Cách làm cánh gà chiên nước mắm vừa thấm vừa ngon
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn vừa thơm, vừa đậm đà hương vị. Cách làm cánh gà chiên nước mắm cũng vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Hãy tìm hiểu ngay nhé.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm tuy không khó nhưng cũng cần có bí quyết thì món ăn mới ngon được. Dưới đây là công thức làm cánh gà chiên nước mắm giúp bạn thành công với món ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
400g cánh gà;3 muỗng nước mắm;3 muỗng đường;Một ít dầu mè, một ít tiêu;Vài tép tỏi;
Cách làm cánh gà chiên nước mắm
Bước 1: Ướp cánh gà
Cánh gà rửa sạch và để ráo nước.Đem chặt cánh gà thành 3 khúc nhỏ hoặc nếu muốn ăn to thì bạn chặt cánh gà thành 2 khúc và bỏ vào một cái tô lớn.Đập dập 2 tép tỏi, băm nhuyễn rồi cho vào tô gà.Tiếp tục cho vào một chút tiêu và một muỗng dầu mè rồi trộn đều lên.
Lưu ý: Ở bước này bạn chưa cần ướp cánh gà với nước mắm và đường nhé.
Bước 2: Chiên cánh gà
Cho dầu vào chảo, bật bếp, khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên.Chiên đến khi cánh gà vàng thì gắp ra dĩa đã lót giấy thấm dầu. Bước 3: Trộn hỗn hợp nước mắm và đường với cánh gà
Video đang HOT
Cho 3 muỗng đường và 3 muỗng nước mắm vào một cái chén rồi trộn đều lên.Tiếp tục cho một ít dầu và tỏi vào chảo phi thơm, sau đó cho hỗn hợp đường và nước mắm vào và khuấy liên tục cho đến khi đường tan ra.Khi đường và nước mắm hòa tan tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì bạn cho cánh gà đã chiên vào chảo và đảo đều cho cánh gà thấm gia vị.
Và bước cuối cùng đó chính là gắp cánh gà chiên nước mắm ra dĩa và thưởng thức cùng với gia đình thôi.
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là t.rẻ e.m. Vị thơm đậm đà của nước mắm, quyện vào sự thơm béo của cánh gà, dầu và tỏi phi sẽ đem đến cho bạn một bữa cơm thật tuyệt vời.
Lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm
Để có được món cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị thì bạn nên chọn loại cánh gà công nghiệp vì nó to và nhiều thịt, có như vậy món ăn mới ngon và có vị béo hấp dẫn.Bạn nên chọn loại nước mắm truyền thống giàu đạm thơm ngon, hương vị đậm đà để khi nấu món ăn sẽ thơm và dậy mùi.Để làm sạch mùi tanh của gà thì bạn hãy rửa gà với một chút muối và nửa quả chanh.
Món cánh gà chiên nước mắm bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi, loại rau ăn kèm thường là dưa leo, xà lách hoặc salad trộn.
Theo VOH
Mâm cơm đã ngon lại còn cute quên lối về, chinh phục từ trẻ nhỏ đến người lớn!
Với 6 món, món nào cũng xinh xắn đáng yêu thế này thì hẳn ai cũng thích!
Mâm cơm 6 món hôm nay gồm có:
- Cánh gà chiên nước mắm
- Trứng cút luộc
- Rau củ luộc
- Kho quẹt
- Bánh tét
- Canh bí đỏ nấu thịt heo
Cách làm:
1. Cánh gà chiên nước mắm
Món cánh gà chiên nước mắm nhà nhà đều biết làm nên dần dần nó trở thành món ăn khá bình dân. Nhưng nếu bạn thử làm theo công thức này đảm bảo bạn phải xuýt xoa và liệt nó vào "chuẩn nhà hàng". Da gà còn hơi giòn giòn, nước mắm áo ngoài sánh đẹp, vị thơm ngon đậm đà đố ai có thể chối từ. Món này ngoài việc dùng trong bữa cơm hàng ngày thì còn thể ăn chơi, ăn khuya không thua gì gà rán ở tiệm.
2. Trứng cút luộc
Những quả trứng cút luộc sẽ trở nên sinh động và bắt mắt hơn hẳn nếu bạn bỏ ra thêm chút thời gian và trang trí với cà rốt để biến chúng thành những chú gà con đáng yêu. Thêm vài cọng hẹ và vài quả cà chua bi cắt tỉa hình hoa tulip là bạn có đĩa trứng cút siêu xinh rồi đấy!
3. Rau củ luộc
Với đĩa rau củ luộc này, mình dùng mướp đắng, trái bầu, cà rốt, cải chíp và bắp baby. Việc sử dụng nhiều loại rau củ phong phú giúp bữa ăn ngon miệng hơn, thành phần dinh dưỡng đầy đủ hơn và mâm cơm nhìn cũng bắt mắt hơn hẳn!
4. Kho quẹt
Kho quẹt là món ăn mà từ hương thơm đến mùi vị chắc chắn đều in đậm trong lòng mỗi người Việt đặc biệt là người dân miền Tây sông nước. Từ món ăn dân dã theo thời gian đã được nâng lên một tầm cao mới trở thành món đặc sản có mặt trong nhiều nhà hàng từ bình dân tới sang trọng. Chỉ cần đĩa rau luộc xanh mát chấm vào chút nước mắm kho kẹo lại, tóp thịt mỡ giòn giòn, cay cay đầu lưỡi thì cao lương mĩ vị cũng chẳng sánh bằng! Tham khảo cách làm kho quẹt ngon bằng cách bấm vào hình ảnh phía trên hoặc VÀO ĐÂY bạn nhé!
5. Bánh tét
Thi thoảng để đổi vị cho bữa tối, mình mua bánh tét về cho cả nhà ăn thay vì ăn cơm.
6. Canh bí đỏ nấu thịt
Với món canh bí đỏ nấu thịt, bạn chỉ cần thái nhỏ thịt, xào với ít mắm, muối rồi đỏ nước vào. Trong khi chờ nước sôi bạn gọt, rửa, cắt bí đỏ thành miếng vuông vừa ăn. Khi nước sôi bạn đổ bí đỏ vào đun đến khi bí đỏ mềm rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp, rắc ngò gai và lấy ra bát nhé!
Theo Afamily,vn
Luộc trứng cho thêm thứ này: Trứng thơm ngon- dễ bóc lại tăng chất dinh dưỡng hơn gấp 10 lần Trứng luộc là món ăn đơn giản và nhanh gọn. Thế nhưng, nếu không biết cách luộc có thể vô tình bạn đã làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng của quả trứng. Chuẩn bị: - Trứng luộc - Nồi để luộc trứng - 1 quả chanh Cách làm: - Trứng rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đổ nước cho ngập trứng...