Cách làm gà nguyên con ủ muối

An Ngọc08:43 30/10/2020

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà cùng cách làm đơn giản, dễ thực hiện, ngay cả với những người ít nấu nướng.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi!

Gà ủ muối thịt chắc ngọt, đậm đà, mỗi lần nhà tôi làm là hết veo trong 3 nốt nhạc.

Nguyên liệu:

- 01 con gà ta

- Muối hạt

- Gia vị: Lá chanh, xả, gừng, củ hành, tỏi, chanh, ớt khô, ớt hiểm, ớt sừng không cay

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 1

Sơ chế:

- Gà làm thật sạch, rửa gà với giấm và muối cho hết mùi tanh.

- Giã nghệ nhuyễn, xát lên gà và để 15' cho nghệ thấm.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 2

Chế biến

- Lót lá chuối kín đáy nồi, tiếp đến là muối, sả, gừng, lá chanh.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 3

-Cho gà đã ướp với muối hạt 30' cho ngấm vào nồi.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 4

-Đậy lá chuối kín bên trên trước khi đậy nắp.

- Cho lên bếp ủ với lửa nhỏ trong 30-45' tùy vào gà lớn hay nhỏ.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 5

Lưu ý: Nên chọn nồi đất hoặc nồi đáy dày để gà không bị cháy trong quá trình ủ.

Nước chấm

- Cho vào cối: gừng, hành tím, tỏi, lá chanh, ớt hiểm và ớt sừng xay thật nhuyễn cùng muối hạt.

- Vắt nước cốt chanh vào hòa đều nêm nếm lại vừa ăn là hoàn tất.

Nghỉ lễ trổ tài làm gà ủ muối ngon ngọt đậm đà đãi cả nhà thôi các mẹ ơi! - Hình 6

Gà ủ muối có thể ăn ngay khi còn nóng, nếu muốn ăn da giòn thì cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 tiếng nhé!

Bánh gà chiên giòn dễ làm mà ăn không béo, cả nhà mê tít Bánh gà chiên giòn dễ làm mà ăn không béo, cả nhà mê tít Trời se lạnh, cả nhà quây quần bên đĩa bánh gà chiên nóng hổi, chấm với tương ớt cay nồng chắc chắn vô cùng hấp dẫn. 1. Chuẩn bị nguyên liệu: - Gà sốt BBQ chiên giòn. - 225g kem phô mai. - 300g pho mai bào sợi. - 250g gà xé. - 50g ớt chuông đỏ xắt hạt lựu. - 50g ớt...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Loại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thểLoại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thể
05:58:25 07/09/2025
Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngonCây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon
10:44:44 06/09/2025
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩaMẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa
13:24:30 06/09/2025
Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bátCuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát
13:26:51 06/09/2025
Loại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem ăn sống hay nấu canh đều hấp dẫnLoại rau mệnh danh là "vua thải độc gan", đem ăn sống hay nấu canh đều hấp dẫn
05:57:41 07/09/2025
Gợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụpGợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụp
10:25:44 07/09/2025
"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn
05:50:40 08/09/2025
Món cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèmMón cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèm
05:51:37 08/09/2025

Tin đang nóng

10 cặp đôi phim giả tình thật đẹp nhất Hàn Quốc: Song Hye Kyo - Song Joong Ki xếp thứ 5, hạng 1 gom hết tinh hoa của vũ trụ10 cặp đôi phim giả tình thật đẹp nhất Hàn Quốc: Song Hye Kyo - Song Joong Ki xếp thứ 5, hạng 1 gom hết tinh hoa của vũ trụ
05:53:17 08/09/2025
Rúng động nam diễn viên hẹn hò với con gái nuôi của vợ, cái kết sau 3 thập kỷ gây ngỡ ngàngRúng động nam diễn viên hẹn hò với con gái nuôi của vợ, cái kết sau 3 thập kỷ gây ngỡ ngàng
06:56:04 08/09/2025
Sau 6 năm, chồng cũ bất ngờ quay lại, thậm thụt xin nối lại khiến con gái út khó hiểu hỏi: "Sao ba lại về hả mẹ?"Sau 6 năm, chồng cũ bất ngờ quay lại, thậm thụt xin nối lại khiến con gái út khó hiểu hỏi: "Sao ba lại về hả mẹ?"
07:47:01 08/09/2025
Trùm giang hồ Mạnh 'gỗ' chỉ đạo chi 3,2 tỷ đồng đưa hối lộTrùm giang hồ Mạnh 'gỗ' chỉ đạo chi 3,2 tỷ đồng đưa hối lộ
07:41:11 08/09/2025
5 bộ phim cổ trang Hàn Quốc có tạo hình đẹp mãn nhãn nhưng kịch bản còn cuốn hơn, xem đi xem lại không thấy chán5 bộ phim cổ trang Hàn Quốc có tạo hình đẹp mãn nhãn nhưng kịch bản còn cuốn hơn, xem đi xem lại không thấy chán
05:52:15 08/09/2025
Tóc Tiên vướng tin dọn ra khỏi biệt thự, Touliver có động thái gây bàn tánTóc Tiên vướng tin dọn ra khỏi biệt thự, Touliver có động thái gây bàn tán
08:28:06 08/09/2025
Phim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mìnhPhim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mình
05:53:45 08/09/2025
Con đường đưa Mưa đỏ trở thành phim Việt ăn khách nhất mọi thời đạiCon đường đưa Mưa đỏ trở thành phim Việt ăn khách nhất mọi thời đại
07:16:34 08/09/2025

