Cách làm bánh pancake socola thơm ngon cho bữa sáng
Bánh pancake là một loại bánh cực kì được ưa chuộng trong các bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ. Bởi bánh pancake với cách làm luôn nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian và quan trọng là không chứa một chút dầu mỡ nào.
Vì vậy, hôm nay mình cũng xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh pancakes socola đơn giản để các bạn mới tập làm bánh cũng có thể thực hiện được. Bánh pancake socola với những chiếc bánh mềm mịn thơm lừng bơ sữa, hòa quyện với một chút nước sốt socola quyến rũ khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ.
Nguyên liệu làm món bánh pancake socola cho 4-5 người ăn:
- 150g bột mì
- 1/2 cốc sữa tươi
- 2 quả trứng gà to
- 30g đường cát trắng
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 30g bơ nhạt
- 1 thìa cà phê bột cacao
- Nước sốt socola số lượng tùy vào sở thích của bạn.
- Dụng cụ: rây inox, phới trộn bột, chảo chống dính.
Cách làm món bánh pancake socola cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh pancake socola.
- Bột mì các bạn rây lại cho mịn nhé.
- Trứng gà các bạn đ.ập riêng ra bát.
- Bơ nhạt các bạn cắt miếng nhỏ.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh pancake socola.
- Đầu tiên, các bạn cho bơ đã cắt nhỏ cùng với đường cát trắng vào một cái bát tô và dùng phới trộn bột dặm thật nhỏ.
- Sau đó, các bạn cho trứng vào bát bơ và tiếp tục trộn thật đều.
- Tiếp theo các bạn cho thêm sữa tươi, đ.ánh hỗn hợp cho thật tan.
- Sau đó, các bạn cho bột mì và bột nở vào rây inox, rồi rắc đều vào bát hỗn hợp trứng bơ sữa chúng ta mới trộn.
- Các bạn tiếp tục dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé đến khi nào chúng ta thu được một hỗn hợp bột mịn, khá đặc và khồng hề bị vón cục thì các bạn có thể cho tiếp bột cacao vào đảo đều vài lượt.
Video đang HOT
- Tiếp theo, các bạn cho cái chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ.
- Khi chảo đã nóng lên, các bạn cho một muỗng bột vừa đủ đổ vào chảo.
- Đợi khi mặt bánh có màu vàng nâu thì các bạn l.ật m.ặt bánh lên và chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai.
- Khi bánh đã chín, các bạn lấy bánh ra đĩa cho nguội bớt.
- Các bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột bánh nhé.
- Khi đã chiên xong tất cả bánh rồi. Các bạn xếp khoảng 3-5 cái bánh vào mỗi đĩa và nhớ là xếp chồng lên nhau nhé.
- Cuối cùng, các bạn đổ một ít nước sốt socola lên mặt bánh để cho nước sốt chảy xuống những chiếc bánh khác một cách tự nhiên.
- Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món bánh pancake socola và các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.
Lưu ý khi làm món bánh pancake socola.
- Khi chiên bánh để bánh được vàng nâu hẳn một mặt và không bị cháy xém một vài chỗ như nhiều bạn đã gặp phải thì các bạn không nên lật bánh quá nhiều lần. Các bạn nên để bánh vàng hẳn một mặt rồi mới lật chiên tiếp mặt thứ hai.
- Hoặc các bạn có thể theo dõi, khi mặt bánh xuất hiện các bọt khí, các bọt khí bắt đầu vỡ ra khoảng 2 phút thì các bạn có thể lật bánh.
- Độ dày hay mỏng, to hay nhỏ của bánh thì tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé.
- Ngoài ra để chiên bánh được thành công thì việc trộn bột cũng khá quan trọng. Các bạn có thể để bột bánh khá đặc chứ không thể để bột bánh lỏng nhé. Bên cạnh đó, cách chúng ta rây bột thẳng vào bát hỗn hợp trứng sữa sẽ giúp cho công đoạn trộn bột của bạn dễ dàng hơn và bột không hề bị vón cục.
- Ngoài cách ăn bánh cùng sốt socola nếu bạn gái nào sợ bánh quá béo thì các bạn có thể bỏ qua, hoặc các bạn có thể ăn bánh với mật ong, mứt hoa quả đều rât ngon nhé.
- Bánh pancake socola với phần bánh mềm mịn, mềm xốp đủ độ không quá cứng cũng không quá mềm. Khi ăn bánh, phần nước sốt socola ngọt ngào quyến rũ khiến bạn ăn một lần rồi là không bao giờ quên được. Không chỉ vậy, màu sắc của món bánh cũng vô cùng quan trọng bởi nó tạo nên sức hấp dẫn đối với người nhìn.
Các bạn chỉ cần khoảng 30 phút là có thể hoàn thành xong món bánh pancake socola ngon tuyệt cú mèo rồi. Món bánh này thích hợp dùng trong bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ vào giữa buổi hay cho các con bạn ăn khuya vào buổi tối khi phải thức học bài. Hãy chăm sóc gia đình mình thật tốt bằng những món ăn ngon và bổ dưỡng và hãy bắt đầu bằng những bữa ăn sáng cùng với món bánh pancake socola.
Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng với bánh pancake socola nhé!
Các cách làm bánh không cần lò nướng tốc hành
Ai cũng nghĩ làm những loại bánh được bán trong các cửa hàng "sang chảnh" rất khó nhưng thực ra bạn có thể làm ngay tại nhà với cách làm bánh không cần lò nướng
Rất nhiều bạn chưa có cơ hội sắm một chiếc lò nướng thì thường bỏ qua sở thích làm bánh của mình. Với các công thức làm bánh không cần lò nướng sau thì bạn đã có thể thỏa đam mê với những món bánh rất ngon.
