Cách làm canh giá đỗ kim chi chuẩn vị Hàn ai cũng mê mệt
Gà thừa sau Rằm đem làm gỏi gà hoa chuối giòn ngon, thanh mát ăn mãi chẳng ngán
Tại sao món gan ngỗng Pháp lại gây tranh cãi trên toàn thế giới?Nếu đã ngán những món ăn dầu mỡ bạn hãy làm ngay bát canh giá đỗ kim chi giải ngấy thôi.
Nguyên liệu
- 8 cốc nước
- 6-7 cá cơm khô to
- 1-2 miếng tảo biển khô
- Khoảng 200g giá đỗ
- 2 chén kim chi chua, cắt lát
- 4 muỗng canh nước ép kim chi
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1- 1/ 2 muỗng canh nước sốt cá cơm Hàn Quốc
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Hành lá xắt nhỏ để trang trí
Cách làm
Video đang HOT
- Cho cá cơm và tảo biển vào nước trong nồi canh và đun sôi. Để lửa thấp và đun trong 10 phút. Bỏ cá cơm và tảo biển vào
- Cho kim chi, nước ép kim chi, giá đỗ vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa ở nhiệt độ thấp.
- Thêm tỏi và nước sốt cá cơm. Nêm muối và hạt tiêu nếu cần.
- Cuối cùng rắc hành lá. Ăn với cơm khi canh còn nóng.
Bạn có thể thêm chút ớt nếu như muốn ăn cay.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền
Theo Beyondkimchee
Công thức làm kim chi dưa chuột muối chuẩn vị Hàn
Ngoài kim chi làm từ cải thảo, kim chi dưa chuột cũng là món ăn kèm cực kỳ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Hàn.
Nguyên liệu
5 quả dưa chuột
1,4l nước
120g muối hạt
85g hẹ
85g củ cải hoặc hành tây
5 thìa súp ớt bột Hàn Quốc
2 thìa súp muối tôm Hàn Quốc
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa cafe gừng băm nhỏ
2 thìa cafe đường
Cách làm
Bước 1
Dưa chuột cắt bỏ 2 đầu. Đun sôi 1,4l nước với 120g muối sau đó để nguội hoàn toàn.
Bước 2
Cho dưa chuột đã rửa sạch vào tô nước muối dùng vật nặng đè lên để phần dưa chuột ngấm muối. Thời gian ngâm 1-2 giờ.
Bước 3
Củ cải băm nhỏ, hẹ thái nhỏ.
Bước 4
Trộn đều tất cả các phần gia vị với nhau gồm hẹ, tỏi, gừng, ớt bột, đường.
Bước 5
Sau thời gian ngâm dưa chuột, khía dọc quả dưa những đường thẳng sâu khoảng 1cm.
Bước 6
Đeo tao tay, xoa kỹ phần gia vị ở trên cho từng quả dưa chuột. Sau đó bọc kín lại để dưa chuột ở nhiệt độ phòng 1 ngày là có thể dùng được.
Món kim chi dưa chuột với cách làm đơn giản, thành phẩm lại vô cùng hấp dẫn. Vị giòn mát của dưa chuột hòa quyện với phần cay cay thơm thơm của xốt gia vị chắc chắn kích thích vị giác lắm nhé! Sau 1 ngày muối dưa chuột hãy cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể ăn trong vòng 1 tuần.
Nguồn: koreanbapsang
Theo Helino
Điểm danh những đất nước có ẩm thực nổi đình đám với vị cay "xé lưỡi" 
Đã là tín đồ của món cay thì chắc chắn không thể bỏ qua ẩm thực của những đất nước này đâu đấy. Vị cay thực ra không phải là "vị" được công nhận như mặn, ngọt, chua, đắng (hay thậm chí là umami). Vị cay thực chất là cảm giác cay, thuộc về cảm giác "cháy bỏng" trong miệng chứ không phải...
Tin liên quan
Người Đà Lạt có món bánh mỳ xíu mại ngon vô đối - nay tôi cũng biết cách làm rồi!