Tin mới nhất

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

11:59:16 07/09/2025
Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là lá chắn giúp cả nhà khỏe mạnh.
Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

11:50:43 07/09/2025
Sau đây là một ví dụ, loại cá chủ yếu xuất hiện ở khu vực miền Trung hoặc miền Tây Việt Nam, được ví như linh dược của đàn ông. Đó là cá chình.
Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

16:18:34 06/09/2025
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa

Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa

06:59:54 06/09/2025
Không chỉ là những món ăn, mâm cỗ còn là sự gửi gắm lòng tri ân, tưởng nhớ và sự kính trọng đối với ông bà tổ tiên, góp phần gìn giữ nét đẹp truyền thống trong văn hóa dân tộc.
Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phí

Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phí

05:51:49 06/09/2025
Mặc dù giàu giá trị dinh dưỡng như thế nhưng trên thực tế nhiều người vẫn chưa biết cách tận dụng lá ớt trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là 3 món canh lá ớt rất ngon, các bạn hãy tham khảo nhé
Làm chả lá lốt, người kinh nghiệm lâu năm dặn, nhớ thêm một bước nữa, chả luôn xanh, đẹp mắt không bị thâm, đen xỉn

Làm chả lá lốt, người kinh nghiệm lâu năm dặn, nhớ thêm một bước nữa, chả luôn xanh, đẹp mắt không bị thâm, đen xỉn

05:51:18 06/09/2025
Vào những ngày se lạnh, ngồi bên mâm cơm có đĩa chả lá lốt nóng hổi, chấm cùng bát nước mắm pha chua ngọt, thì chẳng gì ấm áp và ngon miệng hơn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

16:51:48 05/09/2025
Mâm cơm hôm nay mang đậm hương vị dân dã với những món ăn giản dị nhưng vô cùng đưa cơm. Bữa cơm không hề có món gì xa hoa nhưng lại hấp dẫn vô cùng.
Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính

Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính

13:24:48 05/09/2025
Với những tuyệt chiêu này các món mì gạo ở nhà của bạn sẽ luôn thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì bún, phở ngoài hàng.
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

13:18:58 05/09/2025
Bát canh nóng hổi, trứng mềm, rong biển thanh mát, mùi tiêu và dầu mè thoang thoảng, rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh.
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

11:18:09 05/09/2025
Nụ hoa gừng thường được đem chế biến thành nhiều món ngon dân dã mà tinh tế như xào cùng thịt bò, nấu canh với cá rô đồng, hay đơn giản chỉ luộc chấm mắm
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được

Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được

08:22:07 05/09/2025
Để chuẩn bị một cỗ cúng Rằm tháng 7 vừa ngon lại tươm tất, đầy đủ, thể hiện được tấm lòng thành kính của gia chủ không hề khó.
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

05:59:13 05/09/2025
Phần thân của cây này đem xào trứng được món vừa ngon giòn, thơm nức lại bùi bùi và giàu dinh dưỡng đảm bảo ai cũng khen tấm tắc.

Có thể bạn quan tâm

Phần cuối của thương hiệu 'The Conjuring' mở màn với doanh thu ấn tượng

Phần cuối của thương hiệu 'The Conjuring' mở màn với doanh thu ấn tượng

Hậu trường phim

09:43:27 08/09/2025
Ngay trong tuần đầu tiên ra rạp, The Conjuring: Last Rites đã chứng minh sức hút khổng lồ của mình khi ghi nhận doanh thu mở màn ấn tượng 83 triệu USD toàn cầu
Mang kiếm và vỏ chai bia ném vào nhà dân, quay clip đưa lên mạng

