Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê

Theo dõi VGT trên

Hãy thử thay đổi thực đơn để biến những bữa ăn của gia đình mình trở nên hấp dẫn và cuốn hút với món bí cuốn thịt khìa thơm ngon, đậm đà khiến ai cũng mê. Cùng vào bếp và thử tài thực hiện ngay món gỏi trộn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nà nhé!

Nguyên liệu làm Bì cuốn thịt khìa

Thịt heo 400 gr

Da heo 400 gr

Hành tím 4 củ

Tỏi 4 tép

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Nước dừa tươi 3 chén

Nước mắm 2 chén

Giấm 1.5 muỗng canh

Rượu trắng 1 muỗng canh

Tỏi phi vàng 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Rau các loại 1 ít (xà lách / diếp cá / hung quế / hung lủi / tía tô)

Gia vị 1 ít (đường / muối / tiêu / hạt nêm) Củ cải và cà rốt ngâm chua 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo ngon có phần nạc màu hồng tươi sáng, nhấn vào thịt thấy có độ đàn hồi, săn chắc.Không chọn thịt mà nhấn vào thấy mềm nhũn, thịt xỉn màu, chảy nước, có mùi hôi ươn, đây là thịt để lâu không còn ngon.Để làm bì cuốn, bạn nên chọn thịt heo vừa nạc vừa mỡ như thịt vai, thịt ba chỉ,… món ăn sẽ mềm ngon hơn.

Cách chọn mua da heo – bì heo ngon

Da heo ngon nên chọn phần da dưới lớp thịt thăn, thịt nạc vai, miếng da dày, phẳng, kích thước lớn sẽ dễ sơ chế hơn. Không nên chọn phần da bụng vì phần này không có độ căng, da mỏng dễ bị nát, không giòn ngon.Da hồng hào, có độ đàn hồi, không có mùi hôi là da heo ngon.Phần da heo – bì heo bạn có thể mua loại bì nhuyễn bán sẵn ngoài hàng để tiết kiệm thời gian.Trong bài viết này Điện máy XANH sẽ sử dụng phần da heo nguyên miếng để chế biến.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 1

Cách chế biến Bì cuốn thịt khìa

1

Sơ chế thịt heo

Da heo sau khi mua về các bạn cạo sạch phần lông.

Để loại bỏ sạch bụi bẩn, các bạn ngâm phần thịt heo và da heo với muối loãng trong 15 phút, sau đó rửa lại với 2 – 3 lần nước sạch rồi để ráo.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 2

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 3

2

Ướp thịt heo

Thịt heo sau khi đã ráo nước, các bạn mang ướp với 3 củ hành tím đập dập, 3 tép tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu sau đó trộn đều và để cho thịt thấm gia vị khoảng 15 – 20 phút.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 4

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 5

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 6

3

Khìa thịt heo

Bắp chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho 1 tép tỏi và 1 củ hành tím đập dập vào phi thơm.

Hành, tỏi đã dậy mùi, các bạn cho phần thịt heo đã ướp gia vị vào và tiến hành chiên sơ miếng thịt săn lại.

Khi thịt bắt đầu săn lại, cho toàn bộ phần hành, tỏi và gia vị ướp thịt còn lại trong tô vào chảo, thêm tiếp 2 chén nước dừa tươi vào và đun sôi,

Tiếp theo, vặn nhỏ lửa và rim thịt đến khi phần nước dừa cạn, sánh lại và phần thịt chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

Mách nhỏ:

Chiên sơ giúp thịt heo tươm mỡ, săn lại và thấm gia vị hơn.Khìa thịt với lửa nhỏ liu riu để thịt thám gia vị hơn.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 7

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 8

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 9

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 10

4

Cắt thịt

Phần thịt khìa các bạn để nguội khoảng 5 – 10 phút sau đó dùng dao cắt mỏng rồi tiếp tục cắt sợi theo chiều ngang.

Mách nhỏ: Cắt thịt khìa thật mỏng để cuốn bì ngon và thấm vị hơn.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 11

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 12

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 13

5

Luộc và cắt da heo

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu trắng và phần da heo đã sơ chế vào nồi. Tiến hành luộc da heo khoảng 10 – 15 phút để da heo chín đều.

