Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon

Theo dõi VGT trên

Cách làm lẩu Thái chua cay “thần thánh” chỉ cần chuẩn bị nguồn nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua, nên bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà.

Đây là món ăn thích hợp cho các buổi liên hoan hay tụ tập gia đình, bạn bè vào những ngày se lạnh. Nước lẩu chua chua cay cay hòa quyện cùng vị dai giòn của hải sản tươi sống là nét đặc trưng của lẩu Thái. Với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu thơm ngon nóng hổi để thưởng thức.

1. Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay thập cẩm hải sản cực ngon

1.1. Nguyên liệu làm lẩu Thái chua cay

Cách làm lẩu Thái chua cay được rất nhiều người yêu thích, bởi mùi vị đậm đà khó cưỡng. Trước khi thực hiện cách nấu lẩu Thái thập cẩm ngon này tại nhà, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Xương ống: 1 kg

Tôm, mực, ngao

Nấm rơm, rau muống, bắp chuối

Mì/ bún

Riềng: 1 củ

Sả: 6 cây

Chanh: 2 quả

Lá chanh: 10 lá

Vị lẩu Thái: 2 thìa cà phê

Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, sa tế

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 1
Các nguyên liệu chính nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm lẩu Thái hải sản thập cẩm chua cay

1.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Mực mua về bạn đem làm sạch, khứa vảy rồng rồi thái miếng vừa ăn. Ngao thì bạn rửa sạch rồi đem ngâm với nước muối pha loãng có cắt vài lát ớt để loại bỏ tạp chất. Lấy rổ đậy kín rồi ngâm trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra rửa lại lần nữa.Với tôm, bạn rửa sạch và cắt bỏ râu. Thịt bò thì bạn rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa. Cà chua bạn rửa sạch rồi thái múi cau, dứa thì gọt vỏ rồi cắt lát, sả đập dập và cắt khúc, giềng rửa sạch và thái lát.Đem nấm rơm đi rửa sạch, các loại rau thì bạn đem nhặt sạch, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Đối với rau cải thảo, bạn tách từng bẹ rồi rửa sạch, sau đó cũng cắt miếng vừa ăn và xếp toàn bộ nguyên liệu ra đĩa.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 2
Sơ chế các loại hải sản rồi xếp ra đĩa. Ảnh: Internet

1.2.2. Bước 2: Cách làm nước lẩu Thái chua cay

Đun sôi một nồi nước, rửa sạch xương heo rồi cho vào nồi chần sơ qua. Đổ đi phần nước này rồi cho xương heo cùng phần nước khác vào ninh khoảng 1 tiếng.Nấm rơm bạn bổ dọc, nấm đùi gà đem cắt xéo dày cỡ 0.5 cm, đun sôi một nồi nước rồi chần sơ nấm. Lá chanh bạn vò nát, hành tây thái múi cau, sả đập dập cắt khúc.

Bạn vớt xương heo ra ngoài rồi thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu. Thêm tiếp gia vị lẩu Thái vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đợi nước sôi lại bạn đổ toàn bộ vào nồi nấu lẩu, thả ngao và hành tây vào cho nước thêm ngọt, tiếp đó mới nhúng mực, tôm, rau và nấm. Bây giờ bạn có thể thưởng thức rồi.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 3
Đun sôi nước lẩu rồi cho các nguyên liệu vào nấu chín. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách làm lẩu Thái Tomyum với nước cốt dừa

2.1. Nguyên liệu làm lẩu Thái Tomyum

Lẩu Thái Tomyum không chỉ dễ thực hiện mà còn mang đến một hương vị đậm đà đặc trưng. Sau đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để tiến hành cách nấu lẩu Thái Tomyum:

