩn bị món mì xào bò

Mì gói (mì tôm): 4 gói.

Thịt bò xào: 300gr.

Rau cải (cai thia hoăc cai chip): 1 bó.

Cà rốt: 1 củ.

Hành tây: 1 củ.

Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.

Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.

Hương dân cách làm món mì xào bò dai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cải chúng ta nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa cho đẹp, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Thịt bò xào rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn và ướp thêm muỗng canh nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Hành lá và ngò lặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Mì tôm chần nhanh qua với nước sôi, sau đó vớt ra rổ để ráo cho nguội.

Bươc 2: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.

Cho thêm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi vàng và có mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe đường vào đảo đều tay.

Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã thái múi cau vào đảo đều rồi tắt lửa cho ra một cái dĩa.

Bươc 3: Xào mì bò

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều.

Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào khoảng 2-3 phút cho chín cải.

Nêm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành ngò đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.

Bươc 4: Thương thưc

Cho mì xào ra đĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt nếu thích. Món này ăn nóng sẽ rất ngon.

Mì xào bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cùng vị ngọt của rau củ, thêm chút cay nhẹ của tương ớt giúp cho món mì xào thêm đậm đà và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Chuc cac ban thanh công va ngon miêng!

Thu Chang

Video đang HOT

5 món mỳ, bún ăn sáng hấp dẫn trong mùa dịch Covid-19

Những món mỳ, bún hấp dẫn dưới đây là lựa chọn sáng suốt cho bữa sáng cả gia đình trong mùa dịch covid này khi các hàng quán đóng cửa hàng loạt.

Bún ngao

(Ảnh: Eva)

Nguyên liệu:

- Ngao: 2 kg

- Bún: 1kg

- Cà chua: 3 quả

- Rau cần: 1 bó

- Ớt, hành củ, rau thơm, chanh, nước mắm

Cách làm:

Ngao ngâm nước rồi rửa sạch và cho vào nồi luộc, tới khi mở miệng thì tắt bếp.

Đợi nước nguộc rồi tách lấy thịt ngao, lọc lấy nước và bỏ phần cặn dưới đáy nồi.

Rau rửa sạch, cắt khúc. Cà chua thái miếng nhỏ. Hành, răm thái nhỏ.

Phi hành củ, cà chua trên chảo rồi cho thịt ngao vào đảo cùng. Nêm nếm gia vị để cho ngao ngấm.

Sau đó thêm nước luộc ngao vào đun. Để lửa to vừa phải.

Sau khi nước sôi thì cho rau cần vào khoảng một phút rồi bỏ ra. Xem nước đã vừa gia vị chưa, rồi tắt bếp.

Chần bún qua nước sôi cho sạch, để ráo nước và bày lên tô. Cuối cùng, xếp rau thơm, cà chua, rau cần lên và tưới nước canh ngao. Hoàn thành món bún ngao ngon tuyệt.

Bún gà măng khô

(Ảnh: Emvaobep)

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 300g

- Bún khô: 150g

- Bún tươi: một nhúm nhỏ

- Măng khô: 50g

- Hành: 4-5 nhánh

- Rau thơm: một mớ

- Tỏi băm: 2-3 tép

- Lá lốt: 4-5 lá

- Đậu phụng rang mỡ hành

Cách làm:

Ngâm bún khô vào nước nóng cho mềm.

Luộc qua thịt gà rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

Luộc măng khô, sau đó tước thành sợi. Thái nhỏ hành, rau mùi, lá lốt.

Ninh măng trong nước luộc gà đến khi măng nhừ thì nêm gia vị cho vừa ăn.

Cho bún vào nước dùng cùng chút hành cho thơm rồi vớt ra bát.

Xếp thịt gà đã chặt vào bát, rắc đậu phụng, lát lốt và rau mùi thái nhỏ lên trên rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Phở bò

Món phở bò hấp dẫn trong những bữa sáng của người Việt.

