Cách làm mì trộn xúc xích phô mai kéo sợi thơm ngon đậm đà cực dễ

Phúc13:30 27/09/2022

Mì trộn xúc xích phô mai kéo sợi thơm ngon đậm đà cực dễ làm, ngay bây giờ hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món này ngay bạn nhé!

Bạn thích ăn gì vào mỗi bữa sáng hoặc mỗi buổi tối cảm giác hơi tẻ nhạt nhỉ? Món mì trộn xúc xích phô mai có lẽ sẽ là sự lựa chọn mới mẻ và tuyệt vời dành cho bạn đấy! Còn chần chờ gì nữa mà không cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm món ăn này bây giờ nè!

1Nguyên liệu làm mì trộn xúc xích phô mai

Các nguyên liệu làm mì trộn xúc xích phô mai

1 gói mì Hàn Quốc (có thể dùng mì gói thường)

4 cây xúc xích

4 quả trứng cút

Phô mai Mozzarella, tỏi, hành tây, hành lá, mè trắng

Gia vị: Ớt bột, tương ớt, muối, đường, dầu ăn

Mẹo hay
Để chọn mua trứng cút tươi ngon, bạn chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, không được có vân.

Khi soi đèn hoặc soi qua ánh sáng mặt trời, bạn hãy nắm quả trứng trong bàn tay, chỉ để hở 2 đầu trứng, mắt nhìn vào trứng ở một phía, còn phía kia soi trên một nguồn ánh sáng. Nếu là trứng tươi thì sẽ có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa.

2Cách làm mì trộn xúc xích phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt xúc xích thành từng khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay, sau đó bạn khứa nhẹ 3 – 4 đường sâu đến gần giữa đoạn xúc xích. Khi bạn cắt kiểu này, xúc xích chiên sẽ xòe ra đẹp mắt hơn đấy!

Hành tây bạn bóc vỏ rửa sạch, sau đó bạn cắt đôi hành tây. Tiếp tục cắt hành tây thành hình múi cau mỏng.

Hành lá cắt bỏ rễ dùng phần lá, tỏi rửa sạch. Tiếp đến bạn cắt nhỏ hành lá và tỏi rồi cho vào dĩa.

Phô mai thì bạn cắt thành sợi nhỏ để dễ tan chảy nhé!

Bước 2 Luộc mì và trứng cút

Luộc mì và trứng cút

Cho khoảng 2 lít nước vào nồi và nấu sôi, bạn thêm vào nồi nước 1 chút muối để sợi mì khi chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau. Khi nước sôi, bạn cho mì vào luộc trong 2 phút rồi vớt mì ra. Bạn cho trứng cút vào nồi nước luộc mì và luộc trứng cút trong 5 phút là chín. Sau đó, bạn vớt trứng cút ra rồi bóc vỏ.

Bước 3 Chiên xúc xích

Video đang HOT

Chiên xúc xích

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho phần xúc xích vào chiên với lửa vừa. Trong khi chiên bạn nhớ trở đều xúc xích để tránh làm cháy nhé! Khi xúc xích vàng đều bạn tắt bếp và vớt xúc xích ra dĩa.

Bước 4 Làm mì phô mai xúc xích

Phi tỏi vàng rồi trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau!

Bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho phần tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp đến bạn cho 70ml nước, 1 muỗng canh mè trắng, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh ớt bột, 4 muỗng cà phê tương ớt vào chảo. Trộn đều và cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Làm mì trộn xúc xích phô mai

Khi phần sốt sôi lại, bạn cho phần xúc xích vào đảo đều cho ngấm gia vị. Vặn lửa nhỏ và cho mì, hành tây vào chảo. Đảo đều mì rồi rải phô mai cắt sợi lên trên. Đậy nắp và nấu với lửa nhỏ trong 2 phút cho phần phô mai tan chảy.

Sau 2 phút bạn tắt bếp, cắt đôi trứng cút và hành lá cho lên mặt mì là hoàn thành xong món mì trộn xúc xích phô mai rồi đấy!

3Thành phẩm

Mì trộn xúc xích phô mai kéo sợi thơm ngon!

Những sợi mì cay đậm đà, dai dai, quyện với phần sốt ăn kèm và phô mai tan chảy kéo sợi, kết hợp với xúc xích vô cùng hấp dẫn. Ăn một miếng là chỉ muốn ăn liền miếng thứ hai thôi đấy!

