Cách làm bánh sữa chua yến mạch giòn ngon đúng điệu, da khỏe dáng xinh

Bạn đang tìm kiếm một món bánh mà khi ăn sẽ giúp bạn có một làn da trắng sáng, dáng xinh? Vậy thì món bánh sữa chua yến mạch sẽ rất phù hợp cho bạn đấy. Vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh sữa chua yến mạch

Yến mạch 200 gr

Sữa chua 2 hộp

Xoài 1 quả

Chuối 3 quả

Việt quất 100 gr

Mật ong 3 muỗng canh

Bột quế 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Ưu tiên chọn mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng vì chuối này là chuối chín tự nhiên, những quả chín nhờ thuốc thường sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.

Những quả chuối chín ngon sẽ có lớp màng mỏng bên ngoài, phần vỏ quả có lốm đốm thâm đen. Đây là chuối chín tự nhiên, có độ ngọt và thơm hơn so với những quả chuối khác.Tránh chọn mua chuối bị dập nát, có kích thước quá to (có thể bị bơm thuốc tăng trưởng) hay quá nhỏ (bị ép chín).

Cách chọn mua việt quất tươi ngon

Chọn những quả việt quất tươi, tròn, vỏ mỏng, có màu tím sẫm hoặc tím ngả xanh dương.Những quả việt quất tươi ngon sẽ có một đầu có cuốn, một đầu có phần đài quả và có lớp phấn phủ trắng đặc trưng bên ngoài vỏ.Nên chọn mua việt quất ở những nơi uy tín như siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán trái cây nhập khẩu.

Cách chọn mua xoài tươi ngon

Chọn mua quả xoài chín vàng, vỏ căng bóng, mịn màng, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí và có mùi thơm đặc trưng.Ưu tiên mua những quả xoài mà khi cầm thấy chắc tay, khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài.Không chọn mua xoài bị thâm đen hoặc có bề ngoài cực kỳ bắt mắt vì đây có thể là xoài đã bị nhúng thuốc hoặc bị ép chín.

Dụng cụ thực hiện

Tô, muỗng, dao, lò nướng, khuôn bánh,…

Cách chế biến Bánh sữa chua yến mạch

1

Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột bỏ vỏ rồi cho vào tô, dùng nĩa dằm nát. Việt quất bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.

Xoài gọt bỏ vỏ, rửa sơ qua với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt hạt lựu.

2

Trộn các nguyên liệu và cho ra khuôn

Cho vào tô đựng chuối đã dằm nát 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh bột quế rồi khuấy đều.

Tiếp theo, cho 200gr yến mạch vào rồi tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp trong tô sệt lại.

Bạn phết một lớp dầu mỏng lên các khuôn bánh. Sau đó, cho hỗn hợp yến mạch vào khuôn, dùng tay ấn nhẹ để hỗn hợp này tạo thành một lỗ hỏng ở giữa khuôn.

3

Nướng bánh

Bạn đem bánh cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 11 phút.

4

Cho sữa chua và hoa quả vào bánh

Lấy bánh ra khỏi lò nướng. Sau đó, lần lượt cho sữa chua và hoa quả vào lỗ trống của bánh nữa là hoàn thành.

5

Thành phẩm

Bánh sữa chua yến mạch hoàn thành có màu sắc khá đẹp mắt. Bánh có một mùi thơm của chuối. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua của sữa chua và vị ngọt ngon của các loại hoa quả. Thử liền bạn nhé!