Sau khi luộc xong bạn nên vớt da heo ra và thả vào tô nước lạnh khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo, sau đó cắt da heo thành các sợi mỏng.

Mách nhỏ:

Cho muối, giấm và rượu vào nước luộc da heo giúp khử đi mùi tanh và da heo sau khi luộc được trắng hơn.Sau khi luộc xong bạn nên ngâm ngay vào tô nước lạnh để da giữ độ giòn và không bị thâm.Ngoài ra, không nên luộc quá lâu sẽ làm da bị mềm nhũn, không còn ngon.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 14

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 15

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 16

Video đang HOT

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 17

6

Trộn bì

Cho phần thịt heo và da heo cắt sợi vào chung 1 thau, thêm tiếp 1 muỗng canh tỏi phi vàng, 1 muỗng canh thính gạo rang, 2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn thật đều.

Mách nhỏ:

Thính gạo bạn có thể mua loại rang sẵn hoặc tự làm tại nhà bằng cách rang vàng gạo rồi xay nhuyễn.Cho dầu ăn vào phần bì trộn giúp cho bì không bị khô.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 18

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 19

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 20

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 21

7

Làm nước chấm

Cho vào nồi 2 chén nước mắm, 1 chén nước dừa tươi, 1/2 muỗng canh giấm, 1/3 chén đường.

Sau đó bật bếp và khuấy đều tay cho đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp nước mắm bắt đầu sôi các bạn vặn nhỏ lửa và đun liu riu khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Cho nước mắm ra tô rồi để nguội hẳn. Khi ăn, các bạn múc nước mắm ra chén, thêm tỏi băm, ớt băm, 1 ít củ cải, cà rốt ngâm chưa tùy thích vào rồi khuấy đều là có thể thưởng thức.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 22

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 23

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 24

8

Cuốn bì

Bạn lấy 1 thau nước nhúng bánh tráng vào nước khoảng 5 giây cho đến khi bánh tráng mềm và dẻo. Đặt bánh tráng lên dĩa hoặc thớt sạch.

Cho 1 lượng vừa ăn hỗn hợp rau xà lách, diếp cá, húng quế, húng lủi tùy thích và phần bì heo vào giữa bánh tráng.

Tiếp đó, bạn gấp 2 đầu bánh tráng lại, cuộn tròn lại.

Mách nhỏ:

Bánh tráng bạn không nên nhúng quá ướt sẽ gây khó khăn trong việc cuốnBạn nên chọn loại bánh tráng cuốn bì – bánh tráng phơi sương để cuốn, giúp bì cuốn dai và ngon hơn.Nên cuốn chặt tay để phần nhân không bị rớt ra ngoài.

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 25

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 26

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 27

9

Thành phẩm

Bạn cắt bì cuốn thành từng khúc vừa ăn và thưởng thức thôi. Bánh tráng dai dai, rau củ tươi ngon, phần bì heo dai giòn sần sật, chấm cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà, kích thích vị giác vô cùng. Đây sẽ là món ăn cả gia đình bạn xuýt xoa đấy!

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 28

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 29

Cách làm bì cuốn thịt khìa để đổi vị cực kì thơm ngon ai cũng mê - Hình 30

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon

Cách làm món gỏi trộn. Để bạn có thể có nhiều sự lựa chọn trong cách làm gỏi, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản. Vào bếp thôi!

1. Nộm sứa su hào

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm Nộm sứa su hào

Sứa 200 gr

Cà rốt 1 quả

Su hào 1 củ

Ớt sừng 2 quả

Chanh 1/2 quả

Rau bạc hà 4 nhánh Mè 1 ít

Đường 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Cách chọn mua su hào tươi ngon

Chọn mua những củ su hào có kích thước to vừa phải, màu xanh nhạt, còn nguyên, không bị dập nát, khi cầm thấy nặng tay, không bị mềm.Nên mua những củ su hào mà phần cuống lá vẫn có màu xanh mướt và dính chặt vào củ.Bên cạnh đó, củ phải có mùi rau quả tươi đặc trưng, không có mùi hôi lạ.Bạn không nên mua những củ su hào có màu xanh đậm, xanh sẫm vì đó thường là quả già, ăn không ngon.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 2

Cách chế biến Nộm sứa su hào

1

Sơ chế nguyên liệu

Su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo. Sau đó, cắt thành từng lát mỏng rồi tiến hành thái sợi.

