Cá chẽm áp chảo

P.V09:21 12/04/2022

Món ăn có nêm nếm các loại rượu để tạo khẩu vị nồng thắm hơn sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm trọn vẹn.

- Philê cá chẽm

: 80g- Rau mầm

: 10g- Bông cải trắng nghiền:30g

- Bông cải xanh: 30g

- Khoai tây: 1 củ

- Kem sữa: 5ml

- Sữa tươi: 10ml

- Bơ: 5g

- Xốt

: hành tím băm

: 1 muỗng càphê

- Tỏi băm: 1/2 muỗng càphê

- Nước bông cải luộc

: 1/2 chén

- Rượu vermonth:

1 muỗng xúp

- Bơ: 5g.

Bông cải trắng và xanh luộc chín. Nghiền bông cải trắng, trộn với kem, sữa.

Nấu hỗn hợp sệt lại, trộn đều tay, cho bơ và muối, tiêu nêm vừa ăn.

Cá chẽm chiên áp chảo với tỏi băm và bơ cho vàng đều. Khoai tây rửa sạch, dùng giấy bạc bọc lại, cho vào lò nướng chín.

Sốt: phi hành tím, tỏi với bơ, cho nước rau củ luộc vào nấu 5 phút, cho rượu vermonth vào, hạ bớt lửa. Khi hỗn hợp sắc xuống còn phân nửa, nêm muối, tiêu vừa ăn.

Xếp bông cải xanh, bông cải trắng nghiền và rau mầm, cho cá lên trên.

Rưới nước xốt lên khi ăn. Ăn kèm khoai tây nướng.

2 Cách làm kem nhãn mát lạnh ngọt dịu cho ngày nắng đơn giảnĐể sáng tạo thêm món tráng miệng mới cho gia đình thì hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu 2 cách làm kem nhãn mát lạnh ngọt dịu cho ngày nắng đơn giản. Kem được biết đến là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự mát lạnh và thơm béo. Thế nên, hôm nay hãy cùng Bách hóa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi trời quá nóng để nấu nướng, chỉ cần mỗi người một bát - vừa là súp vừa là cơm, ngon miệng, thanh mát và hấp dẫn

06:07:20 14/06/2026

Khi trời nóng, chỉ cần mỗi ngời một bát như thế này sẽ ngay lập tức kích thích vị giác của bạn. Giá cả mua các nguyên liệu trong món ăn này cũng không hề đắt.

Đây là phần thịt bổ dưỡng của con lợn, chỉ khoảng nửa kg mỗi con: Thấy thì mua ngay về nấu món ăn "lợi trăm đường" này

06:06:53 14/06/2026

Đừng đánh giá thấp miếng thịt này. Nó tập hợp tất cả tinh túy của con lợn vào một chỗ, giống như một cánh cửa bí mật mở ra giúp điều dưỡng sức khỏe cho con người

Ngày hè nắng nóng, mẹ tôi làm món hấp này, tươi ngon, thơm nức, mỗi miếng đều mềm tan trong miệng

05:47:29 14/06/2026

Mỗi khi ngày hè nắng nóng, mẹ tôi thường nấu món ăn này. Vừa đơn giản, nhanh gọn, hương vị lại thơm ngon, ai ăn cũng khen mềm tan trong miệng.

Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh

05:46:20 14/06/2026

Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.

Luộc tràng lợn bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc tràng lợn không bị hôi

19:04:07 13/06/2026

Chỉ cần lưu ý một số bí quyết đơn giản, bạn có thể chế biến món tràng lợn luộc ngon, giòn, không bị hôi để chiêu đãi cả gia đình.

Loại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, nấu món gì cũng ngon, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độc

10:54:09 13/06/2026

Việc bổ sung nấm mỡ vào thực đơn mùa hè không chỉ góp phần tăng cường lượng kali mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Thứ chúng ta đang vứt đi mỗi ngày chỉ cần bỏ ra vài phút biến tấu sẽ được món ngon không tưởng, mát gan, đẹp da

16:17:49 12/06/2026

Chỉ cần giữ lại phần cùi trắng này, bỏ ra vài phút biến tấu, bạn sẽ có ngay một món canh sườn non ngọt lịm, thanh mát, có khả năng detox cơ thể cực kỳ mạnh mẽ.

