Cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực đơn giản ăn ngon mê li

Cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực đơn giản ăn ngon mê li.

Chân gà rút xương chua ngọt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bạn đã tự tay làm món này cho gia đình mình thưởng thức chưa? cách làm rất đơn giản nhé! nếu có thời gian bạn có thể tự làm món chân gà rút xương chua ngọt cho cả gia đình mình thưởng thức với bí quyết mà nau.vn món ngon mỗi ngày chia sẻ tới bạn.

1: Nguyên liệu cho cách làm chân gà rút xương chua ngọt.

Chân gà rút xương: 500 g
Cà rốt: 150 g
Hành tây: 250 g
Tỏi: 100 g
Dưa chuột: 2 quả
Rau răm, rau mùi: 1 mớ
Gia vị: Hạt tiêu, ớt, dấm, đường, muối.

2: Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chân gà rút xương chua ngọt.

-Chân gà rút xương rửa sạch, bóp với muối sau đó rửa lại lần nữa.

-Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

-Hành tây bóc vỏ ngoài, cắt lát rồi ngâm vào nước lạnh cho hành không bị hăng.

-Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ thái lát

-Cà rốt rửa sạch thái lát

-Cà rốt và dưa chuột cho vào bát tô, cho đường, ớt, muối vào xóc đều.

-Rau răm, rau mùi nhặt phần cậng già ở trên, rửa sạch thái nhỏ.

-Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ

-Ớt: bỏ hạt, thái nhỏ.

Bước 2: Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.

-Cho chân gà và gừng vào nồi luộc, đun trong 5 phút vớt chân gà ra ngâm với nước lạnh va dấm, công đoạn này sẽ làm cho chân gà trắng hơn, có màu đẹp mắt cho món ăn, sau đó vớt chân gà ra để ráo rồi ướp gia vị đường, ớt, chanh, nươc mắm.

-Ta trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, cho cà rốt và dưa chuột, hành tây và bát chân gà, nêm gia vị xem đã vừa khẩu vị của mình hay chưa? cho rau răm và rau mùi, hạt tiêu vào, đảo đều, đơm ra bát và thưởng thức.

Chỉ với các thao tác vô cùng đơn giản như trên chúng ta đã có ngay cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực kỳ đơn giản và ngon rồi, chúc các bạn thành công với cách làm chân gà rút xương chua ngọt.

Theo Nau.vn