2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt khi chấm cá, thịt đều khiến người ăn ngon miệng vô cùng. Học ngay cách làm nước mắm chua ngọt với tỏi ớt ngon dễ làm nhé.

Để có một chén nước mắm chua ngọt ớt tỏi ngon, hợp khẩu vị của các thành viên gia đình và đặc biệt là có hình thức đẹp mắt không phải là chuyện dễ. Xem ngay bài viết để biết được cách pha nước mắm tỏi ớt chuẩn vị, bắt mắt nhé!

2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu - Hình 1 ADVERTISEMENT

Nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

1 muỗng canh nước mắm loại ngon

1 muỗng canh nước cốt chanh

1 muỗng canh đường

Video đang HOT

4 muỗng canh nước lọc

Tỏi, ớt băm

Cách làm nước mắm chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn đem tỏi và ớt đi băm nhuyễn. Chanh thì nặn lấy nước cốt.

Bước 2 Pha nước mắm chua ngọt

Bạn cho 4 muỗng canh nước vào 1 muỗng canh đường và khuấy đều cho đường tan hết. Kế đến cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn đều.

ADVERTISEMENT

Cuối cùng mới cho tỏi, ớt băm vào trộn đều lên, làm cách này thì có trộn đều và để cả tiếng tỏi ớt cũng không bị chìm.

Thành phẩm

Tỉ lệ này chỉ là một tiêu chuẩn để bạn dựa vào pha chế nước mắm, nó có thể có khác biệt tùy theo loại nước mắm, đường, chanh mà bạn chọn mua.

Do đó nếu khi thực hiện theo tỉ lệ này mà nước mắm có hơi mặn hoặc chua, ngọt quá thì bạn có thể tự điều chỉnh cho vừa miệng nha. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu cách làm muối ớt xanh dùng để chấm thịt nướng hay hải sản đều ngon.

Cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

1 trái thơm

Tỏi, ớt

Nước lọc

Gia vị: nước mắm, đường, giấm

ADVERTISEMENT

Cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn gọt vỏ thơm, bỏ mắt và cuống, sau đó cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống rồi cho 2 nguyên liệu vào máy xay, xay nhỏ.

Bước 2 Nấu nước mắm

Cho vào nồi 1 chén cơm nước mắm, 1 chén cơm nước lọc, 1 chén cơm đường vào vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Kế đến cho thơm đã cắt vào, đợi hỗn hợp sôi và sắc xuống còn 1 nửa thì tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thành

Bạn đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì vớt thơm ra, cho tỏi ớt xay, 2 muỗng canh giấm vào khuấy đều. Tiếp đến cho hỗn hợp nước mắm vào hũ đựng có nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Loại rau xưa toàn vứt cho lợn giờ lại thành đặc sản, đem làm salad với thịt bò ngon bất chấp
05:57:29 31/01/2023
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay
16:11:41 30/01/2023
Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng "đổi gió" nấu những món này đảm bảo cơm chiều hết sạch
18:28:21 31/01/2023
Cách làm cơm nắm lạ miệng, thơm ngon
05:52:37 31/01/2023
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn
05:55:06 31/01/2023
Làm trứng chưng cà chua nhớ cho thìa này trứng mềm mịn cực ngon không khô cứng
05:53:20 31/01/2023
Món ăn hỗ trợ giảm cân, giúp xử lý đồ dư từ Tết
05:53:58 31/01/2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân
05:54:30 31/01/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Danh hài Nhật Cường: Nếu trả cát sê đúng cho Trấn Thành thì tôi trả không nổi
20:45:28 31/01/2023
Song Joong Ki được lợi gì khi cưới vợ tây?
21:52:52 31/01/2023
Chị dâu từ chối lời mời đến nhà chơi khiến tôi thấy xấu hổ
23:32:41 31/01/2023
Em gái Trấn Thành ‘lột xác’ ra sao sau 4 năm vào showbiz?
22:08:45 31/01/2023
Dàn sao Việt rộn ràng đi sắm vàng, bày mâm cúng ngày vía Thần Tài
23:22:38 31/01/2023
Bé trai 6 tuổi ở lại chùa Dâu sau hơn 1 tháng tìm người thân bất thành
22:27:24 31/01/2023
Visual Uyển Ân khi còn nhỏ, được anh trai cưng, sớm có khiếu hài hước
23:38:29 31/01/2023
Mỹ nhân khiến Hồ Ca nuối tiếc nhất cuộc đời: Từ bỏ đỉnh cao sự nghiệp vì tình yêu, cuối cùng nhận về cái kết đắng
22:35:23 31/01/2023
Phát ngôn "đi vào lòng đất" của Hồ Quang Hiếu bỗng viral trở lại
23:43:27 31/01/2023
Con gái lai Ấn của Võ Hạ Trâm 18 tháng tuổi được khen ngợi thông minh
20:25:56 31/01/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

