Cách làm dừa khô bùi bùi cực dễ ngay tại nhà

Cách làm dừa khô cực kỳ đơn giản, chỉ cần tranh thủ một chút thời gian bạn sẽ làm được món dừa khô để thưởng thức.

Cách làm dừa khô bùi bùi cực dễ ngay tại nhà

Nguyên liệu làm món dừa khô giòn bùi ngon tuyệt:

200gram cùi dừa già

50gram đường vàng

60gr đường nâu

1 chút vani.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món dừa khô giòn bùi ngon tuyệt:

Bước 1:

Dừa nên chọn loại già sau đó tách khỏi lớp vỏ cứng, gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sạch.

Tiếp theo bạn dùng nạo để nạo dừa thành sợi ngắn cỡ 2-3 đốt ngón tay là vừa.Rửa sạch dừa với nước lạnh tới khi thấy nước trong là được, để ráo nước.

Nạo dừa thành sợi

Bước 2:

Cho dừa vào âu cùng với đường vàng, đường nâu sau đó trộn đều và ướp khoảng 6-7 tiếng cho dừa ngấm đường, trong thời gian ướp dừa thi thoảng trộn đều để dừa ngấm đều nước đường.

Trộn đều dừa cùng đường

Bước 3:

Cho dừa và nước đường vào chảo, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên thì để lửa trung bình.

Thỉnh thoảng bạn đảo đều và xào cho tới khi nước đường keo lại, cho thêm vani rồi tiếp tục xào để dừa khô ráo hoàn toàn là tắt bếp.

Xào dừa

Bước 4:

Bật lò nướng 150 độ C trước 5 phút cho lò nóng lên, tiếp theo bạn đổ dừa vừa xào khô ra khay nướng, dàn đều.Cho khay dừa vào lò nướng sấy khoảng 30 phút là dừa khô giòn, trong quá trình sấy cứ 10 phút bạn đảo đều dừa để dừa được giòn đều.

Cho dừa vào khay nướng

Bước 5:

Dừa đã sấy khô giòn thì lấy ra khỏi lò, để cho nguội hẳn mới đem cất trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát.Món dừa khô có thể ăn kèm với các loại chè, tào phớ hay sữa chua hoặc có thể ăn trực tiếp đều rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!