1 bộ xương gà để nấu nước dùng

350 – 500 gram tôm sú tươi

500 gram sò

500 gram thịt bò

200 ml nước cốt dừa

10 – 15 lá chanh kaffir

3 cây sả1 củ riềng

2 trái ớt

2 nhánh tỏi

1 củ hành tây

Video đang HOT

2 trái cà chua

2 trái chanh

Gia vị: Súp tôm Thái, ớt bột Thái, nước mắm, bột nghệ

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 4
Lẩu Thái Tomyum có hương vị thanh ngọt và mùi thơm hấp dẫn. Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu lẩu Thái Tomyum cốt dừa vị chua cay

Với các nguyên liệu trên đây, bạn hãy tự thực hiện cách làm lẩu Thái Tomyum ngon đúng điệu tại nhà theo các bước chi tiết sau.

2.2.1. Bước 1: Sơ chế tôm, hải sản và các nguyên liệu

Tôm sú tươi bạn rửa sạch, rút chỉ đen, bỏ đầu. Thịt bò bạn rửa sạch và thái lát mỏng. Đem sả đi đập dập và cắt khúc, riềng rửa sạch và thái lát, ớt và hành tây thì băm nhuyễn.Với cà chua, bạn đem rửa sạch rồi thái múi cau. Chanh đem vắt lấy nước cốt, các loại rau ăn kèm thì đem rửa sạch rồi để ráo. Sò bạn ngâm với nước muối pha loãng tầm nửa tiếng rồi rửa lại với nước.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 5
Đem các nguyên liệu này đi rửa sạch rồi thái nhỏ. Ảnh: Internet

2.2.2. Bước 2: Cách làm nước dùng lẩu Thái Tomyum

Đem bộ xương gà đi rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho bộ xương gà vào luộc sơ qua để loại bỏ cặn bẩn. Sau đó, cho xương gà cùng phần nước khác vào nồi hầm trong khoảng 30 – 45 phút.Đặt chảo lên bếp, cho 1 – 2 thìa dầu ăn cùng hành, tỏi, sả băm vào phi thơm. Tiếp đến bạn đổ cà chua, ớt, riềng, sả đã sơ chế vào xào cùng. Bạn đảo đều tay cho đến khi cà chua mịn nhuyễn. Trong khi xào nếu thấy khô thì bạn hãy thêm 1 thìa nước dùng gà vào nhé.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 6
Cho xương gà và nước vào nồi hầm khoảng 30 – 45 phút. Ảnh: Internet

2.2.3. Bước 3: Cách nấu lẩu Thái chua cay Tomyum

Sau khi hầm gà xong, bạn trút hết hỗn hợp vừa xào trong chảo vào nồi. Sau đó bạn cho tiếp nước cốt dừa, lá chanh và bột nghệ vào. Chờ nước sôi lại bạn cho tôm, sò, thịt bò, súp tôm, ớt bột, nước cốt chanh, nước mắm vào.Bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, khi nước đang sôi bạn cho rau, nấm vào rồi thưởng thức cùng với bún.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 7
Nước lẩu Thái Tomyum có vị thanh ngọt đặc trưng. Ảnh: Internet

3. Cách làm lẩu Thái chay chua ngọt tại nhà

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế

Nấm rơm, nấm bào ngư: 200 gram (ngâm nở, cắt nhỏ và bỏ chân nấm, để ráo nước)

Nấm kim châm: 1 bịch

Bò viên chay: 250 gram (rửa nước, cắt đôi)

Chả cá chay: 200 gram (rửa nước, cắt chéo thành miếng vừa ăn, chiên vàng sẵn)

Đậu hũ trắng: 2 miếng (rửa sơ với nước, cắt 1 miếng hình khối vuông, miếng còn lại cắt dọc hình chữ nhật, đem đi chiên vàng)

Hũ gia vị nấu nước lẩu Thái chay: 1 chai

Thơm: 1/4 trái gọt vỏ, xắt miếng

Cà chua: 3 trái (rửa sạch, thái múi cau)

