Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào

Khi nhắc về cá hồi, đa phần người ta sẽ chỉ nghĩ tới những món gỏi, sushi từ thịt cá hồi chứ ít ai nghĩ tới đầu cá.

Nhưng bạn lại không hề biết rằng, đầu cá hồi là một phần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để nấu các món canh, phổ biến trong số đó chính là canh chua. Nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ trong thời điểm thịt lợn, thịt gà, thịt bò tăng giá cao, mà vẫn muốn tìm những món bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức thì đừng bỏ qua cách làm đầu cá hồi nấu canh chua dưới đây của chúng mình.

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào - Hình 1

Mua đầu cá hồi nấu canh chua

Thông qua phần giới thiệu, chúng ta cũng đã tìm hiểu được sơ sơ những nguyên liệu cần có của món ăn này, trước hết là phải đi mua đầu cá hồi. Vậy, làm thế nào để chọn được loại đầu cá ngon, mua đầu cá hồi ở đâu thì rẻ và uy tín?

- Theo kinh nghiệm cá nhân của mình, bạn nên mua đầu cá hồi được bày bán trong các siêu thị, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng đầu cá hồi đông lạnh đóng gói nếu không tìm được đầu cá sống.

- Đầu cá hồi ngon sẽ không có các vết lạ như bầm tím, dập nát hoặc có mùi hôi, mốc bất thường.

- Không nên mua những cái đầu cá nhìn cũ, như kiểu đã để từ lâu không bán được.

- Đầu cá hồi Nauy sẽ ngon hơn đầu cá hồi Sapa.

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào - Hình 2

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu cá hồi: 500 gram

Đậu bắp: 5 cái

Cà chua: 2 quả vừa

Me chua: 1 vắt

Giá đỗ: 100 gram

Dứa: 1/3 quả

Tỏi băm, hành tím băm, ớt tươi, gừng

Các gia vị khác: muối , hạt nêm , tiêu bột

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua

Sau khi đã chuẩn bị xong hết tất cả các nguyên liệu, bây giờ chúng ta sẽ cùng bắt tay vào nấu canh đầu cá hồi ngay nhé, chỉ mất khoảng 30 phút thôi là đã có ngay tô canh nghi ngút thơm phức cho cả nhà thưởng thức rồi đó.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu cá hồi mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và gừng để khử bớt mùi tanh đi cho thơm, sau đó bạn chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm, hành tím băm, tỏi băm trong vòng 15 phút.

Trong khoảng thời gian chờ gia vị ngấm vào cá, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Đậu bắp, cà chua, giá đỗ, dứa rửa sạch, để ráo nước.

Riêng cà chua sẽ bổ múi cau, dứa bổ miếng vừa.

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào - Hình 3

Bước 2: Nấu canh chua

Bạn cho vào 1 cái nồi nhỏ 1 chút dầu ăn, phi thơm hành rồi cho đầu cá xuống đảo đều, khi thấy đầu cá săn lại, tiếp tục cho nước cốt me, cà chua xuống.

Sau 5 phút, bạn cho nước lọc xuống, nếu nhà bạn nhiều người thì nấu nhiều canh, còn không thì cho ít.

Đợi canh sôi lên thì cho dứa, giá đỗ, đậu bắp xuống, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lý.

Thành phẩm canh chua đầu cá hồi

Múc canh ra bát tô, sau đó rắc thêm chút rau thơm, hành lá xuống, thích ăn cay thì cho xíu tiêu hoặc ớt vào cho dậy mùi.

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào - Hình 4

Đừng quên ghé thăm chuyên mục món ăn dễ làm của NGONAZ chúng mình, tại có hàng trăm công thức, mẹo vặt được cập nhật mỗi ngày, bạn sẽ không còn phải vắt não suy nghĩ xem trưa nay ăn gì, tối nay ăn gì nữa, tất cả đều được chúng mình tìm hiểu, tóm tắt lại đầy đủ, dễ hiểu, từ các món canh, món chay, món mặn… tha hồ lựa chọn.

