Cách làm mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
Bạn đã biết cách làm món mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu về cách làm món này nhé.
Mì quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng được làm từ bột gạo. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn biến tấu nó thành một món mì quảng trộn thơm ngon đơn giản tại nhà nhé.
1Nguyên liệu làm mì quảng trộn
500g mì quảng
150g thịt ba chỉ
150g tôm thẻ
6 trứng cút
Tỏi, ớtHúng quế, húng lủi
Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm
Mẹo hay
Để mua được thịt ba chỉ ngon: Bạn nên chọn những miếng có màu hồng tươi, lớp mỡ xen kẽ có màu trắng sáng, dùng tay ấn vào miếng thịt thấy nó trở lại như ban đầu chứng tỏ thịt có độ đàn hồi tốt, còn tươi ngon và bạn nên mua. Không nên chọn thịt có màu sắc nhợt nhạt, lớp mỡ tối màu và dính nhớt.
Để cách chọn tôm thẻ ngon: Bạn nên chọn những con có phần vỏ còn nguyên vẹn, vỏ tôm phải trơn bóng, tôm tươi sẽ có phần lưng hơi cong.
2Cách làm mì quảng trộn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ, tôm bạn bỏ đầu lột vỏ lấy chỉ đất.
Trứng cút luộc chín lột vỏ; Rau húng quế, húng lủi bạn lặt lá rồi rửa sạch để ráo.
Tỏi và ớt băm nhỏ.
Bước 2 Ướp thịt với tôm
Bạn cho thịt ba chỉ và tôm đã sơ chế vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 ít tiêu rồi trộn đều, ướp trong 30 phút.
Bước 3 Xào tôm thịt và làm nước trộn
Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tôm và thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều trong 2-3 phút đến khi chín thì tắt bếp.
Phần nước trộn bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường cuối cùng là tỏi và ớt băm rồi trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
Bước 4 Trộn mì quảng
Trước khi trộn mì quảng bạn cần phải chần sơ với nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra tô để ráo. Sau đó cho rau húng quế, húng lủi và 3 muỗng cà phê nước trộn cuối cùng là phần thịt và tôm đã xào vào trộn đều trong 5 phút để mì thấm gia vị.
Cho ra tô và để trứng cút lên trên là có thể thưởng thức.
3Thành phẩm
Món mì quảng trộn thơm ngon tại nhà
Với cách làm đơn giản ta đã có ngay món mì quảng trộn thơm ngon tại nhà cho bữa sáng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai dai béo ngậy thấm đậm gia vị ăn cùng với tôm thịt thì còn gì bằng nữa.
Trên đây là cách làm mì quảng trộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng mà Bách hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.
Tổng hợp công thức mì quảng miền Trung đậm vị quê hương
Mì Quảng là món ăn đặc sản của người dân miền Trung mang hương vị khó quên. Bách hóa XANH sẽ tổng hợp công thức mì quảng miền Trung đậm vị quê hương qua bài viết dưới đây.
8. Cách làm mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng
Nhiều du khách khi tới mảnh đất miền Trung thường không thể bỏ qua món mì Quảng gây thương nhớ nên sẽ tìm công thức để có thể chế biến món này ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình thương yêu. Hãy cùng Bách hóa XANH điểm lại các công thức mì quảng miền Trung đậm vị nhé!
1 Cách làm mì quảng đơn giản nhất
Một trong những cách làm mì quảng đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như ức gà, xương heo, thịt heo ba chỉ, tôm cùng với một ít gia vị là bạn đã có nồi nước dùng đậm đà. Để ngon hơn bạn nên ăn mì kèm với rau sống, đậu phộng rang, bánh đa nướng, nước mắm cay cay để tăng thêm hương vị thơm ngon.
2 Cách làm mì quảng ếch Đà Nẵng
Mì quảng ếch là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng, để nấu được món này, bạn cần chuẩn bị ếch, xương heo để tăng độ ngọt của nước dùng và gia vị như sả, ớt, tỏi, muối, hạt nêm,...Vậy là bạn có thể thưởng thức món mì quảng ếch với một ít rau sống, hoa chuối, nước mắm mặn cùng với rau thơm thật tuyệt cú mèo.
3 Cách làm mì quảng trộn dân dã mà thơm ngon
Mì quảng trộn dân dã thơm ngon
Một món ăn khá dân dã đối với người dân miền Trung đó là món mì quảng trộn với một ít mì quảng, thịt heo ba chỉ, tôm, trứng cút cùng với rau thơm và gia vị. Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu lại với là có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với món ăn này, bạn có thể dùng vào bữa sáng dành cho gia đình cũng phù hợp lắm đấy!
