Cách làm kem khoai môn cho mùa hè mát lạnh

P.V07:51 18/07/2021

Kem khoai môn là một món ăn vặt được mọi người yêu thích bởi kem không chỉ ngon mà còn có mùi hương thơm không cưỡng lại được.

Hôm nay mình cũng sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món kem này để bạn có thể ăn thỏa thích tại nhà mà không cần đi mua hay ăn ở nhà hàng đắt đỏ nữa. Bạn hãy thử tham khảo đi nhé.

Nguyên liệu làm món kem khoai môn cho 3-4 người ăn.

- 400-500g khoai môn

- 250ml kem tươi ( whipping cream)

- 1 lon nước cốt dừa

- 1 hộp sữa chua

- 1 lon sữa đặc ( bạn có thể dùng đường cũng được).

- Một hộp nhựa lớn đựng kem

Cách làm món kem khoai môn cho 3-4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món kem khoai môn.

- Khoai môn các bạn cạo sạch vỏ, cắt thành những hạt lựu nhỏ.

- Sau đó bạn cho khoai vào nồi hấp chín. Vớt khoai ra ngoài

Bước 2: các bước thực hiện món kem khoai môn.

- Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp. Cho một tẹo nước vào.

- Tiếp theo bạn cho khoai đã hấp chín vô.

Video đang HOT

- Sau đó, bạn cho các nguyên liệu gồm: sữa chua, kem tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào đun cùng với khoai.

- Bạn khuấy đều các nguyên liệu khi, hỗn hợp có độ nóng không cần sủi đâu bạn nhé, thì bạn tắt bếp, cho hỗn hợp ra bát tô lớn.

- Để hỗn hợp nguội bớt, bạn cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn.

- Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào trong hộp nhựa. Đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

- Bạn để kem khoảng 2-3 tiếng thì lấy kem ra ngoài, bạn dùng một chiếc thìa sau đó đánh tơi kem lên như vậy khi ăn kem mới mềm và xốp. Khi xong bạn lại cho kem vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ nữa thì bạn có thể ăn kem.

- Múc kem ra ly, trang trí cho thêm đẹp mắt. bạn có thể rắc thêm chút lạc rang và dừa nạo nhỏ lên trên nhé, ăn như vậy cũng rất ngon đấy.

Cách nấu canh khoai môn tôm nõn ngon ngọt cho cả nhà

Canh khoai môn là một món canh không còn xa lạ gì với các gia đình. Canh khoai môn thường được nấu với xương heo, sườn non,...Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách mới trong cách làm canh khoai môn đó chính là món canh khoai môn tôm nõn.

Với cách làm này sẽ giúp cho các gia đình được đổi khẩu vị rất mới lạ mà vô cùng ngon miệng. Khoai môn bùi bở, tôm nõn ngọt thơm, kết hợp với các loại rau và gia vị khác sẽ làm cho bát canh trở nên đặc biệt hơn rất nhiều. Vậy các bạn hãy cùng mình thực hiện món ăn nhé.

Nguyên liệu làm món canh khoai môn tôm nõn cho 5 người ăn:

- 700g khoai môn.

- 100g tôm tươi.

- 15g tôm nõn khô.

- 1 bó rau mùi tàu ( húng răng cưa)

- Nửa củ tỏi.

- Hành lá: 3-4 nhánh.

- Gia vị:muối, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

- Dầu ăn.

Cách làm món canh khoai môn tôm nõn cho 5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món canh khoai môn tôm nõn.

- Khoai môn các bạn gọt sạch vỏ.

- Cắt miếng vuông vừa ăn.

- Tôm tươi các bạn rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên thân tôm và để ráo nước, sau đó các bạn ướp tôm với một ít hạt tiêu và hạt nêm.

- Tôm nõn khô các bạn rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo

- Rau mùi tàu các bạn nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.

- Sau đó thái nhỏ.

- Hành lá các bạn làm tương tự thái nhỏ.

- Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện món canh khoai môn tôm nõn.

