Cách làm lẩu xí quách chua cay

P.V14:20 06/10/2020

Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Nấu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

Xương cổ heo : 400g

Đậu hũ chiên : 1 miếng

Cà chua : 2 trái

Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g

Sả : 4 cây

Hành tím : 10 củ

Ớt hiểm : 2 trái

Riềng cắt sợi : 15g

Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá

Sữa tươi không đường : 1 chén

Lá quế : 3 nhánh

Bún tươi

Video đang HOT

Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa

Dầu ăn, nước mắm

Gia vị nêm sẵn lẩu thái.

Cách sơ chế:

Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi.

Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ.

Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.

Cách thực hiện:

Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho bột nêm sẵn vị lẩu thái, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm. Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào.

Cách dùng:
Múc nước dùng ra nồi lẩu, ăn kèm với bún, các loại rau, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Lưu ý: Xào xương heo với sả và hành tím để xương có mùi thơm.

Cho sữa tươi để tạo vị béo đặc trưng cho món ăn.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời

Nếu là người thích ăn những món mới, cùng xem hương vị phở ăn liền được biến tấu đặc biệt có khiến bạn chảy nước miếng thèm thuồng hoặc phải e ngại vì chưa đúng gu không nhé.

1. Phở Việt Nam vị kim chi: 24.000 đồng

Cái tên nghe hơi oái oăm khi phở Việt nhưng hương vị lại lai Hàn một xíu. Được biết, sản phẩm phở Việt Nam nhưng hương vị lai kim chi cay nồng này đang được bán trên một app chuyên đồ Hàn cực mới mẻ.

Thông tin về sản phẩm lại chưa được nhà sản xuất rò rỉ thêm chút nào nhưng từ cái tên mới mẻ này cũng đã đủ để thu hút người tiêu dùng quan tâm và hóng sản phẩm không ít.

Quan sát bao bì của gói phở Việt Nam vị Kim chi thì thông tin và hướng dẫn đều được in hoàn toàn bằng tiếng Hàn. Sợi phở trên hình ảnh quảng cáo cũng khá là nhỏ và mỏng, khác hoàn toàn với sợ phở truyền thống của Việt Nam.

Gói phở ăn liền Việt Nam vị kim chi hiện được bán với giá 24.000 đồng, cũng được coi là khá cao trong các sản phẩm phở ăn liền đang có bán tại Việt Nam. Hi vọng với mức giá này, hương vị sẽ không làm người tiêu dùng phải thất vọng.

Phở Việt Nam vị kim chi. (Ảnh chụp màn hình).

2. Phở cá cơm: 24.000 đồng/gói

Nối tiếp sản phẩm từ phở Việt nhưng vị Hàn, chúng ta có thêm phở kết hợp với cá cơm. Một nguyên liệu nấu ăn nổi tiếng nức nở của người Hàn,

Đây là một trong những nguyên liệu được sử dụng thường xuyên nhất trong nấu ăn Hàn Quốc, đặc biệt là món hầm và súp. Người Hàn Quốc thường sử dụng cá cơm khô để làm nước dùng (món kho) hoặc món ăn phụ, nhưng họ cũng sử dụng những món cá tươi (sống) để làm món cá muối (lên men).

Sự kết hợp mới lạ cho một gói phở ăn liền hương cá cơm không hiểu sẽ mang tới trải nghiệm như thế nào. Nhưng theo quan sát trên hình ảnh quảng cáo, sợi phở của sản phẩm này đã khá giống với sợi phở Việt truyền thống.

Giá bán sản phẩm gói phở cá cơm trên thị trường là 24.000 đồng/gói.

Phở cá cơm. (Ảnh chụp màn hình).

3. Phở sắn: 55.000 đồng/gói/400 gram

Không chỉ phở Việt hương vị Hàn mà một đặc sản phở tại Việt Nam có thể bạn cũng chưa từng nghe qua hay một lần thưởng thức. Được biết, phở sắn là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Quế Sơn, Quảng Nam. Sợi phở sắn vẫn thường gọi vui là "hàng rào B40" bởi hình dạng của nó giống những tấm lưới B40. Từ gói phở sắn khô có thể chiến biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa lạ, vừa độc đáo.

