Cách làm khoai lang sấy khô bằng lò vi sóng đơn giản chỉ với 5 bước
Khoai lang sau khi sấy vẫn giữ được độ mềm ngon, ngọt ngào vốn có, là một món ăn vặt khiến nhiều người mê tít.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai lang sấy khô:
- Khoai lang: 3 củ (300g)
Cách làm khoa lang sấy chuẩn ngon:
Bước 1: Gọt vỏ khoai lang đã rửa sạch bằng dụng cụ gọt vỏ rồi cho vào hộp chịu nhiệt.
Bước 2: Cho khoai lang vào lò vi sóng 5 phút rồi lấy ra.
Bước 3: Cắt khoai lang vừa cho vào lò vi sóng dày bằng kích thước ngón tay của bạn. Đặt giấy bạc lên đĩa tráng men rồi cho các lát khoai lang vào và để cách nhau.
Bước 4: Cho khoai lang vào lò một lần nữa và đặt ở nhiệt độ 90C trong 120 phút. Sau 60 phút, lật khoai lang lại và tiếp tục sấy khô.
Bước 5: Cho khoai lang ra đĩa để nguội là bạn có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Chỉ từ củ khoai lang và vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có cho mình một món ăn vặt khoai lang sấy khô nhâm nhi vào những giờ rảnh rỗi. Món khoai lang sấy vừa thơm ngon, dễ làm, giá cả nguyên liệu lại hợp lý. Cộng với hương vị thơm ngon, bùi bùi chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích. Hy vọng công thức này sẽ bổ ích cho bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai lang sấy khô này nhé!
Mách bạn khi làm món khoai lang sấy:
- Khi chọn khoai lang, bạn nên ưu tiên lựa chọn những củ tròn đều, không bị dập nát hoặc có vết hà để thành phẩm làm ra được đảm bảo chất lượng và giữ được mùi vị thơm ngon vốn có.
- Chú ý nhiệt độ nếu không khoai lang sẽ bị khô và dai.
- Để bảo quản khoai lang sấy khô, bạn nên cho vào hộp đậy kín để tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài. Cách tốt nhất là không nên để quá lâu vì sẽ làm mất dần đi hương vị thơm ngon.
Nhanh tay thử ngay 4 công thức khoai lang nướng ngon - bổ - rẻ, cả nhà thích mê
Cuối tuần rồi! đừng bỏ qua các công thức khoai lang nướng thơm ngon để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Khoai lang nướng có vị thanh ngọt và bùi bùi, ăn vào buổi sáng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, bạn hãy nhanh tay thử ngay món ngon này cho các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức.
Khoai lang
Khoai lang nướng phomai
Video đang HOT
Nguyên liệu:
800gr khoai lang
20 gr bơ
120 ml sữa tươi
2 gr muối
100 gr phô mai cheddar và mozzarella
Một ít rau mùi
Khoai lang nướng pho mai
Cách làm:
Bước 1:
Khoai lang rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp chín sau đó lấy khoai lang ra để nguội và bóc vỏ. Cho phần thịt khoai vào một cái tô, thêm bơ, sữa, muối vào trộn đều lên.
Bước 2:
Cho khoai lang vào khay nướng và rải đều phô mai lên trên mặt khoai.
Bước 3:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoai lang trong khoảng 10 phút, đến khi phô mai tan chảy và chuyển vàng thì lấy ra để nguội trong khoảng 5 phút
Bước 4:
Thái rau mùi cho lên trên và thưởng thức thôi. Món khoai lang nướng phô mai này thơm ngon béo ngậy của sữa và phô mai nên rất dễ ăn.
Khoai lang nướng mật ong
Nguyên liệu:
Khoai lang: 3 củ
Pho mai: 1 miếng
Bơ lạt: 25 gr
Đường: 20 gr
Sữa tươi: 30 ml
Lòng đỏ trứng: 2 lòng
Khoai lang nướng mật ong
Cách làm:
Bước 1:
Khoai lang để nguyên cả phần vỏ, đem rửa thật sạch rồi sau đó dùng khăn thấm các bề mặt để củ khoai lang được khô ráo.
