Cách làm Bò xào giá ngon mà nhanh chóng tiện lợi cho ngày bận rộn

P.V05:57 15/08/2022

Món bò xào giá là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao để có món này ngon mà đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.

Với cách thêm ớt chuông và hành lá thì các bạn sẽ có ngay món thịt bò xào giá thật ngon mắt, lạ miệng mà đủ chất nữa. Hãy cùng chúng tôi trỗ tài vào bếp với món này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò xào giá.

- 300g thịt bò.

- 300g giá đỗ .

- 1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng .

- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương , một ít muối và đường.

Cách chế biến món Bò xào giá thơm ngon .

Bước 1: Đầu tiên, thịt bò các bạn sẽ thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá và gừng xắt sợi, giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi đi nhé mọi người.

Video đang HOT

Bước 2: Tiếp theo, các bạn làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm… thì thêm thịt bò vào.

Bước 3: Các bạn chú ý xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào.

Sau khi ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà các bạn sẽ điều chỉnh lượng muối hay đường cho thích hợp, lời khuyên các bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa nhé.

Bước 4: Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng được rồi. Việc kết hợp giữa thịt bò mềm, thơm lừng, ngọt đượm của giá mang đến vị thanh mát mà khi ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng nữa.

Lưu ý: Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây, có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi. Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.

Vậy là món Bò xào giá vi diệu đã hoàn thành rồi, đơn giản như đang giỡn phải không nào. Chỉ với cách chế biến đơn giản, bạn đã mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò mà thời gian làm lại rất nhanh.

Hãy chạy ngay ra chợ mua bò và giá về thực hiện ngay cho những người thân yêu được thưởng thức tay nghề của bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Bò xào giá ngon, bỗ dưỡng này.

2 món cà tím xào bắt mắt nhìn là khoái, ăn là nghiện

Cà tím xào là một trong những món ăn "cứu cánh" mở rộng thực đơn khi chị em bí ý tưởng nấu nướng. Món ăn ghi điểm bởi sự giản dị, nguyên liệu dễ chuẩn bị và chế biến tinh gọn,.

Không những thế loại thực phẩm này còn mang lại cho bạn nguồn cảm hứng bất tận sáng tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Mỗi món ăn đều mang tâm huyết, tình cảm của bạn dành cho những người yêu thương. Vì thế hãy để họ cảm nhận được điều đó thông qua các món cà tím xào thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé!

1. Dinh dưỡng từ cà tím

Cà tím xào là món ăn phổ biến không chỉ vì ngon mà còn nhờ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo đó cà tím có tên khoa học là Solanum melongena,

xuất phát từ Ấn độ. Theo các nhà khoa học trong cà tím sẽ có chứa 92% nước, 1,3% protid, 5,5% glucid, 0,2% lipid. Không những thế cà tím còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác như sắt, kali, magie, canxi, kẽm, vitamin A, C, B1, B12...

Nhờ có giá trị dinh dưỡng cao nên cà tím cũng chứa nhiều khả năng vượt trội trong việc bảo vệ sức khỏe. Điển hình loại quả này chứa nhiều chất xơ giúp phòng ngừa và hỗ trợ cải thiện ung thư đại tràng. Thêm vào đó cà tím chứa nhiều nước và potassium giúp ổn định nhịp tim. Các vitamin A, C, canxi, magie cải thiện cấu trúc xương, tăng cường miễn dịch. Khoáng chất magie còn giúp giảm lo lắng, bồn chồn, cải thiện tâm trạng và chứng mất ngủ. Đặc biệt cà tím còn là thực phẩm tốt ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở não thai nhi một cách hiệu quả.

Theo các chuyên gia Đông Y cà tím có vị ngọt, tính hàn, hơi độc. Chúng có tác dụng mát gan, nhuận tràng, lợi mật... rất tốt cho người táo bón, khô đắng miệng, nóng nhiệt.

