Cách làm chuối rim đường ngọt thanh và hấp dẫn nhất
Cách làm chuối rim đường đường mang vị ngon ngọt khá đặc trưng. Trái chuối rim vừa mềm, vừa dẻo, rắc thêm mè rang còn ngon hơn nữa.
Hôm nay Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn biến tấu chuối rim đường nguyên trái rất đơn giản lại ngon ai thưởng thức rồi cũng dễ ghiền. Từng trái chuối ngọt áo đường cùng vị thơm bùi của mè rang đem nhâm nhi với tách trà nóng thì sẽ khiến bạn ghiền đấy. Chúng ta cùng thực hiện món chuối rim đường này nhé!
Chuối chín hay chuối xanh đều có thể rim đường rất ngon và có vị đặc trưng. Ảnh Internet.
Chuối mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tăng cường thị lực, giải độc cơ thể, giảm cân… Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ chuối rất đơn giản, ngon ai cũng thích. Ngoài món bánh chuối hấp quen thuộc, kem chuối , chuối khô, kẹo chuối,…còn có món chuối rim đường hấp dẫn. Chuối rim đường có vị ngọt, thơm cả người lớn cho đến các em nhỏ khi dùng đều bị món này chinh phục. Cách làm chuối rim đường không khó, bạn có thể làm ngon ngay lần đầu thực hiện, khi theo gợi ý công thức như dưới đây.
1. Cách làm chuối rim đường thốt nốt
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 nải chuối sáp
Đường thốt nốt
1/2 trái chanh
Muối, vani, mè trắng,…
Chuối rim đường thốt nốt vừa dẻo vừa thơm, hương vị lại ngọt thanh đến lạ. Ảnh Internet.
1.2. Cách làm chuối rim đường thốt nốt
Bước 1. Sơ chế chuối
Bạn chọn mua loại chuối sáp vừa mới chín tới thì mới ngon. Nên chọn chuối sáp để rim đường bởi vì nếu chọn loại chuối khác khi rim xong chuối sẽ bị mềm, không có độ giòn và săn như chuối sáp.
Chuối tách riêng ra từng trái, rửa sạch bên ngoài cho vào nồi. Cho nước vào sao cho đủ ngập lượng chuối bắc lên bếp nấu cho đến khi nào chuối chuyển sang màu vàng đậm, vỏ chuối mềm là chuối đã chín, tắt bếp. Trong lúc luộc chuối các bạn cho vào khoảng 1/2 muỗng cà phê muối.
Chuối sứ bạn lựa nải vừa mới chín, vẫn còn hơi xanh khi làm chuối sẽ không dễ gãy vì quá mềm. Ảnh Internet.
Vớt chuối ra rỗ để nguội cho ráo nước. Tiếp đó các bạn lột bỏ vỏ chuối và cho chuối vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 đến 2 tiếng cho chuối săn lại,. Như vậy khi tiến hành rim đường chuối sẽ dẻo và không bị bở, bị mềm.
Bước 2. Tiến hành rim chuối với đường thốt nốt
Bắc lên bếp một cái chảo, cho đường thốt nốt vào. Thêm 1/2 chén nước lọc vào cùng. Nấu cho đường thốt nốt tan hoàn toàn với lửa nhỏ. Trong lúc đun sôi, các bạn dùng đũa khuấy thường xuyên để đường tan ra hoàn toàn và không bị cháy khét. Nấu cho đến khi nào đường thốt nốt chuyển sang màu vàng cánh dán màu caramel là được.
Cho đường vào chảo đun với lửa nhỏ để đó khoảng 5-10 phút cho đường tự chảy. Ảnh Internet.
Khi đường sôi, tan chảy hết các bạn cho thêm một ít nước dừa xiêm và khuấy đều cùng hỗn hợp đường. Thêm ống vani để món ăn thơm hơn.
Bạn có thể nghiền nhỏ đường trước khi nấu để rút ngắn thời gian. Ảnh Internet.
Khi hỗn hợp đường sền sệt các bạn lấy chuối ra và cho vào nồi đường, đảo nhẹ nhàng, đều tay để đường áo đều chuối và không làm nát chuối. Đến khi nước đường sệt, khô, kẹo lại, chuối chuyển màu đỏ thì bạn tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cuối cùng vắt thêm 1 miếng chanh để giúp nước đường được ngọt thanh hơn.Ảnh Internet.
Bước 3: Hoàn thành và trang trí chuối rim đường
Chuối rim đường thành công là lớp áo đường phải bám đều trái chuối và sau khi rim xong phần áo đường sẽ hơi cứng lại. Nhưng khi ăn lại rất dẻo và mềm. Các bạn cho chuối rim đường ra đĩa, rắc lên một ít hạt mè rang thưởng thức.
Chuối rim đường giòn bên ngoài và mềm bùi ở bên trong. Ảnh Internet.
2. Cách làm chuối xanh rim đường cát
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 kg chuối già
500 gram đường trắng
50 gram mè trắng
1 củ gừng
50 gram muối
50 ml nước cốt chanh
200 ml dầu ăn
3.2. Cách làm chuối xanh rim đường cát
Bước 1: Sơ chế chuối
Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng. Các bạn sơ chế chuối xanh bằng cách bóc bỏ phần vỏ sau đó cho vào thau nước muối để ngâm cho chuối không bị đen. Cắt chuối thành từng lát với độ mỏng tùy thích. Tuy nhiên các bạn không nên cắt quá dày chuối sẽ mất đi vị giòn và nếu mỏng quá khi rim đường sẽ bị nát. Vớt chuối ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Các bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh pha loãng để ngâm chuối.Ảnh Internet.