Rau muống: 1 bó lặt sẵn, rửa sạch với nước muối, để ráo nước

Rau má: 1 bó sơ chế như rau muống

Hành boa-rô: 1 nhánh (rửa nước sạch, phần lá thì cắt khúc, phần đầu trắng thì băm nhỏ)

Bắp non: 2 trái rửa nước, cắt nhỏ

Ớt băm: 3 trái

Bún: 500 gram – 1 kg (cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Mì tôm (không bắt buộc): 2 vắt

Gia vị nêm nước lẩu Thái chay: bột nêm chay, bột ngọt, muối, nước mắm chay, đường.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 8
Cách làm lẩu Thái chay công đoạn sơ chế sẵn các nguyên liệu.

3.2. Cách nấu nước dùng lẩu Thái chay

Bắc nồi nước, cho ít dầu vào cùng hành lá, phi thơm.Đến khi hành chuyển màu vàng và dậy hương thơm đặc trưng thì cho cà chua, chả bò chay, thơm, bắp non vào xào.Đảo khoảng 5 phút cho nước thơm, cà chua tiết ra thì chế khoảng 2,5 tô nước đun sôi vào.Nấu hỗn hợp nước dùng sôi liu riu, đổ 1 muỗng canh nước sốt lẩu Thái vị chay vào, khuấy đều.Cách làm lẩu Thái chay nêm nếm gia vị với liều lượng tùy sở thích của bạn và gia đình.Đợi hỗn hợp sôi lần nữa thì tắt bếp là hoàn tất.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 9
Cách làm nước lẩu Thái chay nêm nếm gia vị túy khẩu vị riêng mỗi người.

3.3. Thưởng thức cách làm lẩu Thái chay

Dọn các nguyên liệu rau, nấm, đậu hũ,…ra dĩa riêng.Pha sẵn chén nước mắm chay ớt xắt (hoặc nước tương) ăn kèm.Bật đun nồi nước lẩu chay sôi lần nữa, lần lượt cho nguyên liệu vào nấu chín, và thưởng thức cùng bún, hoặc mì cùng gia đình nhé.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 10
Cách nấu lẩu Thái chay có thể cho thêm tôm, cua chay,…để đổi vị tùy sở thích. Ảnh: Internet

4. Cách nấu lẩu gà kiểu Thái với nước cốt dừa

4.1. Nguyên liệu

Món lẩu gà kiểu Thái Lan ( Culinarius’ Thai Chicken Stew ) có tên gọi là “jim jum”.

Cách nấu món lẩu đầy mới lạ này sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây. Trước hết, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

Thịt gà phi-lê (đã rút xương): 500 gram, cắt thành miếng vừa ăn (hoặc nạc gà, ức gà, đùi gà chặt,…)

Dầu mè: 2 muỗng canh

Nước cốt chanh tươi: 2 muỗng canh

Nước tương: 2 muỗng canh

Nước cốt dừa: 2 lon (có bán sẵn trong siêu thị, hoặc sạp tạp hóa trong chợ)

Bột cà ri đỏ: 1/4 chén

Bột ớt đỏ: 1/4 chénHành tây xắt nhỏ: 1 củ (nhớ rửa sạch mới gọt vỏ, xắt nhỏ, để ráo nước)Ớt chuông xắt miếng: 2 – 3 tráiÍt tỏi băm, 1 củ hành tím băm

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ: 2 củ

Măng tươi thái lát (mua dạng đóng lon sẵn cũng được): 200 gram

Hạt dẻ nước: 200 gram

Ngô non: 2 lon (khoảng 200 gram)

Các loại nấm (ngâm nước cho nở, thái miếng nhỏ, để ráo nước): 250 gram

Rau ngò (xắt nhỏ): 1/4 chén

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 11
Dùng thịt gà phi lê nấu lẩu Thái ngon và đỡ ngán hơn so với phần nạc. Ảnh: Internet

