Loạt món đổi vị từ than tre tại TP.HCM

Ẩm thực TP.HCM gây ấn tượng thực khách với những món ăn độc đáo. Hương vị tinh than tre trong bánh mì, kem dừa, trà sữa… hứa hẹn thỏa mãn thực khách dịp cuối tuần.

Có nguồn gốc từ đất mỏ Quảng Ninh, bánh mì than tre với vỏ và nhân màu đen lạ mắt thu hút các tín đồ sành ăn tại TP.HCM. Với khoảng 20.000 đến 45.000 đồng, bạn có thể thưởng thức “bánh mì bóng đêm” cùng các loại nhân như chả mực, cua bể, xíu mại tôm, gà nướng, bò nướng phô mai và heo quay… Ảnh: Trần Khắc Tuấn.

Tiệm ăn trên đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận, được lòng thực khách với món bánh mì đen nướng giòn, phủ mè đen thơm phức, ăn kèm nguyên liệu độc đáo như phá lấu, gà xé, xíu mại… Bếp nhà 56 ở quận Phú Nhuận cũng là gợi ý hay ho, chảo thập cẩm kèm bánh mì đen tại đây có giá 45.000 đồng. Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng bánh mì đen có hương vị không quá đặc biệt so với phiên bản truyền thống. Ảnh: Ruahaman .

Sandwich than tre sốt trứng muối là món ăn vặt ngon lạ gây sốt giới trẻ Sài thành mới đây. Bánh mì kẹp nướng hơi giòn, nhân than tre lạ vị, kết hợp cùng sốt trứng muối bùi béo, sóng sánh bên trên, tạo sức hút với thực khách lần đầu thưởng thức. Khu ăn uống chợ Hồ Thị Kỷ là nơi bày bán món ăn này với giá 10.000 đồng/chiếc. Ảnh: Momentoffood, Trần Ái Linh.

Kem dừa trân châu tinh than tre tạo sức hút với tín đồ ẩm thực bởi hương vị thanh béo ấn tượng. Kem dừa thoảng hương than tre, vị béo ngậy, ăn kèm trân châu dẻo dai. Bạn có thể tìm thấy món kem trái dừa độc đáo này trên đường Lê Thánh Tôn, quận 1. Ảnh: Biteallfood.

Tài khoản Luu Anh Khoa đánh giá trên một diễn đàn ẩm thực: “Mình thử kem dừa than tre 45.000 đồng. 3 viên kem lớn, mềm mịn đựng trong trái dừa. Tinh than tre cân bằng vị béo ngậy của kem tươi. Kem lạ miệng, đặc biệt khi được mix thêm trân châu trắng ngâm cốt dừa. Kem dừa sốt matcha 40.000 đồng, thoảng vị matcha đắng ăn khá hợp. Quán ngay trung tâm quận 1, không gian rộng rãi, giá cả hợp lý”. Ảnh: Lien_lieng.

Trà sữa than tre , thức uống mới lạ được lòng giới trẻ TP.HCM bởi màu sắc cũng như hương vị ấn tượng. Đồ uống còn được mệnh danh là “trà sữa bóng đêm” với màu đen huyền bí, đặc trưng của than tre. Trà sữa thanh tao kết hợp cùng độ béo của phô mai, dẻo dai từ trân châu, thạch, kích thích vị giác thực khách. Ảnh: Thaothao.lee.

Ngoài hương vị lạ miệng, món nước độc đáo này còn có tác dụng thanh lọc, giải độc cơ thể. Bạn có thể thưởng thức trà sữa than tre ở nhiều nơi tại TP.HCM như 69 Café & Bar, Citea Milktea, Circle K, Japanit Matcha & Coffee House với giá từ 15.000 đồng. Ảnh: Mejcnguyen.