4 Cách nấu mì quảng gà Hội An thơm ngon
Nhắc đến mì quảng gà là món ăn đặc sản của người dân miền Trung với cách chế biến cực kì đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như thịt gà, trứng cút cùng một số gia vị đặc trưng như muối, hạt nêm, tỏi, gừng,...là bạn đã có ngay món mì đậm đà. Đừng quên ăn kèm với rau sống, đậu phộng rang và bánh đa nướng để cảm nhận được vị ngon của món mì này.
5 Cách nấu mì quảng cá lóc chuẩn vị miền trung
Mì quảng cá lóc chuẩn vị miền Trung
Với sự kết hợp giữa cá lóc được ướp và thấm đều gia vị hòa quyện với một ít nước mắm cay ngọt cùng với rau thơm, rau sống và nguyên liệu không thể thiếu đó là mì quảng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, vị mặn mặn, cay nhẹ và hương thơm nhẹ của rau tạo nên món mì đậm vị miền Trung thanh đạm và thơm ngon.
6 Cách nấu mì quảng Phú Chiêm - Quảng Nam đúng vị
Mì quảng Phú Chiêm - Quảng Nam đúng vị
Để nấu được mì Phú Chiêm thơm ngon đúng vị, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như mì quảng, nước dùng bao gồm tôm, thịt, cua đồng, trứng cút,...Đặc biệt, không thể thiếu củ nén để làm nên hương vị đặc trưng của món ăn. Sau khi nấu xong, bạn không thể cưỡng lại hương thơm của món mì và muốn ăn ngay. Hãy nhớ ăn kèm với rau sống, bánh đa và một ít nước mắm nhé!
7 Cách nấu mì quảng Đà Lạt siêu ngon
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp thơ mộng, hữu tình mà còn có nhiều món ăn ngon, khó cưỡng. Trong đó phải nhắc đến món mì quảng siêu ngon, nguyên liệu để chế biến món này bao gồm mì quảng, sườn non heo, thịt heo ba chỉ, tôm khô, củ sắn cùng với một số gia vi dùng để nêm nếm. Món này ăn kèm với rau xà lách, hành lá, húng quế, tía tô, giá,...
8 Cách làm mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng
Mì quảng chay thanh đạm, dinh dưỡng
Đối với các tín đồ ăn chay thì mì quảng chay là một món ăn thanh đạm, dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như mì quảng, nấm linh chi nâu, mì căn, nấm đùi gà, tàu hũ ky khô cùng với hành pa-rô, củ nén, gia vị dùng để nêm nếm là có thể chế biến được món mì mang hương vị đậm đà, đặc trưng của mảnh đất miền Trung.
Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành không có nơi nào tập hợp người quê Quảng Nam, Đà Nẵng nhiều như khu vực Bảy Hiền. Nơi đây nổi tiếng là xứ sở của các loại đặc sản xứ Quảng. Nhiều người nói rằng giữa Sài Gòn muốn tìm mua một món ăn nào của Quảng Nam, Quảng Ngãi nói riêng và miền...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
Có thể bạn quan tâm

Vụ Vạn Hạnh Mall: Người mất chưa yên, khách đến hiện trường làm điều khó ngờ
Netizen
21:31:02 29/04/2025
NSND Tự Long: Vợ con từng ngăn cản tôi tham gia 'Anh trai vượt ngàn chông gai'
Sao việt
21:22:54 29/04/2025
Xabi Alonso quyết định đến Real Madrid
Sao thể thao
21:18:54 29/04/2025
Xem phim "Sex Education" cùng con trai, một câu thoại khiến tôi rớm nước mắt, ôm chầm lấy con: Kỳ tích sẽ đến nếu người cha biết làm điều này
Góc tâm tình
21:16:22 29/04/2025
Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?
Tin nổi bật
21:08:09 29/04/2025
Sở thú Hàn Quốc 'đau đầu' vì thú cưng của cựu Tổng thống Yoon Suk-yeol
Lạ vui
21:04:14 29/04/2025
Lộ nguyên nhân khiến mỹ nhân The Glory biến mất khỏi sóng truyền hình, liên quan đến 1 "ông lớn"
Sao châu á
20:56:45 29/04/2025
Trung Quốc: Dự trữ dầu chạm mức cao nhất gần ba năm
Thế giới
20:55:05 29/04/2025
Giường ngủ khách sạn có 4 chiếc gối, thừa 2 gối chúng dùng để làm gì?
Trắc nghiệm
20:35:24 29/04/2025
Kẻ cướp ngân hàng VietinBank bị khởi tố 2 tội danh
Pháp luật
20:31:04 29/04/2025