4.2. Cách làm lẩu gà kiểu Thái cốt dừa hấp dẫn

Bắc nồi nấu lẩu, cho dầu mè vào đun sôi với nhiệt độ hơi cao.Sau đó, cho thịt gà, nước cốt chanh, nước tương vào khuấy đều. Bạn nấu hỗn hợp khoảng 3 – 5 phút cho thịt gà chín đều và mềm nhé.Lấy một cái tô sạch, đổ hết nước cốt dừa vào, rồi cho bột cà ri, bột ớt vào khuấy đều. Cách làm lẩu Thái khuấy hỗn hợp nước cốt dừa cho đến khi sánh mịn thì đổ vào nồi gà nấu cùng.Thêm hành tây, ớt chuông, tỏi băm, hành tím, măng, hạt dẻ nước, khoai tây và nấm vào, nấu với nhiệt độ hạ nhỏ.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 12
Cách làm nước dùng lẩu Thái từ gà có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu rau củ khác.

Đậy nắp lại, ninh các nguyên liệu khoảng 45 phút cho chín mềm.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 13
Lẩu gà chua cay nấu với nước cốt dừa béo ngậy độc đáo, lạ miệng. Ảnh: Internet

Sau thời gian trên, mở nắp, rắc rau mùi lên trên và tắt bếp. Cách làm lẩu Thái từ gà này ăn cùng bún, hoặc cơm đều rất ngon. Hãy cùng gia đình thưởng thức món lẩu mới lạ này nhân dịp cuối tuần, hoặc lễ, Tết nhé!

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 14
Món lẩu gà chua cay kiểu Thái ăn với bún hoặc cơm trắng đều ngon.

5. Những cách làm nước chấm ăn lẩu Thái chỉ mất 5 phút

5.1. Cách làm nước chấm chua cay kiểu Thái

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 10 gram ớt xay, 1 thìa cà phê tỏi băm, 15 ml dầu oliu, 30 gram đường trắng, nước cốt 1/2 trái chanh (loại bỏ hạt) và 1/2 trái chanh còn lại cắt thành hạt lựu, 4 nhánh húng lủi. Với húng lủi, bạn rửa sạch rồi đem giã nát cùng ít nước lọc, chất phần nước cốt. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu hòa tan với nhau trong một cái chén nhỏ.

Cách làm lẩu Thái ăn với bún, chấm kèm chén nước mắm chấm này nữa là ngon đúng vị. Bạn cũng có thể áp dụng công thức nước chấm này với món thịt heo luộc , gà luộc để cân bằng hương vị nữa đấy nhé!

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 15
Cách làm nước mắm chấm chua cay vị húng lủi mới lạ, đậm đà.

5.2. Cách pha nước chấm lẩu gà kiểu Thái

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh sa tế, nước cốt 1/2 trái chanh, 1/2 trái ớt xắt, 1 tép tỏi băm. Hòa tất cả nguyên liệu lại với nhau cho sánh mịn là hoàn tất.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 16
Cách làm nước chấm lẩu gà kiểu Thái.

5.3. Cách làm nước tương chấm lẩu thái Tomyum

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 2 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước gia vị sốt nấu lẩu Tomyum (không bắt buộc), 2 trái ớt xắt, 20 gram mè tươi rang thơm. Cách làm nước chấm ăn lẩu Thái Tomyum này chỉ cần trộn tất cả nguyên liệu lại hòa tan với nhau là xong.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 17
Cách làm nước sốt lẩu Thái Tomyum chỉ qua 4 bước đơn giản. Ảnh: Internet

5.4. Cách làm nước chấm lẩu Thái chay

Bình thường, bạn có thể dùng chén nước tương hòa ớt xắt, nêm nếm theo khẩu vị là hoàn tất chén nước chấm lẩu Thái chay đậm đà hương vị rồi. Để tăng hương vị mới lạ cho món ăn, bạn có thể thực hiện cách làm lẩu Thái chấm nước tương sốt cà sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1 chén nước sốt tương ớt sriracha, 1 củ tỏi ngâm, 4 muỗng canh rau ngò xắt nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê dầu mè, 2 muỗng canh giấm ăn, 2 miếng chao, 6 muỗng canh nước sốt cà chua, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt mè rang.

