Cách làm mâm cơm chiều ngon cùng 4 món ăn ngon đơn giản với 100000 VND

Nông Mạnh Hùng12:39 30/10/2019

Cách làm mâm cơm chiều ngon cùng 4 món ăn ngon đơn giản với 100000 VND đủ cho bạn có được một mâm cơm hấp dẫn chiêu đãi những thành viên trong gia đình mình nhé. Sau đây là cách 5 món ăn ngon đơn giản cho bữa cơm chiều của gia đình bạn.

Món thứ 1 : Cách làm thịt lợn rang cháy cạnh đặc biệt thơm ngon

Nguyên liệu làm thịt lợn rang cháy cạnh

350 g Thịt lợn ba chỉ ( thịt lợn ba là phần thịt thích hợp nhất để làm món ăn này )

1 Củ Hành tím

3 nhánh Hành hoa

Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường.

Cách làm: Tham khảo Ở ĐÂY

Món thứ 2 : Cách làm ngọn su su xào tỏi giòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm ngọn su su xào tỏi :

1 đến 2 bó su su ( tùy vào khẩu phần ăn của gia đình bạn )

1 Củ tỏi khô

Video đang HOT

Gia vị mì chính , hạt nêm.

Cách làm: Tham khảo tại đây

Món thứ 3 : Cách làm Canh cà chua nấu thịt băm món ăn ngon chứa nhiều Vitamin C

Nguyên liệu làm canh cà chua nấu thịt băm :

Thịt nạc 30g

Cà chua tươi 150g

Nấm đông cô 15g

Rau mùi 20g

Dàu lạc 18g

Muối đường trắng mỗi loại 3g, bột năng một ít

Cách làm: Tham khảo tại đây

Món thứ 4 : Hướng dẫn cách làm nộm xu hào giòn ngon đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm xu hào giòn ngon :

Su hào: 3 củ nhỏ

Cà rốt: 1 củ

Tỏi, ớt ,chanh tươi

Lạc rang, vừng rang

Rau húng, mùi, kinh giới.

Gia vị: Dấm, đường, mì chính, muối, nước

.Theo Amthuc365

Muối dưa chỉ cần thêm chút nước này, dưa sẽ vàng ruộm, giòn ngon, không lo khú hỏng

Khi làm dưa cải muối, hãy nhớ thêm nước gạo và rượu vào, dưa sẽ vừa có độ chua và giòn, lại ngon và giữ được lâu.

Muối dưa cải vào tiết trời thu mát mẻ này thực sự lý tưởng, vì dưa sẽ giữ được lâu hơn những ngày nóng. Dưa cải muối là món ăn có mặt ở khắp các mâm cơm của người Việt. Hãy bắt tay vào bếp làm món" nhỏ nhưng có võ này", bữa ăn sẽ không còn bị ngấy vì những món thịt và cá nữa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 kg cải bẹ xanh: Bạn nên chọn loại cải tươi, không non, không già, không dập nát, héo úa ngả màu vàng.

- 1 lít nước đun sôi

- 20g đường

- Hành củ, hành lá, ớt tươi

- Nước gạo

- Muối

- Rượu trắng

- Dụng cụ muối dưa: hũ, bình, chum, vại, âu...

Cách làm:

- Một lưu ý trước khi bắt đầu muối, bạn nên phơi cải ngoài trời trong vài ngày để cải có độ dai, độ giòn và giữ được lâu hơn. Nếu để nước bên trong cải quá nhiều thì dưa rất dễ bị hỏng.

- Đun sôi nước và để nguội một lúc (khoảng 75 độ), rồi chần qua rau cải. Không nên để nước quá nóng vì cải sẽ dễ bị chín.

- Nhiều người thường muối dưa bằng cách đổ muối trực tiếp vào nước. Điều này trên thực tế là không khoa học, vì dưa sẽ lên men rất kém. Một mẹo nhỏ thay thế nước thường đó là dùng nước gạo. Nước gạo có thể thúc đẩy quá trình lên men của dưa cải, còn có thể giúp dưa có nhiều axit amin có lợi cho sức khỏe.

- Một bước quan trọng đó là thêm rượu trắng vào dưa cải để giữ dưa muối không bị hỏng. Rượu trắng nồng độ cao sẽ giúp khử trùng, giữ hương vị và độ giòn của dưa. Với mỗi kg dưa cải, cho vào khoảng 5ml rượu trắng là vừa đủ.

- Cuối cùng, cho dưa và và các loại gia vị vào hũ to đã chuẩn bị sẵn và chờ đến khi dưa chuyển vàng là có thể thưởng thức.

Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn đã có ngay một hộp dưa cải muối ngon tuyệt. Hãy thử ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

Theo Giadinh,net

Bữa cơm chiều trổ tài với món hầm bổ dưỡng, ngon khó cưỡng trong ngày se lạnh Những món hầm nóng hổi, miếng thịt mềm nhừ tan trong miệng luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày đầu đông. Những ngày se lạnh như thế này thì còn gì bằng một bữa cơm chiều với một món hầm nóng hổi, thịt ninh nhừ, nước dùng thơm nồng đượm thêm một chút rau, củ, hạt ninh cùng ăn chống...