Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay

Theo dõi VGT trên

Cách làm bánh rán đường không hề khó. Nếu bạn không thường xuyên làm bánh thì cũng đừng ngại ngần trước món ăn này, bởi cách làm bánh rán đường mà Emdep.vn giới thiệu không tốn quá nhiều thời gian lại rất đơn giản.

Bánh rán đường là một món ăn vô cùng giản dị và dân dã, với lớp bánh vỏ ngoài giòn, trong mềm dẻo, ngọt ngào rất hấp dẫn. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy tự tay vào bếp làm những chiếc bánh rán đường để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm bánh rán đường giòn rụm, đẹp mắt, thơm ngon và bí quyết để làm món ăn này ngon chuẩn.

Cách làm bánh rán đường

Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh rán đường:

- Gạo nếp ngon: 3kg

- Đỗ xanh: 0.5kg

- Đường: 0.5kg

- Muối: một ít

Các bước làm bánh rán đường:

Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 2

Bước 1: Làm vỏ bánh

Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước (khoảng 5 tiếng) sau đó cho vào cối xay với nước.

Video đang HOT

Lấy một 1 mảnh vải lớn cho bột vào lọc (để khoảng 8 tiếng) bột sẽ khô dần lại. Ấn ngón tay vào khối bột thấy lún nhẹ là được. Nếu không mọi người có thể dùng bột nếp nghiền sẵn.

Bước 2: Làm nhân bánh

Đậu xanh ngâm nước cho nở, sau đó hấp chín, nghiền nhuyễn rồi đun với đường thành một hỗn hợp sột sệt có thể nặn thành viên rồi vo thành các viên tròn (có thể cho thêm dừa sợi… nếu thích hoặc làm bánh không nhân cũng rất ngon).

Bước 3: Làm bánh

Nhào bột cho mịn dẻo, véo thành những viên nhỏ bằng quả chanh, dàn mỏng, cho nhân vào, bọc lại. Nặn thành hình tròn hoặc dẹt như hình, sau đó cho vào chảo rán ngập dầu.

Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 3

Bước 4: Xào đường

Bánh sau khi rán để nguội, cho một xíu nước vào nồi đủ để hoà tan đường.

Sau đó cho đường vào vừa khuấy vừa đun đến khi thấy sủi bọt thì cho bánh rán vào đảo nhẹ đều tay đến khi thấy đường khô bám trên bánh rán màu trắng như hình là được.

Tắt bếp, gắp hoặc đổ nhanh ra đĩa không lúc này nhiệt độ của nồi rất cao dễ bị cháy bánh.

Chú ý khi xào đường các bạn cho ít bánh vào 1 mẻ thì bánh sẽ không bị méo và đường bám đều hơn.

Bí quyết chọn gạo nếp ngon

Để có món bánh rán đường ngon và hấp dẫn, quan trọng nhất là phải chọn được gạo nếp ngon. Bạn có thể tham khảo những mẹo đơn giản dưới đây.

Cách làm bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm ai thử cũng mê ngay - Hình 4

- Để chọn được gạo nếp ngon, trước tiên bạn có thể dựa vào hình thức. Đó là những hạt gạo to, tròn đều, màu trắng đục, không bị gãy, không bị mùn.

- Tuyệt đối không chọn gạo có màu vàng, đen, mốc vì đó là gạo cũ, khi ăn sẽ không ngon và không an toàn cho sức khỏe.

- Bạn nên chọn loại gạo có thân liền, ít bị vỡ gãy.

- Bạn nên chọn gạo nếp có hương thơm tự nhiên vì đó là gạo mới.

- Bạn nên tìm mua gạo tại những địa điểm uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo gạo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Hy vọng với cách làm bánh rán đường đơn giản trên đây, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon cho gia đình.

Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị

Món xôi sầu riêng là món ăn đặc trưng của vùng quê Nam Bộ, từng hạt gạo dẻo thơm nóng hổi dậy vị sầu riêng chắc chắn sẽ khiến những ai không dám ăn sầu riêng cũng phải nức nở khen ngon.

Tại nhà các mẹ cũng có thể trổ tài món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé. Cách nấu xôi sầu riêng chi tiết dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời.

Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị - Hình 1

Các nguyên liệu chuẩn bị:

- 600gr gạo nếp ngon

- 200gr thịt sầu riêng

- 60gr đường

- 1 xíu muối

- 60gr bột dừa

Cách nấu xôi sầu riêng:

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước để qua đêm cho gạo nở mềm.

Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị - Hình 2

- Vớt gạo ra vo sạch lại lần nữa rồi để ráo nước sau đó cho vào tô, trộn thêm 1 chút muối, bột dừa đảo đều tay.

- Cho gạo vào xửng hấp đến khi xôi chín mềm.

Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị - Hình 3

- Trong thời gian hấp xôi, bạn cho thịt sầu riêng vào tô, thêm 60gr đường vào dằm nhuyễn ra.

