Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng

Theo dõi VGT trên

Cơm hải sản không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn mang hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu nấu cơm hải sản:

200gr gạo tẻ

300gr thịt hải sản các loại (tôm, mực, nghêu, sò điệp,…)

100gr đậu Hà Lan

1 củ cà rốt nhỏ

2-3 chiếc nấm đông cô

1 củ cải trắng nhỏ

Nước sốt: 3 muỗng canh tương đậu nành, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê mè rang, 1 thìa cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê đường, 2-3 cọng hành lá thái nhỏ

Cách nấu cơm hải sản:

Vo sạch gạo.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 1

Video đang HOT

Để gạo lên rá khoảng 30 phút cho ráo hoàn toàn.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Mực thái thành miếng vuông vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt, củ cải thái thành những que nhỏ dài khoảng 3cm.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 3

Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ như khi bạn nấu cơm bình thường. Nếu không sử dụng nồi cơm điện, hãy đậy vung nồi, đun sôi lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ lại, nấu thêm khoảng 5 phút nữa.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 4

Nếu sử dụng nồi cơm điện, canh chừng đến khi cơm sôi, sau đó để thêm khoảng 5 phút nữa trước khi tiếp tục với bước kế tiếp.

Nhanh chóng cho các loại hải sản, rau củ vào nồi. Đảo đều nhanh tay, đậy vung nồi lại. Nấu thêm 7-8 phút, rồi tắt bếp. Nhớ đóng nắp nồi thêm 5 phút nữa để cơm được chín đều.

Mở nắp nồi, đảo đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 5

Múc cơm hải sản ra đĩa, ăn kèm với nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng - Hình 6

Chúc bạn nấu cơm hải sản thành công!

Bữa tối chỉ cần "cơm 1 đĩa" ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng

Để bữa cơm tối thêm phần ngon miệng và đẹp mắt thì nhất định bạn hãy thử làm ngay món cơm thanh long hải sản hấp dẫn theo công thức dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm thanh long hải sản

1 bát cơm nguội, quả thanh long ruột đỏ, củ hành tây tím, 1 con mực ống, 1 con tôm sú, 1 miếng phi lê cá hồng, một ít súp lơ xanh, 1 bắp ngô bao tử, 3 con ngao, 30ml dầu hào, 30ml rượu gạo.

Cách làm món cơm thanh long hải sản

Bước 1: Thanh long loại bỏ vỏ rồi xay nhuyễn phần ruột. Mực sơ chế sạch rồi cắt vài đường trên một mặt. Lưu ý bạn không cắt rời con mực ra. Rửa sạch cá, tôm và ngao. Ngô và súp lơ rửa sạch. Hành tây thái nhỏ.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 1

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho ngô bao tử và súp lơ xanh vào xào chín rồi cho ra đĩa.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 2

Bước 3: Tiếp đó cho mực, ngao, tôm và cá vào chiên cho đến khi chín.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 3

Bước 4: Cho 1 thìa dầu hào và 1 thìa rượu nấu ăn vào rồi đảo đều cho ngấm gia vị sau đó tắt bếp.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 4

Bước 5: Lấy một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn vào đun nóng sau đó đổ hành tây thái nhỏ vào xào cho đến khi mềm. Đổ cơm vào đảo chung, tiếp đó cho 1 thìa dầu hào vào đều cho ngấm gia vị.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 5

Bước 6: Đổ thanh long đã xay nhuyễn vào đảo chung cho cơm thấm màu thanh long là được.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 6

Bước 7: Cho cơm ra đĩa, thêm hải sản và rau quả lên trên là xong.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 7

Thành phẩm món cơm thanh long hải sản

Thanh long vốn có vị mềm, mọng nước và giàu betalain, khi cho vào cơm chiên, màu đỏ tím sẽ thấm đều vào từng hạt cơm mang theo hương thơm trái cây sảng khoái và nâng tầm hương vị của món ăn. Món cơm dẻo mềm ăn kèm với hải sản xào mặn ngọt rất ngon miệng. Món ăn sẽ giúp đổi vị cho bữa cơm hàng ngày.

