Cách làm canh gà lá giang chua cay, thanh mát
Cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình
Trưa nay ăn gì: Đổi vị cơm trưa văn phòng với cơm chiên trứng cáCanh gà lá giang có vị chua đặc trưng của lá giang, hòa cùng chút cay cay của ớt lẫn trong nước súp đậm đà thấm đều từng sớ thịt gà.
Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt, vì với cách làm đơn giản, ta đã có một món ăn cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. Nào hãy cùng xem cách làm Canh gà lá giang ngay nhé!
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Ngò gai , rau om cắt nhuyễn.
Ớt sừng cắt lát.
Bước 2: Chế biến
Ướp gà: 1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng canh nước mắm 1/3 muỗng cà phê tiêu muỗng cà phê bột canh muỗng cà phê muối muỗng cà phê bột ngọt , trộn đều lên, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và ướp trong 15 phút.
Sau khi ướp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, bỏ gà vào xào khoảng 5 phút cho gà săn lại.
Video đang HOT
Đổ 1,5l nước vào nồi gà, nấu sôi rồi vớt bọt và dầu trên mặt nước.
Vò sơ lá giang rồi thả vào nồi. Nấu tiếp 5 phút.
Nêm 1 muỗng cà phê bột canh muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng canh đường muỗng cà phê muối muỗng cà phê bột chanh 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều.
Bước 3: Thưởng thức
Múc canh ra tô, trang trí thêm ngò gai, rau om và ớt sừng.Ăn với cơm trắng hoặc bún.Chấm với nước mắm.
Chúc các bạn thành công với Cách làm Canh gà lá giang thanh mát, hấp dẫn này nhé!
Cách nấu bún ốc Miền Bắc ngon nhất đãi cả nhà
Khám phá cách nấu bún ốc Miền Bắc ngon nhất, tự tin trổ tài nấu nướng cho cả gia đình nhé. Bún ốc là món ăn vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam được cả thực khách trong và ngoài nước yêu thích.
Hôm nay, MRLVN sẽ hướng dẫn các bạn công thức nấu món này nhé
Nguyên liệu nấu bún ốc chuẩn miền Bắc tại nhà
Ốc Nhồi: 2 kg
Xương lợn: 1 kg
Bún tươi (sợi nhỏ); 1 kg
Đậu Phụ ( Đậu Hũ ): 3 miếng (bìa)
Cà chua chín: 300 gr
Bột nghệ, chanh, ớt. hành tím, hành lá, ngò gai, rau tía tô
Giấm nền: lit
Dầu ănGia vị: tiêu, muối, đường, nước mắmRau ăn: xà lách, rau kèm theo, gói, hoa chuối chín
Các bước nấu bún ốc Miền Bắc ngon nhất
Bước 1: Nguyên liệu chế biến
- Ốc sau khi mua về thì bạn ngâm nước gạo qua đêm cho sạch hết chất bẩn. Nếu không có thời gian, bạn có thể cho vào nước ngâm vài lát ớt. Sau đó, bắc nồi nước với chút muối. Lưu ý: không quá kỹ thuật để tránh thịt ốc dai và bạn nhớ giữ lại ốc vít.
- Sau khi thu dọn thì tháo dỡ, để hơi nguội, lễ ốc lấy phần đuôi đen đi. Tiếp theo bạn ướp với khoảng 1,5 muỗng café nước mắm tiêu xay và muỗng café bột nghệ, để yên khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cà chua: rửa sạch, bỏ phần bổ trợ và bổ sung phần bổ sung.
- Bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành lá, tía tô rửa nhỏ. Các loại rau sống bỏ phần hư hỏng, rửa sạch, có thể cắt nhỏ cho vừa ăn.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng, rửa sạch để ráo dầu.
- Phần xương lợn: bạn rửa sạch với nước để khử mùi tanh, rồi cho vào nồi đun với 2 lít nước trong khoảng 30 phút với lửa vừa. Lưu ý: trong khi hầm, thì cấm liên tục bọt biển để dùng trong.
- Bạn trần bún qua nước sôi, để làm nóng.
Bước 2: Nấu nước dùng cho món bún ốc
- Bắc nồi lên bếp và cho chút dầu ăn vào đến khi sôi thì cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho phần thịt ốc và cà chua vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút để đi săn. Lưu ý: nếu bạn cấm ốc vít quá tay thì bạn có thể cho vào xào sau cà chua, miễn canh sao cho thịt vừa chín tới, đừng quá dai.
- Cho tiếp nước thủy cục, nước hầm xương và nước thải vào nồi và nấu sôi, nấu lại nóng cho vừa ăn rồi thả phần đậu vào nồi, chờ đến khi sôi thì bạn hạ lửa để cất giữ.
Bước 3: Trình bày món ăn
- Bạn cho bún ra tô, chan nước và ốc, đậu phụ, cà chua từng loại một ít và hạt hành lá. Bún ốc ăn kèm với các loại rau sống, ăn đến đâu thì cho rau vào đó.