Kế tiếp, bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.

Cho cà rốt và su hào vào một cái tô cùng một ít muối rồi trộn đều tay. Sau đó, đem tất cả đi rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Ớt sừng rửa sơ với nước, để ráo rồi dùng 1 quả ớt cắt sợi, quả còn lại cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn cùng 1 quả ớt đã được cắt nhỏ.

Sứa mua về rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 3

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 4

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 5

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 6

2

Làm nước mắm trộn nộm

Cho vào chén tỏi ớt băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, vắt vào chén 1/2 quả chanh rồi khuấy đều cho gia vị tan hết.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 7

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 8

3

Trộn nộm

Cho sứa vào tô nhỏ, tưới nước trộn gỏi lên trên rồi trộn đều tay. Kế tiếp, cho đu đủ, cà rốt, su hào vào tô, tưới nước sốt lên trên rồi trộn đều.

Sau đó, cho sứa vào cùng ớt và tiếp tục trộn đều tay. Cuối cùng cho mè lên trên và trộn đều tay một lần nữa cho tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi trang trí một ít rau bạc hà lên trên cùng là hoàn thành.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 9

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 10

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 11

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 12

4

Thành phẩm

Món gỏi nộm sứa su hào hoàn thành có vị chua chua ngọt ngọt. Các sợi đu đủ, su hào, cà rốt giòn dai. Sứa giòn sần sật thấm đậm nước sốt. Món này ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm là ngon ăn hết sẩy.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 13

2. Nộm sứa ngó sen

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 14

Nguyên liệu làm Nộm sứa ngó sen

Sứa 200 gr

Thịt ba chỉ 300 gr

Tôm 300 gr

Ngó sen 350 gr

Cà rốt 1/2 củ

Rau răm 3 nhánh

Lá tía tô 1 ít Ớt 3 quả

Chanh 1 quả

Hành phi 1 ít

Đậu phộng rang 1 ít

Bánh phồng tôm chiên giòn 5 cái

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt lợn tươi ngon

Chọn những miếng thịt lợn tươi mới có màu sắc sáng, màu thịt ngon sẽ là màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong hơi ngà ngà, có mùi thơm đặc trưng của thịt.Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra độ tươi ngon của thịt bằng cách dùng tay ấn thử vào miếng thịt nếu miếng thịt có độ đàn hồi tốt là miếng thịt ngon.Nên chọn những miếng thịt lợn có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, dùng tay chạm vào thấy khó tách rời, tránh chọn miếng thịt có mỡ và thịt nạc rời nhau.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, có phần thân hơi cong, căng thịt, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau.Tránh chọn mua những con tôm có hiện tượng chảy nhớt, chân tôm đã chuyển sang màu đen vì đây là những con tôm không còn tươi nữa.

Nơi mua ngó sen, hành phi?

Ngó sen, hành phi được bán phổ biến ở các siêu thị, tiệm tạp hoá, chợ,... Bạn có thể đến trực tiếp siêu thị Bách hoá XANH để mua chúng hoặc mua online qua trang web bachhoaxanh.com.Ngoài ra, để an tâm bạn có thể tự làm hành phi tại nhà theo hướng dẫn chi tiết của Điện máy XANH.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 15

Cách chế biến Nộm sứa ngó sen

1

Sơ chế nguyên liệu

Ngó sen mua về bạn cắt thành sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi.

Thịt lợn mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi cho vào nồi, bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, vớt ra để nguội, cắt thành miếng vừa ăn.

Tôm loại bỏ đầu, ruột và đuôi tôm rồi bóc bỏ vỏ. Kế tiếp, bạn đem đi rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, dùng dao cắt làm đôi dọc theo chiều dài của tôm.