Bữa tối chỉ cần cơm 1 đĩa ngon và đẹp mắt như ăn ở nhà hàng - Hình 8

Chúc bạn làm được món cơm thanh long hải sản thật ngon miệng nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít caloĂn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
05:57:20 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớmHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm
17:08:16 11/02/2025
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
05:59:30 11/02/2025

Tin đang nóng

Nam shipper bị hành hung: Gia cảnh khó khăn, 2 vợ chồng mới đến Hà Nội làm thuêNam shipper bị hành hung: Gia cảnh khó khăn, 2 vợ chồng mới đến Hà Nội làm thuê
19:28:03 11/02/2025
Phát hiện mẹ Từ Hy Viên có hành động gây lo lắng tột độ sau 10 ngày con mấtPhát hiện mẹ Từ Hy Viên có hành động gây lo lắng tột độ sau 10 ngày con mất
17:27:12 11/02/2025
Sức hút "Đèn âm hồn": Không ngôi sao phòng vé vẫn soán ngôi Trấn Thành?Sức hút "Đèn âm hồn": Không ngôi sao phòng vé vẫn soán ngôi Trấn Thành?
19:32:09 11/02/2025
Hình ảnh mới nhất của Hồng Nhung sau hơn 3 tháng điều trị ung thưHình ảnh mới nhất của Hồng Nhung sau hơn 3 tháng điều trị ung thư
17:39:51 11/02/2025
Vụ nam shipper bị đánh tới tấp ở Hà Nội: Tạm giữ hình sự tài xế LexusVụ nam shipper bị đánh tới tấp ở Hà Nội: Tạm giữ hình sự tài xế Lexus
22:11:54 11/02/2025
Sao Việt 11/2: Hé lộ danh sách 20 khách mời trong lễ thành đôi của Vũ Cát TườngSao Việt 11/2: Hé lộ danh sách 20 khách mời trong lễ thành đôi của Vũ Cát Tường
17:49:49 11/02/2025
Chàng trai ở Quảng Nam 3 tuần cưới 2 vợ: Chưa đăng ký kết hôn với aiChàng trai ở Quảng Nam 3 tuần cưới 2 vợ: Chưa đăng ký kết hôn với ai
19:14:38 11/02/2025
Vượt xe công nông, 2 người đi xe máy bị ô tô tải cán tử vongVượt xe công nông, 2 người đi xe máy bị ô tô tải cán tử vong
19:25:34 11/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025
Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025
Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025
Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Có thể bạn quan tâm

Phó chủ tịch xã Long Châu lên tiếng về hình ảnh nghi chơi bài ăn tiền

Phó chủ tịch xã Long Châu lên tiếng về hình ảnh nghi chơi bài ăn tiền

Tin nổi bật

23:09:39 11/02/2025
Ông Nguyễn Hồng Thạch, Phó chủ tịch UBND xã Long Châu (huyện Yên Phong, Bắc Ninh) thừa nhận ông là người mặc áo xanh trong ảnh lan truyền trên mạng xã hội nhưng hình ảnh đã bị cắt ghép.
Ca sĩ Lệ Hải - vợ nghệ sĩ Vũ Thanh nhập viện hôn mê nhiều ngày, phải mổ não

Ca sĩ Lệ Hải - vợ nghệ sĩ Vũ Thanh nhập viện hôn mê nhiều ngày, phải mổ não

Sao việt

23:09:11 11/02/2025
Ca sĩ Lệ Hải - vợ nghệ sĩ Vũ Thanh - hôn mê nhiều ngày và được bác sĩ chẩn đoán nhiễm trùng hệ thần kinh nên phải tiến hành mổ não.
Mỹ nam Đặng Vi và phim mới bị chê

