Cách làm gỏi xoài khô cá sặc hấp dẫn ăn hoài không ngán

P.V19:17 07/12/2022

Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân dã được nhiều gia đình Việt yêu thích. Với khô cá sặc đậm đà được trộn cùng gỏi xoài chua chua cay cay thơm ngon, đây chính là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Hãy cùng xem cách làm Gỏi xoài khô cá sặc hấp dẫn ăn hoài không ngán này nhé!

Bước 1: Sơ chế

Xoài xanh không gọt vỏ, cắt sợi.Rau răm cắt nhỏ

Bước 2: Chế biến

Chiên cá đến khi vàng giòn

Khi chiên xong vớt ra để ráo dầu rồi xé nhỏ thịt cá.

Ướp cá với 10g đường hành phi nước cốt chanh, trộn đều.

Video đang HOT

Làm nước mắm chua ngọt: 15g đường 15g nước mắm ớt băm tỏi băm nước cốt chanh

Cho xoài rau răm vào tô, chan nước mắm chua ngọt lên và trộn đều.

Bước 3: Thưởng thức

Trình bày xoài trộn rau răm ra đĩa, cho thêm hành phi lên trên sau đó để khô cá sặc lên.Trang trí ớt và húng lủi.Ăn kèm với bánh phông tôm

Chúc các bạn thành công với Cách làm Gỏi xoài khô cá sặc hấp dẫn ăn hoài không ngán này nhé!

Khai vị đầu tuần với món gỏi xoài khô cá sặc ngon cực kỳ

Món gỏi xoài khô cá sặc kết hợp đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, có mùi thơm và vị dai của cá nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn khai vị đầu tuần.

Đây còn là món nhậu hấp dẫn được rất nhiều cánh mày râu ưa chuộng nên bạn có thể làm cho ông xã nhâm nhi, chắc chắn bạn sẽ nhận được không ít lời khen tấm tắc đâu đấy.

Gỏi xoài khô cá sặc tích hợp đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt ngon hấp dẫn

Khi nhắc đến các món gỏi ngon có chút chua chua ngọt ngọt thì không thể bỏ qua món gỏi xoài. Gỏi xoài không chỉ thu hút cánh mày râu trong những buổi tiệc, họp mặt bạn bè mà còn rất được lòng nhiều chị em phụ nữ bởi hương vị hết sức cuốn hút của nó. Bên cạnh nhiều món gỏi được làm với xoài thì gỏi xoài khô cá sặc cũng là một trong những món cực ngon và có cách làm nhanh gọn, các chị em hãy cùng tìm hiểu công đoạn làm món ăn hấp dẫn này qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài hơi ương ương cỡ vừa

- 1 mớ rau răm

- 100g khô cá sặc

- Khoảng 1 - 2 trái ớt

- Gia vị: Nước mắm, đường

Cách làm:

Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu và nướng cá

Bước 1 : Xoài rửa sạch, gọt vỏ và bào thành những sợi nhỏ, rửa sạch rau răm với muối rồi để ráo nước, ớt bỏ hạt và băm nhỏ. Khô cá sặc nướng chín, nếu có bếp than, bạn nên ưu tiên nướng trên bếp than để cá được thơm hơn nhé, còn không thì vẫn có thể nướng cá trên bếp gas.

Dùng chày đập cá để cá thêm mềm và tơi

Thịt cá xé sợi to

Bước 2 : Sau khi cá được nướng chín, bạn đặt lên thớt và dùng chày đập để cá thêm mềm tơi và không bị khô cứng, sau đó thịt cá xé sợi to.

Trộn xoài với nước mắm và nêm nếm cho vừa ăn

Gỏi xoài sau khi hoàn thành thì rắc phần khô cá sặc lên trên và thưởng thức

Bước 3:

- Chuẩn bị một cái bát, sau đó cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và một ít nước mắm.

- Khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng để làm nước mắm trộn gỏi, bạn có thể vắt chanh hoặc không vắt tùy thích vì xoài đã có độ chua sẵn.

- Tiếp đến cho xoài vào tô và dưới đều một nửa bát nước mắm vừa pha vào rồi trộn đều, sau đó nếm thử nếu nếu chưa vừa ăn thì có thể cho thêm chút nước mắm đã pha vào.

- Khi thấy vừa ăn thì gắp rau răm cho vào trộn đều một lần nữa sau đó cho gỏi xoài ra đĩa và rắc phần khô cá sặc lên bề mặt rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gỏi xoài khô cá sặc này nhé!

Cách làm nước mắm chua ngọt ngon ăn với các món gỏi, cơm tấm, các món cuốn Hướng dẫn cách làm đơn giản để có một chén muối ớt xanh ngon chấm các loại hải sản và đồ nướng. Kết hợp vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng với màu sắc bắt mắt hơn. BƯỚC 1: CHUẨN BỊ Lấy 3 trái ớt chỉ tiên đập giập, bỏ cuốn, bầm thật nhuyễn Tỏi đập dập, bỏ vỏ, băm nhuyễn Lấy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn dân dã nước cốt chanh món ăn ngon nước mắm chua ngọt mắm ớt khô cá sặc gỏi xoài khô cá sặc món gỏi xoài khô cá sặc cách làm gỏi xoài khô cá sặc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.

Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

06:12:24 15/01/2025

Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025

Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.