Sứa bạn rửa sạch với nước lạnh nhiều lần để cho sứa bớt mặn, vớt ra để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Với rau răm mua về, bạn nhặt lấy những ngọn non rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 16

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 17

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 18

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 19

2

Làm hỗn hợp nước trộn

Cho vào chén nhỏ 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, vắt vào chén 1 quả chanh rồi trộn đều cho gia vị tan hết.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 20

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 21

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 22

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 23

3

Trộn tất cả các nguyên liệu

Cho ngó sen, cà rốt cắt sợi, sứa, tôm, thịt lợn, rau răm vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều.

Mách nhỏ: Ngó sen, cà rốt bạn phải để thật khô ráo trước khi trộn để gỏi không bị ra nước.

Sau đó, tưới phần nước trộn gỏi lên trên, dùng tay bóp cho nước gia vị thấm đều vào món gỏi. Cuối cùng cho tất cả ra dĩa, rắc lên trên một ít hành phi và đậu phộng là hoàn thành.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 24

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 25

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 26

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 27

4

Thành phẩm

Nộm sứa ngó sen hoàn thành chỉ sau một vài phút. Trang trí thêm một ít rau răm và lá tía tô cho đẹp mắt.

Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được một vị giòn giòn của ngó sen và sứa pha lẫn là một vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt, mùi thơm của rau răm và vị béo béo của hành phi và đậu phộng, cực kích thích vị giác.

Món này ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn và 1 lát chanh, 1 chén mắm ớt là hết sẩy. Ngoài ra nếu muốn ăn cay hơn nữa bạn có thể dùng thêm ớt trái nhé!

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 28

3. Nộm sứa cùi dừa

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 29

Nguyên liệu làm Nộm sứa cùi dừa

Sứa 500 gr

Cùi dừa 50 gr

Cà rốt 1 củ

Dưa leo 1 quả

Rau kinh giới 5 nhánh

Hành tím 2 củ

Ớt sừng 1 trái

Tỏi 1 củ

Nước cốt chanh 50 ml

Đậu phộng rang 1 ít

Nước mắm 4 muỗng cà phê

Đường 5 muỗng cà phê

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cùi dừa làm nộm ngon

Nên chọn phần cùi dừa có màu trắng sáng, khi dùng tay bấm thử vào dừa sẽ cảm nhận được độ giòn và không bị dai.

Cùi dừa bánh tẻ hơi mềm có màu trắng ngần đẹp mắt, không trong như dừa non, cũng ko trắng đục như dừa già, lớp vỏ mỏng ngoài cùi nâu nhạt.

Để món gỏi này được ngon và tròn vị hơn bạn nên chọn cùi dừa bánh tẻ (cùi dừa không quá già cũng không quá non).

Cách chọn dưa leo tươi ngon

Chọn những quả dưa leo đều màu, thon dài vừa phải, dưa cầm khá chắc tay, có độ nặng nhất định, tránh chọn những quả có trọng lượng quá nhẹ.Chọn những quả khi sờ vào thân cứng, có phần cuống còn tươi.Tránh chọn những quả quá to, thân gồ ghề, phình to vì có thể chúng bị bơm thuốc, không an toàn khi sử dụng.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 30

Cách chế biến Nộm sứa cùi dừa

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cùi dừa rửa sơ với nước, để ráo, cắt thành lát mỏng. Với cà rốt, bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Tương tự, dưa leo bạn cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng dọc theo chiều dài của quả dưa, bỏ phần ruột dưa rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Ớt bạn rửa sạch, để ráo nước. Kế tiếp, bóc vỏ hành tím và tỏi, rồi băm nhỏ chúng cùng ớt.

Rau kinh giới lặt lấy những lá non, rứa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 lóng tay. Còn với gừng, bạn rửa sơ với nước, để ráo rồi cắt nhỏ.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 31

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 32

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 33

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 34

2

Làm nước trộn nộm

Cho vào chén 50ml nước cốt chanh, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, phần tỏi và ớt băm nhuyễn, gừng cắt nhỏ, rồi khuấy đều cho gia vị tan hết.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 35

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 36

3

Trộn tất cả các nguyên liệu

Cho vào 1 cái tô lớn sứa, rau kinh giới, cà rốt, cùi dừa, dưa leo, hành tím, tưới lên trên đó nước trộn gỏi rồi trộn thật đều tay.