Lời kết

Đúng vào thời điểm tiết trời đang nóng bức 1 cách khó chịu, nãy nấu bát canh chua đầu cá hồi để giải nhiệt cho cả nhà nhé, trời nắng như thế này mà nấu mấy món đầy dầu mỡ thì sẽ rất khó ăn, thay vào đó chúng ta nên tìm hiểu những món ăn thanh mát, dịu nhẹ để xua tan những mệt mỏi sau một ngày làm việc, có đúng không nào? Không có gì tuyệt vời hơn là cả nhà quây quần bên mâm cơm, trò chuyện hỏi han nhau, mình tin rằng cách làm đầu cá hồi nấu canh chua này ai cũng có thể làm được, không làm khó được ai cả.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển

Bún chả cá là một món nước được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. vào bếp làm món bún chả cá đặc sản Nha Trang chuẩn vị, hấp dẫn mê ly ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bún chả cá Nha Trang

Video đang HOT

Cá vược 1 kg

Đầu cá hồi 2 cái

Chả cá thác lác 350 gr

Chả cá chiên 350 gr

Thơm 300 gr (Dứa)

Cà chua 350 gr

Bún 1 kg

Sả 2 nhánh

Tỏi 3 tép

Gừng 10 gr

Hành tím 5 củ

Hành lá 50 gr

Rượu 2 muỗng cà phê

Ớt 3 trái

Chanh 1 trái

Hành tím phi 50 gr

Bắp cải 100 gr

Rau ăn kèm 1 ít (giá/ húng quế/ diếp cá)

Hạt nêm 5 muỗng canh

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay/ nước mắm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá vược tươi ngon

Cá vược tươi nhất khi còn sống, mắt trong suốt, bơi khỏe, mang cá màu hồng đỏ.Nên chọn mua cá có lớp vẩy dính chặt vào thân và xếp lớp chặt chẽ, không bị trương phình.Tránh mua cá có mùi tanh khó chịu, toàn thân nhợt nhạt và lớp vẩy xỉn màu vì đây là cá ươn, kém chất lượng.

Cách chọn mua chả cá ngon

Chả cá ngon khi sờ vào sẽ thấy khô ráo, không bị chảy nhớt và có màu vàng nâu đẹp mắt.Bạn có thể mua chả cá tại chợ truyền thống, siêu thị hay cửa hàng thực phẩm uy tín.Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm chả cá tại nhà theo hướng dẫn của Điện máy XANH.

Cách thái cá thác lác, cách nạo cá thác lác làm chả cá vừa nhanh vừa sạchCách làm chả cá cuốn bánh tráng ngon, lạ miệng và dễ thực hiện

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ đều màu, đỏ tươi, căng mọng và có mùi thơm dịu nhẹ tự nhiên.Nên chọn cà chua có phần cuống xanh tươi và bám chặt trên thân quả.Tránh mua cà chua hạt vàng, không có mùi thơm hay phần cuống dễ tách rời, vì đây là cà chua không tươi ngon khi chế biến.

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

Nên chọn mua dứa có màu vàng bắt mắt, xen lẫn sắc xanh, hình dáng hơi bầu và ngắn.Dứa ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ và sờ vào thấy độ mềm vừa phải.Tránh mua dứa có mùi quá nồng, khi cầm thấy nặng tay vì đây đều là dứa chưa đạt chuẩn.

Cách chọn mua các nguyên liệu khác

Hành lá tươi ngon sẽ có màu xanh đậm, không bị xen lẫn sắc vàng và không bị dập nát.Đối với gừng, bạn nên chọn gừng nguyên củ, bề mặt củ láng bóng, ít nếp nhăn và khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.Khi chọn mua sả, bạn nên chọn loại có các bẹ ôm chặt nhau, thân sả màu xanh tươi đẹp mắt và có mùi thơm dịu nhẹ

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi, xửng hấp, chảo, bếp, tô, dao, muỗng,...

Cách chế biến Bún chả cá Nha Trang

1

Sơ chế cá

Trước tiên, cá mua về bạn rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Sau đó, dùng dao miết sát phần xương cá và thịt cá ở sát đuôi.

Tiếp đến, cắt một đường ngang sát đầu cá rồi cắt từ đuôi lên đầu cá theo đường xương sống để tách lấy miếng phi lê ra khỏi phần thân.

Sau khi tách rời hoàn toàn phần thịt cá, bạn cắt chúng thành các miếng nhỏ khoảng 3cm rồi cho vào tô sạch.

Riêng phần xương cá bạn để riêng, lúc sau sẽ cho vào khi nấu nước dùng.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 2

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 3

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 4

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Đầu tiên, lột vỏ 4 củ hành tím và 5gr gừng rồi đem 2 nguyên liệu này đi nướng.

Tiếp đến, gọt vỏ và băm nhuyễn 1 củ hành tím rồi để ra một dĩa sạch, làm tương tự với 3 tép tỏi.

Sau đó, rửa sạch và băm nhỏ đầu hành. Đối với thân lá, bạn cũng cắt nhỏ rồi để riêng với đầu hành.

