Cách làm bánh tiêu nhân thịt ươm vàng, giòn rộp

Nông Mạnh Hùng11:19 12/03/2020

Một sự kết hợp mới lạ, cách làm bánh tiêu nhân thịt sẽ là bí quyết làm bánh mang đến bạn hương vị khó quên. Với sự tiện lợi, vị ngon, giàu năng lượng bánh tiêu nhân thịt thường được dùng vào bữa sáng.

Thường ăn bánh tiêu kẹp bánh bò, giò chả vậy bạn đã thử bánh tiêu nhân thịt chưa? Hôm nay, chúng ta cùng khám phá cách làm bánh tiêu nhân thịt bạn nhé, với sự kết hợp độc đáo này bạn sẽ có ngay món bánh chất lượng chiêu đãi cả nhà vào bữa sáng đấy. Lớp vỏ giòn rộp, hạt mè thơm thơm, béo béo, nhân thịt mằn mặn, bánh tiêu nhân thịt hứa hẹn sẽ là bữa sáng lý tưởng cho mọi người.

Nguyên liệu làm bánh tiêu nhân thịt

Vỏ bánh

Bột mì: 200g

Men khô: 5g

Đường: 10g

Muối: muỗng cà phê

Bột nở: muỗng cà phê

Nước lọc: 130ml

Nhân thịt

Thịt xay: 200g

Cà rốt: 20g

Hành lá: 1 nhánh

Nấm mèo: 5g

Nấm hương: 30g

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Dầu ăn

Video đang HOT

Cách làm bánh tiêu nhân thịt

Bước 1. Làm vỏ bánh

Cho 200g bột mì, 5g men khô, 10g đường, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột nở vào tô, trộn đều

.Cho 130ml nước vào, khuấy đều lên xông dùng tay nhào nặn bột thành khối thống nhất.

Nhào bột

Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp nồi đậy bột lại ủ 40 phút cho nó nở ra.Ủ xong chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn tiếp tục để yên cho bột nghỉ 15 phút nữa.

Chia bột thành 8 phần bằng nhau – ủ lần 2

Bước 2. Làm nhân bánh tiêu

Cà rốt thái hạt lựu.Hành lá thái nhỏ.

Nấm mèo ngâm nở mềm, rửa sạch rồi thái sợi.

Nấm hương thái hạt lựu.

Cho thịt xay, cà rốt, hành lá, nấm mèo, nấm hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay vào tô, trộn đều, ướp 15 phút.

Ướp nhân 15 phút

Vo nhân thành từng viên bằng nhau.

Vo nhân thành những viên tròn

Bước 3. Nắn và chiên bánh tiêu nhân thịt

Bột ủ lần 2 xong lấy ra ấn thành miếng dẹt rồi cho nhân thịt vào, gói lại xong lại dùng tay ấn cho bánh dẹt xuống.

Cho nhân vào giữa, gói lại

Ấn bánh cho hơi dẹt

Lăn bánh qua mè trắng.

Lăn qua mè trắng

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập chảo, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa.Cho bánh tiêu nhân thịt vào chiên căng phồng, vàng ươm thì vớt ra để ráo dầu.

Cho bánh tiêu vào

Chiên bánh vàng giòn

Bánh tiêu nhân thịt

Cách làm bánh tiêu nhân thịt như thế là hoàn thành, thật đơn giản đúng không bạn. Thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận cái giòn rộp của món ăn này nhé. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tiêu nhân thịt và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Thịt lợn đừng kho hay xào, đây mới là cách giúp món ăn giữ trọn dinh dưỡng, thanh đạm thơm ngon

Thịt lợn hấp bắp cải là một món ăn dễ chế biến. Với cách hấp, món ăn dẽ giữ trọn dinh dưỡng, đồng thời còn trở nên thanh đạm, thơm ngon.

Nguyên liệu chế biến thịt hấp bắp cải:

- Lá bắp cải (chú ý chọn lá to, tươi, nên bào mòn một ít phần sống trắng)

- 200 gram thịt lợn băm nhuyễn, nên chọn thịt nạc vai và thêm một chút mỡ.

- Nửa củ cà rốt

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm thịt hấp bắp cải:

Bước 1: Sơ chế rau củ

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi băm nhỏ.

- Hành lá rửa sạch. Một nửa băm nhỏ, còn một nửa đề nguyên.

- Bắp cải rửa sạch, cẩn thận đừng làm bị rạch.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch sau đấy băm nhỏ.

- Hành lá: Đem chia một nửa thái nhỏ, một nửa tách lá để riêng, sửa sạch và chần qua nước sôi.

Bước 2: Ướp thịt

- Thịt băm ướp với gia vị theo tỷ lệ sau: 1 thìa cà phê hạt nêm 1 ít tiêu (tùy theo khẩu vị gia đình) nấm hương mọc nhĩ cà rốt hành lá đã chuẩn bị ở bước trên.

- Bạn có thể thêm 1 thìa cà phê dầu hào để giúp thịt mềm và món ăn trở nên đậm đà hơn.

- Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Bước 3: Hấp thịt

- Bắp cải và hành lá chần qua nước sôi trong vòng 1 phút

- Trải lá bắp cải ra 1 mặt phẳng, dùng thìa múc thịt cho vào lá, sau đó cuộn lại như gói nem.

- Dùng lá hành đã chần qua buộc chặt lại để cố định, giúp thịt không bung ra khỏi lá bắp cải.

- Xếp bắp cải lên khay, hấp trong vòng 20 phút là được.

Giá trị dinh dưỡng của bắp cải:

1. Giúp hình thành các tế bào hồng cầu

2. Với hàm lượng kali dồi dào, bắp cải giúp duy trì và lưu thông máu, bảo vệ hệ tim mạch, làm giảm các triệu chứng bị tăng huyết áp.

3. Trong bắp cải còn chứa vitamin C, không chỉ mang đến một làn da khỏe đẹp mà còn tăng cường sức đề kháng.

4. Giải độc cơ thể nhờ chứa hàm lượng vitamin C và lưu huỳnh cao, bắp cải có thể giúp loại bỏ độc tố (gốc tự do).

5. Tốt cho não: Với hàm lượng vitamin K và anthocyanin, bắp cải giúp an thần và tăng sự tập trung não bộ.

6. Tốt cho mắt: Bắp cải là một nguồn giàu rau quả có chứa beta-carotene, bảo vệ mắt tối đa.

Theo Phunutoday

Bánh khoai tây nóng hổi mềm ngon bất ngờ, trời lạnh ăn ngon tuyệt! Từng miếng bánh khoai tây mềm ngon nóng hổi chấm kèm một chút tương ớt hay tương cà ăn đều đỉnh cực kỳ! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 2 củ khoai tây 2 quả trứng 1 củ cà rốt 15ml dầu hào 2 thìa canh bột mì Một ít muối, bột ngũ vị hương, hành lá thái nhỏ, dầu ăn Cách làm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt bột nở bột mì nấm hương hành lá thịt xay nấm mèo cách làm bánh tiêu nhân thịt món bánh tiêu nhân thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.