Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng với khoai lang tím
Bạn mong muốn được tự tay làm bánh trung thu tặng người thân yêu nhưng nhà không có lò nướng nên rất băn khoăn. Câu trả lời cho bạn là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng dưới đây.
Để làm bánh trung thu từ khoai lang tím không cần lò nướng, bạn chuẩn cần bị các nguyên liệu là khoai lang tím, hạt sen, đường, dầu ăn, mật ong, máy xay, nồi hấp, rây, khuôn bánh.
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng trước tiên cần sơ chế khoai lang và hạt sen. Khoai lang tím mua về rửa sạch ròi gọt sạch vỏ, ngâm qua nước lạnh cho hết nhựa rồi thái khoai thành miếng vừa vừa. Hạt sen bỏ tâm sen rồi rửa sạch để ráo nước.
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng rất ngon với vỏ là khoai lang tím
Tiếp theo các bạn cho khoai vào chõ đồ xôi để hấp chín khoai, hạt sen cũng cho vào nồi để hầm chín dưới mức lửa nhỏ vừa phải. Khi hấp hạt sạn, nhớ chí ý chỉ đổ nước ngang mặt hạt sen thôi nhé, cho nhiều nước sen sẽ rất nhạt.
Khi khoai lang chín, mang khoai đi làm nhuyễn bằng cách cho vào cối giã bằng chày hoặc lấy tay vò nhuyễn miếng khoai đã chín nhừ. Khi khoai đã nhuyễn, các bạn lấy rây để rây lại khoai để loại bỏ phần xơ. Nhớ rây ít một nếu không sẽ làm tắc rây.
Hoàn thành công việc nghiền và rây khoai trong cách làm bánh trung thu không cần lò nướng, các bạn tiếp tục trộn khoai với mật ong cho thơm, chú ý cho ít mật ong để bánh không quá ngọt nhé vì khoai đã có vị ngọt tự nhiên rồi. Sau đó chia phần khoai thành từng viên tròn có khối lượng phù hợp với khuôn bánh trung thu các bạn đã chuẩn bị.
Video đang HOT
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng cho chiếc bánh đẹp và dinh dưỡng
Về phần hạt sen làm nhân, sau khi đã hầm chín thì các bạn xay sen với máy xay sinh tố rồi thêm đường. Sau khi xay nhuyễn sen thì cho hỗn hợp này lên chảo để sên thành nhân bánh.
Nhân hạt sen được đảo liên tục trên bếp ở mức lửa nhỏ, vừa sên vừa thêm dầu ăn đến khi bốc hơi hết nước, hỗn hợp khô lại không dính tay là đạt. Nhân sen được để ra ngoài cho nguội rồi nặn thành viên tròn phù hợp với khuôn bánh trung thu các bạn đã chuẩn bị.
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng sau đó chỉ cần nặn bánh. Các bạn lấy một viên khoai lang dàn phẳng ra rồi cho viên hạt sen vào giữa, bọc lại thật đều rồi cho vào khuôn bánh trung thu. Đập ngược khuôn để bánh ra ngoài là đã hoàn thành món bánh trung thu khoai lang tím không cần lò nướng.
Theo Đời Sống Plus
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím lạ miệng đón Trung Thu
Bạn hẳn đã quá quen thuộc với các loại bánh trung thu truyền thống như bánh nhân thập cẩm, bánh nhân đậu xanh...
Nếu vậy, chắc hẳn bạn sẽ thấy thú vị với cách làm bánh trung thu khoai lang tím dưới đây. Chiếc bánh với màu sắc bắt mắt và hương vị mới mẻ này chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời cho bất cứ ai trong dịp trung thu này đấy.
Cách làm bánh trung thu nghìn lớp vị trà xanhCách làm bánh trung thu truyền thống đúng điệuCách làm bánh trung thu Hàn Quốc đẹp mắt lạ miệngCách làm bánh trung thu đơn giản tại nhàCách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím
200g bột nếp chín200g khoai lang tím nghiềnShorterning 10g (không cần phải thêm tất cả)50ml nước từ khoai lang tím luộc5ml
tinh chất lá dứa15g đường bột100g đậu đỏ Cách làm bánh trung thu khoai lang tím
Rửa sạch, ngâm đậu đỏ trong nước 4-5 tiếng. Cho nước vào nồi lên trên mặt đậu, đun trên lửa vừa cho đến khi đậu nhuyễn.Cho
đậu vừa luộc vào máy xay, xay thật nhuyễn, vo lại thành nhiều viên tròn nhỏ.Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, thái miếng, cho vào nồi
luộc trên lửa vừa cho đến khi chín, cho khoai lang vào máy xay, xay nhuyễn.
Cho bột nếp chín vào bát, đổ thêm khoai lang tím nghiền, tinh chất lá dứa, đường vào trộn đều.Sau đó cho thêm nước vào hỗn hợp, nhào bột và thêm shortening vào nhào cho đến khi bột mịn, không dính tay. Bọc lại bằng ni-long bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30 phút.Phủ một lớp bột áo ra thớt, chia bột thành nhiều phần nhỏ, cán bột ra thành miếng tròn, cho nhân đậu đỏ vào và bọc lại, chú ý cho tỷ lệ bột và nhân là 1:2. Rắ một chút bột lên khuôn để bánh không bị dính, rồi cho bánh vào khuôn, ấn chặt để các họa tiết trên bánh được rõ nét.
Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn, làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Và món bánh ngon tuyệt đã ra lò rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu khoai lang tím này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm bánh Trung Thu rau câu đẹp mê hồn, vụng đến mấy cũng làm được Nếu bạn chưa bao giờ thử làm bánh Trung Thu thì hãy thử tập tành với công thức bánh Trung Thu rau câu mới toanh này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu Hai loại khuôn bánh (loại 150g và loại 75 đến 50g) Phần thạch khoai lang: 150g khoai lang 200ml nước 50ml nước cốt dừa 100g đường 5g bột bắp 6g bột...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Có thể bạn quan tâm

V (BTS) đạt danh hiệu chiến binh đặc biệt trong quân đội
Sao châu á
13:39:48 04/03/2025
Tìm đồ trong tủ thờ phát hiện 1 chiếc hộp cũ, cô gái bật khóc khi thấy tờ giấy với dòng chữ viết tay, hé lộ bí mật giấu kín suốt 11 năm
Netizen
13:30:31 04/03/2025
Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM
Pháp luật
13:23:07 04/03/2025
Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người
Hậu trường phim
13:21:57 04/03/2025
Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu
Phim châu á
13:19:18 04/03/2025
Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác
Thế giới
13:16:56 04/03/2025
Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện
Phong cách sao
12:56:24 04/03/2025
Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?
Sao thể thao
12:54:40 04/03/2025
Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt
Nhạc việt
12:52:48 04/03/2025
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ
Tin nổi bật
12:50:30 04/03/2025