Cách làm canh gà nấu gừng vừa thơm ngon lại giải cảm hữu hiệu

P.V20:24 07/06/2021

Vừa thơm ngon mà lại giảm cảm hữu hiệu chỉ có thể là món canh gà nấu gừng đơn giản, ai ai cũng có thể nấu được.

Được thưởng thức một bát canh gà nấu gừng nóng hổi vào thời tiết se lạnh không chỉ giúp bạn “ấm lòng” mà còn xua tan bệnh cảm một cách nhanh chóng. Để làm được điều này thì hãy cùng Bách Hóa XANH vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Thời gian chế biến : 40 – 45 phút

Dành cho : 4-5 người ăn

1 Nguyên liệu làm món canh gà nấu gừng

1 kg thịt gà

200g gừng tươi

100g hành tím

1 ít tỏi, ngò rí

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

2 Cách làm món canh gà nấu gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Gà mua về rửa sạch với nước. Để có thể khử toàn bộ vi khuẩn cũng như mùi hôi thì bạn nên rửa gà sơ qua với nước muối pha loãng trong khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, cắt gà thành những miếng vừa ăn. Hành tím xắt lát, băm nhỏ số gừng và tỏi. Phần gừng còn lại đem cắt lát.

Bước 2: Làm món canh gà nấu gừng

Bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn. Bỏ tỏi cùng gừng băm vào phi thơm. Sau đó, cho gà vào xào sơ. Cuối cùng, cho nước vào với mức vượt qua gà một tí rồi cho gừng tươi cắt lát vào nấu chín. Các bạn nhớ nêm nếm gia vị để vừa ăn nhé!

3 Thành phẩm

Múc ra tô để có được một món canh gà nấu gừng nóng hổi, thơm phưng phức mùi gừng cùng với thịt gà mềm mềm, ngọt thịt , kích thích mọi vị giác khi ăn. Bạn có thể cho thêm ít ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm hơn.

Như vậy là chỉ vài bước đơn giản là ta đã hoàn thành món canh gà nấu gừng vừa thơm ngon mà lại vừa xua tan đi cái lạnh cùng bệnh cảm cúm trong tiết trời rét buốt rồi!

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon chua dịu

Dưa bắp cải muối giòn giòn, mặn mặn ăn kèm với thịt kho, cá kho, cá chiên gì cũng ngon hết sẩy luôn. Chần chừ gì mà không học ngay cách muối dưa bắp cải giòn ngon, chua dịu thông qua công thức dưới đây.

Rất nhiều mâm cơm của gia đình Việt Nam không thể thiếu các món dưa muối chua. Món này không những thơm ngon, giúp tiêu hóa tốt hơn mà lại còn giải ngấy hiệu quả. Tuy nhiên, để có được món dưa muối ngon không hề đơn giản.

Hôm nay, hãy bắt tay vào làm món ngon này theo công thức dưới đây, đảm bảo ngon không thể nào cưỡng lại được.

Thời gian thực hiện: 30 phút

Dành cho: 4 người ăn

1 Nguyên liệu muối dưa bắp cải

400gr bắp cải

200gr cà rốt

1 lít nước lọc

Tỏi, gừng, rau răm

Gia vị: Muối, đường

2 Cách muối dưa bắp cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải bạn cắt sợi nhỏ, rửa sạch. Cà rốt bạn bào vỏ, sau đó cũng cắt thành sợi. 2 củ tỏi bạn cũng cắt thành từng lát, để muối dưa cải được thơm hơn. 1 củ gừng bạn cũng cắt thành sợi. Rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu với nhau

Lấy một thau lớn đủ để muối bắp cải, bạn lần lượt cho bắp cải đã cắt, cà rốt, tỏi, gừng vào, rồi dùng bao tay nilon trộn thật đều tay, cho các nguyên liệu trộn đều với nhau. Sau đó, bạn cho rau răm vào trộn chung luôn.

Bước 3: Pha nước muối dưa

Dùng 1 lít nước lọc, sau đó cho vào thêm 6 muỗng muối, 10 muỗng đường rồi khuấy cho thật đều tay. Thế là hoàn thành phần nước muối dưa, siêu đơn giản luôn.

Bước 4: Muối dưa bắp cải

Lấy một cái hũ lớn, bạn cho phần nguyên liệu đã trộn với nhau ở bước 2 vào trong, tiếp đến cho phần nước muối dưa vào, đậy nắp kín lại và ngâm trong vòng 1-2 ngày là hoàn thành. Bạn nên đậy kín nắp để cho dưa bắp cải lên men nhanh nhé!

3 Thành phẩm

Phần dưa bắp cải muối được 2-3 ngày xong sẽ có mùi thơm thơm nhẹ nhẹ của tỏi. Phần dưa bắp cải vô cùng đẹp mắt với những màu sắc thu hút như màu xanh nhẹ của bắp cải, màu xanh đậm của rau răm, màu đỏ của cà rốt.

Khi ăn thử, bắp cải muối giòn giòn, chua nhẹ nhẹ ngon vô cùng luôn. Bắp cải muối này mà ăn kèm với cá kho, thịt kho là hao cơm lắm, mà chấm kèm nước mắm chua ngọt cũng ngon không tả được.

Thế là đã hoàn thành món dưa bắp cải giòn ngon, chua dịu rồi. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức rồi áp dụng ngay nào. Món dưa bắp cải chua chua ăn đã ngán mà còn tốt cho tiêu hóa, ngại gì không thử?

Cách làm dồi sả chiên ăn cháo lòng cực ngon Món dồi sả chiên có vị ngon hấp dẫn từ thịt kèm thêm sả, rau răm, là một món ăn kèm với cháo lòng không cưỡng lại được. Sau đây là cách làm dồi sả chiên ăn cháo lòng cực ngon. Dồi sả là món ăn kèm với cháo lòng cực ngon với vỏ ngoài giòn giòn vị ngon hấp dẫn từ thịt...