Cách làm mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

P.V11:03 07/01/2022

Bạn đã biết cách làm món mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu về cách làm món này nhé.

Mì quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng được làm từ bột gạo. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn biến tấu nó thành một món mì quảng trộn thơm ngon đơn giản tại nhà nhé.

1Nguyên liệu làm mì quảng trộn

Nguyên liệu làm mì quảng trộn

500g mì quảng

150g thịt ba chỉ

150g tôm thẻ

6 trứng cút

Tỏi, ớtHúng quế, húng lủi

Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm

Mẹo hay
Để mua được thịt ba chỉ ngon: Bạn nên chọn những miếng có màu hồng tươi, lớp mỡ xen kẽ có màu trắng sáng, dùng tay ấn vào miếng thịt thấy nó trở lại như ban đầu chứng tỏ thịt có độ đàn hồi tốt, còn tươi ngon và bạn nên mua. Không nên chọn thịt có màu sắc nhợt nhạt, lớp mỡ tối màu và dính nhớt.

Để cách chọn tôm thẻ ngon: Bạn nên chọn những con có phần vỏ còn nguyên vẹn, vỏ tôm phải trơn bóng, tôm tươi sẽ có phần lưng hơi cong.

2Cách làm mì quảng trộn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ, tôm bạn bỏ đầu lột vỏ lấy chỉ đất.

Trứng cút luộc chín lột vỏ; Rau húng quế, húng lủi bạn lặt lá rồi rửa sạch để ráo.

Tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt với tôm

Ướp thịt với tôm

Bạn cho thịt ba chỉ và tôm đã sơ chế vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 ít tiêu rồi trộn đều, ướp trong 30 phút.

Bước 3 Xào tôm thịt và làm nước trộn

Xào tôm thịt và làm nước trộn

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tôm và thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều trong 2-3 phút đến khi chín thì tắt bếp.

Phần nước trộn bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường cuối cùng là tỏi và ớt băm rồi trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.

Bước 4 Trộn mì quảng

Trộn mì quảng

Trước khi trộn mì quảng bạn cần phải chần sơ với nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra tô để ráo. Sau đó cho rau húng quế, húng lủi và 3 muỗng cà phê nước trộn cuối cùng là phần thịt và tôm đã xào vào trộn đều trong 5 phút để mì thấm gia vị.

Cho ra tô và để trứng cút lên trên là có thể thưởng thức.

3Thành phẩm

Món mì quảng trộn thơm ngon tại nhà

Với cách làm đơn giản ta đã có ngay món mì quảng trộn thơm ngon tại nhà cho bữa sáng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai dai béo ngậy thấm đậm gia vị ăn cùng với tôm thịt thì còn gì bằng nữa.

Trên đây là cách làm mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng mà Bách hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.

Tổng hợp công thức mì quảng miền Trung đậm vị quê hương

Mì Quảng là món ăn đặc sản của người dân miền Trung mang hương vị khó quên. Bách hóa XANH sẽ tổng hợp công thức mì quảng miền Trung đậm vị quê hương qua bài viết dưới đây.

8. Cách làm mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng

Nhiều du khách khi tới mảnh đất miền Trung thường không thể bỏ qua món mì Quảng gây thương nhớ nên sẽ tìm công thức để có thể chế biến món này ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình thương yêu. Hãy cùng Bách hóa XANH điểm lại các công thức mì quảng miền Trung đậm vị nhé!

1 Cách làm mì quảng đơn giản nhất

Mì quảng miền Trung

Một trong những cách làm mì quảng đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như ức gà, xương heo, thịt heo ba chỉ, tôm cùng với một ít gia vị là bạn đã có nồi nước dùng đậm đà. Để ngon hơn bạn nên ăn mì kèm với rau sống, đậu phộng rang, bánh đa nướng, nước mắm cay cay để tăng thêm hương vị thơm ngon.

2 Cách làm mì quảng ếch Đà Nẵng

Mì quảng ếch Đà Nẵng

Mì quảng ếch là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng, để nấu được món này, bạn cần chuẩn bị ếch, xương heo để tăng độ ngọt của nước dùng và gia vị như sả, ớt, tỏi, muối, hạt nêm,...Vậy là bạn có thể thưởng thức món mì quảng ếch với một ít rau sống, hoa chuối, nước mắm mặn cùng với rau thơm thật tuyệt cú mèo.

3 Cách làm mì quảng trộn dân dã mà thơm ngon

Mì quảng trộn dân dã thơm ngon

Một món ăn khá dân dã đối với người dân miền Trung đó là món mì quảng trộn với một ít mì quảng, thịt heo ba chỉ, tôm, trứng cút cùng với rau thơm và gia vị. Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu lại với là có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với món ăn này, bạn có thể dùng vào bữa sáng dành cho gia đình cũng phù hợp lắm đấy!