- Lúc này xôi chín mềm bạn thêm sầu riêng vào dung đũa xới đều, hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Học cách nấu xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị - Hình 4

- Như vậy món xôi sầu riêng đã hoàn thành. Bạn chỉ cần cho xôi sầu riêng ra đĩa và thưởng thức nóng nhé.

Chúc cả nhà thực hiện cách nấu xôi sầu riêng thành công nhé.

https://emdep.vn/mon-ngon-toi-nau/cach-lam-banh-ran-duong-thom-ngon-gion-rum-ai-thu-cung-me-ngay-20211016141917142.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới
hôm qua
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệmBí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm
hôm qua
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cânCách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân
hôm qua
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giớiĐiểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới
hôm qua
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngonCách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
21 giờ trước
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đôngBữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông
hôm qua
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giảnCách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản
21 giờ trước
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền BắcMột tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc
9 giờ trước

Tin đang nóng

Thái độ và phát ngôn gây bão của nữ tài phiệt đứng sau bóng đá Thái Lan - Madam PangThái độ và phát ngôn gây bão của nữ tài phiệt đứng sau bóng đá Thái Lan - Madam Pang
6 giờ trước
Vụ người đàn ông đánh tới tấp một bé trai ở Bình Định: Vì bênh con?Vụ người đàn ông đánh tới tấp một bé trai ở Bình Định: Vì bênh con?
10 giờ trước
Sao nam Vbiz bị phát hiện bỏ người yêu ở nhà nhưng lại chở Thùy Tiên đi "bão", thì ra đây là lý do!Sao nam Vbiz bị phát hiện bỏ người yêu ở nhà nhưng lại chở Thùy Tiên đi "bão", thì ra đây là lý do!
9 giờ trước
Sao Vbiz chuyển 80 triệu đồng và kêu gọi làm 1 việc đặc biệt cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son sau chấn thươngSao Vbiz chuyển 80 triệu đồng và kêu gọi làm 1 việc đặc biệt cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son sau chấn thương
5 giờ trước
Xuân Son đã về đến Bệnh viện Vinmec để điều trị, dù đau đớn nhưng vẫn gắng làm 1 điều với người hâm mộXuân Son đã về đến Bệnh viện Vinmec để điều trị, dù đau đớn nhưng vẫn gắng làm 1 điều với người hâm mộ
10 giờ trước
2 sao nam Vbiz bị camera ghi lại mặt như "mất sổ gạo" khi đang "đi bão", nguyên nhân phía sau được phơi bày2 sao nam Vbiz bị camera ghi lại mặt như "mất sổ gạo" khi đang "đi bão", nguyên nhân phía sau được phơi bày
7 giờ trước
Bị bố mẹ ép kết hôn, cô gái bỏ nhà đi suốt 4 năm và được tìm thấy tại nghĩa trang với tình trạng khó tinBị bố mẹ ép kết hôn, cô gái bỏ nhà đi suốt 4 năm và được tìm thấy tại nghĩa trang với tình trạng khó tin
4 giờ trước
Chỉ xuất hiện và cười nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn gom về gần 200 tỷ view, gây bão nhất là ảnh hẹn hò cùng Lâm Canh TânChỉ xuất hiện và cười nhưng Triệu Lệ Dĩnh vẫn gom về gần 200 tỷ view, gây bão nhất là ảnh hẹn hò cùng Lâm Canh Tân
9 giờ trước

Tin mới nhất

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

9 giờ trước
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

9 giờ trước
Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng. Đều là các món ăn cực kỳ quen thuộc nhưng nấu cùng một bữa lại có sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

21 giờ trước
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

21 giờ trước
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm hành muối chua đơn giản

Cách làm hành muối chua đơn giản

21 giờ trước
Với những mẹo ngâm hành muối chua cực ngon mà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

hôm qua
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

hôm qua
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon

Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon

2 ngày trước
Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và không phải nghĩ tối nay ăn gì thì bạn có thể tham khảo thực đơn cơm tối vừa làm nhanh lại ngon miệng dưới đây nhé!
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích

Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích

2 ngày trước
Với công thức chi tiết, dễ thực hiện, bạn chắc chắn sẽ có ngay món dưa món chuẩn vị , khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Cách làm các món ăn từ củ sen

Cách làm các món ăn từ củ sen

2 ngày trước
Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng biết hoa sen nhưng có thể nhiều người chưa biết củ sen đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

2 ngày trước
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

2 ngày trước
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.