Mách nhỏ: Sứa bạn phải vắt thật ráo nước trước khi trộn nộm.

Kế tiếp, cho đậu phông rang vào và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng cho tất cả ra dĩa và rắc lên trên một ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành.

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 37

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 38

4

Thành phẩm

Nộm sứa cùi dừa hoàn thành có một sự kết hợp hài hòa giữa các mùi vị: vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt, vị béo béo của đậu phộng rang và cùi dừa, sứa và cà rốt thì giòn giòn.

Món này mà nhậu thì đúng chuẩn. Còn chần chừ gì nữa mau vào bếp làm và chiêu đai bạn bè và người thân nào!

3 cách làm nộm sứa với su hào, ngó sen, cùi dừa đơn giản, thơm ngon - Hình 39

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
08:31:08 22/02/2025
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
05:57:43 23/02/2025
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thưThực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
10:29:18 22/02/2025
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngonLoại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
07:00:14 23/02/2025
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệngMuốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
06:29:06 22/02/2025
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp
06:25:52 22/02/2025
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ ViệtLoại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt
06:26:26 22/02/2025
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
05:56:28 23/02/2025

Tin đang nóng

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luậnPhát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận
17:38:17 23/02/2025
Bố của Vũ Cát Tường qua đờiBố của Vũ Cát Tường qua đời
22:54:29 23/02/2025
Uông Tiểu Phi đã đón 2 con về Bắc Kinh, mẹ Từ Hy Viên quyết đòi rể cũ trả món nợ 900 tỷ đồng?Uông Tiểu Phi đã đón 2 con về Bắc Kinh, mẹ Từ Hy Viên quyết đòi rể cũ trả món nợ 900 tỷ đồng?
20:02:56 23/02/2025
1 Hoa hậu Việt Nam có động thái y hệt Phương Nhi: Rục rịch kết hôn với thiếu gia?1 Hoa hậu Việt Nam có động thái y hệt Phương Nhi: Rục rịch kết hôn với thiếu gia?
20:46:01 23/02/2025
Sao nam Vbiz bị nghi thay thế Trấn Thành - Trường Giang: "Đừng tấn công tôi!"Sao nam Vbiz bị nghi thay thế Trấn Thành - Trường Giang: "Đừng tấn công tôi!"
17:20:47 23/02/2025
Nằm viện một mình, chàng sinh viên Hà Tĩnh ngỡ ngàng khi nhận mẩu giấy nhắn của cán bộ bệnh việnNằm viện một mình, chàng sinh viên Hà Tĩnh ngỡ ngàng khi nhận mẩu giấy nhắn của cán bộ bệnh viện
18:02:42 23/02/2025
Cựu thứ trưởng Hoàng Quốc Vượng bị cáo buộc nhận 'lót tay' 1,5 tỉ đồngCựu thứ trưởng Hoàng Quốc Vượng bị cáo buộc nhận 'lót tay' 1,5 tỉ đồng
21:01:39 23/02/2025
Trịnh Sảng bị tố làm nhân tình của đại gia lừa đảo ở Mỹ, lộ điều khoản "bán thân" gây sốc?Trịnh Sảng bị tố làm nhân tình của đại gia lừa đảo ở Mỹ, lộ điều khoản "bán thân" gây sốc?
21:23:49 23/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025
Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025
Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025
Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025
Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025
Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025
Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025
Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025
Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025
5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025
Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Có thể bạn quan tâm

Hot nhất Weibo: Vụ ngoại tình chấn động làm 2 đoàn phim điêu đứng, cái kết của "chồng tồi" khiến netizen hả hê

Hot nhất Weibo: Vụ ngoại tình chấn động làm 2 đoàn phim điêu đứng, cái kết của "chồng tồi" khiến netizen hả hê

Hậu trường phim

23:49:44 23/02/2025
Ngày 23/2, Sina đưa tin nhà sản xuất Dương Hiểu Bồi và đạo diễn Doãn Đào đang trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội Weibo với tương tác hàng chục triệu lượt xem.
Ca sĩ Hoài Lâm yêu mặn nồng bạn gái, tình trẻ của NSND Việt Anh sắc sảo