Bữa trưa chồng tôi nấu lúc nào cũng ngon tuyệt: Chỉ 3 món đơn giản nhưng khiến tôi ăn hết 2 bát cơm lớn

16:15:23 12/06/2026

Nhờ có lợi thế gần nhà mà tôi trở thành người phụ nữ may mắn khi mỗi ngày đều được thưởng thức những bữa cơm trưa nóng hổi do chính tay chồng nấu.

Rong biển và xá bấu: Kết hợp 2 thứ này sẽ được bát canh bù nước, bù muối nhanh gấp mấy lần thuốc bổ

09:54:45 12/06/2026

Sự kết hợp ngỡ như lạ tai giữa sườn non, rong biển và xá bấu (củ cải muối) lại chính là một phức hợp dưỡng sinh cực kỳ hoàn hảo cho những ngày cơ thể bị vắt kiệt sức lực.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon thế này ai nỡ chối từ

18:29:59 11/06/2026

Không cần quá nhiều món cầu kỳ, mâm cơm mùa hè này vẫn đủ sức hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các món từ vịt và gà.

Loại cá bị chê bẩn nhưng bổ ngang vi cá mập, chợ Việt bán đầy, đem nấu kiểu này cực ngon mà ít người biết mua ăn

15:56:26 11/06/2026

Không chỉ bổ dưỡng, cá trê còn rất linh hoạt trong chế biến. Từ các món kho đậm đà, nướng thơm lừng đến những món canh thanh mát, mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị riêng, dễ dàng chinh phục khẩu vị của nhiều người.

Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng

15:52:21 11/06/2026

Lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.

Ẩm thực

Cá chẽm áp chảo

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi trời quá nóng để nấu nướng, chỉ cần mỗi người một bát - vừa là súp vừa là cơm, ngon miệng, thanh mát và hấp dẫn

Đây là phần thịt bổ dưỡng của con lợn, chỉ khoảng nửa kg mỗi con: Thấy thì mua ngay về nấu món ăn "lợi trăm đường" này

Ngày hè nắng nóng, mẹ tôi làm món hấp này, tươi ngon, thơm nức, mỗi miếng đều mềm tan trong miệng

Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh

Luộc tràng lợn bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc tràng lợn không bị hôi

Loại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, nấu món gì cũng ngon, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độc

Thứ chúng ta đang vứt đi mỗi ngày chỉ cần bỏ ra vài phút biến tấu sẽ được món ngon không tưởng, mát gan, đẹp da

Bữa trưa chồng tôi nấu lúc nào cũng ngon tuyệt: Chỉ 3 món đơn giản nhưng khiến tôi ăn hết 2 bát cơm lớn

Rong biển và xá bấu: Kết hợp 2 thứ này sẽ được bát canh bù nước, bù muối nhanh gấp mấy lần thuốc bổ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon thế này ai nỡ chối từ

Loại cá bị chê bẩn nhưng bổ ngang vi cá mập, chợ Việt bán đầy, đem nấu kiểu này cực ngon mà ít người biết mua ăn

Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng

Có thể bạn quan tâm

Tạm giữ người phụ nữ ném vỡ kính chắn gió máy xúc công trường

Pháp luật

Tiết lộ bất ngờ về hai lượt chọn đột biến của HLE trước T1

Mọt game

Ancelotti có thể đưa Brazil lên đỉnh thế giới?

Sao thể thao

3 kiểu người may mắn, nhiều phúc khí: Đi đâu cũng gặp quý nhân

Trắc nghiệm

Ukraine tăng lương cho binh sĩ, hút thêm người nước ngoài vào quân đội

Thế giới

Người đàn ông U80 nuôi "tiểu tam" trong nhà, vỡ lở vì bức thư tình ở hốc cây và cái kết cay đắng tuổi xế chiều

Góc tâm tình

Bí quyết chọn đầm dự tiệc mùa hè tôn dáng cho mọi cô nàng

Thời trang

Fan Kiều Sở chi 6 triệu NDT để đối đầu trực diện với Mạc Ly của Bạch Lộc

Hậu trường phim

Danh ca "cân" cả lễ khai mạc World Cup Canada: Là "Ông hoàng nhạc Giáng sinh", vượt qua biến cố gia đình mạnh mẽ

Sao âu mỹ

Hơn 421 tỷ đồng cho phòng vé Việt trong mùa lễ 30/4 năm nay

Phim việt

5 phim Hoa ngữ ăn khách hiện tại: Lưu Hạo Tồn vượt mặt Bạch Lộc và Dương Tử

Phim châu á

Thông tin nổi bật