Có thể bạn quan tâm

Thảm cảnh của "Á hậu bị Samsung ruồng bỏ": Không thể tự thở, ngất liên tục, gầy tới mức già đi cả chục tuổi

Thảm cảnh của "Á hậu bị Samsung ruồng bỏ": Không thể tự thở, ngất liên tục, gầy tới mức già đi cả chục tuổi

Hậu trường phim

4 giờ trước
Nữ diễn viên Go Hyun Jung gần đây là một cái tên rất hot tại Hàn tuy nhiên không phải bởi sự trở lại ở bộ phim Namib mà bởi tình hình sức khỏe đáng báo động của nữ diễn viên.
Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến

Sao việt

4 giờ trước
Nam MC đã có màn cứu cánh gỡ rối cho bà xã Hari Won khi cô bốc trúng tờ giấy có tên của người yêu cũ. Nhiều người dành lời khen ngợi cho màn xử lý nhanh nhạy của Trấn Thành
Nam ca sĩ 9X đình đám bị nghi tông chết người rồi bỏ trốn

Nam ca sĩ 9X đình đám bị nghi tông chết người rồi bỏ trốn

Sao châu á

4 giờ trước
Nam nghệ sĩ này được cho là đã cầm lái chiếc ô tô gây tai nạn nghiêm trọng. Vụ việc khiến 1 người tử vong, 1 người bị thương nặng.
'Đi về miền có nắng' tập 1: Thư ký chủ tịch nhận kết đắng khi dạy dỗ thiếu gia

'Đi về miền có nắng' tập 1: Thư ký chủ tịch nhận kết đắng khi dạy dỗ thiếu gia

Phim việt

4 giờ trước
Trong Đi về miền có nắng tập 1, cô thư ký Ánh Dương ra sân bay đón Phong - con trai chủ tịch về nước tiếp quản công ty nhưng nhận lại thái độ không hợp tác.
Bồ Ronaldo tiết lộ bí quyết trở thành triệu phú

Bồ Ronaldo tiết lộ bí quyết trở thành triệu phú

Sao thể thao

4 giờ trước
Cô bồ Georgina Rodriguez của ngôi sao Cristiano Ronaldo đã đem tới sự chú ý đặc biệt cho người hâm mộ, khi tiết lộ bí quyết trở thành triệu phú.
"Cặp song sinh đẹp nhất thế giới" gây xôn xao mạng xã hội 7 năm trước bây giờ ra sao khi trưởng thành?

"Cặp song sinh đẹp nhất thế giới" gây xôn xao mạng xã hội 7 năm trước bây giờ ra sao khi trưởng thành?

Netizen

4 giờ trước
Với vẻ đẹp tự nhiên tựa thiên thần, 2 cô bé sinh đôi đã thu hút hàng triệu fan hâm mộ. Truyền thông đã gọi 2 cô bé song sinh này là Cặp song sinh đẹp nhất thế giới nhờ vẻ đẹp lộng lẫy và sự quyến rũ tự nhiên của họ.
1 Anh Tài đang hát nhạc buồn bỗng "bẻ lái" cực mượt sang Niềm Tin Chiến Thắng, lúc sau ĐT Việt Nam vô địch luôn!

1 Anh Tài đang hát nhạc buồn bỗng "bẻ lái" cực mượt sang Niềm Tin Chiến Thắng, lúc sau ĐT Việt Nam vô địch luôn!

Nhạc việt

4 giờ trước
Cầu được ước thấy, ĐT Việt Nam xuất sắc giành ngôi vương AFF Cup 2024 sau khi Tăng Phúc hát Niềm Tin Chiến Thắng.
Hoàng Yến Chibi "bung lụa", khoe trọn kỹ năng hát và nhảy trước thềm chung kết Chị đẹp đạp gió

Hoàng Yến Chibi "bung lụa", khoe trọn kỹ năng hát và nhảy trước thềm chung kết Chị đẹp đạp gió

Tv show

4 giờ trước
Là một trong những Chị đẹp gây ấn tượng đậm nét từ đầu chương trình, Hoàng Yến Chibi được nhiều khán giả đặc biệt quan tâm tại công diễn 5.
Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

Sức khỏe

5 giờ trước
Trong quá trình phẫu thuật kéo dài hơn một giờ, đội ngũ nhân viên y tế của các chuyên khoa Ngoại nhi cấp cứu bụng, Tai mũi họng, Gây mê hồi sức phối hợp lấy dị vật mà không làm tổn hại thêm đến thực quản.
Các cụ dạy cấm sai: 'Bếp không giữ 3 hướng, giường không đặt 3 nơi'

Các cụ dạy cấm sai: 'Bếp không giữ 3 hướng, giường không đặt 3 nơi'

Trắc nghiệm

5 giờ trước
Người xưa dặn dò con cháu về 3 hướng giường, 3 hướng bếp kiêng kỵ. 4 nét tướng mạo báo hiệu vận may tài chính sắp đến
Xe con bất ngờ tăng tốc đâm liên hoàn xe máy, ô tô trên đường ở Hà Nội

Xe con bất ngờ tăng tốc đâm liên hoàn xe máy, ô tô trên đường ở Hà Nội

Tin nổi bật

5 giờ trước
Đang lưu thông trên đường Nguyễn Phong Sắc (quận Cầu Giấy, Hà Nội), xe con bất ngờ tăng tốc đâm liên hoàn xe máy rồi lao lên vỉa hè, đâm tiếp vào phần đầu một ô tô đang dừng đỗ.