Mỹ nam Đặng Vi và phim mới bị chê

Phim châu á

22:55:26 11/02/2025
Diễn xuất của Đặng Vi trong Tiên đài hữu thụ gây tranh cãi. Chất lượng của bộ phim này cũng chịu nhiều ý kiến trái chiều.
Nam chính 'Độc đạo' tiết lộ cảnh phim 'gây sốc' trên sóng giờ vàng

Nam chính 'Độc đạo' tiết lộ cảnh phim 'gây sốc' trên sóng giờ vàng

Hậu trường phim

22:47:59 11/02/2025
Trong phim Không thời gian ở tập vừa lên sóng tối 10.2, Doãn Quốc Đam - nam chính được yêu thích trong phim Độc đạo - bất ngờ xuất hiện trong vài cảnh quay.
Chăm bố chồng bệnh suốt 2 năm, lúc hấp hối, ông đưa ra tờ di chúc mà cả nhà tranh cãi om sòm, con dâu cũng kinh hoảng

Chăm bố chồng bệnh suốt 2 năm, lúc hấp hối, ông đưa ra tờ di chúc mà cả nhà tranh cãi om sòm, con dâu cũng kinh hoảng

Góc tâm tình

22:44:00 11/02/2025
Tôi đọc di chúc to lên cho mọi người cùng nghe. Sau đó là một màn tranh cãi nảy lửa.Chồng so sánh tôi với vợ cũ, bố chồng U60 đấm thùm thụp vào lồng ngực rồi
Thủ khoa Học viện Ngoại giao viết đơn xin nhập ngũ

Thủ khoa Học viện Ngoại giao viết đơn xin nhập ngũ

Netizen

22:43:09 11/02/2025
Tốt nghiệp thủ khoa ngành Luật Quốc tế, Học viện Ngoại giao, Lê Văn Nam từ bỏ nhiều cơ hội việc làm, viết đơn xin nhập ngũ theo đuổi ước mơ thành chiến sĩ công an.
Tin nhắn gây tranh cãi của Sancho về MU

Tin nhắn gây tranh cãi của Sancho về MU

Sao thể thao

22:37:09 11/02/2025
Huyền thoại của MU Rio Ferdinand, cho rằng các cầu thủ bắt đầu chơi tốt hơn khi rời khỏi Old Trafford vì họ đã cởi bỏ được áp lực cực lớn khi chơi cho một đội bóng như MU.
Victoria Beckham dùng hình ảnh con gái để chinh phục công chúng Mỹ

Victoria Beckham dùng hình ảnh con gái để chinh phục công chúng Mỹ

Sao âu mỹ

22:33:44 11/02/2025
Với thương hiệu Beckham đình đám, sự xuất hiện của Harper Beckham đã được dàn dựng một cách chỉn chu để tạo dấu ấn tốt đẹp trước công chúng.
Khai quật tử thi, xác định nghi phạm giết người cách đây 18 năm

Khai quật tử thi, xác định nghi phạm giết người cách đây 18 năm

Pháp luật

22:32:50 11/02/2025
Kết quả khai quật tử thi lấy mẫu AND giám định cho thấy Hoàng Văn Dũng chính là Trần Văn Chung, nghi phạm gây ra vụ giết người cách đây 18 năm
Ngày, giờ đẹp cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2024

Ngày, giờ đẹp cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2024

Trắc nghiệm

22:24:06 11/02/2025
Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng trong văn hóa tâm linh của người Việt. Vậy việc cúng rằm tháng 7 nên được thực hiện vào ngày, giờ nào?
Nga "mặc cả" cứng rắn, Mỹ tạm đóng băng kế hoạch hòa bình ở Ukraine?

Nga "mặc cả" cứng rắn, Mỹ tạm đóng băng kế hoạch hòa bình ở Ukraine?

Thế giới

22:09:36 11/02/2025
Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump được cho là quyết định tạm dừng phát triển kế hoạch hòa bình Ukraine để thảo luận với châu Âu trong khi Nga nêu điều kiện cứng rắn nhằm chấm dứt xung đột.