Cách làm cá cơm kho tiêu ngon đúng điệu

P.V21:26 18/05/2021

Hướng dẫn các bạn cách làm cá cơm kho tiêu ngon đúng điệu. Nào, chúng ta cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon này.

Hướng dẫn cách làm cá cơm kho tiêu thơm ngon

Nguyên liệu làm cá cơm kho tiêu

Cá cơm: 300gr, (nên chọn con to khoảng hơn đôt ngón tay đê khi kho cá cơm thịt đươc chăc và thơm ngon)Thịt ba chỉ: 100gr

Riêng: 1 nhánh nhỏ, tùy khâu vị bạn có thê tăng hoăc giảm đô

Ơt: 5 trái

Hành lá: 50gr

Tiêu nguyên hạt: 10gr

Dưa xiêm: 1 trái

Gia vị: dâu ăn, đương, nươc măm, hạt nêm, tỏi, hành củ (hành khô), tiêu

Cách làm cá cơm kho tiêu tại nhà

Bước 1: Sơ chế

- Tỏi, hành củ lột vỏ, băm nhuyễn.

Video đang HOT

- Cá cơm rưa sạch, đánh vảy, xát sạch nhơt vơi muôi trăng. Lưu ý, đê thịt cá đươc chăc cũng như nâu lên thơm ngon hơn bạn hãy rưa luân phiên nươc lạnh cùng nươc âm 4- 5 lân. Sau đó, ươp cá vơi 1 muỗng hành tỏi băm nhuyên, muỗng hạt nêm, 1 muỗng nươc măm, muỗng bôt ngọt, muỗng tiêu xay, 1 muỗng dâu ăn, 1 muỗng đương trong 30 phút đê cá cơm đươc ngâm gia vị.

- Thịt ba chỉ bạn rưa sạch, thái mỏng vưa ăn.

- Riềng làm sạch, thái chỉ.

- Chặt dưa xiêm lây nươc.

Bươc 2

Cho 2 muỗng nươc cùng 2 muỗng đương đê thăng lây nươc hàng cho món cá.

Lưu ý, bạn chỉ nên nấu hôn hơp cho đên khi có màu cánh gián vàng ươm là đươc.

Bươc 3

Cho thêm 1 muỗng dâu ăn trôn đêu vơi ba chỉ. Xêp lân lươt thị ba chỉ, riêng rôi cuôi cùng là cá. Tiêp tục nêm thêm 1 muỗng nươc măm, 1 muỗng bôt ngọt, muỗng hạt nêm rôi cho ơt cùng tiêu nguyên hạt vào nôi. Cuôi cùng đê cá giư đươc đô mêm bạn rươi 1 muỗng dâu ăn lên trên măt cùng của cá.

Bươc 4

Trong bươc này, bạn băt đâu kho cá, kho vơi lưa nhỏ 5 phút bạn tiêp tục cho dưa xiêm đã lây sao cho ngâp măt cá, đây vung đê cá chín, kho tiêp đên khi món cá cơm khô cạn sạch nươc, bê măt cá quánh lại là đươc. Đê tăng vị ngon, răc thêm hành lá, ít tiêu lên trên.

Hoàn thành

Với hướng dẫn chi tiết như trên, là bạn đã có trong tay cách món cá cơm kho tiêu ngon đúng điệu rôi.

Yêu cầu món ăn:

Món cá cơm kho tiêu có màu cánh gián đâm, mùi thơm hâp dân, vị đâm đà, nươc kho cá đăc sít quyên vào thịt cá.Khi ăn, mùi vị của thịt cá đâm đà hòa quyên hương vị béo ngây của thịt, vị cay thơm của tiêu.Đặc biệt, món cá này sẽ vô cùng quyên cơm nóng cùng món canh chua.

Chúc các bạn ngon miệng.

Món trứng cút lộn xào me làm theo cách này đảm bảo thơm ngon Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt là món ăn hấp dẫn nhiều người. Món trứng cút lộn xào me là món ăn vặt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, đồng thời cách làm cũng rất đơn giản. Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt thêm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan00:55

Ô tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng Ninh03:23

Bom tấn Việt vừa tung trailer đã khiến MXH sục sôi, tân binh lên hình vài giây mà hot ăn đứt dàn sao đình đám02:10

Thủ tướng chỉ đạo điều tra, truy tố vụ mua bán ma túy tại Quảng Ninh10:13

Bom tấn cổ trang Việt tung hậu trường cực sốc: Bối cảnh choáng ngợp, nữ chính trải qua điều 40 năm chưa từng thấy04:07

Trở về lúc 12 giờ đêm, cảnh tượng hiện ra trong nhà khiến Hari Won trừng mắt: "Chuyện này ai đúng, ai sai?"00:33

Nhan sắc đang cực viral của 1 mỹ nhân Vbiz, chỉ làm 1 điều mà U40 trẻ như gái đôi mươi01:05

Thượng úy mất ở Quảng Ninh: bạn gái 2K4 tiết lộ cuộc gọi cuối, đời tư bất ngờ05:14

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Sao nữ Vbiz lên tiếng hậu tin đồn vỡ nợ, né trả lời về tình trẻ giữa nghi vấn đã "toang"01:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

05:47:44 20/04/2025

Loại ếch đặc sản từ núi rừng Lạng Sơn với thịt thơm dai, ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu hấp dẫn.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

05:46:48 20/04/2025

Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025

Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm

19:56:35 18/04/2025

Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa cơm này đảm bảo ai thấy cũng muốn ăn ngay.

2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng

12:16:55 18/04/2025

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn 2 cách làm món ăn từ các nguyên liệu tuyệt vời - trứng muối, tôm và đậu phụ. Những món ăn này sẽ khiến bạn phải nhướn mày bất ngờ sau mỗi miếng ăn!

4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da

05:46:34 18/04/2025

Những loại rau này cực tốt mà dễ mua, dễ chế biến. Chúng ta cần bổ sung vào thực đơn một vài món rau bổ gan giúp thanh nhiệt, ngủ ngon dưới đây!

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

05:45:47 18/04/2025

Chỉ cần nắm được bí quyết, bạn sẽ dễ dàng biến món trứng bách thảo trộn trở thành một tuyệt phẩm không tanh, không chát, thơm ngon đến mức ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025

Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

05:44:34 18/04/2025

Việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho gan mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp da sáng mịn và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính.

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!