Món mì trộn xúc xích phô mai thật quá đơn giản đúng không? Đừng quên thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn của mình nhé! Bách hóa XANH chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng!

3 cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu nóng hổi, thơm ngon ngọt bùi

Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu khá tiện lợi mang lại món ăn vặt lý tưởng cho những ngày buồn chán. Không những thế đây còn là món ăn sáng thơm ngon,

Đinh dưỡng, ít dầu mỡ. Món ăn rất thích hợp cho chị em muốn giảm cân giữ dáng. Vào những ngày đi chợ bạn đừng quên mua ít khoai lang về trữ trong nhà nhé!

1. Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu - khoai lang nướng mỡ hành

Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu như đã đề cập là phương pháp tiện lợi, nhanh chóng. Bởi hiện nay đây là một trong những món đồ gia dụng phổ biến có mặt trong nhiều gia đình. Khi nướng khoai bạn không cần ngồi canh trở nhiều như nướng lửa than. Trong lúc chờ khoai chính bạn có thể làm thêm mỡ hành, phô mai , đậu phộng rang nhét vào bên trong.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 củ khoai lang mật

Vài miếng phô mai con bò cười

2 thìa canh đậu phộng rang

100gram hành lá thái nhỏ

1 thìa canh mè trắng rang

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Khoai lang rửa sạch, lau khô cho vào lòng nồi chiên không dầu. Tiếp theo bạn chỉnh nhiệt độ 180 độ C nướng trong 30 phút.

Bước 2 : Hết thời gian bạn lấy khoai ra kiểm tra. Sau đó bỏ chúng lại trong nồi ủ khoảng 20 phút thì lấy ra.

Bước 3 : Trong lúc chờ khoai chính bạn bắc chảo lên bếp. Cho vào 5 thìa canh dầu ăn đun nóng già. Bỏ hành vào chén thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường. Đổ dầu nóng vào chén hành khuấy đều. Nêm nếm lại thấy mặn ngọt vừa miệng là được.

Bước 4 : Lấy khoai ra dùng dao rọc bụng cho mỡ hành, và phô mai vào. Các củ khoai còn lại bạn rắc mè trắng rang, đậu phộng rang vào là hoàn thành.

Nên chọn loại khoai lang mật khi nướng sẽ chảy mật, không bị khô, thơm ngon, ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet

Khoai lang nướng mỡ hành, phô mai thơm lừng, béo ngậy khiến mọi người ngất ngây. Đây là món ăn đường phố được giới trẻ yêu thích nháo nhào tìm kiếm. Khoai lang mật mềm mại, ngọt lịm tự nhiên hòa cùng vị béo béo cực kích thích. Nếu thích bạn có thể làm bắp xào mỡ hành chan vào khoai ăn cũng rất ngon.

Món ăn thơm ngon, hấp dẫn không kém các hàng quán ngoài đường phố bạn từng trải nghiệm. Ảnh: Internet

2. Khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu - Khoai lang nướng trứng

Vào những ngày trời mưa lạnh được ăn khoai lang nướng nóng hổi thì không còn gì tuyệt vời hơn. Theo đó nếu bạn không có điều kiện nướng bếp than thì có thế bằng thiết bị điện tử. Cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, nhanh chóng giúp bạn tiết kiệm thời gian.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 củ khoai lang

1 quả trứng gà

1 thìa canh bơ

1 thìa canh bột mì

1 thìa canh mè trắng

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Khoai lang rửa sạch thái thành các miếng tròn có độ dày khoảng 0.5cm. Mang chúng rửa sạch mủ, dùng khuôn hoa ấn lấy miếng khoai đẹp mắt.

Bước 2 : Lấy 1/2 phần khoai phết bơ đều 2 mặt. Đập trứng vào chén 1 vào 1 thìa canh bột mì đánh hòa tan. Lấy 1/2 phần khoai còn lại nhúng vào áo đều trứng bột mì.

Bạn có thể gọt vỏ khoai lang, cắt thành hình tròn bình thường nếu không có khuôn hoa. Ảnh: Internet

Bước 3 : Lót miếng giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu. Xếp các miếng khoai trải đều lên trên. Rắc lên phía trên ít mè trắng. Cho chúng vào nồi chỉnh nhiệt độ 205 độ C trong vòng 12 phút. Canh khoảng 6 phút bạn lấy khoai ra trở mặt lại rồi cho vào nướng đến hết giờ.