Mang kiếm và vỏ chai bia ném vào nhà dân, quay clip đưa lên mạng

Pháp luật

09:36:19 08/09/2025
Công an xã Tân Kỳ (Nghệ An) vừa bắt giữ một nhóm 7 thanh thiếu niên có hành vi chạy xe mô tô tốc độ cao, lạng lách, đánh võng rồi quay clip đăng lên mạng xã hội nhằm câu view, câu like
Cập nhật bảng giá ô tô VinFast mới nhất tháng 9/2025

Cập nhật bảng giá ô tô VinFast mới nhất tháng 9/2025

Ôtô

09:34:22 08/09/2025
Không chỉ sở hữu động cơ mạnh mẽ và tiết kiệm nhiên liệu tối ưu, VinFast còn trang bị hàng loạt công nghệ tiên tiến, mang đến trải nghiệm lái vượt trội.
Chồng sắp cưới của Taylor Swift bị tát ngay giữa sân bóng

Chồng sắp cưới của Taylor Swift bị tát ngay giữa sân bóng

Sao thể thao

09:29:41 08/09/2025
Cụ thể, ở hiệp ba trận Kansas City Chiefs đối đầu Los Angeles Chargers, sau một pha va chạm, hậu vệ phòng thủ Teair Tart đã vung tay tát ngược vào mũ bảo hiểm của Kelce
Lá khế có 4 công dụng, chữa bệnh gì tốt nhất?

Lá khế có 4 công dụng, chữa bệnh gì tốt nhất?

Sức khỏe

09:24:23 08/09/2025
Lá khế giúp loại bỏ độc tố tích tụ từ thực phẩm hoặc môi trường, cải thiện chức năng tỳ vị và ngăn huyết ứ, giảm viêm da, ngừa nhiễm trùng thứ phát.
Israel đẩy nhanh hoạt động sơ tán người dân khỏi thành phố Gaza

Israel đẩy nhanh hoạt động sơ tán người dân khỏi thành phố Gaza

Thế giới

09:22:35 08/09/2025
Đồng thời, quân đội Israel đang chuẩn bị đối phó với nguy cơ bùng phát dịch bệnh bằng cách mở rộng các dịch vụ y tế và phân phối vaccine, đặc biệt là vaccine bại liệt.
Biệt đội 'siêu xe' dễ thương 'Pui Pui Molcar' lần đầu tiên đổ bộ phòng vé Việt

Biệt đội 'siêu xe' dễ thương 'Pui Pui Molcar' lần đầu tiên đổ bộ phòng vé Việt

Phim châu á

08:59:09 08/09/2025
Pui Pui Molcar Molmax: Thú cưng hóa xế cưng sẽ khởi chiếu từ ngày 12/9 tới, hứa hẹn mang tới cho các bạn nhỏ những khoảnh khắc vui nhộn để cùng khởi động một năm học mới đầy hứng khởi.
Dàn diễn viên 'chất như nước cất' hội ngộ trong phim tâm linh gia đình 'Nhà ma xó'

Dàn diễn viên 'chất như nước cất' hội ngộ trong phim tâm linh gia đình 'Nhà ma xó'

Phim việt

08:47:30 08/09/2025
Bộ phim tâm linh gia đình Nhà ma xó (đạo diễn Trương Dũng) vừa chính thức ra mắt bộ poster nhân vật và teaser trailer tiếp tục hé lộ thêm nhiều tình tiết hấp dẫn
Jisoo: Ngôi sao đa tài hay chỉ là 'bình hoa di động'?

Jisoo: Ngôi sao đa tài hay chỉ là 'bình hoa di động'?

Sao châu á

08:42:30 08/09/2025
Là thành viên của nhóm nhạc nữ đình đám nhất thế giới BlackPink, Jisoo từ lâu đã được ca ngợi bằng những mỹ từ như nữ thần nhan sắc, visual đỉnh cao...
Vietnam's Next Top Model - Tập 6: Nàng Mơ từ khởi đầu chuệch choạc trở thành thủ lĩnh nhà chung

Vietnam's Next Top Model - Tập 6: Nàng Mơ từ khởi đầu chuệch choạc trở thành thủ lĩnh nhà chung

Tv show

08:34:58 08/09/2025
Vốn là một hiện tượng trên mạng xã hội nhưng Nàng Mơ Trà My bước vào Vietnam s Next Top Model với không nhiều lợi thế, thậm chí suýt bị loại ngay từ tập đầu tiên.
Chuỗi concert Anh trai vượt ngàn chông gai khép lại trong nước mắt

Chuỗi concert Anh trai vượt ngàn chông gai khép lại trong nước mắt

Nhạc việt

08:31:40 08/09/2025
Hai đêm concert Anh trai vượt ngàn chông gai cuối cùng diễn ra tối 6 và 7/9 tại The Global City (TPHCM) tiếp tục chứng minh sức hút khi thu hút hàng vạn khán giả.