Cách làm đậu hũ kho nấm chay ngon ngất ngây

Nông Mạnh Hùng21:53 13/09/2019

Ngày rằm không biết ăn gì hãy làm ngay món đậu hũ kho nấm chay đi nào. Món ăn này vừa đơn giản lại không kém phần dinh dưỡng đâu đấy.

Đậu hũ và nấm là những nguyên liệu quen thuộc để làm nên những món chay hấp dẫn và trong đó đậu hũ kho nấm chay là món ngon khó cưỡng mà lại còn đầy đủ dinh dưỡng. Xem ngay cách làm đậu hũ kho nấm chay dưới đây và vào bếp thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu

Đậu hũ: 2 miếngNấm rơm: 150grHành boaro: 100grỚt tươi: 1 tráiNước tương: 1 muỗng canhHạt nêm chay: 1 muỗng canhMuối: 1/2 muỗng cà phêDầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm đậu hũ kho nấm chay

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm bạn cắt chân sau đó ngâm qua nước muối loãng hoặc nước vo gạo 5 phút để khử độc tố, sau đó rửa sạch để ráo.Tiếp theo, bạn xắt đôi nấm rơm hoặc khứa chữ thập trên búp nấm.

Đậu hũ bạn cũng rửa qua nước muối loãng xong xả lại nước lạnh thật sạch rồi thái miếng vuông. Bạn thao tác nhẹ tay để tránh làm đậu hũ bị vỡ nhé.Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu sôi thì cho đậu hũ vào chiên vàng giòn các mặt.

Hành boaro bạn xắt nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2. Kho đậu hũ với nấm chay

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành baro vô phi thơm.Tiếp đó, bạn cho nấm rơm vào, đảo đều tay.Nêm nếm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều lên cho nấm thấm gia vị.Thêm một ít nước lọc vào nếu bạn thấy món ăn quá khô nhé.Khi nấm rơm vừa chín tới bạn cho đậu hũ và ớt tươi vô, nấu thêm vài phút nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Thưởng thức đậu hũ kho nấm chay với cơm trắng, khi ăn rắc thêm tiêu xay vào sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ kho nấm chay!

Theo VOH

Sung muối theo cách này đảm bảo ngon, giòn mà không bị chát Sung muối chế biến đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện theo các bước dưới đây thì đảm bảo món ăn này sẽ vừa ngon, giòn mà lại không bị chát. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Trái sung tươi: 1kg - Đường: 30gr - Muối: 50gr - Tỏi và riềng: mỗi loại 1 củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nguyên liệu cách làm sơ chế kho đậu hủ nam chay đậu hũ kho nấm chay món đậu hũ kho nấm chay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!