Cách làm canh gà lá giang ăn cực đậm đà, ăn hoài không chán 
Thịt gà được ướp thấm vị kết hợp với lá giang chua chua, nước canh thì đậm đà, có mùi thơm đặc trưng của lá giang. Để biết cách làm món canh này như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé. Thịt gà và lá giang là một sự kết hợp hoàn hảo, thịt gà thơm béo, dai dai, lá...
Tin liên quan
Món ngon cuối tuần: Gỏi bạch tuộc chua cay ăn hoài không ngán
Cách làm lẩu chao mực đậm đà, chinh phục thực khách khó tính
Căng Da, Mượt Tóc Với Món Ngon "Canh Chua Đầu Cá Hồi"
Loại cá xưa vô cùng rẻ, nay thành đặc sản Cà Mau
Hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa thơm lừng, nóng hổi
Canh ba màu, món canh chay thơm ngon bổ dưỡng
Thay đổi thực đơn với món canh gà lá giang chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán
Trung Thu vào bếp làm những món này vừa ngon miệng lại phù hợp nhiều lứa tuổi
Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon
Canh chua cá lóc, món ngon dân dã, dễ làm
Tổng hợp 4 cách làm canh gà đậm đà nóng hổi cho bữa cơm ngày bão về
Đổi mới bữa ăn thêm phong phú với cách nấu lẩu thái chay
Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?09:26
Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!02:15
Nam chính Mưa Đỏ bị đồng đội bỏ lại ngay tại sân vận động Mỹ Đình vì có 1 hành động "quá mắc cỡ"00:33
Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13
Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39
Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18
Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55
Mỹ Tâm gây sốt13:13
Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn00:35
Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29
Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38Tiêu điểm
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ
Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộnTin đang nóng
Tang lễ NSƯT Ngọc Trinh: Hình ảnh cha già run rẩy tiễn con gây nghẹn ngào
YouTuber vây quanh nơi hỏa táng Ngọc Trinh, người nhà cầu xin
Điều ít biết về "người đàn ông đặc biệt" luôn theo sát Mỹ Tâm nhiều năm qua
Lý do Mỹ Tâm thuê vệ sĩ lớn tuổi
Trần đời chưa từng nghĩ 7 món đồ này hóa ra vô dụng nhất nhà!Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm
Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác
Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen
Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
Có thể bạn quan tâm
6 công dụng đưa rau má trở thành 'nhân sâm đất'
Sức khỏe
21:03:15 04/09/2025
Bốn bước đơn giản đẩy lùi mỡ máu sau 30 phút mỗi ngày
Thế giới
21:02:56 04/09/2025
Skoda Việt Nam hé lộ mẫu sedan Slavia - "quân bài chiến lược" trong cuộc đua thị phần
Ôtô
21:02:21 04/09/2025
Hotgirl cầu lông Nguyễn Thùy Linh thăng tiến thần kỳ, công phá bảng xếp hạng thế giới
Sao thể thao
21:01:29 04/09/2025
Ca sĩ từng bị chê "nhạc tầm thường" nay có ca khúc gây sốt Đại lễ 2/9, tỏa sáng ở sự kiện cấp quốc gia
Nhạc việt
21:01:11 04/09/2025
Nam ca sĩ bị bạn mời uống nước chứa chất cấm: Tuổi 50 hôn nhân viên mãn bên vợ là học trò, kém 12 tuổi
Sao việt
20:50:00 04/09/2025
Mỹ nhân khiến tỷ phú si mê, được chồng chuyển giao tài sản 250 triệu USD
Sao châu á
20:40:47 04/09/2025
Đi xem triển lãm to nhất Việt Nam: Lên đường từ lúc 5h sáng, mang cơm nắm, muối vừng... vui như đi hội
Netizen
20:29:46 04/09/2025
TP HCM: Hơn 6 năm hầu toà, quyết không nhận mức án 2 năm 6 tháng tù
Pháp luật
20:22:11 04/09/2025
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lee Kwang Soo có hành động lạ khiến Duy Khánh sốc nặng, xấu hổ đến nỗi không đứng vững
Hậu trường phim
20:10:07 04/09/2025
Sức khoẻ của nghệ sĩ Ngọc Trinh trước khi qua đời: Nhập viện cấp cứu và thở máy, hôn mê sâu suốt 10 ngày
Nữ Tiktoker nhảy lầu tự tử, hành động gây bàng hoàng ở TPHCM
Vệ sĩ của Mỹ Tâm
NSƯT Công Ninh nghẹn ngào đến tiễn biệt diễn viên Ngọc Trinh
Hot nhất Weibo sáng nay: "Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh" cưới chồng cũ Triệu Lệ Dĩnh?
Tâm thư xúc động của khối trưởng quân nhân Nga: "Tôi thật sự muốn được ôm từng người và chụp chung một bức ảnh"
Diễn viên ở nhà 1.800m2 đẹp như resort: Gia tộc lừng lẫy, 51 tuổi lại độc thân, con gái xinh như hoa hậu
Tình cảnh đau lòng của Ngọc Trinh: Cứ dừng quay phim là nôn mửa, khi nhập viện thì đã quá trễ
"Hoạ mi tóc nâu" Mỹ Tâm: Nữ doanh nhân kín tiếng, sở hữu khối tài sản khủng