05:54:30 30/01/2023
Đảm bảo biến tấu này của đậu phụ vừa mềm ngon, không hề ngán ngấy, lại ngon và chất như nhà hàng chắc chắn ai cũng thích!...

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

05:53:02 30/01/2023
Những món sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt vì được chế biến từ quả bưởi, không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe...

3 món lẩu ngon giúp cả nhà 'thổi bay' cảm giác ngán thịt mùa Tết

05:51:58 30/01/2023
Ngày tụ họp đầu xuân càng thêm rôm rả với những món lẩu đậm đà hương vị này. 3 món lẩu ngon giúp cả nhà thổi bay cảm giác ngán thịt mùa Tết...

7 món ăn cùng bún vừa ngon lại dễ nấu, thưởng thức mãi cũng chẳng hề ngán ngấy

05:50:59 30/01/2023
7 món ăn cùng bún vừa ngon, hấp dẫn lại dễ nấu, đảm bảo những món ăn này sau Tết sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn, đỡ ngán ngấy...

Tôm rang hay luộc mãi cũng chán, hấp kiểu mới này được món 2 trong 1 cực ngon ăn đã miệng

05:49:51 30/01/2023
Tôm rang hay luộc mãi cũng chán, hấp kiểu mới này được món 2 trong 1 thơm ngon, hấp dẫn đãi cả gia đình ăn đã miệng...

Vẫn là đậu nhồi thịt nhưng biến tấu kiểu này nấu nhiều bao nhiêu cũng hết

05:48:59 30/01/2023
Món ăn thơm nức, mềm trong, beo béo bùi bùi bên ngoài, lại có chút đậm đà ăn với cơm cực hấp dẫn. Biến tấu kiểu này nấu nhiều bao nhiêu cũng hết...

Các loại bánh vừa đẹp vừa ngon bày mâm lễ cúng ngày vía Thần Tài

22:08:38 29/01/2023
Mâm lễ cúng ban thờ Thần Tài có nhiều món khác nhau, nhưng trong đó được nhiều người lựa chọn bày biện là các loại bánh bao hoặc thạch có hình Thần Tài, túi tiền hay thỏi vàng may mắn...

5 công thức làm trứng hấp ngon ít calo giúp bạn giảm cân cấp tốc sau Tết

07:57:30 29/01/2023
Ăn trứng hấp là cách nhanh nhất giúp bạn giảm cân cấp tốc sau Tết. Sau đây là 5 công thức làm trứng hấp ngon ít calo giúp bạn giảm cân nhanh...
ADVERTISEMENT

4 món bún canh chua thanh nhẹ ngon miệng sau những ngày ăn Tết ‘ngấy đứ đừ’

07:48:15 29/01/2023
4 món bún canh chua thanh nhẹ ngon miệng, hấp dẫn cho cả gia đình để giải ngán sau những ngày ăn Tết ‘ngấy đứ đừ’...

Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp này!

05:56:49 29/01/2023
Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp nà, đảm bảo sẽ là món ăn khiến nhiều người mê hơn mâm cao cỗ đầy...

Xôi thừa sau Tết đừng vội vứt bỏ, đem nấu ngay thành 5 món này chẳng ai ngờ lại hết sạch

05:56:01 29/01/2023
Xôi thừa sau Tết đừng vội vứt bỏ, bạn có thể biến tấu ngay thành 5 món ngon này đãi cả nhà chẳng ai ngờ lại hết sạch...

Cuối tuần làm 5 món nước này ăn thay cơm, đảm bảo cả nhà đều thích

17:57:48 28/01/2023
Cuối tuần làm 5 món nước này ăn thay cơm, nóng hổi, thơm nức, hương vị thơm ngon và đặc biệt không hề ngán ngấy sau Tết, đảm bảo cả nhà đều thích...

Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn tươi mát nhiều rau, dễ ăn cực kỳ

09:02:23 28/01/2023
Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn trong bữa cơm gia đình với các món cuốn đơn giản, thanh mát, nhẹ vị các bạn nhé!...

Sau Tết, "đổi gió" với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh

08:41:56 28/01/2023
Trứng vịt lộn nướng sốt măm me thơm nức mũi, lại có vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà, cay cay đảm bảo ai ngửi thấy thôi cũng đã thèm lắm rồi...

Hết Tết rồi, giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này

06:11:18 28/01/2023
Tết ăn nhiều lại toàn món dễ gây tăng cân nên bây giờ chính là lúc để chị em siết lại chế độ ăn uống đấy! Giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này...

Đi chợ gặp "nhân sân mùa đông" mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon

06:10:35 28/01/2023
Món canh củ cải nấu tôm kiểu này không những ngọt thanh, thơm nức mà còn bổ dưỡng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen...
ADVERTISEMENT

Chuối thừa sau Tết, đem làm 11 món cực ngon lại siêu dễ này hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả

06:09:58 28/01/2023
Chuối thừa sau Tết, đem làm thành 11 món cực ngon lại đơn giản và hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả đãi cho cả gia đình...

Đầu năm làm bánh bao hấp ngọc lục bảo ăn vừa ngon lại tiện lợi

06:07:47 28/01/2023
Đầu xuân năm mới, làm món gì ăn ngon miệng mà lại không ngán? Hãy thử món bánh bao hấp ngọc lục bảo đẹp mắt sau đây, đảm bảo bạn sẽ thích cho mà xem...

Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ

18:56:03 27/01/2023
Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ. Chắc chắn đây sẽ là bữa cơm đắt giá sau những ngập trong cỗ Tết khiến cả nhà thích thú...

Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết

05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Tân Tổng thư ký NATO - vị trí nhiều 'ẩn số' giữa xung đột Nga - Ukraine

Thế giới

05:54:18 01/02/2023
Khi được hỏi về lời đồn đoán, Thủ tướng Hà Lan Rutte cho biết ông muốn “rời khỏi chính trường hoàn toàn và làm điều gì đó hoàn toàn khác”. Hai bộ trưởng Hà Lan thì không bày tỏ sự quan tâm đến công việc mới ở NATO...

Vắc xin dịch tả heo châu Phi dự kiến sẽ được sử dụng rộng rãi trong tháng 2/2023

Tin nổi bật

04:07:36 01/02/2023
Theo ông Đoàn Anh Tuấn - Trung tâm chẩn đoán kiểm nghiệm thuộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam, trước khi tiêm phòng ở quy mô lớn, Công ty đã tiến hành tiêm thử nghiệm ở quy mô nhỏ đối với 650 con heo thịt...

