Cách làm kem bằng máy xay sinh tố cực đơn giản
Thời tiết nắng nóng, bạn thèm ăn kem nhưng lại ngại phải ra ngoài. Thật đơn giản chỉ với chiếc máy xay sinh tố hàng ngàn chiếc kem sẽ sẵn sàng phục vụ bạn
Làm kem socola bằng máy xaysinh tốcực đơn giản
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
4 quả chuối tiêu;
30g bơ đậu phộng;
10g bột cacao
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối rồi cắt chuối thành từng khoanh nhỏ. Nguyên liệu chính của món kem này sẽ là chuối, do đó bạn nên chọn chuối chín hơi mềm một chút sẽ ngon hơn đấy!
Bước 2: Sau khi đã cắt xong, bạn cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng, hoặc đến khi các miếng chuối cứng lại.
Bước 3: Đây sẽ là công đoạn vui và bất ngờ nhất trong quá trình làm món kem này. Bạn cho tất cả chuối đã đông đá vào máy xaysinh tốrồi xay nhuyễn ra. Lúc đầu, chuối sẽ vụn như trong hình.
Bước 4: Sau khi xay tiếp 1 lúc, chuối sẽ bắt đầu mịn và có kết cấu tương tự như whipped cream. Lúc này, bạn cần vét thành cối xay để hỗn hợp được đều nhé! Mách nhỏ: Nếu chuối hơi cứng và khó xay, bạn có thể cho thêm một ít sữa vào để xay cùng.
Bước 5: Để tạo nên vị kem thứ 2, bạn cho 2 thìa canh bơ đậu phộng vào cùng với chuối rồi xay mịn
Bước 6: Để tạo vị kem thứ 3, bạn thêm cả 2 thìa cà phê bột cacao vào nữa nhé!
Bước 7: Nếu bạn thích ăn kem mềm thì món kem đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Nhưng nếu bạn muốn kem được cứng hơn và thích múc kem ra thành từng scoop, bạn cho hỗn hợp vào hộp nhựa rồi cất vào ngăn đá nhé!
Hướng dẫn làm kem dừa
Nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào thực hiện món kem dừa này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Video đang HOT
Sữa tươi không đường: 200ml;
Nước cốt dừa: 180ml;
Sữa đặc: 80ml
Trứng gà: 3 quả
Đường cát trắng: 90g
Tinh chất vani: 1 ống
Dừa bào sợi: 50g
Bột năng: 1 thìa canh
Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác.
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn đập 3 quảtrứnggà vào trong bát cùng với đường cát trắng, ngay sau đó bạn dùng cây đánhtrứngđánh hỗn hợp này lên sao cho tất cả thật hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào trong một cái nồi rồi bắt lên bếp đun sôi cùng vớisữa tươivà sữa đặc. Dùng thìa khuấy cho tất cả hòa tan vào nhau, khi nào bạn thấy nước trong nồi bắt đầu xuất hiện sủi bọt với độ nóng khoảng 80 độ C thì tắt bếp nhé.
Bước 3: Sau đó bạn đổ hỗn hợptrứngvào cùng nồi sữa, cũng không quên dùng thìa khuấy đều nhé. Muốn hỗn hợp sánh đặc hơn thì bạn có thể đun sôi hỗn hợp này với 1 muỗng canh bột năng.
Bước 4: Riêng dừa bào sợi để tạo thêm hương vị đặc trưng thì bạn có thể cho vào chảo rang vàng đều, đến khi nào có mùi thơm nhất định thì bạn tắt bếp.
Bước 5: Bây giờ bạn hãy cho dừa bào sợi rang vàng vào cùng trong hỗn hợptrứngsữa, thêm tinh chất vani vào tạo mùi thơm nhé. Sau đó bạn trộn đều tất cả nguyên liệu này lên hoặc bạn có thể cho vào trong máy xaysinh tốđể mọi nguyên liệu trong hỗn hợp thật hòa quyện vào nhau.