Món canh Hàn Quốc ai ăn cũng mê
Bò xào quen thuộc lắm rồi nhưng với cách này thì ăn sẽ cực kỳ lạ miệng
Thực đơn 4 món cho những ngày phải "vắt óc" nghĩ món ngon cho gia đình
Cách làm món bánh chưng rán nước ngon giòn, ăn không chán mà chẳng sợ béo
5 món canh ngon giải rượu bia ngày Tết
G-Dragon mang BIGBANG trở lại đại náo MAMA 2024: Cõi mạng "phát cuồng", gào thét chào mừng "vị vua" trở lại!14:18
Triệt phá đường dây nhập lậu, tiêu thụ hàng nghìn tấn 'khí cười'04:18
'Kính vạn hoa' gây sốt với dàn diễn viên, làm sống dậy ký ức tuổi thơ01:44
15 giây của Bruno Mars và Rosé khiến netizen ngỡ "tân lang tân nương" bước vào lễ đường03:48
1,8 triệu lượt xem xuýt xoa trước tiết mục văn nghệ đỉnh nhất 20/11, càng để ý chi tiết càng thấy xúc động05:35
Quá trình phục dựng kỳ công ngôi biệt thự cổ mục nát 150 tuổi trong 'Linh Miêu: Quỷ nhập tràng'04:10
Không thời gian - Tập 1: Đại (Mạnh Trường) cùng đồng đội xuyên đêm giải cứu người dân03:18
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 25: Tiểu thư hẹn hò công tử bột chỉ vì bản hợp đồng cho công ty của bố04:01
Rosé bị BIGBANG "giật spotlight", dân mạng thi nhau nức nở vì 1 lý do03:32Tiêu điểm
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngTin đang nóng
Cà Mau: Cậu bé bị điện giật tử vong ở nơi làm rạp đoàn lô tô
Mỗi lần ân ái được chồng đều cho tôi 10 triệu, tôi sung sướng hưởng thụ rồi cay mắt khi biết sự thật đằng sau
Jung Woo Sung: "Không phải tôi không kết hôn, mà là không thể"
Nóng: Jung Woo Sung đã có bạn gái, che giấu việc có con riêng khiến nửa kia sốc nặng
Dũng Taylor: "Thu Phương là osin tầm cỡ quốc tế"
Chuyện gì đang xảy ra với MC Hoàng Oanh?
Quang Linh Vlogs trồng thanh long gần 2 năm chỉ mong nhân giống, đến vụ thu hoạch gặp ngay bố Quý và cái kết "cảm lạnh"
Ngoại hình gây hoang mang tột độ của sao nam bất tài nhất giới giải tríTin mới nhất
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà
Những món ăn không nên cho hành lá
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt
Có thể bạn quan tâm
"Hiện tượng lạ" trên sóng VTV
Phim việt
23:20:56 25/11/2024
Phim Hàn hay tới độ rating tăng 189% chỉ sau 1 tập, nam chính "đẹp điên đảo" còn là ngoại lệ hiếm có của showbiz
Phim châu á
23:17:50 25/11/2024
Mỹ nhân Việt bị 200 con chuột bò khắp người gây sốc
Hậu trường phim
23:15:32 25/11/2024
Quỳnh Kool đẹp tựa 'nàng thơ', NSƯT Chiều Xuân U60 trẻ bất ngờ
Sao việt
23:13:25 25/11/2024
"Bãi chiến trường" sau đêm nhạc làm tắc 5 ngả đường có sự xuất hiện của 3 "đỉnh lưu" Sơn Tùng - SOOBIN - HIEUTHUHAI
Nhạc việt
23:10:07 25/11/2024
Nam thần gây sốt với màn trình diễn như "xé phim bước ra", biến MAMA 2024 thành concert riêng của mình!
Nhạc quốc tế
23:06:43 25/11/2024
Kết hợp với huyền thoại Rock Việt, thí sinh team B Ray mang đến sân khấu đầy xúc động nhưng vẫn bị loại một cách đáng tiếc
Tv show
22:42:02 25/11/2024
Nữ nhân viên ăn trộm vàng bị phạt 235 năm tù
Lạ vui
22:39:10 25/11/2024
Tổ phó quản lý chợ trộm vé số của người bán dạo
Pháp luật
22:37:33 25/11/2024
Phát ngôn khiến Jung Woo Sung bị "lật mặt" giữa "bão" đời tư
Sao châu á
22:19:24 25/11/2024
Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'
Thí sinh Puerto Rico chiến thắng Mr World 2024, Phạm Tuấn Ngọc giành ngôi á vương 1
Một sao nữ Vbiz đáp trả: "Chị khẳng định với em chưa bao giờ sợ T.H"
Nữ nghệ sĩ lấy chồng lần 2 mời Vũ Linh thì bị thắc mắc "nó nghĩ sao mà mời tôi?"
Nóng nhất Weibo: Phát ngôn "đạp đổ" tất cả của Lý Tử Thất khiến nhiều người tức giận
Nộp thêm 3.000 tỷ đồng, bị cáo Trương Mỹ Lan tha thiết xin được thoát án tử hình
Gần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trong
Ca sĩ Dương Ngọc Thái nhập viện, phải dùng ống thở
Lũ lên nhanh, Thừa Thiên Huế cho học sinh nghỉ học
Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh bị đuổi khỏi nhà vì lý do không ngờ, thái độ của tài tử hạng A gây chú ý