Phở sắn Quế Sơn có thể mua về để nấu ngon nhất với nước cá lóc đồng. Vị dai dai, bùi bùi của sợi phở, vị ngọt của cá lóc đồng, vị giòn giòn chát chát của bắp chuối non cùng những hương vị tươi ngon, thơm mát của các loại rau đồng quê,...

Một bát phở sắn với tất cả hòa quyện, cộng hưởng cùng nhau tạo nên một hương vị quê nhà khó cưỡng.

Phở sắn. Hình minh họa.

4. Phở vị nghêu chua cay: 10.000 đồng/gói

Một vị phở đặc biệt, được biến tấu từ một ông lớn trong ngành ẩm thực. phở có vị nghêu là một sản phẩm đã có mặt trên thị trường từ khá lâu. Sợi phở có độ co dãn, dai ngon là một trong những gói phở được nhiều người hiếu kỳ vì hương vị mới lạ của nó.

Khác với hương vị phở truyền thống, phở nghêu chua cay cũng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn không cảm thấy bị ngán, thích hợp sử dụng làm bữa sáng hay món ăn xế không kịp chuẩn bị cầu kỳ.

Sản phẩm cũng đã được đóng gói tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mua sắm. Đồng thời giúp bạn bảo quản dễ dàng hơn trong những chuyến chơi xa.

Phở Nghêu. Hình minh họa.

Bí kíp muối cà pháo tại nhà vừa đậm đà lại giòn cay, hết ngay mấy chén cơm Từ những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ muối được mẻ cà pháo tại nhà vừa an toàn lại còn ngon hơn vì đúng với mùi vị yêu thích của gia đình. Nào, chúng ta khám phá cách muối cà pháo bạn nha. Một đĩa cà pháo muối nho nhỏ vừa giòn ngon vừa đủ vị chua cay mặn ngọt được đặt trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồ01:14

Clip: Đám cưới con trai chủ vựa ve chai miền Tây, cô dâu đeo vàng khắp người, trĩu cổ hút 8 triệu views06:59

Nhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thường00:37

Diễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn với chồng Tây: Sống chill trong biệt thự sân vườn, mua hàng hiệu không tiếc tay01:52

Clip Lexus lao lên vỉa hè, tông bay một người đàn ông: Hé lộ hình ảnh người bước ra từ trong xe00:30

Chồng thiếu gia của Midu không để ý có camera lia trúng, liên tục làm 1 hành động lạ giữa sự kiện00:24

Điều đẹp nhất hôm nay khiến hơn 1 triệu người Việt phải dừng lại!00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

06:01:28 10/04/2025

Món sườn cay Thái Lan phù hợp cho buổi tụ họp bạn bè hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa cùng độ ngọt của sườn, rất hấp dẫn.

Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

05:57:24 10/04/2025

Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

06:05:07 09/04/2025

Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

06:03:10 09/04/2025

Ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn nghiện .

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

06:01:17 09/04/2025

Khi kẹp vào bánh mì, cá được ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ chua và rưới thêm chút nước kho sệt, khiến từng miếng cắn trở nên đậm đà và quyến rũ.

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp

06:02:10 08/04/2025

Hủ tiếu bò kho là một món ăn kết hợp hài hòa giữa sự đậm đà của bò kho và sợi hủ tiếu mềm dai, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê

06:01:31 08/04/2025

Nem tép bắp ngọt có hương vị vô cùng đặc biệt. Dịp nghỉ lễ này bạn hãy thử vào bếp làm theo công thức dưới đây để chiêu đãi cả nhà.

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

06:00:10 08/04/2025

Trứng không chỉ đơn giản có luộc, chiên hoặc hấp, công thức này sẽ khiến bạn có thêm gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn.

Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển

05:57:34 08/04/2025

Không giống bánh cuốn truyền thống với nhân thịt băm, bánh cuốn tôm Đồ Sơn mang đến một sự biến tấu thú vị khi sử dụng tôm tươi làm nguyên liệu chính.