Cách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sáng
Bánh giầy giò là một trong những món ăn sáng được nhiều gia đình yêu thích. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể trổ tài món ăn sáng này cho cả nhà thưởng thức nhé. Theo dõi cách làm bánh giầy giò chi tiết dưới đây nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 300 gr bột nếp, thìa bột gạo
- Gia vị: thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, nước ấm
- Giò lụa
Cách làm bánh giầy giò
- Cho hỗn hợp bột nếp, bột gạo, bột nêm, dầu ăn vào tô trộn đều rồi cho từ từ nước ấm vào nhồi bột đến khi bột mềm mịn thì lấy nilon đậy kín lại, để bột nghỉ khoảng 20 phút.
- Đặt nồi nước trên bếp để luộc bánh, cho thêm một chút dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau.
- Chia đều các cục bột rồi vo thật tròn, sau đó ấn dẹt các cục bột ra, khi nước sôi thì thả vào luộc đến khi bánh nổi lên, để bánh chín hẳn rồi vớt ra để ráo nước, chờ bánh nguội.
Video đang HOT
- Khi bánh giầy giò đã nguội, bạn cắt lấy 1 khoanh giò kẹp vào giữa rồi đặt 1 cái bánh nữa lên trên và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh giầy giò đơn giản này nhé.
Bữa sáng đủ đầy với món phở xào thịt bò thơm ngon, đủ chất !
Hướng dẫn cách làm món phở xào thịt bò cho bữa sáng thơm ngon, đủ chất:
Các bạn có tin không, ngay tại căn bếp nhỏ của gia đình các bạn vẫn có thể chế biến món phở xào thịt bò ngon như ngoài hàng? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn 1 số bí kíp nho nhỏ để món phở xào thịt bò của chúng mình thơm ngon chẳng kém ngoài hàng đâu nhé. Miếng thịt bò mềm ngọt, không hề bị dai quyện cùng bánh phở mềm thơm, tươi ngon đậm đà, ngọt thơm khó cưỡng lắm ý. Món phở xào thịt bò thì quá lý tưởng cho bữa sáng rùi, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng. Bữa sáng mà được lót dạ bằng đĩa phở xào thịt bò vừa có bánh phở này, rau cải tươi ngon, thịt bò mềm thơm thì quá đầy đủ cho 1 ngày làm việc mệt nhọc rùi. Cách làm món phở xào thịt bò đơn giản lắm các bạn ạ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay món ăn tươi ngon, đủ chất. Thêm nữa, tự làm món phở xào thịt bò tại nhà vừa ngon, sạch lại tiết kiệm 1 phần chi phí không hề nhỏ đâu nhé
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bánh phở: 500 gram
Thịt bò thăn: 200 gram (hoặc các bạn có thể thay thế bằng phần thịt bắp bò, hoặc thịt gầu bò cũng rất ngon)Cải ngọt: 1 bó (mình thích ăn rau nên cho khá nhìu rau)
Cà rốt: 1/2 củ, Hành tây: 1/2 củ, cà chua: 1 quả
Hành khô: 1 củ, gừng: 1 mẩu
Hành hoa: 1 ít
Gia vị: dầu ăn, bột nêm
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò các bạn có thể dùng thịt bò thăn rất mềm và ngọt, có thể thay thế bằng thịt bắp bò hoặc gầu bò cũng rất giòn ngon tùy sở thích nhé. Chúng mình dùng dao sắc thái thật mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa con hạt nêm và chút gừng thái sợi. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp thịt khoảng 30 phút để thịt có thời gian ngấm sâu gia vị
Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhé: cà chua, cà rốt, hành tây, hành hoa rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, đem thái sợi, cà chua và hành tây bổ múi cau. Hành hoa thái khúc
Bước 3: Trước khi làm món phở xào thịt bò, chúng mình cùng xào thịt bò chín tới nhé (mục đích là để thịt bò không bị dai). Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng, các bạn trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút thịt bò vào, đảo đều trên lửa to đến khi thịt bò chín tới thì tắt bếp, xúc thịt bò để riêng ra đĩa. Không nên xào thịt bò kỹ quá sẽ khiến thịt bò bị dai nhé
Bước 4: Rau cải ngọt các bạn nhặt rửa sạch. Đun 1 nồi nước sôi rùi cho rau cải vào nồi luộc sơ với chút gừng cho thơm, rùi vớt rau cải ra ngâm vào nước nguội (mục đích là để rau cải được xanh và giòn khi xào nhé)
Bước 5: Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào làm món phở xào thịt bò nhé. Trước tiên, các bạn cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng các bạn trút bánh phở vào, đảo liên tục trên lửa vừa để bánh phở được tơi ra nhé. Tiếp đó cho bánh phở ra đĩa nhé
Vẫn dùng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng, các bạn trút cho các loại rau củ vào xào gồm cà chua, cà rốt, hành tây, rau cải vào, đảo đều. Nêm vào trong chảo 2 thìa hạt nêm, đảo đều cho rau củ được ngấm gia vị.
Khi các loại rau củ chín tới, các bạn trút thịt bò vào đảo nhanh tay để các nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau
Và cuối cùng là trút bánh phở vào, đảo đều trên lửa vừa. Lúc này, chúng mình có thể nếm thử, nếu thấy nhạt, các bạn cho thêm chút bột nêm, đảo đều cho vừa miệng nhé. Tắt bếp và trút món phở xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng
Món phở xào thịt bò là sự kết hợp nhịp nhàng giữa bánh phở, thịt bò mềm thơm và các loại rau củ. Món ăn này vừa ngon, lại vừa đủ chất, rất bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà. Ngay bữa sáng ngày mai, các bạn hãy thử chế biến món phở xào thịt bò cho cả nhà nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích ấy. Khi măm, các bạn có thể vắt thêm chút nước cốt chanh, đảo đều và thưởng thức sẽ thấy tròn vị hơn ấy. Có thể cho thêm chút xì dầu nếu thích (nếu cho xì dầu thì khi xào các bạn nêm gia vị nhạt 1 chút, khi măm rưới thêm xì dầu là vừa). Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé ^^
Tuyệt chiêu nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng Nếu đã quá chán với thực đơn xôi, bánh mì vào mỗi buổi sáng, hãy thay đổi với công thức món bún cá siêu đơn giản này nhé. Bữa ăn sáng là bữa ăn có tầm quan trọng đặc biệt để có một cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ minh mẫn cho một ngày mới. Bún cá là món ăn ngon được...