Tuy nhiên trong cà tím vẫn có chứa lượng chất độc tố không tốt cho sức khỏe. Do đó bạn chỉ nên ăn loại thực phẩm này ở lượng vừa phải 1-3 lần/tuần, mỗi lần ăn từ 100 - 200gram. Không nên ăn hay uống (nước ép) cà tím khi chưa nấu chín sẽ dễ gây ngộ độc. Khi chế biến nên ăn cả vỏ, không đun ở nhiệt độ quá cao để bảo toàn dinh dưỡng. Đặc biệt người tiêu hóa yếu, đau thấp khớp đau nhức khi trời lạnh, hen suyễn, bệnh thận thì không nên ăn cà tím.

Cà tím chứa nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư đường ruột. Ảnh: Internet

2. Cà tím xào thịt bằm

Cà tím xào thịt bằm là món ăn đơn giản nhưng lại gây sức hút lạ thường. Món ăn lấy lòng người nội trợ nhờ cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng trong khoảng 15 phút. Món ăn nóng hổi, thơm béo rất thích hợp để bạn đưa vào thực đơn bữa cơm gia đình.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

3 quả cà tím

200gram thịt heo xay

6 tép tỏi

1 nhánh gừng

4 nhánh hành lá

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, nước tương, bột ngọt, muối, tiêu.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cà tím rửa sạch cắt thành các khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch,băm nhỏ.

Bước 2: Thịt bạn có thể mua về rửa sạch thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Trường hợp mua thịt xay bạn chỉ cần ướp thịt với ít gừng băm, hành lá, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm vàng 1 thìa canh tỏi băm. Bỏ thịt băm vào xào săn lại rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục dùng chảo cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi băm còn lại. Cho cà tím vào xào nêm nếm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột ớt (nếu ăn cay), 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt

Bước 4: Xào đến khi cả tím chín thì đổ thịt vào xào lại. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm chính là món cà tím xào thịt thơm lừng, nóng hổi, màu sắc hấp dẫn. Món ăn hứa hẹn mang đến bữa cơm chất lượng, kích thích khẩu vị ăn nhiều hơn.

Các món vịt hầm thơm ngon mới lạ Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn tập hơp các món vịt hầm, thơm ngon, dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé. 1. Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam. Nguyên liệu: con vịt (khoảng 1,5kg). 1 nhánh gừng nhỏ (khoảng 30g). 2-3 củ hành tím (khoảng 30g). 1 muỗng cafe rượu trắng. 1 củ sắn tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường gừng thịt bò món ăn ngon ớt chuông hành lá nước tương thơm ngon món bò xào giá

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tướng công an thông tin bất ngờ về quốc tịch kẻ cướp tiệm vàng PNJ tại Đà Nẵng00:55

Visual "ông xã" Hòa Minzy lạ lắm: Lên MV xấu tàn canh gió lạnh, ngoài đời điển trai body 6 múi nét căng07:34

Cầu vồng ở phía chân trời - Tập 25: Chị giúp việc tiết lộ Oanh thất nghiệp, bết bát nhưng vẫn sĩ03:16

Bảo vệ kể lý do cô gái Hà Nội phản đòn, khống chế nam thanh niên xăm trổ12:06

Rung chuyển MXH: Jimin (BTS) bị lộ clip hẹn hò ở nhà riêng, nghi đang bí mật chung sống với mỹ nữ hơn 4 tuổi00:37

Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể 'hôi của' cá tầm00:49

Hoàng Thùy Linh - Đen Vâu dính kè kè nhau, có phản ứng lạ hậu công khai01:11

Vợ chồng ở Cần Thơ đạp xe hơn 1.800km, vượt bão số 5 ra Hà Nội viếng Lăng Bác00:58

Chuyện gì đang xảy ra khiến Á hậu Phương Nga khóc nức nở còn Bình An thì bất lực?01:03

Bài hát xứng đáng nổi tiếng hơn: 2 lần gây bão concert quốc gia, Chị Đẹp cứ lên sân khấu là bùng nổ visual03:44

Nghe cách Đàm Thu Trang giảng giải sau khi con khóc lóc ăn vạ: Dân mạng khen Cường Đô La đã cưới đúng người01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 món ăn dân dã, dễ nấu mà ngon này giúp phụ nữ tuổi trung niên dưỡng xương chắc khỏe

06:38:22 30/08/2025

Dưới đây là 4 món vừa ngon miệng, vừa dễ nấu, lại giúp xương khớp phụ nữ trung niên thêm vững vàng, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa.