Cách làm lẩu Thái chấm kèm nước tương chay sốt cà chua này dùng thêm ít vỏ chanh xay nhuyễn, ớt xắt để trang trí sau khi khuấy tan các nguyên liệu với nhau là xong. Để hỗn hợp nước chấm sánh mịn, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố đánh nhuyễn.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 18
Hướng dẫn cách làm nước sốt chay ăn với lẩu Thái chay.

5.5. Cách làm mù tạt chấm ăn với lẩu Thái hải sản

Nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh mù tạt xanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê mì chính, 1 trái ớt xắt, nước cốt 1 trái chanh, ít vỏ chanh xắt nhuyễn, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, rót ra chén và thưởng thức cùng lẩu Thái hải sản, hoặc hải sản nướng đều rất ngon.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 19
Cách làm lẩu Thái hải sản chấm kèm muối ớt xanh (mù tạt xanh) thơm ngon đến miếng cuối cùng.

6. Một số lưu ý để nấu lẩu Thái ngon đậm đà hương vị

Để thực hiện cách làm lẩu Thái hấp dẫn, bạn cần có nước sốt lẩu Thái. Nhưng nếu không mua được thì bạn có thể tự làm bằng cách đun màu điều rồi cho cà chua vào xào, thêm tiếp sả, hành tím, riềng, ớt bột và một chút ngũ vị hương vào xào cùng.Nếu không muốn ăn cay, bạn có thể không bỏ sa tế hoặc chỉ dùng một ít.

Các loại rau ăn kèm có thể thay thế tùy theo khẩu vị. Khi ninh nước dùng, bạn cần ninh đủ thời gian từ 1 tiếng trở đi để nước có độ ngọt của xương và thịt.Với cách nấu lẩu Thái Tomyum, bạn có thể đến siêu thị để mua các nguyên liệu có xuất xứ từ Thái như lá chanh Kaffir, súp tôm hay ớt bột. Bạn nhớ phải tước bỏ phần gân của lá chanh Kaffir và chỉ cho phần lá vào nồi nước dùng nhé.

Cách làm lẩu thái chua cay hải sản, thập cẩm, tomyum, cốt dừa ngon - Hình 20
Cách làm nước sốt lẩu Thái để nêm nếm món ngon thêm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Lẩu Thái là món ăn được mọi gia đình yêu thích và cách làm lẩu Thái cũng cực kỳ đơn giản. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nước lẩu thanh ngọt, hải sản giòn sần sật cùng mùi thơm của chanh sả riềng. Món lẩu Thái nhà làm không chỉ thơm ngon và còn đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Vào những ngày se lạnh mà được thưởng thức nồi lẩu Thái chua cay nóng hổi thì không còn gì bằng.

Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon đậm vị khó cưỡng

Cách làm món vịt xào lăn, thịt vịt dai dai được nêm nếm vừa phải và có màu vàng vô cùng đẹp mắt, đảm bảo khiến cả gia đình thích mê.

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt

- 100ml nước cốt dừa

- 300ml nước dừa tươi

- Hành lá, sả, gừng, ớt sừng, hành tây, đậu phộng rang

- Bột ngũ vị hương, bột cà ri, bột nghệ, ớt sa tế

- Dầu màu điều, dầu hào

- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm

Cách làm:

- Thịt vịt sau khi bạn mua về, sơ chế vịt không bị hôi lông bằng cách dùng máy khò lửa hơ đều vào phần da vịt đốt hết phần lông. Bạn chỉ cần khè lửa đến khi phần thịt da vàng đều thì tắt lửa. Rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon đậm vị khó cưỡng - Hình 1

- Thịt vịt sau khi chặt khúc ra bạn ướp với hỗn hợp gồm 1 muỗng canh ớt sa tế, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước mắm.