Phần 5gr gừng còn lại bạn dùng dao thái sợi nhỏ. Tiếp đến, thái nhỏ 3 trái ớt tươi.

Đối với chanh, bạn cũng cắt thành các lát nhỏ để ăn kèm với bún. Sau đó, đập dập 2 nhánh sả và cắt làm đôi.

Bước tiếp theo, làm sạch vỏ và mắt thơm rồi dùng dao cắt miếng nhỏ. Đối với cà chua, bạn rửa sạch rồi cắt hình múi cau.

Cuối cùng, bào 100gr bắp cải thành các sợi nhuyễn dễ ăn.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 6

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 7

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 8

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 9

3

Nấu nước dùng cá

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho đầu cá hồi và xương cá vược vào và trụng sơ qua trong vòng 1 -2 phút rồi vớt ra.

Tiếp đến, cho phần cá trụng và 3 lít nước vào nồi. Sau đó, cho phần gừng và hành tím đã nướng trước đó vào cùng.

Kế đến, cho sả đã sơ chế vào nồi rồi nấu nước dùng ở lửa lớn. Sau khi nước dùng sôi, bạn giảm nhỏ lửa để nước sôi liu riu và tiếp tục hầm cá trong vòng 45 phút.

Trong lúc hầm, đừng quên vớt bọt cho nước dùng ngon hơn nhé.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 10

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 11

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 12

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 13

4

Chế biến cá và chả cá

Cho 1/2 phần đầu hành lá thái nhỏ và gừng cắt sợi đã vào tô đựng thịt cá phi lê.

Tiếp đến, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê rượu vào tô.

Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp cho cá ngấm gia vị và để sang một bên.

Bước tiếp theo, cho 350gr chả cá thác lác vào tô, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hành phi và 1/2 lượng đầu hành lá còn lại vào tô. Trộn đều nguyên liệu.

Tiếp đến, cho phần chả cá thác lác vào bịch và nhồi từ 3 - 4 phút. Sau khi chả cá kết thành một khối dẻo mịn thì bạn cho ra tô và nắn chả cá thành các miếng tròn.

Sau đó, cho phần chả cá thác lác và thịt cá vược đã ướp trước đó vào xửng và hấp ở lửa vừa trong vòng 10 phút.

Cuối cùng, đối với bánh chả cá chiên sẵn, bạn cho vào chảo dầu đang sôi và chiên sơ qua khoảng 5 phút.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 14

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 15

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 16

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 17

5

Xào thơm và cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào. Tiếp theo, cho toàn bộ phần hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào chả rồi phi thơm.

Tiếp đến, cho toàn bộ thơm và cà chua vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường rồi xào đều khoảng 5 - 7 phút thì tắt bếp.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 18

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 19

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 20

6

Nấu nước bún

Đối với nồi nước dùng, sau khi hầm cá 45 phút, bạn vớt toàn bộ đầu và xương cá ra tô.

Tiếp đến, lọc nước dùng qua rây để nước trong hơn rồi cho thêm 1 lít nước sôi vào nồi và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ.

Sau đó, nêm 1 muỗng canh muối, 2.5 muỗng canh hạt nêm, 2.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1.5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu màu điều vào nồi nước dùng. Bạn có thể điều chỉnh gia vị phù hợp với sở thích.

Cuối cùng, cho phần thơm và cà chua đã xào vào nồi, nấu ở lửa sôi liu riu trong vòng 10 phút thì tắt bếp.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 21

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 22

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 23

7

Hoàn thành

Cắt nhỏ chả cá hấp và chả cá chiên thành từng miếng nhỏ.

Tiếp đến, cho bún vào tô, xếp thịt cá và chả cá lên trên, rưới một ít nước dùng đang sôi. Sau đó, cho hành lá vào tô.

Cuối cùng, rưới thêm nước dùng vào, cho cà chua và thơm lên trên, rắc một ít ớt tươi cắt nhỏ cùng hành phi vào tô là bạn đã hoàn thành.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 24

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 25

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 26

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 27

8

Thành phẩm

Bún chả cá Nha Trang sau khi hoàn thành sẽ nóng hổi, vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt.

Nước dùng thanh ngọt, đậm vị cá, được nêm nếm rất vừa ăn. Cá chín mềm, chả cá thơm lừng, dai dai giòn giòn, chấm với nước mắm mặn ăn rất thích.

Món ăn này có thể dùng kèm với bắp cải, giá và rau thơm như húng quế, diếp cá. Bún chả cá Nha Trang chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa, muốn ăn mãi không thôi.