Ca sĩ Hoài Lâm yêu mặn nồng bạn gái, tình trẻ của NSND Việt Anh sắc sảo

Sao việt

23:44:47 23/02/2025
Ca sĩ Hoài Lâm khoe tình yêu, hãnh phúc mặn nồng bên bạn gái mới. Tình trẻ của NSND Việt Anh - Chân Chân đẹp sắc sảo.
Vatican cập nhật tình hình Giáo hoàng Francis sau cơn nguy kịch

Vatican cập nhật tình hình Giáo hoàng Francis sau cơn nguy kịch

Thế giới

23:43:14 23/02/2025
Tòa thánh Vatican đã đưa ra thông báo cập nhật vào sáng 23.2, cho biết Giáo hoàng Francis đã có một đêm yên bình sau khi trải qua cơn nguy kịch vào buổi sáng.
Kháng nghị giám đốc thẩm vụ 'ủy quyền tách thửa, bị bán đất lưu giữ mồ mả'

Kháng nghị giám đốc thẩm vụ 'ủy quyền tách thửa, bị bán đất lưu giữ mồ mả'

Pháp luật

23:40:11 23/02/2025
Viện trưởng Viện KSND cấp cao tại TP.HCM có quyết định kháng nghị giám đốc thẩm đối với vụ ủy quyền tách thửa bị bán đất lưu giữ mồ mả ông bà mà Báo Thanh Niên từng phản ánh.
Diễn viên Hồ Ca phản ứng trước tin bị ung thư phổi, gần qua đời

Diễn viên Hồ Ca phản ứng trước tin bị ung thư phổi, gần qua đời

Sao châu á

23:35:14 23/02/2025
Diễn viên Hồ Ca lên tiếng phủ nhận khi bị bịa đặt, lan truyền tin mắc ung thư phổi giai đoạn cuối, sức khỏe nguy kịch.
'Cha tôi người ở lại' tập 4: Cả nhà sốc khi ông Bình say xỉn, bất ngờ nổi nóng

'Cha tôi người ở lại' tập 4: Cả nhà sốc khi ông Bình say xỉn, bất ngờ nổi nóng

Phim việt

23:32:17 23/02/2025
Bố Bình không biết vì lý do gì lại uống nhiều thế. Trước bữa ăn, ông liên tục rót rượu bất chấp sự can ngăn và lo lắng của cả nhà.
Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người

Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người

Tin nổi bật

23:12:09 23/02/2025
Ngày 22.2, Phòng CSGT Công an tỉnh Tây Ninh đã có báo cáo vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra trên địa bàn H.Tân Châu (Tây Ninh) làm một người chết và một người bị thương.
Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie

Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie

Nhạc quốc tế

22:45:27 23/02/2025
2 nữ rapper của BLACKPINK được nhận định là có hướng Mỹ tiến giống nhau, nhưng lại gây nên phản ứng trái chiều.
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ

Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ

Netizen

22:30:20 23/02/2025
Câu chuyện về hành trình chiến đấu với ung thư của bé Bắp (Minh Hải, 4 tuổi) và mẹ là chị Lê Thị Thu Hòa (27 tuổi, Ninh Thuận) nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng, nhất là thời gian gần đây.
Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar

Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar

Sao âu mỹ

21:48:11 23/02/2025
Việc Ariana Grande nhận đề cử Oscar 2025 là một cột mốc quan trọng trong sự nghiệp của cô, đánh dấu sự chuyển mình từ một ca sĩ nhạc pop đình đám sang một diễn viên điện ảnh thực thụ.
Giúp MU có 1 điểm, Manuel Ugarte vẫn bị chỉ trích

Giúp MU có 1 điểm, Manuel Ugarte vẫn bị chỉ trích

Sao thể thao

21:36:18 23/02/2025
Cựu tiền đạo ĐT Scotland Ally McCoist vẫn đánh giá thấp màn trình diễn của tân binh trị giá 50 triệu bảng của MU là Manuel Ugarte ngay cả khi ngôi sao người Uruguay tỏa sáng giúp đội nhà hòa Everton tại Goodison Park.