Cách làm lẩu xí quách chua cay

P.V14:20 06/10/2020

Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Nấu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

Xương cổ heo : 400g

Đậu hũ chiên : 1 miếng

Cà chua : 2 trái

Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g

Sả : 4 cây

Hành tím : 10 củ

Ớt hiểm : 2 trái

Riềng cắt sợi : 15g

Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá

Sữa tươi không đường : 1 chén

Lá quế : 3 nhánh

Bún tươi

Video đang HOT

Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa

Dầu ăn, nước mắm

Gia vị nêm sẵn lẩu thái.

Cách sơ chế:

Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi.

Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ.

Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.

Cách thực hiện:

Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho bột nêm sẵn vị lẩu thái, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm. Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào.

Cách dùng:
Múc nước dùng ra nồi lẩu, ăn kèm với bún, các loại rau, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Lưu ý: Xào xương heo với sả và hành tím để xương có mùi thơm.

Cho sữa tươi để tạo vị béo đặc trưng cho món ăn.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời

Nếu là người thích ăn những món mới, cùng xem hương vị phở ăn liền được biến tấu đặc biệt có khiến bạn chảy nước miếng thèm thuồng hoặc phải e ngại vì chưa đúng gu không nhé.

1. Phở Việt Nam vị kim chi: 24.000 đồng

Cái tên nghe hơi oái oăm khi phở Việt nhưng hương vị lại lai Hàn một xíu. Được biết, sản phẩm phở Việt Nam nhưng hương vị lai kim chi cay nồng này đang được bán trên một app chuyên đồ Hàn cực mới mẻ.

Thông tin về sản phẩm lại chưa được nhà sản xuất rò rỉ thêm chút nào nhưng từ cái tên mới mẻ này cũng đã đủ để thu hút người tiêu dùng quan tâm và hóng sản phẩm không ít.

Quan sát bao bì của gói phở Việt Nam vị Kim chi thì thông tin và hướng dẫn đều được in hoàn toàn bằng tiếng Hàn. Sợi phở trên hình ảnh quảng cáo cũng khá là nhỏ và mỏng, khác hoàn toàn với sợ phở truyền thống của Việt Nam.

Gói phở ăn liền Việt Nam vị kim chi hiện được bán với giá 24.000 đồng, cũng được coi là khá cao trong các sản phẩm phở ăn liền đang có bán tại Việt Nam. Hi vọng với mức giá này, hương vị sẽ không làm người tiêu dùng phải thất vọng.

Phở Việt Nam vị kim chi. (Ảnh chụp màn hình).

2. Phở cá cơm: 24.000 đồng/gói

Nối tiếp sản phẩm từ phở Việt nhưng vị Hàn, chúng ta có thêm phở kết hợp với cá cơm. Một nguyên liệu nấu ăn nổi tiếng nức nở của người Hàn,

Đây là một trong những nguyên liệu được sử dụng thường xuyên nhất trong nấu ăn Hàn Quốc, đặc biệt là món hầm và súp. Người Hàn Quốc thường sử dụng cá cơm khô để làm nước dùng (món kho) hoặc món ăn phụ, nhưng họ cũng sử dụng những món cá tươi (sống) để làm món cá muối (lên men).

Sự kết hợp mới lạ cho một gói phở ăn liền hương cá cơm không hiểu sẽ mang tới trải nghiệm như thế nào. Nhưng theo quan sát trên hình ảnh quảng cáo, sợi phở của sản phẩm này đã khá giống với sợi phở Việt truyền thống.

Giá bán sản phẩm gói phở cá cơm trên thị trường là 24.000 đồng/gói.

Phở cá cơm. (Ảnh chụp màn hình).

3. Phở sắn: 55.000 đồng/gói/400 gram

Không chỉ phở Việt hương vị Hàn mà một đặc sản phở tại Việt Nam có thể bạn cũng chưa từng nghe qua hay một lần thưởng thức. Được biết, phở sắn là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Quế Sơn, Quảng Nam. Sợi phở sắn vẫn thường gọi vui là "hàng rào B40" bởi hình dạng của nó giống những tấm lưới B40. Từ gói phở sắn khô có thể chiến biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa lạ, vừa độc đáo.

Phở sắn Quế Sơn có thể mua về để nấu ngon nhất với nước cá lóc đồng. Vị dai dai, bùi bùi của sợi phở, vị ngọt của cá lóc đồng, vị giòn giòn chát chát của bắp chuối non cùng những hương vị tươi ngon, thơm mát của các loại rau đồng quê,...

Một bát phở sắn với tất cả hòa quyện, cộng hưởng cùng nhau tạo nên một hương vị quê nhà khó cưỡng.

Phở sắn. Hình minh họa.

4. Phở vị nghêu chua cay: 10.000 đồng/gói

Một vị phở đặc biệt, được biến tấu từ một ông lớn trong ngành ẩm thực. phở có vị nghêu là một sản phẩm đã có mặt trên thị trường từ khá lâu. Sợi phở có độ co dãn, dai ngon là một trong những gói phở được nhiều người hiếu kỳ vì hương vị mới lạ của nó.

Khác với hương vị phở truyền thống, phở nghêu chua cay cũng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn không cảm thấy bị ngán, thích hợp sử dụng làm bữa sáng hay món ăn xế không kịp chuẩn bị cầu kỳ.

Sản phẩm cũng đã được đóng gói tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mua sắm. Đồng thời giúp bạn bảo quản dễ dàng hơn trong những chuyến chơi xa.

Phở Nghêu. Hình minh họa.

Bí kíp muối cà pháo tại nhà vừa đậm đà lại giòn cay, hết ngay mấy chén cơm Từ những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ muối được mẻ cà pháo tại nhà vừa an toàn lại còn ngon hơn vì đúng với mùi vị yêu thích của gia đình. Nào, chúng ta khám phá cách muối cà pháo bạn nha. Một đĩa cà pháo muối nho nhỏ vừa giòn ngon vừa đủ vị chua cay mặn ngọt được đặt trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.