Bước 2: Tiến hành chiên giòn chuối xanh
Các bạn bắc lên bếp 1 cái chảo, cho vào 200 ml dầu ăn, đun cho dầu chín. Các bạn cho chuối lát vào chiên giòn.Các bạn chiên chuối cho đến khi chuối chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Nên cho vào giấy thấm dầu để chuối được ráo dầu trước khi rim.
Bước 3: Tiến hành làm chuối rim đường cát
Bắc lên bếp một cái chảo, cho vào 500 gram đường cùng một ít nước vào. Đun sôi hỗn hợp đường đến khi đường tan hết. Tiếp đó các bạn giã nhuyễn một ít gừng và cho thêm một ít nước cốt chanh vào hỗn hợp đường đang sôi.Từ từ cho chuối xanh đã chiên vào nồi đường. Đảo đều tay với lửa thật nhỏ đến chuối áo đường thật đều.Cứ rim cho đến khi đường sệt lại, khô dần thì tắt bếp.
Cách làm chuối xanh rim đường cát. Ảnh Internet.
Cho chuối rim đường cát trắng ra đĩa, rắc mè trắng rang vào, để thật nguội rồi mới đem bảo quản trong hộp kín hoặc túi ni lông, để nơi thoáng mát.
Chuối xanh được rim với đường trắng tạo thành một lớp áo đường, ăn vào giòn tan. Ảnh Internet.
Cách làm chuối rim đường rất đơn giản và nhanh chóng. Nguyên liệu cũng không quá cầu kì và cách làm cũng không phức tạp. Chuối là loại quả được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Ngoài dùng chuối chín như các loại quả khác, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn vặt ngon như chuối rim ở trên, hay làm mứt, sấy khô, sấy dẻo, làm bánh, sinh tố hay đem ngào đường đều hấp dẫn. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn hy vọng, qua chia sẻ này, bạn sẽ dễ dàng có được một đĩa chuối rim đường thật ngon để đãi cả nhà nhé.
Món chè bột báng đơn giản mà ngon tuyệt
Món chè bột báng có nguồn gốc từ Malaysia món chè này không chỉ bổ dưỡng mà cách làm cũng rất đơn giản nhưng đem lại cho bạn món chè ngon tuyệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu chè bột báng này ngay nhé!
Món chè bột báng đơn giản mà ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu chè bột báng ngon hấp dẫn:
200 g bột báng
.4 lá dứa
.200 g đường thốt nốt
.Nước cốt dừa.
Cách nấu món chè bột báng ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Bột báng rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng lá dứa.Lá dứa sẽ làm cho món chè thêm thơm ngon rất nhiều.
Bước 2:
Cho 3 lít nước vào nồi bột báng, nấu sôi, trong quá trình nấu nhớ khuấy liên tục, nấu khoảng 15 phút rồi tắt bếp.Đậy nắp nồi và để trong khoảng 5 phút rồi vớt lá dứa và đổ phần bột báng ra rổ, xả lại với nước lạnh, để ráo. Như vậy bột báng sẽ không bị dính vào nhau.
Múc bột báng ra chén, ly nhỏ hoặc các khuôn hình ngộ nghĩnh.Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bột báng đông lại.
Múc bột báng ra chén, ly nhỏ hoặc các khuôn hình
Bước 3:
Cho 200 g đường thốt nốt và 250 ml nước vào nồi nấu sôi, nhớ thêm một ít lá dứa vào cho thơm.Giảm lửa nhỏ và nấu cho tới khi nước đường sánh lại.Lấy bột báng trong tủ lạnh ra cho vào chén, cho nước siro đường vào, đổ nước cốt dừa lên trên.Bạn có thể trang trí hoặc cho thêm các loại trái cây yêu thích như xoài, dâu tây,...
Chè bột báng trông thật hấp dẫn tuy đơn giản nhưng nhìn là muốn ăn ngay.
Cách nấu cũng như những món chè khác nhưng đem lại cho gia đình một món tráng miệng vô cùng mới lạ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà ngon hết ý:)))))) Cách làm trà sữa trân châu rất dễ và phù hợp cho những con mèo lười như mình. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nhé. tra sua tran chau, ảnh chỉ mang tính chất minh họa. Để làm một cốc trà sữa trân châu ngon chúng ta cần làm qua 2 bước: Pha trà sữa Làm trân châu Sau đó...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
Có thể bạn quan tâm

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs
Sao việt
45 phút trước
Israel tiếp tục tấn công các mục tiêu của Hezbollah
Thế giới
58 phút trước
Tiền đạo Harry Kane nói về Messi, Ronaldo 'điên rồ' và lý do không giành Quả bóng vàng
Sao thể thao
1 giờ trước
Mỹ nhân Dream High kết hôn với doanh nhân từng bỏ vợ, nghi vấn giật chồng khiến MXH chấn động
Sao châu á
1 giờ trước
Tận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên cao
Sáng tạo
3 giờ trước
Camera ghi lại khoảnh khắc bé gái bị bỏ rơi trong đêm, lời chia sẻ của chủ nhà càng nhói lòng
Netizen
3 giờ trước
Tìm thấy 2 thi thể nữ giới trên sông, nghi nhảy cầu
Tin nổi bật
5 giờ trước
Thủ đoạn phạm tội tinh vi "khoác áo" cho, nhận con nuôi
Pháp luật
5 giờ trước
Bom tấn kinh dị Việt tháng 6 gọi tên 'Út Lan: Oán linh giữ của' về loại bùa ngải dân gian bí ẩn
Phim việt
5 giờ trước
Review trải nghiệm 4N3Đ ở Huế với gần 20 địa điểm từ trung tâm thành phố đến bãi biển
Du lịch
6 giờ trước