Cách làm cơm bông cải trắng cho người ăn kiêng lowcarb
Vì vậy đối với những người ăn kiêng, thì món cơm bông cải trắng, với việc thay thế “cơm” trong món “cơm chiên” bằng bông cải trắng, kết hợp cùng với các loại rau củ và trứng chiên là một lựa chọn hoàn hảo, tạo nên một món cơm vừa ngon mà lại thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm cơm bông cải trắng
- Bông cải trắng 400 gr
- Cà rốt, đậu que, hành tây, hành lá,
- Tỏi, muối, tiêu, đường trắng, dầu mè, dầu ăn
- Trứng gà
Hướng dẫn cách làm cơm bông cải trắng:
- Đầu tiên, bông cải trắng bạn đem rửa sạch, tách bông ra khỏi cuống rồi cho vào máy xay nhỏ. Không nên xay quá nhuyễn, vì khi ăn sẽ tạo cảm giác cơm được tốt hơn.
- Cho bông cải đã xay vào lò vi sóng, bạn quay tầm 3 phút rồi lấy ra vắt cho ráo nước.
Video đang HOT
- Trứng gà thì bạn đán.h tan, rồi cho vào chảo bắc trên bếp 1 ít dầu ăn bắc rồi đổ trứng gà vào chiên cho vàng tơi. Xong rồi bạn gắp trứng ra để riêng.
- Cũng trong chảo vừa chiên xong đó, bạn cho thêm vào 30ml dầu ăn, và tỏi băm cùng hành tây cắt hạt lựu, đầu hành cắt nhỏ vào. Để món cơm bông cải trắng thì bạn xào đều cho đến khi hỗn hợp đến khi hành trong và tỏa ra mùi thơm.
- Tiếp đó bạn lần lượt cho cà rốt, đậu que vào và xào tiếp khoảng 5 phút nữa cho đến khi vừa chín tới. Lúc này thì bạn cho bông cải vào và đảo đều rồi mới thêm trứng gà chiên.
- Cuối cùng là bạn nêm nếm thêm ít gia vị gồm: muối, đường, tiêu, nước tương và dầu mè cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của bạn. Cuối cùng cho hành lá đã cắt nhỏ vào cơm rồi nhắc xuống khỏi bếp.
- Múc cơm bông cải trắng ra bát và giờ đã có thể thưởng thức được rồi đó.
Món cơm bông cải trắng này được chế biến hoàn toàn từ các loại rau củ, có thêm một ít trứng chiên càng giúp cơm ngon miệng hơn. Đây là món lowcarb khá ngon, ăn kèm cùng nhiều món mặn và rất tốt cho sức khỏe, nhất là cho những ai có nhu cầu ăn kiêng. Nếu bạn là một tín đồ của giảm cân thì đừng bỏ qua món cơm bông cải trắng bổ dưỡng này nhé, đây là lựa chọn tuyệt vời đó. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
Cách làm tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng...
Tôm xào củ sen là món ăn ngon, lạ miệng mà các bà nội trợ nên thêm vào thực đơn của gia đình mình. Củ sen giòn giòn cùng vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với nhau khiến cho món ăn thêm ngon, ngọt mát tự nhiên.
Nguyên liệu
Tôm tươi 250 gr
Củ sen 100 gr
Bông cải trắng 200 gr
Tỏi 3 tép
Cần tây 2 cây
Rượu trắng 3 muỗng canh
(Rượu nấu ăn)
Bơ đậu phộng 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Cách làm:
Bước 1:
Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và rút bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm, sau đó rửa lại cho sạch. Ướp tôm cùng chút muối và rượu nấu ăn trong 15 phút cho ngấm gia vị. Củ sen gọt vỏ, cắt miếng vừa, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm. Bông cải rửa sạch, tách nhỏ. Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đợi nóng, cho tỏi, ớt, tiêu sọ vào xào. Tiếp đó cho củ sen, bông cải vào đảo cùng. Thêm bơ đậu phộng, tôm đã ướp vào tiếp tục đảo.
Bước 3:
Nêm gia vị gồm đường, muối và nước tương cho vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào đảo qua, rồi tắt bếp.
Tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng Tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng
Bước 4:
Dọn ra dĩa và dùng nóng ngay thôi nào. Tôm xào củ sen là món ăn ngon, lạ miệng mà các bà nội trợ nên thêm vào thực đơn của gia đình mình. Củ sen giòn giòn cùng vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với nhau khiến cho món ăn thêm ngon, ngọt mát tự nhiên.
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Hướng dẫn cách chế biến các món xào ngon từ sò điệp ở biển Sò điệp là một loại hải sản sống ở vùng nước mặn mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân ở vùng ven biển. Sò điệp sẽ chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon và mọi người rất thích, để chế biến ra những món xào cho những bữa cơm hàng ngày thì các bạn hãy cùng mình theo dõi...