Công thức làm bánh không cần lò nướng 1: Bánh pancake
Nguyên liệu cho công thức làm bánh không cần lò nướng này cần có
- Bột mì: 70g;
- Bột bắp: 30g;
- Sữa tươi không đường: 70ml;
- Trứng: 1 quả;
- Bột nở, đường, dầu ăn, muối, vani;
- Đồ trang trí: choc olate, trái cây.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Rây đều 30g bột bắp và 70g bột mì cho thêm 1 muỗng cà phê bột nở và trộn đều.
Cho thêm 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 1 quả trứng, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 chút muối, và một thìa cà phê vani vào tô hoặc chậu nhỏ đ.ánh đều tay. Tiếp tục trộn đều với hỗn hợp bột mì ở trên.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu lên chảo láng cho đều, múc canh bột vào chảo rán rồi đậy nắp lại.
Khi bánh đã vàng một mặt thì lật lại rồi đậy nắp. Bánh có màu vàng cả hai mặt là đã hoàn thành.
Bước 3:
Trang trí:
Các bạn có thể rưới một chút chocolate lên để trang trí, có thể thêm trái cây
Bánh pancake thành phẩm tuyệt vời của công thức làm bánh không cần lò nướng.
Món bánh pancake làm theo công thức làm bánh không cần lò nướng này ăn kèm với nhân đậu đỏ, mứt đậu phụng.
Công thức làm bánh không cần lò nướng 2: Bánh bông lan hấp
Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh không cần lò nướng này:
- Bột mì: 150g;
- Bột nở: 3 muỗng cà phê;
- Đường: 80g;
- Trứng gà: 2 quả;
- Sữa: 100ml;
- Muối, bơ, vanilla.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trứng đ.ập vào tô lớn hoặc một chiếc chậu nhỏ, thêm đường, vanilla, sữa rồi đ.ánh đều (lưu ý là các bạn không cần đ.ánh bông nhé).
Bước 2:
Bột mì, bột nở trộn đều trong một chiếc tô khác.
Bước 3:
Cho hỗn hợp bột thực hiện ở bước 1 vào tô trứng, trộn đều tay cho đến khi thu lại được hỗn hợp đặc sệt. Sử dụng rây lọc qua những phần bột không tan để bánh bông lan được mịn.
Bước 4:
Cho bột nghỉ từ 30 đến 40 phút. Lấy một chút bơ phết dưới đáy khuôn để chống dính.
Bước 5:
Đổ bánh vào khuôn cho vào nồi hấp hấp khoảng 30 phút. Thử bánh chín bằng cách dùng tăm thấy bánh không dính vào tăm nữ thì bánh đã chín.
Bước 6:
Nhấc bánh ra để nguội là có thể mang ra ăn được rồi.
Bánh bông lan hấp thơm ngon
Công thức làm bánh không cần lò nướng 3: Bánh nếp chiên
Bánh nếp chiên là món ăn hấp dẫn bởi độ giòn xốp, thơm, màu sắc bắt mắt. Bánh chế biến nhanh và dễ làm rất phù hợp với những buổi gặp gỡ bạn bè. Đặc biệt rất dễ làm vì các bạn làm bánh không cần lò nướng.
Nguyên liệu cho công thức làm bánh không cần lò nướng:
- Bột nếp: 150g;
- Bột ngô: 100g;
- Đường: 20g;
- Sữa tươi hoặc nước.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đun sữa tươi hoặc nước cho ấm. Bột và đường trộn đều vào nhau trong một chiếc tô lớn. Rót sữa ấm từ từ vào bột và nhào cho đến khi bột mịn thành một khối, bột không còn dính tay nữa thì đạt yêu cầu.
Bước 2:
Ngắt bánh thành miếng rồi nặn bánh trong dẹt hoặc hoặc có thể tạo hình cho phong phú. Gợi ý các bạn có thể viên bột thành dạng sợi rồi cuộn bột lại tạo hình xoắn ốc cho bắt mắt. Để bánh không bị rơi vỡ cá bạn éo nhẹ bột vào.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp chiên cho dầu sôi rồi thả bánh vào chiên cho đến khi bánh chín vàng.
Lật hai mặt bánh thật đều cho bánh vàng đẹp.
Bánh nếp chiên được thực hiện theo công thức làm bánh không cần lò nướng
Lưu ý đối với công thức làm bánh không cần lò nướng:
Bạn có thể lăn qua một lớp vừng để bánh thêm thơm ngon.
Cuộn bánh hình xoắn ốc khi chiên bánh sẽ giòn cả trong lẫn ngoài bên trong sẽ xốp ngon.
Còn chần chừ gì nữa các bạn hãy áp dụng ngay công thức làm bánh không lò nướng này để chiêu đãi cả nhà thôi.
Mách chị em cách làm 2 loại bánh ăn kiêng low-carb: Ăn đến đâu sướng đến đấy, cách làm đơn giản đến mức khó tin! Hội gái đoảng đừng vội tự ti vào khả năng nấu nướng của mình vì cách làm 2 loại bánh này chẳng hề có chút thách thức nào! Nếu đang giảm cân, chị em nhất định phải khắc cốt ghi tâm sự thật này: Hành trình đ.ánh bay mỡ thừa của bạn chỉ phụ thuộc 30% vào việc luyện tập, 70% còn lại...
