Cách làm cá thu sốt thảo mộc đậm đà, bổ dưỡng, ăn là mê ngay

P.V19:33 04/08/2022

Cuối tuần này bạn đã chuẩn bị món ăn nào để chiêu đãi gia đình của mình chưa. Bách hóa XANH sẽ cùng tìm hiểu cách làm cá thu sốt thảo mộc đậm đà, bổ dưỡng, ăn mê ngay.

Cá thu là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình người Việt. Không chỉ giúp giàu giá trị dinh dưỡng mà nó còn giúp tạo cảm giác ngon miệng cho cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cá thu sốt thảo mộc đậm đà, bổ dưỡng, ăn là mê ngay qua bài viết dưới đây.

1Nguyên liệu làm món cá thu sốt thảo mộc

350g cá thu phi lê

1 trái xoài keo

3 nhánh hành lá

1 trái ớt sừng

2 lá ngò gai

2 cây ngò rí

10g húng lũi

2 muỗng canh mật ong

1 muỗng canh nước cốt chanh

42g bột tẩm khô chiên giòn

Gia vị: Nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu làm món cá thu sốt thảo mộc

2 Cách làm món cá thu sốt thảo mộc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên sau khi mua cá thu phi lê về thì bạn đem rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó cắt thành những khối vuông vừa ăn.

Xoài đem đi rửa sạch rồi gọt và cắt xoài thành các sợi dài vừa phải.

Sơ chế nguyên liệu

Rau thơm, ngò rí, ngò gai nhặt rau héo rồi rửa sạch, đem đi cắt nhuyễn. Sau đó lấy 1/3 trái ớt sừng băm nhỏ để làm phần sốt, phần còn lại thái sợi để trộn chung vào phần xoài.

Đầu hành rửa sạch, cắt thái nhuyễn để ướp với cá thu.

Lưu ý: Cắt cá thu thành những khối vuông đồng đều nhau để khi chiên cá được chín đều.

Bước 2 Tẩm ướp cá thu

Đầu tiên bạn cho đầu hành vào tô. Sau đó cho cá thu vào, nêm vào phần cá thu cắt nửa gói bột tẩm khô chiên giòn để cá không bị nát và dính chảo khi chiên.

Video đang HOT

Tẩm ướp cá thu

Bước 3 Chiên húng lủi và cá

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào ngập chảo. Đợi cho dầu nóng thì cho húng lũi vào chiên để dầu có vị thơm hơn.

Tiếp đến cho phần cá thu vào chảo dầu để chiên lên. Không nên đảo liền vì làm như vậy sẽ dễ làm cá bị vỡ và nát. Chiên đến khi cá chuyển màu vàng thì vớt ra để ráo.

Chế biến cá thu sốt thảo mộc

Bước 4 Chế biến nước sốt thảo mộc

Cho vào chén 2 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước mắm truyền thống, 1 muỗng canh nước chanh vào rồi trộn đều hỗn hợp lên với phần rau thơm đã chuẩn bị từ trước.

Chế biến nước sốt thảo mộc

Bước 5 Thành phẩm

Sử dụng phần xoài đã cắt sợi cho lên đĩa rồi xếp các phần cá đã chiên lên. Tiếp đến là rưới hỗn hợp nước sốt thảo mộc cùng lá húng lùi lên bề mặt cá. Vậy là bạn một món cá chiên sốt thảo mộc thơm ngon, tròn vị.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Thưởng thức

Bạn có thể kết hợp món cá chiên sốt thảo mộc này cùng với cơm nóng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được thịt cá giòn rụm cùng mùi lá thảo mộc chua cay đậm đà. Sẽ thật tuyệt vời và đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình đúng không nào.

Trên đây là cách làm cá thu sốt thảo mộc đậm đà, bổ dưỡng, ăn là mê ngay mà Bách hóa XANH vừa chia sẻ. Hi vọng sẽ giúp cho bạn có thêm những món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình.

5 cách rang gà ngon mềm đơn giản nhất tại nhà

Cách rang gà ngon tại nhà không khó, quan trọng là cần có bí quyết. Thịt gà có tính ngọt, chứa nhiều protein, trong mỗi một bộ phận của con gà lại có hàm lượng giá trị dinh dưỡng khác nhau.

