Cách làm các món ăn từ quả bầu thanh mát, thơm ngon
Những món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, cùng thực hiện ngay nhé!
Quả bầu không chỉ là biểu tượng của sự sung túc và may mắn trong văn hóa dân gian Việt Nam mà còn là nguyên liệu phổ biến cho những món ngon như bầu kho tiêu, canh bầu nấu tôm…
Cùng tham khảo những món ngon nhất được làm từ quả bầu nhé!
Bầu kho tiêu
Nguyên liệu
500gr quả bầu
2 củ hành tím
1 củ tỏi
1 quả ớt đỏ
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê muối
Nước mắm
Rau thơm: húng, ngò gai
Bầu kho tiêu
Cách làm
Bước 1:
Bầu rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Bước 2:
Hành tím tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ớt đỏ cắt nhỏ.
Bước 3:
Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm.
Bước 4:
Cho bầu vào đảo đều trong khoảng 5 phút.
Bước 5:
Video đang HOT
Thêm 1/2 cốc nước vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu vào.
Bước 6:
Đậy nắp nồi đun khoảng 10 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho rau thơm lên trên và trộn đều là hoàn thành.
Nguyên liệu:
500gr tôm tươi
1 quả bầu
1 củ hành tím
1 củ tỏi
1 quả ớt đỏ
Nước lọc
Dầu ăn
Muối, đường, hạt nêm, tiêu, rau thơm
Canh bầu nấu tôm
Cách làm:
Bước 1:
Làm sạch tôm, bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi.
Bước 2:
Làm sạch quả bầu, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3:
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ cắt nhỏ.
Bước 4:
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi và ớt. Cho tôm vào, đảo đều trong khoảng 1-2 phút. Thêm 1 lít nước lọc vào, đun sôi và cho bầu vào.
Bước 5:
Nêm gia vị vừa ăn, đun thêm khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp.
Cho rau thơm lên trên và trộn đều, thưởng thức món ăn.
Bầu xào thịt bò
Nguyên liệu:
1 quả bầu
200gr thịt bò
1 củ hành tím
1 củ tỏi
1 quả ớt đỏ
2 thìa canh dầu ăn
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
1/2 thìa cà phê hạt nêm
Rau thơm: ngò, rau mùi, rau răm…
Bầu xào thịt bò
Cách làm:
Bước 1:
Làm sạch quả bầu, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2:
Bóc vỏ hành tím, cắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ớt đỏ cắt nhỏ.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm hành, tỏi và ớt vào phi thơm.
Bước 4:
Cho thịt bò vào xào đến khi săn lại. Tiếp tục thêm bầu vào, xào đều.
Bước 5:
Nêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào, đảo đều.
Bước 6:
Đun khoảng 5-7 phút cho bầu chín và gia vị thấm đều vào. Cho rau thơm vào, tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm canh bầu nấu tôm dễ làm, vụng mấy cũng làm được
Vị thanh mát của bầu, kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ là món ăn giải nhiệt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món canh bầu nấu tôm nhé!
Canh bầu nấu tôm vốn đã là một món ăn dân dã, quen thuộc với mọi người và cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các món canh từ quả bầu thường không quá phức tạp để làm nên thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình hàng ngày. Chỉ với vài công đoạn đơn giản là bạn đã có thể làm cho gia đình tô canh bầu nóng hổi, thanh ngọt.
1Nguyên liệu làm canh bầu nấu tôm
1 quả bầu (khoảng 400g).100g tôm tươi.Hành lá, tỏi.
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.
Mẹo hay:
- Bạn nên chọn những quả bầu non có vỏ màu xanh sáng và vỏ bóng. Khi mua thì không nên chọn bầu già mà nên chọn những quả non, cầm chắc tay.
- Tôm tươi và ngon là những con có lớp vỏ trong suốt, khi ngửi sẽ có mùi đặc trưng. Nên chọn những con có phần đầu dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm đã chảy nhớt, phần vỏ mềm nhũn.
Nguyên liệu làm canh bầu nấu tôm
2Cách làm món canh bầu nấu tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tôm bạn có thể sử dụng tôm đồng hoặc tôm sú để nấu. Tôm mua về rửa sạch và lột bỏ vỏ, lấy chỉ đen ra. Bạn có thể cắt nhỏ ra hoặc xay nhuyễn tôm. Cũng có thể dùng tôm khô để thay thế tôm tươi tùy theo sở thích của bạn.
Bầu gọt bỏ vỏ rồi rửa sơ để làm sạch nhựa bầu chảy ra trong lúc gọt, sau đó bạn cắt bầu thành các miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2 Nấu canh bầu với tôm
Đặt nồi lên bếp và cho một ít dầu ăn vào sau đó cho tỏi vào phi thơm, để lửa nhỏ, đến khi tỏi chuyển sang hơi vàng thì cho tôm vào và đảo đều tay cho tôm săn lại, vừa chín tới.
Đổ nước vào nấu sôi tùy theo khẩu phần gia đình bạn. Sau khi nước sôi, bạn cho bầu vào nấu đến khi nước sôi lại lần nữa là bầu đã chín. Bạn tắt bếp và nêm nếm 1 muỗng bột ngọt, 1.5 muỗng bột nêm, hành lá rồi khuấy đều để hành chín.
Bước 3 Thành phẩm
Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món canh bầu nấu tôm. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
3Thưởng thức
Vậy là món canh bầu nấu tôm đã hoàn thành. Bạn múc canh ra tô và có thể lấy thêm một ít nước mắm ớt để chấm nhé. Món canh nên được ăn ngay khi còn nóng để vị thanh mát của canh bầu, ngọt ngọt của tôm và mùi thơm của hành lá phát huy trọn vẹn nhất.
Nếu bạn yêu thích món canh này thì không nên bỏ qua 11 cách nấu canh bầu thơm ngon, thanh mát cho cả nhà.
5 món ăn thải độc gan thận, ăn hàng ngày nội tạng sạch tinh, không lo bệnh tật Những món ăn dưới đây không những ngon miệng, bổ dưỡng mà còn giúp loại bỏ hết độc tố trong cơ thể, giúp gan, thận ngày càng khỏe. Cháo đậu xanh Ảnh minh họa Đậu xanh là thực phẩm đứng đầu trong danh sách bởi khả năng thải độc tuyệt vời. Cách đơn giản nhất để chế biến đậu xanh là nấu thành...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Đặt lọ hoa cúng Rằm tháng 2: Đặt bên trái hay bên phải mới đúng, 10 nhà thì 9 nhà làm sai mất lộc
Trắc nghiệm
22:48:27 11/03/2025
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?
Sao châu á
22:44:33 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025