Cách làm đậu phụ rán tẩm hành ngon mà đơn giản
Ngoài đậu rán, đậu luộc, đậu nhồi thịt thì món đậu phụ rán tẩm hành cũng được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cách làm cũng vô cùng nhanh, đơn giản, hãy vào bếp và đổi cách thức chế biến một chút so với cách rán đậu thông thường nhé.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- Đậu phụ khoảng 4 bìa lớn
- Hành lá 4-5 nhánh
- Dầu ăn
- Nước mắm ngon
- Đường
Video đang HOT
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành ngon mà đơn giản
Cách làm:
- Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.
- Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nếu không thích ăn mặn , có thể pha thêm nước lọc hoặc đường. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn. Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi hành, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành ngon bổ rẻ, ăn là ghiền
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản vô cùng mà lại quá ngon. Chỉ đổi cách thức chế biến một chút cho cách rán đậu thông thường là bạn đã có một món ngon mới lạ cho cả gia đình rồi.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ khoảng 3 bìa lớn
- Hành lá 4-5 nhánh
- Dầu ăn
- Nước mắm ngon
- Đường
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành:
Bước 1: Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không bị bắn dầu.
Bước 2: Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.
Bước 3: Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều.
Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.
Bước 5: Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi hành, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này nhé!
Biến tấu đậu phụ rán với nước sốt thần thánh, đơn giản mà tốn cơm Đậu phụ rán là món ăn rất đỗi quen thuộc nhưng biến tấu với chút nước sốt này lại lạ miệng vô cùng. Đậu phụ là món ăn dân dã, phổ biến trong đời sống của người dân. Đây là món ăn rẻ tiền nhưng chứa nhiều dinh dưỡng, lại thanh mát, rất hợp với những ngày oi bức. Đặc biệt, trong đậu...