Chính vì thế, thịt gà rất được ưa chuộng, giúp bồi bổ sức khoẻ cơ thể hiệu quả, nhất là những người vừa ốm dậy. Hôm nay, hãy cùng trổ tài nội trợ với 5 công thức làm món gà rang dưới đây nhé!

Trong bài chia sẻ bí quyết nấu ăn hôm nay, sẽ hướng dẫn các bạn những cách rang gà ngon nhất để bạn trổ tài đổi vị cho bữa cơm nhà mình thêm phần đặc sắc nhé. Nào cùng nhau vào bếp ngay thôi!

Rang gà mềm ngon sẽ làm bữa cơm thêm gia đình thêm đượm bị "hao cơm". Ảnh: internet.

1. Cách rang gà với gừng thơm ngon đậm đà chuẩn vị miền Bắc

Món gà rang gừng hẳn đã quá quen thuộc trong mỗi bữa cơm nhà mẹ nấu mỗi ngày. Đặc biệt, cách rang gà ngon vời gừng là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc từ thời xa xưa. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian nên được nhiều người yêu thích.

1.1. Nguyên liệu

Nửa con gà ta

Gừng tươi

Ớt sừng

Hành khô băm nhuyễn

Gia vị: nước mắm, muối, muối hột, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

1.2. Cách làm gà rang gừng chuẩn vị

Gà làm sạch, chà xát với muối hột chanh cho khử mùi, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn.Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm tầm 10 phút.Bắc chảo đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô băm 1/2 muỗng canh gừng thái sợi, cho thịt gà vào rang ở lửa lớn, đảo đều cho thịt săn lại.Khi nước trong chảo cạn sánh, nêm 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê hạt nêm tiêu, ớt vào, đảo đều cho thấm gia vị, tắt bếp.Trút gà ra dĩa, rưới nước sốt sánh lên trên, rắc gừng thái sợi vài khoanh ớt và thưởng thức cùng cơm nóng.

Món gà rang gừng đơn giản cùng bát cơm trắng thì còn gì sánh bằng. Ảnh: internet.

2. Cách rang gà với hành tỏi ngon bùi đậm vị

Bạn nghĩ thời gian chế biến món gà rang hành tỏi trong bao lâu thì sẽ hoàn thành? Thật ngạc nhiên là chỉ với 6 bước cực kỳ đơn giản bạn sẽ có ngay món gà rang hành tỏi ngon ngoài sức tưởng tưởng cho mà xem.

2.1. Nguyên liệu

Thịt gà nạc

Tỏi, hành tím

Gia vị: nước mắm, tiêu, ớt, bột ngọt, dầu ăn...

2.2. Cách rang gà ngon thơm vị hành tỏi

Thịt nạc gà mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.Ướp gà với nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt khoảng 15 phút cho thấm.

Các bước rang gà ngon với hành tỏi cực đơn giản. Ảnh: internet.

Đun nóng dầu trong chảo, trút gà vào chiên cho vàng đều.Phi thơm hành tỏi trong 1 cái chảo khác.Cho gà vừa rán vàng vào, đảo đều tay cho thấm vị hành tỏi khoảng 4 phút rồi tắt bếp.Múc thịt gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

Gà rang hành tỏi chuẩn ngon tròn vị làm bạn muôn ăn hoài ăn mãi. Ảnh: internet.

3. Cách làm gà rang muối sả lá chanh giòn tan ngon tứ vị

Nhắc đến gà rang muối lá chanh thì chắc hẳn ai cũng biết bởi mức độ "phủ sóng" của nó hầu khiến các tín đồ ăn vặt phải mê mệt. Món này chẳng những có thể thưởng thức với cơm mà còn được dùng như một món ăn vặt hay để nhâm nhi làm mồi nhắm rượu cũng cực kích thích vô cùng.

3.1. Nguyên liệu

Thịt gà: 500 gram

Bột năng

Bột chiên giònLá chanh

Gia vị: hành, tỏi, sả, nước mắm...

Nguyên liệu làm muối rang gà

Gạo nếp, gạo tẻĐậu xanhY dĩ, hạt senGia vị: muối, tiêu

Cách chế biến món gà rang muối sả lá chanh đơn giản. Ảnh: internet.