4 Cách nấu mì quảng gà Hội An thơm ngon

Mì quảng gà Hội An thơm ngon

Nhắc đến mì quảng gà là món ăn đặc sản của người dân miền Trung với cách chế biến cực kì đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như thịt gà, trứng cút cùng một số gia vị đặc trưng như muối, hạt nêm, tỏi, gừng,...là bạn đã có ngay món mì đậm đà. Đừng quên ăn kèm với rau sống, đậu phộng rang và bánh đa nướng để cảm nhận được vị ngon của món mì này.

5 Cách nấu mì quảng cá lóc chuẩn vị miền trung

Mì quảng cá lóc chuẩn vị miền Trung

Với sự kết hợp giữa cá lóc được ướp và thấm đều gia vị hòa quyện với một ít nước mắm cay ngọt cùng với rau thơm, rau sống và nguyên liệu không thể thiếu đó là mì quảng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, vị mặn mặn, cay nhẹ và hương thơm nhẹ của rau tạo nên món mì đậm vị miền Trung thanh đạm và thơm ngon.

6 Cách nấu mì quảng Phú Chiêm - Quảng Nam đúng vị

Mì quảng Phú Chiêm - Quảng Nam đúng vị

Để nấu được mì Phú Chiêm thơm ngon đúng vị, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như mì quảng, nước dùng bao gồm tôm, thịt, cua đồng, trứng cút,...Đặc biệt, không thể thiếu củ nén để làm nên hương vị đặc trưng của món ăn. Sau khi nấu xong, bạn không thể cưỡng lại hương thơm của món mì và muốn ăn ngay. Hãy nhớ ăn kèm với rau sống, bánh đa và một ít nước mắm nhé!

7 Cách nấu mì quảng Đà Lạt siêu ngon

Mì quảng Đà Lạt siêu ngon

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp thơ mộng, hữu tình mà còn có nhiều món ăn ngon, khó cưỡng. Trong đó phải nhắc đến món mì quảng siêu ngon, nguyên liệu để chế biến món này bao gồm mì quảng, sườn non heo, thịt heo ba chỉ, tôm khô, củ sắn cùng với một số gia vi dùng để nêm nếm. Món này ăn kèm với rau xà lách, hành lá, húng quế, tía tô, giá,...

8 Cách làm mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng

Mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng

Đối với các tín đồ ăn chay thì mì quảng chay là một món ăn thanh đạm, dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như mì quảng, nấm linh chi nâu, mì căn, nấm đùi gà, tàu hũ ky khô cùng với hành pa-rô, củ nén, gia vị dùng để nêm nếm là có thể chế biến được món mì mang hương vị đậm đà, đặc trưng của mảnh đất miền Trung.

Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành không có nơi nào tập hợp người quê Quảng Nam, Đà Nẵng nhiều như khu vực Bảy Hiền. Nơi đây nổi tiếng là xứ sở của các loại đặc sản xứ Quảng. Nhiều người nói rằng giữa Sài Gòn muốn tìm mua một món ăn nào của Quảng Nam, Quảng Ngãi nói riêng và miền...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Full màn thuyết trình của Ý Nhi ở Miss World: "Bắn" tiếng Anh đỉnh nhưng tại sao vẫn bị nói là "khá nông"?05:14

Người mẹ bất tỉnh trong nhà vệ sinh, thoát cơn hiểm nguy nhờ sự thông minh nhanh trí của con trai nhỏ00:48

Đột nhập cửa hàng bánh kẹo, 2 tên trộm có hành động khiến nhiều người sốc nặng00:18

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Hai scandal lớn trong sự nghiệp của Hoa hậu Thùy Tiên09:03

Phía sau video cụ bà 90 tuổi ở Yên Bái trốn con cháu trèo cổng đi chơi00:32

Tự đào hố cát trên bãi biển, chàng trai bị "chôn sống" suốt 3 tiếng01:31

Thả 2 con rắn trong chung cư vì chó nhà hàng xóm sủa quá ồn00:36

MV Bắc Bling đạt 200 triệu views, Hoà Minzy vượt Sơn Tùng lập kỷ lục số 1 Việt Nam!04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là "viên hồng ngọc" trong các loại rau

07:14:31 22/05/2025

Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách chế biến món ngon từ rau dền đỏ, khác hoàn toàn với những cách trước đây bạn từng nấu.

Làm 2 món nộm ngon từ loại hoa dân dã lại thanh mát, giúp giải độc, giảm cân, đẹp dáng

06:49:47 22/05/2025

Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt mát, giòn ngon, hoa thiên lý được dùng làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức

16:12:10 20/05/2025

Đi làm về mệt mỏi nhìn thấy các món ăn hấp dẫn trong bữa cơm này đảm bảo bạn sẽ vui vẻ hẳn lên và hào hứng thưởng thức.

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

12:50:16 20/05/2025

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi

05:53:21 20/05/2025

Người trên 40 tuổi nên thường xuyên nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe này để bệnh về xương khớp không còn là nỗi lo.

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

05:52:50 20/05/2025

Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

05:48:03 20/05/2025

Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.