Cách làm mì gạo xào trứng thơm ngon, hấp dẫn cho buổi tối lười nấu cơm

Ngọc Huyền05:54 26/09/2024

Đây là một món ăn ngon và dễ thực hiện, lý tưởng để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Món mì gạo xào trứng không chỉ hấp dẫn mà còn thanh đạm và giàu dưỡng chất. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt của trứng hòa quyện với độ mềm dai vừa phải của mì gạo, cùng với rau cải bó xôi tươi xanh.

Nguyên liệu làm mì gạo xào trứng: (cho 2 người ăn)

160gr mì gạo khô

2 muỗng canh dầu thực vật

2 quả trứng

1 củ hành tây thái lát

2 tép tỏi băm nhỏ

2 nắm rau cải bó xôi

2 thìa cà phê ớt thái nhỏ

2 thìa cà phê xì dầu

4 thìa cà phê giấm đen

1 thìa cà phê dầu mè

thìa cà phê muối

thìa cà phê đường

2 thìa cà phê ớt chưng

Cách làm mì gạo xào trứng:

Video đang HOT

Ngâm mì gạo khô trong nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì.

Rửa sạch mì gạo khô dưới vòi nước lạnh sau đó cho vào bát nước lạnh. Dùng kéo cắt mì thành những sợi ngắn.

Cho 2 thìa cà phê xì dầu, 4 thìa cà phê giấm đen, 1 thìa cà phê dầu mè, thìa cà phê muối, thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê ớt chưng vào bát nhỏ. Trộn đều rồi để riêng.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa lớn cho đến khi bốc khói. Đổ trứng đã đánh vào chảo. Dùng thìa dẹt để bẻ trứng thành từng miếng nhỏ.

Ngay khi trứng chín, cho hành tây và tỏi vào rồi chiên trong khoảng 30 giây.

Lấy mì gạo khô ra khỏi nước và cho trực tiếp vào chảo.

Thêm bát nước sốt đã chuẩn bị trước vào chảo. Khuấy liên tục cho đến khi mì gạo nóng đều.

Cho rau cải bó xôi và ớt tươi vào chảo, khuấy đều. Tắt bếp ngay khi rau cải bó xôi héo.

Gắp mì gạo xào trứng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chúc bạn làm mì gạo xào trứng thành công!

Cách làm mì Ý sốt cà chua thơm ngon khó cưỡng như ngoài tiệm

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học liền bí quyết làm mì Ý sốt cà chua hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình?

Sợi mì Ý dai dai thấm đều sốt cà chua thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt cà chua:

củ hành tây

quả ớt chuông xay

2 cây nấm

2 cái xúc xích

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu trung tính khác

2 cốc nước

113gr mì Ý

muỗng canh bơ nhạt

thìa cà phê muối

3 muỗng canh tương cà

1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire

Hạt tiêu đen xay

Cách làm mì Ý sốt cà chua:

Thái củ hành tây thành những lát mỏng.

Thái quả ớt chuông xanh thành từng dải mỏng. Nếu ớt chuông dài, hãy thái đôi theo chiều ngang trước khi thái thành từng dải.

Thái 2 cây nấm thành những lát mỏng. Thái chéo 2 cái xúc xích dày khoảng 6 mm.

Cho hành tây, ớt chuông và nấm vào khay hoặc đĩa. Bây giờ, đun nóng nồi ở mức lửa vừa cao hoặc đặt Chế độ II (600W) trên nồi điện. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào nồi.

Đổ xúc xích và hành tây vào nồi, xào cho đến khi chúng hơi mềm và có chút cháy xém. Đảo thường xuyên vì nồi nóng lên rất nhanh.

Thêm 2 cốc nước và đun sôi. Có thể đậy nắp nồi để nước sôi nhanh hơn.

Khi sôi, thêm thìa cà phê muối. Bẻ đôi mì Ý để vừa với nồi, sau đó cho vào nước sôi.

Đảm bảo mì hoàn toàn ngập trong nước. Nấu không đậy nắp trong 11 phút.

Sau 7 phút, thêm ớt chuông và nấm vào nồi.

Sau 10 phút, giảm nhiệt xuống mức trung bình hoặc đặt Chế độ I (250W). Dùng muôi để múc hết nước luộc mì ra, càng nhiều càng tốt.

Thêm muỗng canh bơ nhạt vào nồi và trộn đều.

Cho 3 muỗng canh tương cà, 1 thìa cà phê sốt Worcestershire và hạt tiêu đen xay tươi vào nồi.

Trộn đều và thêm thìa cà phê muối rồi đảo đều. Tắt bếp.

Gắp mì Ý sốt cà chua ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chúc bạn làm mì Ý sốt cà chua thành công!

https://emdep.vn/cong-thuc-nau-an-ngon/cach-lam-mi-gao-xao-trung-thom-ngon-hap-dan-cho-buoi-toi-luoi-nau-com-20240916150641934.htm

3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách nấu mì với các công thức khác nhau, đơn giản mà rất bổ dưỡng, thơm ngon. Với 3 công thức nấu mì này bạn có thể ăn sáng, trưa hay tối đều hợp. Khám phá 3 món mì ngon dễ làm: phở xào mềm ngon, mì trộn sốt cà chua trứng sánh đặc và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Ca sĩ Đan Trường xuống dốc?08:14

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Không thể nhận ra Noo Phước Thịnh trong bộ dạng này06:52

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

49 phút trước

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

7 giờ trước

Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

20 giờ trước

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

hôm qua

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

2 ngày trước

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

2 ngày trước

Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

2 ngày trước

Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

2 ngày trước

Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

2 ngày trước

Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

2 ngày trước

Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

3 ngày trước

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

3 ngày trước

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.