Món này ngon "tuyệt cú mèo": Nấu vừa nhanh lại tươi mềm, húp một ngụm nước dùng là cả nhà thích mê

06:25:32 30/08/2025

Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức làm món nấm... thịt ba chỉ bò. Thịt vừa tươi vừa mềm, nước dùng cũng rất hợp để ăn kèm với cơm.

Đây là nguyên liệu được khuyến khích ăn 2 lần/tuần: Dùng nấu 3 món ngon, tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa thu

06:24:34 30/08/2025

Hướng dẫn bạn 3 công thức nấu ăn đơn giản từ nguyên liệu này giúp tăng cường sức khỏe hệ xương và cơ cho người cao tuổi, bổ sung năng lượng cho người trẻ và giúp trẻ em phát triển.

Đây là món ăn ngon nhất vào mùa thu: Nguyên liệu đầy chợ lại rẻ, xào theo cách này càng ăn càng ghiền

06:23:28 30/08/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ món ăn dễ làm và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích: Khoai sọ xào ớt chuông. Công thức ư? Đơn giản vô cùng!

Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng

23:59:26 29/08/2025

Chỉ cần duy trì ba món ăn quen thuộc này trong thực đơn hằng ngày, cơ thể sẽ khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và tinh thần lúc nào cũng tràn đầy năng lượng.

Khó ngủ, cáu gắt cả đêm? Chị em thử ngay 3 món ăn mát gan, ngủ sâu tới sáng

23:57:25 29/08/2025

Với những nguyên liệu bình dị, dễ mua, 3 món ăn sau vừa dập tắt ngọn lửa trong gan, vừa nuôi dưỡng thần trí, giúp giấc ngủ trở nên an lành và sâu lắng.

Mẹ tôi luân phiên làm 4 món hấp này vào mùa thu: Món nào cũng thơm ngon vừa miệng, dọn ra là cả nhà ăn hết sạch

05:58:57 29/08/2025

Những món hấp này vô cùng dễ làm, lại cân bằng dinh dưỡng. Mỗi khi mẹ tôi làm món ăn này là các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng tới mức không còn chút nước sốt.

Đổi gió bữa cơm ngày thu với 6 món salad thanh đạm, càng ăn càng mê

05:58:18 29/08/2025

áu công thức dưới đây không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú mà còn khơi dậy cảm giác thèm ăn, đặc biệt phù hợp để giải ngấy sau những ngày dài.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu cực ngon, nhìn là muốn ăn 3 bát cơm

16:52:22 28/08/2025

Tất cả các món ăn hòa quyện với nhau, mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa trọn vẹn cho một bữa cơm ấm áp ngày thu.

10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

06:16:52 28/08/2025

Loại quả này được ví như chiếc điều hòa thiên nhiên và luôn góp mặt trong các bữa ăn mùa hè nhờ công dụng làm dịu cơ thể.

Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho

06:16:16 28/08/2025

Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.

6 món ngon từ gừng tươi đặc biệt cần ăn trong tháng 7 âm 'cô hồn' vì ấm tỳ vị, xua tan năng lượng xấu

06:09:14 28/08/2025

6 món ăn ngon dễ làm từ gừng tươi rất cần ăn trong tháng 7 âm lịch vì có khả năng giúp cơ thể dưỡng dương khí, ấm tỳ vị, hóa giải khí âm, đặc biệt tốt trong tháng cô hồn.