Bước 6: Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp này vào trong khuôn đựng, nhớ dùng nắp kín đậy lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông nhé. Khoảng 30 phút bạn phải hộp kem này ra đảo đều 1 lần để tránh tình trạng bị dăm đá. Cứ thực hiện thao tác này khoảng 3 lần là món kem của bạn hoàn tất.
Kem đậu xanh bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Đậu xanh hấp chín nghiền: 150
Nước cốt dừa: 100 ml
Đường: 50 g
Sữa tươi: 200 ml
Nước lọc: 100 ml
Bột ngô: 1 thìa nhỏ
Bột mì: 1 thìa nhỏ
Khuôn kem
Cách làm:
Bước 1:Chosữa tươivào nồi hòa tan với 50 g đường.
Bước 2:Bật bếp đun sữa rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều. (Để làm được bột đậu xanh bạn chỉ cần mua đỗ xanh đã cà vỏ đem ngâm nước khoảng 30 phút vo sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó dùng máy xaysinh tốxay nhuyễn là được)
Bước 3: Hòa tan 2 thìa bột mì, bột ngô vào chung bát với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên. Khi sữa sôi nhanh tay cho nước cốt dừa, khuấy đều rồi tắt bếp, chờ nguội.
Bước 4: Khi nồi sữa đậu nguội rót vào khuôn kem để vào ngăn tủ đá chờ đông lại
Khó cưỡng trước những món tráng miệng xứ chùa Vàng
Thái Lan vẫn luôn là cái tên hấp dẫn nhất trên thế giới nhờ cảnh đẹp nên thơ, những công trình kiến trúc tráng lệ, phố thị nhộn nhịp và đặc biệt ấn tượng với ẩm thực hấp dẫn.
Trong số vô vàn hương vị thơm ngon, những món tráng miệng Thái Lan cũng khiến thực khách gần xa khó lòng cưỡng nổi.
XÔI XOÀI - MÓN TRÁNG MIỆNG NỔI TIẾNG THÁI LAN
Nếu bạn lỡ say mê xứ sở nhiệt đới với muôn vàn loại trái cây thơm ngon thì nhất định chẳng thể bỏ qua xôi xoài, món tráng miệng số một của nền ẩm thực xứ chùa Vàng. Ngay khi gọi tên, chúng ta đã biết đồ ngọt của người Thái gồm hai nguyên liệu chính: xôi nếp và xoài chín. Từng hạt xôi dẻo thơm kết hợp cùng vị ngọt của xoài hòa quyện với nước cốt dừa mang đặc trưng riêng sẽ khiến bạn ăn một miếng lại muốn thưởng thức nhiều hơn nữa. Xôi xoài là món tráng miệng dễ kiếm nhất tại quốc gia này khi đi tới đâu, dù ngoài đường, trong chợ hay tại nhà hàng lớn bạn đều dễ dàng nếm thử.
BÁNH ĐẬU XANH ĐỦ MỌI SẮC MÀU
Bánh đậu xanh hay luk chup của người Thái Lan thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên nhờ vào hình dáng phong phú, màu sắc bắt mắt thú vị. Làm từ bột đậu xanh, món tráng miệng này có lớp vỏ bóng mịn đủ màu nào xanh, đỏ, vàng, cam, tím... được nặn khéo léo hệt như các loại quả thật. Đi qua gian hàng bánh đậu xanh, du khách sẽ lầm tưởng mình đang thấy vô số loại quả xinh xắn và chẳng thể ngăn sự tò mò, nếm thử vị ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái.
PAKIM KAI TOW - MÓN TRÁNG MIỆNG THƠM NGON
Chè Thái đã quá nổi tiếng với tín đồ đam mê ẩm thực và Pakim Kai Tow, món chè gạo nếp dừa đặc biệt thu hút du khách phương xa với sự kết hợp giữa ngọt và mặn độc đáo. Những sợi bột nếp dai, mặn điểm thêm vị đặc trưng của nước cốt dừa - nguyên liệu không thể thiếu trong mọi món tráng miệng Thái, cùng với vị ngọt quen thuộc đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo trong nền ẩm thực. Sau một buổi dạo quanh khám phá thành phố, sẽ thật tuyệt khi bạn thưởng thức chè Pakim Kai Tow bùi béo ngay giữa con đường đông đúc.