Bước 2:
Đặt khoai lang vào lò vi sóng khoảng chừng 5 phút, nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho vào nồi hấp chín.
Bước 3:
Cắt dọc củ khoai ra. Dùng cái thìa nạo lấy phần thịt khoai, không nạo quá sát vỏ, nên chừa lại chừng 0,2cm.
Bước 4:
Cho khoai lang nạo riêng ra bát rồi trộn cùng đường, sữa tươi và bơ nghiền nhỏ.
Bước 5:
Tiếp tục cho khoai lang lại vào nướng, phomai rắc đều lên trên khoai.
Bước 6:
Đánh tan lòng đỏ trứng rồi quét đều lên mặt khoai. Tiếp tục cho khoai vào lò nướng ở 180 độ trong vòng 20 phút là món ăn đã hoàn thành.
Khoai lang nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
Khoai lang vàng: 1kg.
Hành lá: 100 gram.
Dầu ăn: 4 muỗng.
Hành lá: 1 nắm nhỏ.
Mỡ lợn hoặc dầu ăn: 3 thìa.
Khoai lang nướng mỡ hành
Cách thực hiện:
Bước 1:
Khoai lang rửa sạch sau đó để ráo.
Bước 2:
Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
Đun nóng chảo với 4 thìa canh dầu ăn, cho hành lá vào xào sơ trong khoảng 30 giây là tắt bếp.
Bước 4:
Đặt khoai lên vỉ và nướng trên bếp than trong khoảng 10 - 15 phút, sau đó lật 2 bên mặt khoai thường xuyên để khoai chín thật đều.
Bước 5:
Dùng dao tách đôi củ khoai ra và cho mỡ hành vào phần giữa khoai. Sau đó tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Khoai lang nướng trứng gà
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang vàng.
1 quả trứng gà.
1 thìa bơ.
1 thìa bột mì.
1 thìa mè trắng.
Khoai lang nướng trứng gà
Cách thực hiện:
Bước 1:
Khoai lang đem rửa sạch rồi thái thành các miếng tròn có độ dày trong khoảng 0.5cm. Nên dùng khuôn hình hoa để ấn lấy miếng khoai cho đẹp mắt
Mẹo nhỏ: Thái lát khoai mỏng nướng bơ trứng sẽ thơm ngon và nhanh hơn rất nhiều so với nướng nguyên củ nhé
Bước 2:
Lấy 1/2 số khoai và đem phết bơ đều 2 mặt. Đập quả trứng vào bát với 1 thìa canh bột mì và đánh hòa tan. Còn 1/2 phần khoai còn lại thì đem nhúng đều trứng và bột mì.
Bước 3:
Đem lót 1 miếng giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu. Đặt khoai trải đều lên trên. Rắc lên phía trên khoai 1 ít mè trắng. Sau đó chỉnh nồi chiên ở nhiệt độ 205 độ C trong khoảng 12 phút. Canh khoảng 5-6 phút bạn lấy khoai ra trở thêm lần nữa rồi cho vào nướng.
Thỉnh thoảng bạn có thể nướng khoai lang cho cả nhà mình cùng thưởng thức, đảm bảo ai cũng thích mê.
Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
Loại củ xưa bị chê nhạt nhẽo giờ lắm người ưa chuộng, đem nấu kiểu này được món ngon, thanh nhiệt mùa hè Món ăn thanh mát, ngọt nhẹ, mùi thơm thoang thoảng ăn cực ngọt lại còn giúp đẹp da, giải nhiệt ngày hè. Cách đây nhiều năm, khoai lang tím là loại củ có vị nhạt nên ít người ăn, thậm chí hay để cho lợn. Nhưng dần dần người ta nhận thấy khoai lang tím vừa bổ lại có thể nấu được thành...