- Bạn trộn đều tay tất cả nguyên liệu lại với nhau để chúng hoà quyện vào phần thịt ướp, thịt ướp sẽ ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Ướp trong vòng 30-45 phút để phần gia vị thấm hoàn toàn.

Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon đậm vị khó cưỡng - Hình 2

- Phần sả cây bạn chia làm 2, một phần bạn băm nhỏ, còn phần kia thì cắt thành từng khúc khoảng 1-2 lóng tay.

- Bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm phần sả vào chảo rồi đảo đều tay cho dậy mùi. Sả vàng thì bạn cho thịt vào chảo rồi đảo đều, đến khi thịt săn thì cho nước dừa tươi vào.

Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon đậm vị khó cưỡng - Hình 3

- Nước trong chảo sôi, nước dừa cạn bớt thì bạn cho 100ml nước cốt dừa vào, mở lửa lớn rồi nêm nếm lại xem đã vừa ăn chưa, nếu đã vừa miệng thì thêm hành tây cắt múi cau, gừng cắt sợi vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp, rắc lên tí đậu phộng.

Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon đậm vị khó cưỡng - Hình 4

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
09:55:39 25/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngĐầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024

Tin đang nóng

Máy bay chở khách của Azerbaijan va phải chim, rơi tại KazakhstanMáy bay chở khách của Azerbaijan va phải chim, rơi tại Kazakhstan
15:20:41 25/12/2024
Bắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoạiBắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoại
15:35:39 25/12/2024
Bị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốnBị bắt sau 12 năm hiếp dâm con riêng của vợ rồi bỏ trốn
16:14:35 25/12/2024
Cô gái Điện Biên lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, sinh con đủ "nếp - tẻ", được chồng cưng chiều ở nhà lầu, xe sangCô gái Điện Biên lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, sinh con đủ "nếp - tẻ", được chồng cưng chiều ở nhà lầu, xe sang
14:58:29 25/12/2024
Chú rể tặng cô dâu căn nhà 7 tỷ ở Phú Mỹ Hưng, đồng hồ Rolex, kim cương, đưa ra 1 yêu cầu khắt khe cho MC đám cướiChú rể tặng cô dâu căn nhà 7 tỷ ở Phú Mỹ Hưng, đồng hồ Rolex, kim cương, đưa ra 1 yêu cầu khắt khe cho MC đám cưới
15:51:03 25/12/2024
Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây TạngChàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng
18:30:00 25/12/2024
Phương Lan - Phan Đạt xuất hiện trên show truyền hình hậu ồn àoPhương Lan - Phan Đạt xuất hiện trên show truyền hình hậu ồn ào
16:24:50 25/12/2024
Cô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kếtCô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kết
20:02:22 25/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Có thể bạn quan tâm

Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á

Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á

Sao châu á

20:56:57 25/12/2024
Chung Lệ Đề được biết đến là nữ diễn viên có visual lão hóa ngược ở showbiz Trung Quốc. Sau 30 năm bước chân vào giới giải trí, nhan sắc của cô gần như không thay đổi.
Nguyễn Văn Nam - cánh tay đắc lực của bà trùm ma túy Oanh "Hà"

Nguyễn Văn Nam - cánh tay đắc lực của bà trùm ma túy Oanh "Hà"

Pháp luật

20:53:49 25/12/2024
Ngày 25/12, TAND TP Hồ Chí Minh tiếp tục xét xử bị cáo Vũ Hoàng Oanh (Oanh Hà ) cùng 34 đồng phạm trong vụ án Mua bán vận chuyển, tàng trữ trái phép chất ma túy.
Một sao Việt khoe con trai 16 tuổi, đẹp như tài tử, nhiều tài lẻ: "Chưa crush ai nha các con"

Một sao Việt khoe con trai 16 tuổi, đẹp như tài tử, nhiều tài lẻ: "Chưa crush ai nha các con"