3.2. Cách làm món rang gà muối sả lá chanh cực ngon

Sơ chế gà cho sạch, tỏi hành đập dập băm nhỏ, sả cắt thái chỉ, lá chanh cắt nhỏ.Ướp gà với chút nước mắm, rối xốc gà vào bột chiên giòn bột năng.Rang chín các nguyên liệu làm muối, sau đó trộn đều rồi bỏ máy xay nhuyễn.Đun nóng chảo, cho sả và lá chanh vào đảo đều đến khi vàng, vớt ra lót vào đáy dĩa.Cho gà vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo. Xốc gà chín muối xay trong 1 cái thố lớn cho muối bao phủ đều quanh miếng gà.

Xếp gà rang muối ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Ảnh: internet.

4. Cách làm gà rang sa tế sả ớt ngon cay nồng đượm

Nếu bạn là một tín đồ mê ăn cay thì đừng bỏ qua món gà rang sa tế cay thơm hít hà này nhé. Đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ càng thêm ấm cúng quây quần, nhất là thưởng thức vào những ngày tiết trời se se lạnh càng thêm hấp dẫn.

4.1. Nguyên liệu

Thịt gà: 500 gram

Sa tế sả ớt

Hành lá, hành tím

Gia vị: hạt nêm, nước tương, tiêu, bột tỏi

4.2. Hướng dẫn làm món gà rang ớt sa tế cay ngon đúng cách

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn, ướp gà với chút hạt nêm, nước tương, hành tím băm tiêu chút bột tỏi khoảng 15 phút.Đặt chảo dầu lên bếp, đun dầu nóng rồi cho gà đã ướp vào xào đều.Khi thịt gà săn lại vàng cạnh, cho một muỗng sa tế sả ớt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.Cuối cùng, cho hành lá xắt khúc vào, đảo thêm 2 phút nữa là dùng được.

Gà rang sa tế sả ớt cực ngon cho cả nhà thưởng thức. Ảnh: internet.

5. Cách nấu gà rang muối hột siêu ngon khó cưỡng lại cơn thèm

Cách rang gà muối hột được rất nhiều người ưa thích bởi cách làm không quá khó mà còn "nổi tiếng" ăn hoài không ngán. Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm tối nhà mình thêm đặc sắc thì hãy thử ngay cách rang gà ngon này các chị em nhé!

5.1. Nguyên liệu

Thịt gà ta: 600 gram

Trứng gà: 1 quả

Lá chanh, sả, bột năng

Gạo tẻ: 50 gram

Gạo nếp: 50 gram

Đậu xanh đã cà vỏ: 3 muỗng canh

Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, muối biển, bột ngọt, dầu ăn...

5.2. Hướng dẫn cách làm gà rang muối ngon cực đỉnh

Làm hỗn hợp muối rang gà: trộn đều 50 gram gạo nếp gạo tẻ đậu xanh 1 muỗng canh muối hột.Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn.Ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh bột ngọt 1/2 muỗng canh tiêu 1 muỗng canh dầu ăn 1 lòng đỏ trứng cho gà thấm gia vị.

Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín gà đã ướp, đặt vào tủ lạnh 30 phút.Sả thái khúc 5cm rồi thái thành sợi. Lá chanh thái sợi.Chiên sả vào trên chảo đến khi vàng thì vớt ra rồi chiên tiếp lá chanh.Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì bỏ ra đĩa để gà không bị khô.Đặt chảo khô lên bếp, cho gà đã chiên hỗn hợp muối phần sả, lá chanh đã chiên vào, đảo đều trong 3 phút là xong.Dọn ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Gà rang muối hột ăn kèm với chút muối tiêu chanh và ớt tươi khi còn nóng sẽ ngon hết chỗ chê. Ảnh: internet.

Với 5 cách rang gà ngon mà webnauan.vn vừa bật mí, tin chắc bữa cơm của gia đình bạn sẽ càng thêm chuẩn vị đặc sắc. Bạn chỉ cần kết hợp khéo léo các nguyên liệu thịt gà, gia giảm thêm các thành phần gia vị cho vừa ăn thì sẽ có ngay những món gà rang bao ngon tuyệt hảo. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết riêng của mình cùng Yeutre.vn nhé!

Trứng đúc hẹ Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em. NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm: 50g Hẹ: 25g Trứng gà: 2 quả Ớt sừng: 1 trái Tiêu,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Nam thanh niên 'thông chốt' nồng độ cồn, tông trọng thương đại úy CSGT00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.