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 28

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 29

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 30

Cách làm bún chả cá Nha Trang đậm đà ngon tuyệt đúng chuẩn hương vị biển - Hình 31

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũiĐậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi
05:49:50 21/09/2025
Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!
12:58:51 22/09/2025
Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?
11:15:48 22/09/2025
Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngonLoại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
09:58:49 21/09/2025
Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quýCuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý
14:01:58 21/09/2025
Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thểKhông phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể
05:49:20 21/09/2025
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏeCây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe
10:14:50 22/09/2025
Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo nàyMùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
09:53:33 21/09/2025

Tin đang nóng

Diễn biến tội ác của người đàn bà đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanuaDiễn biến tội ác của người đàn bà đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanua
13:48:05 22/09/2025
Mua vé số dò cho vui, người đàn ông ở TP.HCM trúng 16 tỷ đồng: Ngỡ ngàng số tiền chia cho các conMua vé số dò cho vui, người đàn ông ở TP.HCM trúng 16 tỷ đồng: Ngỡ ngàng số tiền chia cho các con
11:35:57 22/09/2025
Huỳnh Anh Tuấn đột quỵ tim, nãoHuỳnh Anh Tuấn đột quỵ tim, não
11:11:41 22/09/2025
Nằng nặc đòi bạn trai mua iPhone 17 để bằng bạn bằng bè, tôi bật khóc khi nghe anh nói một câu khiến tim tôi quặn lạiNằng nặc đòi bạn trai mua iPhone 17 để bằng bạn bằng bè, tôi bật khóc khi nghe anh nói một câu khiến tim tôi quặn lại
11:35:05 22/09/2025
Soi cuộc sống trái ngược của nam diễn viên đình đám và con trai, nhiều người xót xa: Đừng dạy con bằng TIỀN và QUYỀN!Soi cuộc sống trái ngược của nam diễn viên đình đám và con trai, nhiều người xót xa: Đừng dạy con bằng TIỀN và QUYỀN!
14:12:49 22/09/2025
Làm gì khi chồng "lãnh cảm" tình dục?Làm gì khi chồng "lãnh cảm" tình dục?
11:39:07 22/09/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính gửi thư chúc mừng Đức Phúc sau chiến thắng rạng danh Việt Nam tại Intervision 2025Thủ tướng Phạm Minh Chính gửi thư chúc mừng Đức Phúc sau chiến thắng rạng danh Việt Nam tại Intervision 2025
13:03:12 22/09/2025
Bài văn viết thư hỏi thăm bà gây bão MXH, được 4 điểm nhưng dân mạng phán: "Không oan tí nào!"Bài văn viết thư hỏi thăm bà gây bão MXH, được 4 điểm nhưng dân mạng phán: "Không oan tí nào!"
15:39:33 22/09/2025

Tin mới nhất

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025
Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.
Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025
Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?
Mẹo xào lòng bò không bị dai

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025
Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.
Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025
Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.
Mẹo xào thịt bò không ra nước

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025
Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.
Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025
Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.
Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025
5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025
Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!
Cuối tuần làm món bánh táo vừa đơn giản lại ngon vô cùng dùng ăn sáng rất hợp

Cuối tuần làm món bánh táo vừa đơn giản lại ngon vô cùng dùng ăn sáng rất hợp

05:50:06 20/09/2025
Nếu thích ăn bánh mà sợ tăng cân thì món bánh táo dưới đây không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà lại không hề làm bạn tăng cân đâu nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

17:19:58 19/09/2025
Thực đơn bữa tối đổi món, đậm đà và trôi cơm. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi thực đơn để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé!
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

08:11:35 19/09/2025
Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản

Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản

05:59:58 19/09/2025
Trong văn hóa ẩm thực đường phố, phá lấu đã trở thành món ăn quen thuộc mà bình dân đã gắn liền với nhiều thế hệ.

Có thể bạn quan tâm

Iran đe doạ ngừng hợp tác với IAEA sau khi châu Âu kích hoạt cơ chế trừng phạt

Iran đe doạ ngừng hợp tác với IAEA sau khi châu Âu kích hoạt cơ chế trừng phạt

Thế giới

17:03:22 22/09/2025
Tehran cho biết hành động của các cường quốc châu Âu đã làm suy yếu cam kết kéo dài nhiều tháng với IAEA nhằm khôi phục hoạt động giám sát và đảm bảo tuân thủ các quy tắc quốc tế.
Sức gió của siêu bão Ragasa tương đương và mạnh hơn bão Yagi

Sức gió của siêu bão Ragasa tương đương và mạnh hơn bão Yagi

Tin nổi bật

16:59:39 22/09/2025
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, khoảng tối 22/9, bão Ragasa sẽ di chuyển vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 9 trên Biển Đông trong năm nay.
Nhiều người trẻ Trung Quốc mắc "hội chứng Seoul"