Bơ và trứng giúp khoai lang nướng tăng thêm độ thơm béo, màu sắc đẹp mắt. Ảnh: Internet

Như vậy bạn đã hoàn thành các nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng. So với nướng nguyên củ thì thái lát mỏng nướng bơ trứng sẽ thơm ngon và nhanh hơn rất nhiều.

Món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích dùng để ăn chơi, món ăn sáng giảm cân. Ảnh: Internet

3. Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu - Khoai lang mật ong

Khoai lang là loại củ dân dã nhưng chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chính vì thế chúng được ưa chuộng thực hiện các món nướng ăn vào mùa lạnh rất ấm áp. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn vặt khiến mọi người mê mẩn muốn thực hiện thường xuyên.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 củ khoai lang

2 quả trứng gà

40gram tinh bột ngô

3 thìa canh mật ong

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Khoai lang dùng bàn chải chà rửa thật sạch trôi hết bùn đất. Sau đó gọt hết vỏ khoai ngâm vào nước muối loãng, thái khoai thành các miếng 0.6cm, rửa sạch lại, để ráo.

Bước 2 : Đập vào chén 2 quả trứng gà, 40gram tinh bột bắp đánh hòa tan mịn màng.

Bước 3 : Lót giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu. Nhúng từng miếng khoai lang vào hỗn hợp bột trứng xếp vào lòng nồi. Chỉnh nhiệt độ 200 độ C nướng khoai lang trong 20 phút.

Bước 4 : Hết thời gian bạn lấy khoai ra phết mật ong lên 2 mặt khoai nướng thêm 5 phút là xong.

Mật ong giúp các miếng khoai lang thêm bóng bẩy, ngọt ngon hơn. Ảnh: Internet

Các miếng khoai được phủ lên lớp mật ong bóng bẩy đẹp mắt. Khi cắn vào món khoai lang nướng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan, ngọt ngào pha chút béo béo cực ngon. Món ăn vặt từ khoai lang này có thể cất trong hũ để dành nhâm nhi khi xem phim, thư giãn cuối tuần.

Từng miếng khoai lang thơm lừng, giòn giòn bên ngoài, bùi ngọt bên trong cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

4. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm giản dị, dân dã phổ biến trong các bữa ăn của người Việt. Không những thế khoai lang nướng còn là món ăn đường phố nổi tiếng bán cực đắt vào mùa đông tại các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... Loại củ này thuyết phục mọi người không những vì sự thơm ngon, ngọt bùi mà chúng còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu trong khoai lang chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, protein, chất béo, vitamin A, B, C, E khoáng chất kali, mangan, sắt, đồng... và các chất chống oxy hóa mạnh khác.Chính vì chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên khoai lang có khả năng cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ chứa nhiều chất xơ. Bên cạnh đó chất xơ trong khoai cũng giúp giảm cholesterol , cải thiện tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngừa táo bón.

Đồng thời chúng cũng tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn là thực phẩm giảm cân , phòng ngừa béo phì rất tốt.Lượng kali dồi dào trong khoai lang giúp ổn định huyết áp, tăng cường lưu thông máu. Trong loại khoai này cũng có chứa choline -

Chất giúp vận động cơ bắp, tăng trí nhớ hỗ trợ tốt cho não bộ.Ăn khoai lang để bổ sung thêm vitamin A tăng cường thị lực, phòng ngừa các bệnh về mắt. Các chất chống oxy hóa mạnh trong khoai giúp hạn chế gốc tự do, giảm thiểu nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày...

Khoai lang chứa nhiều chất xơ rất tốt cho việc giảm cân, giảm cholesterol, phòng ngừa nhiều bệnh tim mạch, tiểu đường... Ảnh: Internet

Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu giúp bạn nảy ra nhiều ý tưởng ăn vặt ngon. Vẫn là khoai lang nướng nhưng chúng được kết hợp nhiều nguyên liệu tạo ra món ăn vặt thú vị. Thỉnh thoảng bạn có thể nướng khoai lang cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúng có thể làm món ăn sáng, món ăn vặt, món tráng miệng vui vẻ. Đặc biệt đây cũng là món quà giản dị để biếu tặng cho những người thân yêu.

4 cách nấu mì cay samyang siêu ngon kích thích vị giác khiến bạn phát thèm Trời sắp vào đông rồi! Bạn đã có món nước nào cay cay, lạ miệng để ăn trong mùa này chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay 4 cách nấu mì cay samyang siêu ngon kích thích vị giác này nhé! 1. Mì cay samyang trứng Nguyên liệu làm Mì cay samyang trứng Mì khô gà cay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.