KEM DỪA ĂN MÃI KHÔNG CHÁN
Dù có biết bao loại kem với đủ hương vị phong phú du nhập từ nước ngoài vào tới xứ sở chùa Vàng cũng chẳng thể "đánh bại" kem dừa. Người Thái yêu thích và nâng niu mọi thứ từ trái dừa và món tráng miệng này chính là câu trả lời cho tình cảm đó. Để tạo hương vị ngọt thơm của kem, người ta sẽ dùng thêm ít bắp, đậu phộng, thạch dừa, siro hoa quả... Món tráng miệng giản dị, mát lạnh đó như một món quà tuyệt vời giữa ngày hè nắng oi ả của Thái Lan.
BÁNH THẠCH BÍ NGÔ ĐỘC ĐÁO
Nhờ hình dáng lạ kỳ cùng hương vị ngọt thơm, bánh thạch bí ngô hay còn gọi với cái tên Sang Kaya Fug Tong là món tráng miệng bạn nên thử khi du lịch tới quốc gia này. Món ngọt này thực chất là một trái bí ngô hấp chín, bên trong được nhồi với kem custard dừa. Chính sự mới lạ của bánh bí ngô đã chinh phục khẩu vị của thực khách nhờ vị ngọt dịu nhẹ, cảm giác sảng khoái khi nếm thử từng miếng bánh. Du lịch tới Thái Lan, bạn hãy vừa đi vừa nhấm nháp miếng bánh để hòa mình cùng đời sống con người nơi đây nhé.
BÁNH CREPE THÁI LAN - MÓN TRÁNG MIỆNG GIÒN RỤM
Không giống loại bánh crepe phổ biến của châu Âu, món tráng miệng Thái Lan lại mang màu sắc, hương vị riêng của mình. Bánh crepe Thái có lớp vỏ giòn ngon còn phần nhân được phủ đầy meringue (lòng trắng trứng đánh với đường) và lòng đỏ trứng thái nhỏ rồi uốn cong, nướng giòn. Món bánh này sẽ hoàn hảo nhất khi bạn thưởng thức khi còn nóng, cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bên cạnh đó, chứng kiến tận mắt quá trình tạo nên bánh crepe cũng khiến bạn thích thú không thôi.
BÁNH BÒ NƯỚNG - MÓN TRÁNG MIỆNG KIỂU THÁI LAN
Ảnh: Internet
Xinh xắn và dễ thương, từng miếng bánh bò nướng kiểu Thái Lan đều thu hút tất cả mọi người, từ người già tới trẻ nhỏ. Được làm từ hỗn hợp bột gạo, nước cốt dừa sau đó đổ vào khuôn nướng trên bếp than hồng tạo nên mùi thơm ngọt lịm hấp dẫn. Trên mặt bánh, người Thái thường rắc thêm chút ngô, hành lá tạo nên vẻ ngoài sinh động, độc đáo thôi thúc sự ham ăn của bạn. Đến Bangkok, du khách có thể dễ dàng tìm được quầy bán món tráng miệng này trên khắp mọi ngả đường.
Tất tần tật những món ngon từ dừa nên thưởng thức Hà Nội có nhiều quán phục vụ những món ngon làm từ trái dừa. 5000 anh chị em quan tâm thì nhanh nhanh xách ví lên và đi nhé. 1. Chè dừa dẻo phủ cacao - Funny Monkey - Số 251 Xã Đàn, Đống Đa (28k) 2. Dừa dầm Hải Phòng - Ăn Vặt Lon Ton - Số 78 Bùi Ngọc Dương (28k)...