Nhiều người trẻ Trung Quốc mắc "hội chứng Seoul"

Netizen

16:59:37 22/09/2025
Hội chứng Seoul đang dần lan rộng trong giới trẻ Trung Quốc. Ngày càng nhiều người sau khi đi du lịch Hàn Quốc trở về cảm thấy nhớ Seoul da diết, thậm chí khó thích nghi với cuộc sống thường ngày
Mỹ nhân Việt bỏ showbiz làm dâu hào môn: Lấy chồng đại gia ai cũng biết mặt, có dàn siêu xe trăm tỷ

Mỹ nhân Việt bỏ showbiz làm dâu hào môn: Lấy chồng đại gia ai cũng biết mặt, có dàn siêu xe trăm tỷ

Sao việt

16:55:51 22/09/2025
Từng là người mẫu được nhiều khán giả biết đến, nhưng từ khi kết hôn, Đàm Thu Trang gần như rút lui hoàn toàn khỏi showbiz để tập trung cho cuộc sống gia đình.
Con trai Son Ye Jin - Hyun Bin là "bản sao nhí" của bố, đẹp đến mức ai cũng sốc

Con trai Son Ye Jin - Hyun Bin là "bản sao nhí" của bố, đẹp đến mức ai cũng sốc

Sao châu á

15:26:37 22/09/2025
Son Ye Jin đã cho Jung Jae Hyung xem ảnh và video của quý tử đầu lòng. Cô cho biết con trai của mình được khen rất nhiều về ngoại hình.
2 ngày 1 đêm: HIEUTHUHAI lên trình "ăn gian", đối đầu với Lê Dương Bảo Lâm

2 ngày 1 đêm: HIEUTHUHAI lên trình "ăn gian", đối đầu với Lê Dương Bảo Lâm

Tv show

15:22:49 22/09/2025
Tập đầu tiên của 2 ngày 1 đêm mùa 4 chính thức lên sóng với những chi tiết vừa hài hước vừa lầy lội đã nhận được sự chú ý mạnh mẽ của khán giả sau thời gian chờ đợi.
"Spider-Man: Brand New Day" phải tạm dừng quay do Tom Holland bị chấn động não

"Spider-Man: Brand New Day" phải tạm dừng quay do Tom Holland bị chấn động não

Hậu trường phim

14:40:17 22/09/2025
Người có mặt tại trường quay Spider-Man: Brand New Day mô tả Tom Holland bị chấn động não trong khi quay phim và cho biết Holland sẽ phải tạm nghỉ quay phim.
Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 30: Chủ tịch Thứ méo mặt vì bị nhà báo nắm thóp

Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 30: Chủ tịch Thứ méo mặt vì bị nhà báo nắm thóp

Phim việt

14:29:02 22/09/2025
Ông Thứ mời nhà báo về để viết bài ca ngợi mình. Tuy nhiên, nhà báo này cũng chẳng phải dạng vừa khi đề cập đến mỏ đá của ông Thứ, khiến chủ tịch xã tái mặt.
Đức Phúc chiến thắng Intervision 2025 - Cột mốc chói lọi của âm nhạc đại chúng Việt Nam

Đức Phúc chiến thắng Intervision 2025 - Cột mốc chói lọi của âm nhạc đại chúng Việt Nam

Nhạc việt

14:25:21 22/09/2025
Chiến thắng của Đức Phúc tại cuộc thi Intervision 2025 là một niềm tự hào của âm nhạc Việt Nam. Rất nhiều nghệ sĩ đã dành lợi ngợi ca cho thành tích của Đức Phúc.
Phan Hiển khoe kho "vàng" vô giá cùng Khánh Thi nhưng xem đến cuối ai cũng bật cười vì một hành động

Phan Hiển khoe kho "vàng" vô giá cùng Khánh Thi nhưng xem đến cuối ai cũng bật cười vì một hành động

Sao thể thao

14:02:15 22/09/2025
Sở hữu sự nghiệp dancesport rực rỡ cùng bà xã Khánh Thi, Phan Hiển mới đây khiến dân tình trầm trồ khi khoe tủ huy chương vàng đồ sộ.
Khởi tố, bắt giam 2 đối tượng xâm phạm lợi ích của Nhà nước

Khởi tố, bắt giam 2 đối tượng xâm phạm lợi ích của Nhà nước

Pháp luật

13:44:18 22/09/2025
Công an tỉnh Thái Nguyên vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với 2 đối tượng về tội Lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền, lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá n...