Sao việt

20:53:35 25/12/2024
Con trai của sao Việt này thừa hưởng nét duyên ngầm từ ba và ngoại hình sáng của mẹ với đôi mắt to, sáng, lông mày sắc nét, dáng mũi cao cùng khuôn mặt trông rất... Tây.
Giáng sinh vắng tuyết tại Anh

Giáng sinh vắng tuyết tại Anh

Thế giới

20:30:28 25/12/2024
Met Office dự báo càng gần ngày 30/12, thời tiết chuyển lạnh hơn và mưa nhiều hơn trên khắp cả nước. Khi bước vào Năm mới, khả năng tuyết rơi sẽ tăng dần. Hiện còn quá sớm để dự đoán nơi nào sẽ có tuyết.
Tấm ảnh menu của tiệm trà toán món độc lạ, dân mạng xem xong lại thấy... "nhột nhột"

Tấm ảnh menu của tiệm trà toán món độc lạ, dân mạng xem xong lại thấy... "nhột nhột"

Netizen

20:09:44 25/12/2024
Mới đây, hình ảnh menu của một tiệm trà được chia sẻ lên mạng xã hội đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều cư dân mạng. Chỉ trong vòng vài giờ đồng hồ, tấm ảnh này đã nhận được hơn 5,3k lượt tương tác
Nàng siêu mẫu rời showbiz ở ẩn khi lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, 8 năm sau cuộc sống thay đổi bất ngờ

Nàng siêu mẫu rời showbiz ở ẩn khi lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, 8 năm sau cuộc sống thay đổi bất ngờ

Sao thể thao

20:04:06 25/12/2024
Từng là người mẫu nổi tiếng, đắt show nhưng kể từ khi quyết định kết hôn với tiền đạo Mạc Hồng Quân, cuộc sống của Kỳ Hân đã thay đổi hoàn toàn.
Tai nạn lao động ở Bình Thuận, 2 công nhân xây dựng tử vong

Tai nạn lao động ở Bình Thuận, 2 công nhân xây dựng tử vong

Tin nổi bật

19:56:37 25/12/2024
Có mặt tại bệnh viện, người thân của nạn nhân cho biết, 2 công nhân đang thi công công trình ở Tp.Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) thì gặp sự cố dẫn đến tai nạn lao động.
Amber Heard ủng hộ vụ kiện Blake Lively chống lại bạn diễn

Amber Heard ủng hộ vụ kiện Blake Lively chống lại bạn diễn

Sao âu mỹ

19:41:32 25/12/2024
Amber Heard lên tiếng ủng hộ diễn viên Blake Lively sau những cáo buộc của nữ diễn viên với bạn diễn Justin Baldoni.
Phim chiếu mạng sôi động trở lại

Phim chiếu mạng sôi động trở lại

Hậu trường phim

19:39:10 25/12/2024
Sau thời gian thoái trào , nay nhiều nhà sản xuất rẽ hướng quay trở lại làm phim chiếu trên mạng và hiện có nhiều phim thu hút người xem ở các nền tảng số.
UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'

UAV bí ẩn tại Mỹ 'không gây trở ngại cho ông già Noel'

Lạ vui

18:31:33 25/12/2024
Đại tướng Không quân Mỹ Gregory Guillot, kiêm chỉ huy NORAD, trả lời Đài Fox News ngày 24.12 rằng: Tất nhiên chúng tôi lo ngại về máy bay không người lái (UAV) và bất kỳ thứ gì khác trên không.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 14: Thắng lo lắng vì con đậu 'trường học hạnh phúc'

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 14: Thắng lo lắng vì con đậu 'trường học hạnh phúc'

Phim việt

18:11:00 25/12/2024
Ngôi trường tiểu học mà bé Trâm Anh đậu vào là mơ ước của nhiều ba mẹ, vậy mà Thắng lại lo lắng vì trường chưa đủ kỷ luật.