Nguyên liệu:

- Bắp bò: 500g

- Bò viên: 250g

- Bánh phở

- Hành tây

- Quế

- Đinh hương

- Hoa hồi

- Hạt ngò rí

- Giá

- Rau sống ăn cùng

- Hành lá

Cách làm:

Nướng hành tây, quế, đinh hương, hoa hồi cùng một thìa hạt ngò rí.

Sau đó đun khoảng 2 lít nước, lần lượt trút hành tây, quế, bắp bó vào nồi, rồi cho 2 thìa muối và 1 thìa đường vào khuấy đều, hầm trong 1 tiếng.

Thi thoảng dùng thìa vớt bọt để nước hầm được trong.

Chờ thịt bò mềm thì vớt ra đĩa. Lọc phần nước dùng qua rây và nêm nếm lại gia vị.

Cho thịt bò thái lát mỏng và bò viên vào tô cùng với bánh phở và hành lá.

Cuối cùng, chan nước dùng lên và dùng nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn của tô phở.

Miến ngan

Nguyên liệu:

- Thịt ngan: 1/4 con

- Măng: 200g

- Miến: 200g

- Mùi tàu

- Hành hoa

- Nâm hương

- Hành tím

- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm

Cách làm:

Luộc qua thịt ngan rồi chặt miếng vừa ăn, hoặc lọc bớt xương và thái lát mỏng.

Hành hoa, mùi tàu nhặt kỹ rồi thái nhỏ.

Thái măng rồi luộc qua để thải bớt độc tố và bớt chua. Sau đó xào măng với gia vị rồi thả vào nước luộc ngan, hầm trong khoảng 20 phút.

Nêm gia vị nồi canh măng rồi cho miến vào chần.

Sau đó vớt miến ra bắt, cho thịt ngan, măng, hành và mùi tàu lên trên.

Cuối cùng, chan nước canh măng vào bát và ăn nóng.

Bún bò Huế với giò heo

(Ảnh: Pinterest)

Nguyên liệu:

- Bắp bò: 400g

- Chả lụa: 300g

- Thịt chân giò heo: 300g

- Bún tươi: 1kg

- Hành tím: 2 củ

- Hành tây: 1 củ

- Bắp chuối

- Sả: 1 bó

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu

- Rau sống ăn kèm

Cách làm

Luộc qua bắp bò, giò heo, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Cho bắp và giò vào nồi đun nước dùng cùng với sả đã đập rập và hành tím băm nhỏ. Sau khi nước sôi, cho nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút. Sau đó vớt bắp bò ra để riêng. Tiếp tục hầm chân giò.

Hòa gói gia vị dành riêng cho bún bò Huế vào nước dùng. Cho thêm hành tây, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt vào và đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cho bún đã chần nước sôi vào bát, thái bắp bò và chả lụa thành miếng và xếp vào tô. Cuối cùng chan nước dùng lên để thưởng thức.

Bún bò Huế thường được dùng thêm với rau sống, rau muống xé sợi và bắp chuối bào để giữ vị truyền thống vốn có của món ăn này.

Trung Linh

Công thức làm bánh dầy đậu xanh dẻo thơm, ngọt bùi ăn là nghiền Bánh dầy với lớp vỏ dẻo và phần nhân bùi thơm có thể làm bữa sáng rất ngon. Nguyên liệu làm bánh dầy đậu xanh: 2 lạng bột gạo nếp, 1/2 lạng bột gạo tẻ, Đường trắng 1 /2 lạng Đậu xanh bóc vỏ 2 lạng Vừng, vani Cách làm bánh dầy dầy: - Bột gạo nếp, gạo tẻ cho thêm vài hạt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối tương ớt nước tương bữa sáng ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Ca sĩ Đan Trường xuống dốc?08:14

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Không thể nhận ra Noo Phước Thịnh trong bộ dạng này06:52

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025

Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025

Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025

Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025

Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025

Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025

Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.