Phản ứng “bất ngờ" của ông xã Lê Phương khi thấy vợ và Quốc Huy hôn nhau đắm đuối

Sao việt

01:33:34 01/02/2023
Đến ủng hộ dự án điện ảnh đầu tay của bà xã Lê Phương nam ca sĩ Trung Kiên đã luôn bên cạnh hộ tống, dõi theo vợ. Bên cạnh đó, nam ca sĩ cũng không quên dành những lời yêu thương, cổ vũ tinh thần cho bà xã...

Sợ không kịp nhìn cháu gái lấy chồng, cụ ông tự đan nôi trước cho chắt

Netizen

23:52:18 31/01/2023
Trong gia đình, bên cạnh bố mẹ thì ông bà cũng là người thương yêu và chiều chuộng các cháu nhất. Ngay cả khi con cháu đã trưởng thành thì ông bà vẫn luôn quan tâm đến cuộc sống hiện tại, thậm chí là tương lai...

Được 8 ‘ông lớn’ chống lưng, eFootball quyết đối đầu với FIFA

Mọt game

23:46:57 31/01/2023
Mới đây, KONAMI đã công bố những đội bóng có mặt góp mặt tại eFootball Championship Pro 2023, bao gồm FC Barcelona, Manchester United và FC Bayern Munich. eFootball Championship Pro là sự kiện thể thao điện tử hàng đầu của tựa game bóng...

Cuộc sống hiện tại của Song Hye Kyo ở tuổi 41 sau khi chồng cũ tái hôn

Sao châu á

23:33:51 31/01/2023
Ở tuổi 41, Song Hye Kyo cảm thấy cô đã là người có tuổi , nên không còn thích đến những nơi ồn ào náo nhiệt. Nữ diễn viên chia sẻ, mỗi khi gặp áp lực, cô sẽ cùng bạn bè nghe nhạc, uống rượu vang, trò chuyện, hoặc chơi cùng cún cưng...

Cựu Tổng giám đốc Ngân hàng Đông Á Trần Phương Bình tiếp tục bị truy tố

Pháp luật

23:24:52 31/01/2023
VKSND Tối cao vừa ban hành cáo trạng truy tố cựu Tổng giám đốc Ngân hàng Đông Á Trần Phương Bình và 7 đồng phạm về tội Vi phạm quy định về cho vay trong hoạt động của các tổ chức tín dụng...

Nữ ca sĩ "gây sốt" tại Sóng 23: "Gà cưng" Châu Đăng Khoa, con ruột của cố ca sĩ từng làm nên lịch sử ở Giọng Hát Việt

Nhạc việt

22:49:47 31/01/2023
Ngoài những bản mashup nhiều cảm xúc từ Myra Trần - Quân A.P, Hoàng Dũng - Hà Nhi... thì 1 bản hit đình đám cũng được tái hiện lại tại sân khấu Sóng 23...

Lê Dương Bảo Lâm ăn mì khổ sở, HIEUTHUHAI bôi son đầy miệng trên tàu lượn!

Tv show

22:46:57 31/01/2023
Nhiệm vụ trên tàu lượn siêu tốc dành cho dàn cast đã khiến khán giả không thể nhịn cười. Cũng từ đây, loạt meme mới của các thành viên 2 Ngày 1 Đêm đã ra đời...

Angelababy gây tranh cãi vì đóng phim ngôn tình với đàn em kém 10 tuổi

Phim châu á

21:57:40 31/01/2023
Trong dự án phim Tương tư lệnh, Angelababy hợp tác với Tống Uy Long. Ngoài đời, người đẹp 8X hơn đàn em 10 tuổi...

Mối quan hệ của Ben Affleck và Jennifer Garner hậu ly hôn

Sao âu mỹ

21:23:58 31/01/2023
Dù đã chia tay nhiều năm, Ben Affleck và Jennifer Garner vẫn giữ mối quan hệ tốt đẹp để cùng chăm sóc ba con chung. Tài tử 50 tuổi cũng rất vui vẻ, thân thiết với bạn trai của vợ cũ...