- Đầu tiên, các bạn bắc một cái nồi lên bếp.

- Cho thêm dầu ăn vào.

- Cho tiếp tỏi vào phi thật thơm.

- Sau đó các bạn cho tô tươi, tôm nõn khô vào xào chung cho săn lại.

- Sau đó các bạn cho khoai môn vào đảo chung nữa.

- Các bạn nêm nếm: 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột ngọt. Các bạn đảo khoai đều tay cho khoai ngấm gia vị.

- Sau đó các bạn cho nước vào ngập khoai và chúng ta bắt đầu hầm khoai cho nhừ.

- Khi nước ninh khoai sôi các bạn vặn nhỏ lửa xuống để nước không bị trào.

- Ninh khoai môn khoảng 30 phút thì các bạn dùng một chiếc đũa chọc thử vào khoai, nếu khoai bở chín thì các bạn nêm nếm thêm một lần nữa cho vừa miệng.

- Tắt bếp, rắc rau mùi tàu, hành lá vào canh.

- Múc canh ra bát và các bạn thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

Lưu ý khi làm món canh khoai môn tôm nõn.

- Khi ăn khoai môn, bạn không nên gọt vỏ khoai quá dày sẽ làm mất đi lớp protein rất quý chỉ tồn tại ở sát lớp vỏ của củ. Nếu muốn nấu canh, hoặc xào thì nên cạo bỏ lớp vỏ của khoai, còn nấu ăn trực tiếp thì nên để vỏ mà luộc là tốt nhất. Khoai môn khá lành tính, thế nhưng những người có làn da tay nhạy cảm đôi khi gặp phải phiền phức trong quá trình gọt vỏ khoai. Tay họ có thể bị ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó chịu. Nên các bạn nên đeo găng tay nilon khi gọt khoai nhé.

- Khi chọn khoai môn các bạn nên chọn loại khoai môn cao có màu vàng sẽ ngon hơn, dẻo và bở hơn loại khoai môn có màu tím.

- Nếu thích bạn có thể cho thêm một ít nấm tươi vào canh như vậy món canh sẽ ngọt hơn và có hương vị đặc biệt hơn.

- Lượng nước các bạn cho vào canh không nên cho quá nhiều chỉ cần vừa ngập sâm sấp khoai là được nếu không canh sẽ trở nên quá loãng ăn cũng không ngon.

- Canh khoai môn có vị ngọt đặc biệt của tôm tươi và vị ngọt mặn của tôm nõn khô, khi ăn một miếng khoai bạn sẽ thấy nó thật ngon bởi khoai vừa bùi bở mà lại được thấm vị. Còn nước canh thì chính là sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu nên khi bạn chan vào cơm nóng thì còn gì ngon bằng nữa. Không chỉ vậy, canh khoai môn còn chứa nhiều vitamin A, D, E,.. và các dưỡng chất khác rất tốt cho cơ thể.

Như vậy là các bạn đã có thêm một công thức nữa để nấu canh khoai môn rồi đúng không nào. Cách làm canh khoai môn tôm nõn thật quá đơn giản và không mất nhiều công đoạn như nấu cùng xương heo. Với một bát canh nóng hổi, thơm ngát hấp dẫn như thế này thì chắc chắn bạn sẽ được ông xã và các con yêu thêm rất nhiều đó. Còn với các teen đang thực tập nấu ăn thì bạn sẽ thành công mỹ mãn luôn và sẽ không còn ai dám chê tài nữ công gia chánh của bạn nữa đâu.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh khoai môn tôm nõn nhé!

3 cách làm sinh tố khoai lang và sinh tố khoai lang tím giảm cân hiệu quả Một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả được chị em phụ nữ yêu thích đó là khoai lang. Do đó để giúp bạn bổ sung thực đơn thêm phong phú Điện máy XANH sẽ đem đến 1 sự mới lạ qua món sinh tố nữa nha. Nào vào bếp với 3 cách làm sinh tố khoai lang và sinh tố khoai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.